ამერიკული სენდვიჩები: რეცეპტები ფოტოებით, ინგრედიენტებით და სამზარეულოს რჩევებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თანამედროვე ამერიკულ სამზარეულოში სულ უფრო პოპულარული ხდება სწრაფი მომზადების ტიპი, რომელიც დიდ დროსა და ინგრედიენტებს არ მოითხოვს. ამ ტალღაზე დიდი პოპულარობა მოიპოვა სხვადასხვა ფასტფუდმა და, რა თქმა უნდა, სენდვიჩებმა. შემდგომ მასალაში იქნება ამერიკული სენდვიჩების რამდენიმე რეცეპტი ფოტოებით, რომლებიც დაგეხმარებათ ამ კერძის სწრაფად და სწორად მომზადებაში.

მოხეხილი კვერცხის, ყველისა და ბეკონის სენდვიჩის რეცეპტი

ამ ვარიანტის თვისებაა კვერცხის გული, რომელიც კონკრეტულ სიტუაციაში მოქმედებს როგორც სოუსი. ასეთი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ორი ნაჭერი ბეკონი;
• ორი ნაჭერი პური;
• 20 გრამი ედამი ყველი;
• ერთი პომიდორი;
• სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• 10 გრამი კარაქი;
• ქათმის კვერცხი;
• სამი ფოთოლი სალათის ფოთოლი.

კერძის მომზადება

სწორად განხორციელებაამერიკული სენდვიჩის ამ რეცეპტისთვის, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ გული უფრო ჰგავს ჩანთაში მოხარშულ კვერცხს და არ გავრცელდეს სენდვიჩზე. ამისათვის გააკეთეთ შემდეგი:

• გააცხელეთ ტაფა ცოტაოდენი ზეთით.
• ამის შემდეგ შეწვით მასზე ბეკონი. ის ორივე მხრიდან უნდა მოიხარშოს ოქროსფერამდე.
• პური მსუბუქად უნდა გაცხელდეს მშრალ ტაფაში.
• პურის შიდა ნაწილები (შიგთავსის ორივე მხარეს) დაასხით მაიონეზით.
• დაასხით ყველი ერთ-ერთ ნაჭერზე.
• გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
• შემდეგი, თქვენ უნდა მონაცვლეობით შეცვალოთ დაჭრილი პომიდორი, სალათის ფოთოლი და ბეკონი, დაასხით ისინი პურზე. ზემოდან სალათის ფოთოლი უნდა იყოს.
• ახლა ზეთი უნდა გაათბოთ ტაფაში.
• როგორც კი სასურველ ტემპერატურას მიაღწევთ, კვერცხი უნდა გატეხოთ და მოხარშეთ ათქვეფილი. ამავდროულად აუცილებელია გული ნახევრად მზად იყოს და არ გავრცელდეს.

• როცა ყველაფერი მზად იქნება, სალათს მოვაყაროთ ათქვეფილი კვერცხი და დავაფაროთ პურის მეორე ნაჭერი.
• აუცილებლად უნდა მიირთვათ ეს ამერიკული სენდვიჩი, წინააღმდეგ შემთხვევაში გული გამკვრივდება და კერძი უგემური გახდება.

განიხილეთ შემდეგი რეცეპტი.

კლუბის სენდვიჩი

კიდევ ერთი გემრიელი ვარიანტი, რომელიც შესანიშნავია საუზმეზე ან საჭმელად სამსახურში ან სკოლაში წასაღებად. აღსანიშნავია, რომ ეს რეცეპტი უფრო ცნობილია, როგორც კლასიკური ამერიკული სენდვიჩი. Მისთვისსამზარეულო დაგჭირდებათ:

• 6 ნაჭერი სენდვიჩის პური;
• ერთი პომიდორი;
• ერთი ქათმის მკერდი;
• 20 გრამი ლორი (ან ერთი ნაჭერი პურის ფორმაში);
• ორი სალათის ფოთოლი;
• 30 გრამი ყველი (ერთი ნაჭერი ყველი სენდვიჩებისთვის);
• სუფრის კოვზი რბილი მდოგვი;
• სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• წითელი ხახვი.

მოდით უფრო ვრცლად გავიგოთ როგორ მოვამზადოთ ეს ამერიკული სენდვიჩი.

სამზარეულო

რა თქმა უნდა, კერძის აწყობამდე ყველა ინგრედიენტი უნდა მოამზადოთ. დაიწყეთ სოუსით:

• შეურიეთ მაიონეზი მდოგვის პატარა თასში. შიგთავსი ურიეთ მანამ, სანამ თანაბარი ფერის ნარევი არ მიიღება.
• პომიდორი უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ რამდენიმე თანაბარ და არც ისე სქელ წრეებად.
• ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ პური. მისი გაშრობა შესაძლებელია ტოსტერში ან შემწვარი მშრალ ტაფაზე ოქროსფერამდე.
• შემდეგ, ცოტაოდენი სოუსი უნდა წაისვათ ერთ-ერთი ნაჭრის თავზე და თანაბრად გადანაწილდეს.
• სალათის ფოთლები უნდა გაირეცხოს, გაშრეს და მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ნაჭერზე.
• ქათმის მკერდი მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ამის შემდეგ უნდა დავჭრათ ორ თეფშად და შევწვათ ტაფაში მოხარშვამდე;
• როგორც მზად იქნება, მოათავსეთ სალათის თავზე ამერიკულ სენდვიჩზე.
• წითელი ხახვი უნდა გავფცქვნათ, გავრეცხოთ და დავჭრათ რგოლებად. ისინი უნდა დაიდოთ ფილეზე.

• მშვილდზე ცოტა უნდა დაიდოთსოუსი და შეეცადეთ გაანაწილოთ რაც შეიძლება თანაბრად.
• დაფარეთ მთელი შიგთავსი პურის ნაჭერით. სოუსით უნდა წაუსვათ.
• შემდეგ ლორი დადებულია.
• ზემოდან აფენენ დაჭრილი პომიდორი.
• სოუსსაც აფენენ და ანაწილებენ მათზე.
• შემდეგ ყველი დნება და ყველაფერი პურით იფარება.
• ახლა რჩება ამერიკული სენდვიჩი შამფურებით რომ არ დაიშლება და დავჭრათ ორ თანაბარ სამკუთხა სენდვიჩად.

ლორის და ყველის რეცეპტი

ამ კერძის კიდევ ერთი გემრიელი და სწრაფად მომზადებული ვერსია. მის შესაქმნელად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ოთხი ნაჭერი სენდვიჩის პური;
• ორი ნაჭერი ლორი;
• ორი ნაჭერი ყველი სენდვიჩებისთვის;
• 40 გრამი ცხელი სოუსი;
• ნახევარი პომიდორი;
• ნახევარი ხახვი;
• 30 გრამი კარაქი;
• სალათის ორი ფოთოლი.

სამზარეულო

ახლა გავარკვიოთ, როგორ მოვამზადოთ ამერიკული სენდვიჩი ამ რეცეპტის მიხედვით. თქვენ უნდა გააკეთოთ შემდეგი:

პურის ყველა ნაჭერი გარედან წაუსვით კარაქით, მშრალი ლაქებისა და ხარვეზების გარეშე

• წაუსვით სოუსი უკანა მხარეს და თანაბრად გაანაწილეთ.
• შემდეგი პურის ორივე ნაჭერზე (ერთი სენდვიჩისთვის) მოაყარეთ ყველის ნაჭრები.
• დაათავსეთ ლორი ერთ-ერთ მათგანზე.
• ხახვი უნდა იყოს გახეხილიგააცალეთ, გარეცხეთ, გაყავით შუაზე და ერთი ნახევარი დაჭერით რგოლებად.
• ისინი, თავის მხრივ, უნდა დაიდოთ ლორის თავზე.
• შემდეგ გავრეცხოთ პომიდორი, დავჭრათ წრეებად და ნახევარი მოვაყაროთ ხახვზე.
• ახლა ეს ყველაფერი უნდა დაიფაროს მეორე ნაჭერი პურითა და ყველით.
• შემდეგ სენდვიჩი უნდა მოვათავსოთ მშრალ ცხელ ტაფაზე და მოვხარშოთ ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. როგორც წესი, ამას ორი წუთი სჭირდება თითოეულ მხარეს.
• მზა ამერიკული სენდვიჩები უნდა გახეხოთ შამფურებით, დავჭრათ ორ იდენტურ სამკუთხედად და დავადოთ თეფშზე სალათის ფოთოლი. კერძი მზადაა.

ტუნასა და ავოკადოს რეცეპტი

განვიხილოთ ამ კერძის მომზადების კიდევ ერთი საინტერესო გზა. ამისათვის თქვენ უნდა შეიძინოთ პროდუქტების შემდეგი სია:

• ერთი ავოკადო;
• ერთი ქილა დაკონსერვებული ტუნა;
• 6 ნაჭერი თეთრი პური ტოსტისთვის;
• ერთი პომიდორი;
• პატარა მუჭა (დანის წვერზე) ზღვის მარილი;
• იმდენი ახლად დაფქული შავი პილპილი;
• 6 ფურცელი აისბერგის სალათის ფოთოლი;
• ექვსი ღერო ოხრახუში;
• სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• ტკბილი წითელი ხახვი.

მომზადების პროცედურა

ახლა განიხილეთ კერძის შექმნის ალგორითმი. აი, რა უნდა გააკეთოთ:

• პური შეიძლება შებრაწოთ ტოსტერში ან შემწვარი მშრალ ტაფაში. მოხარშეთ ოქროსფერამდე.
• გარეცხეთ ავოკადო, შემდეგ მოაყარეთ კანი და ამოიღეთ ორმო.
• შემდეგეს შიგთავსი უნდა გახეხოს პიურემდე. ამის მიღწევა შესაძლებელია ჩანგლით დაჭერით.

ჩამოიბანეთ ოხრახუში ცივი წყლის ქვეშ. გააშრეთ და შემდეგ წვრილად დაჭერით

• ახლა ცალკე შეურიეთ ავოკადოს პიურე მწვანილით, მარილით და პილპილით. შემდეგ თქვენ უნდა დაასხით ლიმონის წვენი და ყველაფერი კარგად აურიოთ, სანამ ერთგვაროვანი კონსისტენციის ფაფა არ მიიღება.
• პომიდორი კარგად უნდა გაირეცხოს და დაჭრათ იმავე სიგანის წრეებად. ისინი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი.
• თინუსი ჩანგლით ოდნავ გახეხეთ, რომ ნაჭრები რაც შეიძლება პატარა იყოს.
• შემდეგ, თქვენ უნდა გააცალოთ წითელი ხახვი. შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ.
• მომზადებული ხახვი დავჭრათ იმავე სიგანის რგოლებად.
• ახლა მზა პურის ერთ-ერთ ნახევარზე სალათის ფოთოლი უნდა მოაყაროთ.
• დათვალეთ ინგრედიენტები მაშინვე, რომ საკმარისი იყოს რამდენიმე სენდვიჩისთვის.
• ზემოდან ათავსებენ დაჭრილი პომიდვრის ნაჭრებს.
• თქვენ უნდა დაადოთ ხახვის რამდენიმე რგოლი.
• შემდეგ, თქვენ უნდა მოაყაროთ რამდენიმე სუფრის კოვზი წინასწარ მომზადებული ავოკადოს პიურე. ამის შემდეგ თანაბრად გაანაწილეთ სენდვიჩის მთელ ზედაპირზე.

და პიურეს თავზე აყრიან დამუშავებულ ტუნას. შიგთავსის ბოლო ინგრედიენტი ასევე თანაბრად უნდა გადანაწილდეს და დაიფაროს პურის მეორე ნაჭერით.