პასტა სოსისით: მარტივი რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

პასტა არის მაკარონის კერძი. ხშირად მას ემატება სხვადასხვა სახის სოუსები, დანამატები ხორცის, ზღვის პროდუქტების, სოკოს და ბოსტნეულის სახით. თუმცა, სოსისით არანაკლებ გემრიელი მაკარონის მომზადება შეგიძლიათ. ეს არა მხოლოდ ბიუჯეტია, არამედ სწრაფი მოსამზადებელი კერძიც. გემრიელი გამოდის სხვადასხვა სოუსების წყალობით. ძეხვს კი მაკარონის დამატებამდე ხშირად წვავს, რაც საშუალებას გაძლევთ გამოავლინოთ მისი გემო.

პასტა სოსისების ასორტით

ეს გემრიელი და მარტივი რეცეპტია. მისთვის ორი სახეობის ძეხვს იღებენ, მაგრამ, პრინციპში, ნებისმიერი ხორცპროდუქტი, მაგალითად, ძეხვეული და შებოლილი სოსისი, შეიძლება მოხარშული ხორცის დამატება და ა.შ. ამ ძეხვის მაკარონის რეცეპტისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 50 გრამი შებოლილი და მოხარშული სოსისი;
• 200 გრამი ნებისმიერი მაკარონი;
• 50 გრამი მყარი ყველი;
• ნაჭერი კარაქი;
• ორი სუფრის კოვზი ტომატის პასტა;
• 50 მლ წყალი ან ძლიერი ბულიონი;
• სანელებლები გემოვნებით;
• კამა რამდენიმე ყლორტი ამისთვისდეკორაციები.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სანელებლები და სანელებლები თქვენი გემოვნებით. პროვანსის მწვანილი, დაფქული შავი წიწაკა და ცოტა როზმარინი იქნება შესანიშნავი თანხლებით მაკარონი სოსისით და ყველით.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი მაკარონი?

დასაწყისისთვის, მოხარშეთ მაკარონი, მოათავსეთ ქილაში. ძეხვი იჭრება დაახლოებით თანაბარ ზოლებად. ტაფაზე გაადნეთ კარაქი, შეწვით ძეხვი ქერქის წარმოქმნამდე. წარმოდგენილია მაკარონი.

ტომატის პასტა განზავებულია წყლით ან ბულიონით, დაასხით ტაფაში ძეხვის პასტაში. აურიეთ, სეზონი გემოვნებით. ყველს წვავენ, ასხამენ მაკარონს, სწრაფად ურევენ და გადმოიღებენ გაზქურიდან. დაუყოვნებლივ მიირთვით მაკარონი, მოაყარეთ დაჭრილი კამა. ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი ბოსტნეულით.

გემრიელი მაკარონი კრემით

ეს ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ მაკარონი სოსისთან ერთად ნაღების სოუსში. თუმცა რეცეპტში პომიდორიც არის, წვნიანს და სასიამოვნო არომატს ანიჭებს. ამ კერძის მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ:

• 200 გრამი მაკარონი;
• ნახევარი ხახვი;
• 100 გრამი შებოლილი ძეხვი;
• 150 გრამი მყარი ყველი;
• 150მლ 20% ცხიმიანი კრემი;
• ნივრის კბილი;
• 20 გრამი კარაქი;
• ცოტა მზესუმზირის ზეთი;
• ორი პომიდორი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ხახვის ნახევარი კუბიკებად დაჭერით. ნიორი არის კანი, წვრილად დაჭრილი. ძეხვი იჭრება წრეებად ან ზოლებად, როგორც მოგწონთ. ორივე სახის ზეთი თბება ტაფაში, სამივე შემწვარი.ინგრედიენტი სამ წუთში.

პომიდორი გამოაცალეთ კანი, რბილობი დაჭერით კუბიკებად. დაუმატეთ სოსისს, ხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. შემდეგ მოასხით გემოვნებით და დაასხით კრემი.

მაკარონი იხარშება დარბილებამდე. როდესაც პომიდვრისა და ნაღების სოუსი შესქელებას დაიწყებს, მათში პასტა შეჰყავთ. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ. მოაყარეთ ყველაფერი გახეხილი ყველით. ასევე შეგიძლიათ მაკარონი სოსისით დაამშვენოთ ახალი მწვანილებით.

მარტივი რეცეპტი ახალი სტაფილოებით

ამ კერძის მომზადებას ფაქტიურად წუთი სჭირდება, მაგრამ გემრიელი გამოდის. ზოგი ხახვის თავსაც უმატებს, მაგრამ კერძი მაინც გემრიელი გამოდის. სამზარეულოსთვის, თქვენ უნდა აიღოთ შემდეგი პროდუქტები:

• ერთი სტაფილო;
• ნებისმიერი სახის მაკარონი;
• ორასი გრამი ნებისმიერი სოსისი, შეგიძლიათ მიიღოთ სხვადასხვა სახის;
• მარილი და მცენარეული ზეთი.

მაკარონი ადუღებამდე ადუღდება, წყალი გადაწურეთ და ქილაში ჩაყარეთ.

სტაფილო გახეხილია, დაჭრილი პატარა კუბიკებად. სოსისიც არანაირად იჭრება. ასევე შეგიძლიათ გახეხეთ სტაფილო, რომ უფრო სწრაფად მოიხარშოს.

გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში. ჯერ სტაფილო შეწვით და როცა დარბილდება, დაამატეთ ძეხვი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.

მას შემდეგ, რაც მაკარონი შეურიეთ სოსისს და სტაფილოს. მიირთვით ცხელი.

პასტა სოსისით გემრიელი და ეკონომიური კერძია. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცპროდუქტის ნაშთები სუფრიდან. შესანიშნავად შერწყმულია, მაგალითად, მოხარშული და შებოლილი ძეხვი ერთად. შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სოუსიტომატის პასტა, ნაღები და ახალი პომიდორი.