საუზმე მამაკაცისთვის: გემრიელი და ჯანსაღი საუზმის ვარიანტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

საუზმე არის ყველაზე ადრეული კვება, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეავსოთ დაკარგული ენერგია, რომელიც აუცილებელია ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ის უნდა იყოს გემრიელი, ნოყიერი და ადვილად მოსანელებელი. დღევანდელი პოსტი გეტყვით, რა უნდა მოამზადოთ მამაკაცისთვის საუზმეზე და როგორ გააკეთოთ ეს სწორად.

ზოგადი რეკომენდაციები

ბევრი ქალი თვლის, რომ ქმრებისთვის განკუთვნილი კვება უნდა იყოს მაღალკალორიული. მაგრამ ტექნოლოგიური პროგრესის ეპოქაში ძლიერი სქესის უმეტესობას მძიმე ფიზიკური შრომა არ უწევს. ეს ნიშნავს, რომ მათი საუზმე შეიძლება შედგებოდეს იგივე კერძებისგან, როგორც ქალების, მხოლოდ დიდი მოცულობის. სპორტსმენების დილის კვება უფრო მკვრივი უნდა იყოს. ამ შემთხვევაში, დილით შეგიძლიათ მოხარშოთ მთელი მარცვლეულის ფაფა, მოხარშული თეთრი ხორცი, თევზი, ბოსტნეული ან ათქვეფილი კვერცხი.

შვრიის ფაფა კარგი ვარიანტია. ისინი არამარტო არ საჭიროებენ ხანგრძლივ სითბოს დამუშავებას, არამედ ჰარმონიულად ერწყმის ბევრ კომპონენტს, ყოველ ჯერზე იძენენ სრულიად ახალ გემოს. საუზმე წონის დაკარგვისთვის ჭარბი წონის მქონე მამაკაცისთვის შეიძლებაშედგება წყალში მოხარშული ჩვეულებრივი შვრიის ფაფისგან. ჰერკულესის გარდა, დილით სხვა მარცვლეულის მოხარშვაც შეიძლება. ბრინჯი, წიწიბურა ან ფეტვი საუკეთესოდ შეეფერება ამ მიზნებისათვის. თითოეული ეს მარცვლეული ერთნაირად გემრიელია, როდესაც შერწყმულია რძესთან, თაფლთან, კენკრასთან, თხილთან ან ხილის ნაჭრებთან ერთად.

კვერცხი არანაკლებ სარგებელს მოუტანს ახლად გაღვიძებულს. ისინი შეიძლება მიირთვათ შემწვარი ან მოხარშული ბოსტნეულით, ზღვის პროდუქტებით ან ცივი ნაჭრებით.

დილის სადილის შესანიშნავი ვარიანტი იქნება ფერმენტირებული რძის პროდუქტების კერძები. ეს შეიძლება იყოს ხაჭო, ჩიზქეიქები, იოგურტის სმუზი, ზარმაცი ან ჩვეულებრივი პელმენი.

უგემრიელესი საუზმის გარდა, შესაძლებელია სასმელების მირთმევაც. დილით უმჯობესია დალიოთ ნატურალური შავი ყავა, მწვანე ჩაი თაფლით ან ახლად გამოწურული ხილის წვენები. ყველა ეს სასმელი არა მხოლოდ აძლიერებს მხიარულებას და კარგ განწყობას, არამედ ხელს უწყობს ვიტამინებისა და მინერალების ნაკლებობის შევსებას.

თუმცა, არსებობს მთელი რიგი პროდუქტები, რომლებიც არასასურველია პირველი კვებისათვის. ასე რომ, საუზმეზე არ არის რეკომენდებული ცხიმიანი, მარილიანი, ცხარე და მძიმე, ცუდად მონელებული საკვების ჭამა. მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ დისკომფორტი კუჭში, გაზის წარმოქმნის გაზრდა, გულძმარვა და სხვა უსიამოვნო შეგრძნებები.

ხორცის ომლეტი

ეს კვერცხის კერძი შესანიშნავი საუზმეა მამაკაცისთვის. იგი შეიცავს საკმარის რაოდენობას პროტეინს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია მუშაობის შესანარჩუნებლად. ამ ომლეტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 250გრ ღორის კისერი.
• 2კვერცხი.
• 1 პომიდორი.
• 3 ს.კ. ლ. ყველის ჩიფსები.
• 4 ს/კ. ლ. რძე.
• მარილი, მწვანილი და მცენარეული ზეთი.

ხორცი დავჭრათ თხელ ზოლებად და შევწვათ გაცხელებულ ცხიმწასმულ ტაფაზე. შეფერილობისთანავე გადააქვთ სითბოგამძლე ჭურჭელში და აფარებენ პომიდვრის ნაჭრებს. ამ ყველაფერს ასხამენ მარილიანი რძით ათქვეფილ კვერცხს, გახეხილ ყველთან ერთად დააქუცმაცებენ და ღუმელში აგზავნიან. გამოაცხვეთ ომლეტი ზომიერ ტემპერატურაზე არა უმეტეს მეოთხედი საათის განმავლობაში. გამოყენებამდე მას ამშვენებს ახალი მწვანილებით.

სენდვიჩი სოკოთი და ყველით

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფი და ყველაზე პოპულარული გემრიელი საუზმის ვარიანტი მამაკაცებისთვის. ასეთი სენდვიჩების მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ თავმდაბალი ბაკალავრიატი უპრობლემოდ გაუმკლავდება ასეთ დავალებას. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• 80 გრ დაკონსერვებული შამპინიონები.
• 2 კვერცხი.
• 1 გრძელი ბაგეტის ტიპის ფუნთუშა.
• 1 პომიდორი.
• 3 ს.კ. ლ. ტომატის სოუსი.
• 4 ს/კ. ლ. გახეხილი ყველი.
• მარილი და მცენარეული ზეთი.

ფუნთუშა შუაზე გაჭრილია. თითოეული ნაწილი გაჟღენთილია ტომატის სოუსით, დაფარულია დაკონსერვებული სოკოთი და გაჟღენთილია ყველის ჩიფსებით. ეს ყველაფერი იდება ზეთიან საცხობ ფირფიტაზე, ემატება უმი კვერცხი, დამარილებული, მორთული პომიდვრის ნაჭრებით და იგზავნება ღუმელში. გამოაცხვეთ სენდვიჩები 200 C ტემპერატურაზე არა უმეტეს ოცი წუთის განმავლობაში.

შვრიის ფაფა ბანანთან

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი საუზმემამაკაცებისთვის. იგი წარმატებით აერთიანებს რთული ნახშირწყლებით მდიდარ მარცვლეულს, რძეს, რომელიც კალციუმის წყაროა და ბანანს, რომელიც ავსებს ორგანიზმს ძვირფასი ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით. ამ ფაფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ½ ჭიქა შვრიის ფაფა.
• 1 ჭიქა რძე.
• 1 დიდი ბანანი.
• 2 ს/კ თითო ლ. შაქარი და კარაქი.

რძე ჩაასხით ღრმა ტაფაში და იგზავნება ღუმელში. სანამ ადუღდება, მას უმატებენ შვრიის ფაფას და შაქარს. ეს ყველაფერი თბება ზომიერ ცეცხლზე. როგორც კი ფაფა დუღილს დაიწყებს, მას კარაქით აზავებენ, ურევენ ბანანის ნაჭრებს და ამოიღებენ საწვიდან. სუფრაზე მიტანამდე, მოკლედ აჩერებენ დახურულ ჭურჭელში და მხოლოდ ამის შემდეგ მიირთმევენ სუფრაზე.

ჩიზქეიქები

ბევრ მამაკაცს უყვარს ხაჭოს კერძები. ასე რომ, კლასიკური ჩიზქეიქები ქიშმიშით გამოგადგებათ. მამაკაცისთვის ასეთი საუზმის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 600გრ მშრალი მყარი ხაჭო.
• 200გრ ფქვილი.
• 100გრ ქიშმიში.
• 2 კვერცხი.
• 6 ხელოვნება. ლ. შაქარი.
• მარილი, ვანილი და მცენარეული ზეთი.

დაფქული ხაჭო შერწყმულია ტკბილ ათქვეფილ გულთან. ეს ყველაფერი დამარილებულია, ვანილის არომატით, ორთქლზე მოხარშული ქიშმიშით და გაცივებული პროტეინებით. მიღებულ მასას საფუძვლიანად აზავებენ გაცრილი ფქვილით, აფორმებენ ჩიზქეიქების სახით და წვავენ გახურებულ ტაფაში, ცხიმწასმულ დეზოდორირებული მცენარეული ზეთით. მიირთვით მზა პროდუქტები არაჟნით ანშესქელებული რძე.

ბლინები

ეს ტკბილი ამერიკული ბლინები კარგი საუზმეა მამაკაცებისთვის, რომლებსაც უყვართ საკონდიტრო ნაწარმი. მათ მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 500 მლ რძე.
• 320 გრ ფქვილი.
• 2 კვერცხი.
• 4 ს/კ. ლ. შაქარი.
• 40 გრ გამდნარი კარაქი.
• ½ ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი.
• 1 ჩ/კ თითო ჩამქრალი სოდა და გამაფხვიერებელი.

კვერცხები შერწყმულია შაქართან და ვანილის ექსტრაქტთან. ეს ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ, შემდეგ კი რძით, გამაფხვიერებელი და ჩამქრალი სოდა ემატება. მიღებულ მასას საფუძვლიანად ურევენ გამდნარ კარაქს და წინასწარ გაცრილ ფქვილს, ცდილობენ მოიშორონ უმცირესი სიმსივნეები. მიღებულ ცომს ნაწილებად ასხამენ წინასწარ გახურებულ არაწებოვან ტაფაში და ადუღებენ რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. მიირთვით შემწვარი ბლინები კენკრის ჯემით, თაფლით ან ნებისმიერი ტკბილი სიროფით.

ხაჭოს ტაფა

ქალები, რომლებიც ზრუნავენ თავიანთი საყვარელი ადამიანების ჯანმრთელობაზე, აუცილებლად დააინტერესებთ მამაკაცებისთვის საუზმის კიდევ ერთი ვარიანტი. მისი მომზადების რეცეპტი გულისხმობს ფერმენტირებული რძის პროდუქტების გამოყენებას, რომლებიც ითვლება კალციუმის შეუცვლელ წყაროდ. ამიტომ, ასეთი კერძი შეიძლება შესთავაზონ არა მხოლოდ უფროსებს, არამედ ბავშვებსაც. დილის სადილისთვის ამ კერძის მოსაწყობად დაგჭირდებათ:

• 200 გრ ხაჭო.
• 35გრ არაჟანი.
• 40გ შაქარი.
• 1 კვერცხი.
• 1 ს.კ ლ. სემოლინა.
• ვანილინი და მცენარეული ზეთი.

კვერცხს ავთქვიფოთ შაქარი და შემდეგდამატება დაფქული ხაჭოთი. მიღებულ მასას ურევენ არაჟანს, ვანილს და სემოლინას, საფუძვლიანად ურევენ და ანაწილებენ სითბოს მდგრადი ზეთოვანი ფორმის ფსკერზე. მოხარშეთ კასეროლი ზომიერ ტემპერატურაზე, სანამ ოდნავ შეწითლდება. მიირთვით ნებისმიერ ტკბილ სოუსთან ან შესქელებულ რძესთან ერთად.

ათქვეფილი კვერცხები მწვანე ბარდით

ეს რეცეპტი აუცილებლად გამოადგებათ ახალგაზრდა დიასახლისებს, რომლებიც ახლახან დაქორწინდნენ და სურთ გააოცონ თავიანთი მამაკაცი საწოლში საუზმით. მის სათამაშოდ დაგჭირდებათ:

• 50მლ რძე.
• 30გრ მწვანე ბარდა.
• 20გრ კარაქი.
• 20 გრ ხახვი.
• 1 კვერცხი.
• 1 პომიდორი.
• მარილი და სანელებლები.

წვრილად დაჭრილი ხახვი, კუბებად დაჭრილი პომიდორი და მწვანე ბარდა მსუბუქად შემწვარი გამდნარ კარაქში. შემწვარ ბოსტნეულს ემატება ცოტა მარილი და სანელებლები. ყველაფერს ნაზად ურევენ, ასხამენ რძით ათქვეფილ კვერცხს, თავსახურს აფარებენ და მინიმალურ ცეცხლზე მზადდება.

ლორის კარტოფილის კროკეტები

ქვემოთ განხილული მამაკაცის საუზმის რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ არა მხოლოდ გულიანად გამოკვებოთ თქვენი რჩეული, არამედ გამოიყენოთ სადილიდან დარჩენილი პროდუქტები. გემრიელი წითელი ბურთულების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 600გ მოხარშული კარტოფილი.
• 50გრ ფქვილი.
• 50 გ პურის ნამსხვრევები.
• 150გ ლორი.
• 1 კვერცხი.
• მარილი და მცენარეული ზეთი.

გაციებულ მოხარშულ კარტოფილს ამუშავებენ სახეხით და შემდეგდაამატეთ გული, დაჭრილი ლორი და რამდენიმე სუფრის კოვზი ფქვილი. ამ ყველაფერს აყრიან, ურევენ და აწყობენ პატარა ბურთულების სახით. მიღებულ პროდუქტებს ახვევენ დარჩენილ ფქვილში, ასველებენ ათქვეფილ ცილაში, ავლებენ პურის ნამსხვრევებში და შეწვით. მზა კროკეტებს აფენენ ქაღალდის პირსახოცებზე, რათა ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს, შემდეგ დებენ თეფშზე და მიირთმევენ ნებისმიერ ცხარე სოუსთან ან უბრალო არაჟანთან ერთად.

პასტას ჭურჭელი დაფქული ხორცით

ეს მარტივი კერძი შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ სრულფასოვანი ვახშამი მთელი ოჯახისთვის, არამედ ხალისიანი საუზმე მძიმე ფიზიკური შრომით დაკავებული მამაკაცებისთვის. ამიტომ, მისი დამზადება შესაძლებელია წინა ღამით და დილით სწრაფად გაცხელება მიკროტალღურ ღუმელში. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• 400გრ მაკარონი.
• 400გრ ნებისმიერი დაფქული ხორცი.
• 150 მლ კრემი (10%).
• 150 გრ ხახვი.
• 250გ პომიდორი.
• 200გრ ყველი.
• 3 კვერცხი.
• მარილი, ზეთი, წყალი და სანელებლები.

წინასწარ მოხარშული მაკარონის მესამედი წაუსვით ცხიმწასმულ ფორმას ძირზე. ზემოდან კრემს ანაწილებენ, აზავებენ კვერცხს და არსებული ყველის ნახევარს. ეს ყველაფერი დაფარულია დაფქული ხორცით, შემწვარი დაჭრილი ხახვის დამატებით და დაჭრილი პომიდვრის ნაწილით. შემდეგ ეტაპზე ფორმის შიგთავსს ავსებენ მაკარონისა და პომიდვრის ნარჩენები. ეს ყველაფერი ყველის ჩიფსებით არის დამსხვრეული და სითბოს დამუშავებას ექვემდებარება. მოხარშეთ კასეროლი 200 oC ტემპერატურაზე დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში.

ფრიტატა სოკოთი

ეს სურნელოვანი იტალიური ომლეტი შესანიშნავი იქნებასაუზმის ვარიანტი მამაკაცებისთვის. თავად კერძის ფოტო განთავსდება ოდნავ დაბლა, ახლა კი მოდით გავუმკლავდეთ მის შემადგენლობას. ფრიტატას მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 100 გრ სოკო.
• 40გრ კარაქი.
• 4 კვერცხი.
• 1 კბილი ნიორი.
• 1 ჩ/კ მშრალი thyme.
• მარილი, მწვანილი და პილპილი.

ნებისმიერ ახალბედა დიასახლისს შეუძლია მამაკაცისთვის საუზმის ეს რეცეპტი მარტივად გაიმეოროს. ფრიტატას ფოტო აღვიძებს მგლის მადას, ამიტომ აუცილებელია სწრაფად გაერკვია მისი მომზადების ალგორითმი. პროცესი უნდა დაიწყოთ სოკოს გადამუშავებით. გარეცხავენ, აშრობენ, ნაჭრებად ჭრიან და დაჭყლეტილ ნიორთან ერთად შეწვით გამდნარ კარაქში. დაახლოებით ხუთი წუთის შემდეგ, მოყავისფრო შამპინიონებს ასხამენ ათქვეფილ დამარილებულ კვერცხს, შერწყმული ხმელი თივისა და დაფქული წიწაკით. ეს ყველაფერი სრულ მზადყოფნაზეა მიყვანილი, ბრტყელ თეფშზე გადატანილი და გამწვანებით მორთული.

ზარმაცი პელმენი

ამ კერძს დააფასებენ ქალები, რომლებსაც რეგულარულად უწევთ საუზმის მომზადება მამაკაცებისთვის და ბავშვებისთვის. ზარმაცი პელმენი იმდენად გემრიელი და ნოყიერია, რომ არც მოზრდილები და არც პატარა მჭამელები უარს არ იტყვიან. იმისთვის, რომ დილით ისინი თქვენს ოჯახში გამოკვებოთ, დაგჭირდებათ:

• 400გრ უცხიმო ხაჭო.
• 2 კვერცხი.
• 4 ს/კ. ლ. შაქარი.
• 1, 5 ჭიქა ფქვილი (პლუს მეტი მტვერისთვის).
• ½ ვანილის პაკეტი.
• მარილი და წყალი.

ხაჭო დაფქვაშაქრით. მიღებულ მასას ამარილებენ, უმატებენ კვერცხს და ურევენ ვანილსა და გაცრილ ფქვილს. მზა ცომს ახვევენ ჩალიჩებად, ჭრიან თანაბარ ნაჭრებად და ადუღებენ მდუღარე წყალში. მიირთვით ზარმაცი პელმენი არაჟნით ან ნებისმიერი ტკბილი სოუსით.

ფეტვის ფაფა გოგრით

ეს გემრიელი და ჯანსაღი საუზმის ვარიანტი სასარგებლოა მათთვის, ვინც მიჩვეულია დღის დაწყებას მარცვლეულის კერძით. ასეთი ნათელი, გემრიელი და ჯანსაღი ფაფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 400გ გაწმენდილი გოგრა.
• 200გრ ფეტვი.
• 50გრ კარაქი.
• 50მლ სასმელი წყალი.
• 500მლ პასტერიზებული რძე.
• 2 ს.კ. ლ. შაქარი.
• ¾ ჩ/კ მარილი.

შესაბამისი რაოდენობის წყალი ასხამენ პატარა ქვაბში და იგზავნება მუშა ღუმელში. როგორც კი ადუღდება, მას ცოტაოდენი რძე და გოგრის ნაჭრები ემატება. ამ ყველაფერს ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება. შემდეგ ეტაპზე კერძების შიგთავსს ემატება გარეცხილი მარცვლეული, შაქარი, მარილი და დარჩენილი რძე. როგორც კი ფაფა მზად იქნება, მას კარაქით ასხამენ და ცოტა ხნით აჩერებენ თავსახურის ქვეშ.