ომლეტი: კალორიები და ჯიშები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თითოეული ქვეყანა თავისებურად ამზადებს ჩვენს საყვარელ ომლეტს. ამ კერძის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია მასში შემავალ დანამატებზე. შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც დიეტური ომლეტი, ასევე უფრო დამაკმაყოფილებელი.

ესპანური ომლეტი: კალორიები და თვისებები

ამ კერძს ტორტილასაც უწოდებენ. მას აქვს საკუთარი ბუდე, მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ინგრედიენტი ჩვენი ქვეყნის მკვიდრებისთვის ნაცნობია. ორი პორციისთვის აიღეთ ორას ოთხმოცი გრამი უმი კარტოფილი, ხუთი კვერცხი, ხახვი გემოვნებით (მაგრამ სასურველია მეტი - წვნიანს აძლევს), ერთი პომიდორი, ერთი ჭიქა მწვანე ბარდა, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ყველა ბოსტნეული. კარტოფილი დავჭრათ ძალიან თხელ პლასტმასებად, ხახვი და პომიდორი კუბიკებად. შეწვით ტაფაში. ამასობაში კვერცხები ავთქვიფოთ დიდ ჯამში მარილითა და პილპილით. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი ნახევრად მოიხარშება, ტაფაში დაამატეთ მწვანე ბარდა. ოდნავ გაათბეთ და შეავსეთ ათქვეფილი კვერცხით. მიიყვანეთ ადუღებამდე ძალიან დაბალ ცეცხლზე.

შეგიძლიათ შეწვით ღუმელში შეწვის შემდეგ - ასე რომ მიიღებთ უფრო ნაზი კვერცხის ომლეტს. ამ კერძის კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია: დაახლოებით ორასიკალორია ასი გრამზე. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან კარტოფილი ერთ-ერთი ყველაზე მკვებავი საკვებია. თუ საუზმეზე და მცირე რაოდენობით მიირთმევთ ტორტილას, მაშინ არ ინერვიულოთ, რომ ეს კერძი თქვენს ფიგურას დააზიანებს.

ქვეყნის ომლეტი რძით: კალორიები და სამზარეულოს დახვეწილობა

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი საუზმე, რომელიც შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ.ოთხკვერცხიანი ომლეტისთვის საჭიროა აიღოთ ასი გრამი ლორი, კარაქი შესაწვავად, ხახვი, ერთი ჭიქა დაჭრილი სოკო., პომიდორი, ოხრახუში და რამდენიმე სუფრის კოვზი რძე (შეიძლება შეიცვალოს კრემით). ხახვი სოკოთი უნდა იყოს შემწვარი ტაფაში, მარილი და პილპილი. შემდეგ უნდა დაუმატოთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი, მოხარშეთ, ტაფაში დაასხით ოხრახუში და ლორი, დაასხით კვერცხისა და ნაღების (ან რძის) ნარევი, შედგით ღუმელში ხუთი წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დააფასოთ ის უნიკალური გემო, რომელიც ომლეტს აქვს. ამ კერძის კალორიული შემცველობა არ აღემატება ას ორმოცდაათ კალორიას. არაუშავს გემრიელი საუზმისთვის.

იაპონური ომლეტი ან ტამაგო-იაკი

ეს კერძი უჩვეულო ფორმისაა, თუმცა შეიცავს ყველა ჩვენთაგანისთვის ნაცნობ პროდუქტებს. ამ ომლეტს, რომლის კალორიულ შემცველობას მხოლოდ კვერცხი (და არ აღემატება 150 კალორიას 100 გრამზე) და სოიოს სოუსით განსაზღვრავს, უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს დიეტური პროდუქტი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხელი სუშისთვის ან უბრალოდ მიირთვათ საუზმესთან ერთად, რათა გააოცოთ თქვენი ოჯახი. ოთხი კვერცხი და ერთი უმი გული უნდა შეურიოთ ჩაის კოვზ სოიოს სოუსს. შემდეგი, თქვენ უნდა სცემეს ეს ნარევი, თავიდან აცილების მიზნით გამოჩენაჰაერის ბუშტები, გადაწურეთ საცერში. შემდეგ დაუმატეთ ცოტა შაქარი და მარილი და აურიეთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება, შემდეგ მიღებული მასის მესამედი ჩაასხით არაწებოვან ტაფაში. როგორც კი კვერცხები დაიჭერს, მაშინვე გააბრტყელეთ რულეტი და დატოვეთ ტაფის კიდეზე. შემდეგ ნარევის მეორე ნახევარი უნდა დაასხით, ომლეტის ამ ნაწილში შემოახვიეთ პირველი რულეტი. იგივე გააკეთე ბოლო პარტიასთან ერთად. მზა იაპონურ ომლეტს ჭრიან წრეებად და მიირთმევენ მწნილ კოჭას ან ვასაბისთან ერთად.