ალუბლის კენკრა: სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ალუბლის ბაღების ბრწყინვალება მღეროდა ლექსებსა და ლექსებში. დღეს მწიფე კენკრის საოცარი გემოთი არა მხოლოდ შეგიძლიათ მიირთვათ, არამედ სხვადასხვა დაავადების მკურნალობაც. ალუბლის ორგანიზმისთვის სასარგებლო თვისებების სიმდიდრის გამო მას ფართოდ იყენებენ მედიცინაში, სამზარეულოსა და კოსმეტოლოგიაში.

ხილის ღირებულება

საკვები ნივთიერებებისა და მიკროელემენტების შემცველობით, ალუბალი ბევრჯერ აღემატება სხვა სახის კენკრას. ამიტომ, მწიფე ხილი გაყინულია, გამომშრალი, მოხარშული ან ახალი მოხმარებული.

რა არის ალუბლის ცნობილი სასარგებლო თვისებები ადამიანისთვის? კალიუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის, ვიტამინების, ფოლიუმის მჟავისა და სხვა მინერალების მაღალი შემცველობა ალუბალში დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე, კერძოდ:

• ანომალიზებს მეტაბოლურ პროცესებს;
• ამცირებს კიბოს უჯრედების რისკს;
• ხელს უწყობს კაპილარების გაძლიერებას და სისხლს გათხელებას;
• ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების განვითარებას;
• ააქტიურებს ღვიძლს და თირკმელებს;
• ასუფთავებს სხეულს, აღადგენს ნაწლავის მუშაობას;
• ზრდის რკინის დონესსისხლი.

გარდა ამისა, ალუბალი შეიცავს გასაოცარ ნივთიერებას ანთოციანინს, რომელიც ხელს უშლის უჯრედების დაბერებას. და ეს მხოლოდ მცირე ნაწილია იმ დაავადებებისა, რომელთა დამარცხება ან პრევენცია შესაძლებელია.

დაავადებების სამკურნალოდ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ რბილობი. ასე რომ, ალუბლის ძვლები გამოიყენება კომპრესების დასამზადებლად, ქერქისგან ამზადებდნენ ნაყენებს და მალამოებს სახსრების ან დალურჯებული ადგილების მოსახეხად, ხოლო გამხმარი ფოთლებისგან გემრიელი ჩაი.

შენიშვნა ქალებისთვის

ქალებისთვის ალუბლის უკუჩვენებები და სასარგებლო თვისებები მრავალი წელია შესწავლილია და შეგვიძლია დარწმუნებით ვთქვათ, რომ კენკრის მდიდარი და ღირებული შემადგენლობა ეფექტურია მშვენიერი სქესის მრავალი პრობლემისთვის. კერძოდ:

• ხელს უწყობს გამონადენის შემცირებას მენსტრუაციის დროს;
• აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას მენჯის ორგანოებში;
• აღადგენს ძალასა და ენერგიას მენოპაუზის დროს;
• ეფექტურია როგორც ჰემოსტატიკური პრეპარატი.

და რომელ ქალს არ სურს იყოს გამხდარი და მიმზიდველი? კენკრის რბილობი წარმატებით გამოიყენება დიეტებში. დაბალი კალორიული შემცველობა, ეთერზეთებისა და საკვები ნივთიერებების უზარმაზარი შემცველობა სწრაფად აჯერებს სხეულს, ააქტიურებს ტოქსინების, ჭარბი სითხისა და ცხიმების მოცილებას. ერთი ჭიქა კენკრა, რომელსაც დღეში ერთხელ მიირთმევენ, დიეტოლოგები ურჩევენ კოხტა ქალებს.

ქალური სილამაზის შენარჩუნება

შეუძლებელია არ აღვნიშნოთ კენკრის სარგებელი კოსმეტოლოგიაში. ალუბალი შესანიშნავია კაცობრიობის მშვენიერი ნახევრის ახალგაზრდა და მოწიფული კანისთვის. დაფუძნებული ნიღბებიხილის რბილობი და წვენი კვებავს, ატონიზირებს და ებრძვის პიგმენტაციას. შედეგად იშლება წვრილი ნაოჭები, კანი იჭიმება და ჯანსაღ იერს იძენს.

ცხიმიან თმასა და სკალპს ალუბლის ნიღაბი ასევე გაუმკლავდება. რბილობი აღადგენს თმის სტრუქტურას, ამაგრებს ძირებს და ხალებს აძლევს სასიამოვნო ბზინვარებას.

პრობლემური კანის მქონე ქალები იპოვიან ალუბლს. ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ ფოთლების ნახარში, გადაწუროთ და დაასხით ყინულის ფორმებში. ყოველ დილით და საღამოს სახე და კისერი გაყინული ნახარშით შეიზილეთ. ასე რომ, კანი მყისიერად გაუმჯობესდება და სილამაზე მრავალი წელი გაგრძელდება.

მნიშვნელოვანი გაფრთხილება

მიუხედავად იმისა, რომ ალუბლის სასარგებლო თვისებები საკმაოდ მრავალფეროვანია, არსებობს უკუჩვენებებიც. ხილის გამოყენება ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჯანმრთელობაზე. ადამიანები, რომლებსაც აქვთ შემდეგი დაავადებები, კენკრა სიფრთხილით უნდა მიირთვან:

• კუჭის და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული;
• გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით ან მწვავე სტადიაში;
• სასუნთქი სისტემის ქრონიკული დაავადებები;
• პროცესების დარღვევა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში.

ალუბლის ხშირად და დიდი რაოდენობით მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კბილის მინანქრის განადგურება. ამიტომ აუცილებელია კბილების გახეხვა ან პირის ღრუს ჩამობანა ალუბლის მირთმევის შემდეგ.

მნიშვნელოვანია არ დაგავიწყდეთ, რომ მწიფე და წვნიანი კენკრის ჭამამდე ის კარგად უნდა გაირეცხოს. ხისგან ამოღებული ნაყოფი არ შეიძლება იყოს იდეალურად სუფთა. გზის მტვერი და სხვადაბინძურება შეიძლება საზიანო იყოს ნაწლავებისთვის ან სხეულის მთლიან ჯანმრთელობაზე.

ალუბლის წვენის სარგებელი

ახალი ალუბლის რბილობი წვენი კიდევ უფრო მეტ საკვებ ნივთიერებებს შეიცავს. სამკურნალო თვისებები ეფექტურია ართრიტის, ქრონიკული ხველის ან გაციების დროს. ორგანულ მჟავებს და მიკროელემენტებს შეუძლიათ გადალახონ ჩირქოვანება ნაწლავებში და გაუმკლავდნენ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სხვა პრობლემებს.

თუმცა ჯანსაღი წვენი სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული. იმისათვის, რომ მას არ მოჰყვეს არასასურველი რეაქციები, რეკომენდებულია გამოყენებამდე მისი განზავება ადუღებულ წყალში. უგემრიელესი სასმელი არა მხოლოდ გაჯერებს ორგანიზმს დაკარგული ვიტამინებით და აძლიერებს იმუნურ სისტემას, არამედ სისტემატიურად მიღების შემთხვევაში დაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში.

გაყინული მკურნალობა

მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე ღირებული პროდუქტი ახალია, რეკომენდებულია ალუბლის მომზადება ზამთრისთვისაც.

გაყინულ ალუბალს არანაკლებ სასარგებლო თვისებები აქვს, ვიდრე ახალი ალუბალი. გაციებისა და გრიპის სეზონზე ეს ვიტამინების ნამდვილი საწყობია. გაყინვის შემდეგ ნაყოფი გაჯერებულია მაგნიუმით, თუთიით, ქრომით, კალიუმით, კალციუმით და მჟავებით.

ზამთარში რბილობი და ორსული ქალების ჭამის დროა. სასარგებლო ნივთიერებების სიმრავლე, რომლებიც ზრდის ჰემოგლობინის დონეს და ათხელებს სისხლს, უბრალოდ აუცილებელია მომავალი დედისთვის მარტივი ორსულობისთვის. გარდა ამისა, ნატურალური პროდუქტი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც უზარმაზარ გავლენას ახდენს ბავშვის განვითარებაზე.

ხმელიკენკრა

ალუბალი ყველაზე ხშირად მიირთმევენ ახალ ან გაყინულს. თუმცა, კენკრის გაშრობაც შესაძლებელია, მისი სასარგებლო თვისებების შენარჩუნებით. ჩირს აქვს ერთადერთი უარყოფითი - ეს არის მისი მოცულობის 2-ჯერ მეტი შემცირება, რაც ნიშნავს მისი ღირებულების შემცირებას.

მიუხედავად ამისა, პროდუქტი ამაყობს ელემენტების ფასდაუდებელი ნაკრებით: B, C, E ვიტამინები, კალიუმი, ნატრიუმი, რკინა, ორგანული მჟავები და სხვა ნივთიერებები.

ჩირი ალუბალი იასამნისფერ შეფერილობას იძენს და შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს მიირთვათ მსუბუქ საჭმელთან ერთად. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია სეზონზე, როდესაც ახალი ვიტამინების ნაკლებობაა. კენკრა წარმატებით ემატება ნამცხვრებს, დესერტებს ან კომპოტებს. ხილის ნედლეულის შენახვა შესაძლებელია ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში მშრალ, ვენტილირებად ადგილას, ნაჭრის პარკებში.

ჩირ ალუბლს აქვს შემდეგი სასარგებლო თვისებები ორგანიზმისთვის:

• ზრდის ჰემოგლობინის დონეს რკინისა და სპილენძის მაღალი შემცველობის გამო;
• სწრაფად აღადგენს ძალას და აძლიერებს შემადგენლობაში შემავალი ფრუქტოზისა და გლუკოზის გამო;
• პექტიკურ ნივთიერებებს აქვს შესანიშნავი ეფექტი საჭმლის მონელებაზე, აწარმოებს მცირე დამამშვიდებელ ეფექტს;
• ამიგდალინი, რომელსაც შეიცავს რბილობი, კარგია გულის და ნერვული სისტემის ფუნქციონირებისთვის;
• ანტიოქსიდანტების სიმრავლე დადებითად მოქმედებს მთლიან სხეულზე.

ავე საინტერესო ფაქტია იმის შესახებ, რომ ჩირი ალუბალი ხელს უწყობს მოწევას. ის ამცირებს ნიკოტინის დამოკიდებულებას, მოქმედებს როგორც მოწევის ბლოკატორი და ეხმარება ფოკუსირებაში.

შესანახი პროდუქტის არჩევანი

ალუბლის შესანახად მნიშვნელოვანია აირჩიოთ ერთ-ერთი საუკეთესო კენკრა. ხარისხიანი პროდუქტი სათანადო პირობებში შეძლებს სასარგებლო ნივთიერებების დიდხანს შენარჩუნებას.

შერჩევის ძირითადი პირობები:

• ფოთლის არსებობა მნიშვნელოვანი პარამეტრია ალუბლის არჩევისთვის;
• სიმტკიცე - კენკრა არ უნდა იყოს რბილი;
• სიმწიფე - სხვა ხილთან შედარებით, ალუბალი კრეფის შემდეგ ვერ მწიფდება;
• დაზიანების გარეშე - გარსი უნდა იყოს გლუვი და ხელუხლებელი.

სახლში, ჩვეულებრივ, გაყინული და გამხმარი კენკრა მარაგდება. შეგიძლიათ გააკეთოთ ალუბლის კონსერვაცია. კომპოტები და მურაბები ხშირად ინახება ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, მაგრამ კარგავს გემოს და სასარგებლო თვისებებს.

შეაგროვეთ ფოთლები

ხილის სასარგებლო თვისებები შესანიშნავ გემოვნურ თვისებებთან ერთად ალუბლს დიდი ღირებულებით ანიჭებს. თუმცა, სამკურნალო ძალის მიღება შესაძლებელია არა მხოლოდ ნაყოფისგან, არამედ ფოთლებისგანაც. მწვანილი, განსაკუთრებით ყვავილობის შემდეგ, შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა მიზნით.

ასე რომ, ჯანსაღი ჩაი მზადდება ხმელი ან ახალი ალუბლის ხის ფოთლებისგან. სასმელი შეიძლება განზავდეს ხილის ხეების სხვა მწვანილებთან ერთად ვაშლის ან მოცხარის ფოთლების დამატებით. ასეთ ინგრედიენტებს უხდება პიტნის ან ლიმონის ბალზამი. სასმელების დალევა შესაძლებელია გაცივებულიც. წყურვილის დაკმაყოფილება, ისინი ავსებენ ორგანიზმს ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით.

სასწაულებრივი ჩაის ყოველდღიური მიღება დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე:

• ამცირებს არტერიულ წნევას;
• ამცირებსსისხლდენა სხვადასხვა ხარისხით;
• აქვს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება.

სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ყვავილოვანი ინგრედიენტები. ასეთი ჩაი საოცარი არომატით იქნება სავსე.

ბალზამი სულისთვის

ალუბლის ნაყენი საუკეთესო რბილი გემოს სასმელია, რომლის დამზადებაც შეგიძლიათ ხილისგან. მისი ზომიერი მოხმარება ხელს შეუწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და სხვადასხვა დაავადების განკურნებას. გარდა ამისა, სადღესასწაულო სუფრისთვის კარგია ხელნაკეთი ნაყენი.

დასჭირდება 1 ბოთლი არაყი, 0,5 კგ შაქარი და მწიფე ალუბალი. აუცილებელია აიღოთ ქილა 3 ლიტრი მოცულობით, დაასხით მითითებული რაოდენობის შაქარი და შეავსოთ კენკრით. ინგრედიენტებს დაასხით არაყი და დატოვეთ ბნელ ადგილას. 30 დღის შემდეგ ალუბლის სასმელი მზადაა.

ხალხური რეცეპტები

გამშრალი ფოთლების დეკორქცია დაგეხმარებათ ქვიშის მოცილებაში და თირკმელებში წვრილი ქვების დაშლაში. ამისათვის მიიღეთ 2 ს.კ. დაფქული ნედლეული 1 ს.კ. წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. კონტეინერი იხურება თავსახურით და ბულიონი ბუნებრივად გაცივდება 2-3 საათის განმავლობაში. მზა წამალს ფილტრავენ და სვამენ დღეში 2 ჭიქას, დაყოფილია რამდენიმე დოზად. თერაპია გრძელდება ერთი თვის განმავლობაში.

შეგიძლიათ დაიცვათ თავი ანემიისა და ათეროსკლეროზისგან ახალგაზრდა ფოთლებისა და ხის ყლორტების დეკორნით. მნიშვნელოვანია, რომ არ გამოტოვოთ ახალგაზრდა ყლორტების გამწვანება აპრილ-მაისში და დროულად შეწყვიტოთ ნედლეულის სწორი რაოდენობა. ხშირად დეკორქციას ამზადებენ ახალგაზრდა ყლორტებისგან, მაგრამ ზამთრისთვის შეგიძლიათმოიმარაგეთ სასარგებლო ყლორტები. წამლის მომზადების რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. შავი ჩაის მოდუღების ნაცვლად ალუბლის ნედლეულის მცირე ნაწილს ყრიან ჭიქაში და ასხამენ მდუღარე წყალს. გააჩერეთ ნახევარი საათით და მზა ჩაის დაუმატეთ თაფლი გემოვნებით.

ღვიძლის დაავადებით დაავადებულთათვის რეკომენდებულია შემდეგი რეცეპტი. მიიღეთ 1 ს.კ. დაქუცმაცებული ალუბლის ფოთლები, დაასხით ჭიქა ცხელი რძე. დატოვეთ შედუღებამდე ნახევარი საათის განმავლობაში. გაწურეთ რძის ნარევი და დალიეთ უზმოზე. თერაპია ჩვეულებრივ ტარდება კურსით.

ამზადებენ ანთების საწინააღმდეგო დეკორქციას ღია ჭრილობების სამკურნალოდ და სწრაფად შეხორცებისთვის. 1 ქ. ხმელი ალუბლის ფოთლებს ადუღებენ 1 ლიტრ წყალში. ბულიონი უფრო კონცენტრირებული რომ იყოს, შეიძლება 5-10 წუთის განმავლობაში მოხარშოთ. წამალი დაჟინებით 2 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი გაფილტრული. მარლის გაჟღენთილია მცენარეულ ხსნარში და დაიტანება ჭრილობაზე.

ცნობილია, რომ გაციებისას საჭიროა ბევრი წყლის დალევა. რეკომენდირებულია კომპოტების ან ხილის სასმელების მონაცვლეობა ფოთლებისა და ალუბლის ჩირის ჩაით. ამისათვის აიღეთ თითოეული ინგრედიენტის 5-6 ცალი და მოადუღეთ ჭიქაში. 20 წუთის შემდეგ სასმელს ფილტრავენ და აცხელებენ, თუ ჩაი ცივია. სურვილისამებრ დაამატეთ შაქარი ან თაფლი.

ალუბლის პროდუქტების რეგულარული მოხმარება ხელს შეუწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და იმუნიტეტს. ვიტამინების ბუნებრივი წყარო ხელს უწყობს ფიზიკურ და გონებრივ განვითარებას ნებისმიერ ასაკში. ამიტომ, ალუბალი, რომლის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებებიც ჩვენ გამოვიკვლიეთ, შეიძლება მივირთვათ ადრეული ბავშვობიდან.