სალათი "ადმირალი". სამზარეულოს რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გთავაზობთ უგემრიელეს სალათას სახელად "ადმირალი". სტატიაში განიხილება მისი მომზადების რამდენიმე ვარიანტი (ზღვის პროდუქტებით და მის გარეშე). აირჩიეთ ის, ვინც მოგწონთ ყველაზე მეტად.

კრევეტების სალათი

ეს კერძი უხდება სადღესასწაულო სუფრას. სალათი გამოდის გემრიელი, ცხარე და საკმაოდ ჯანსაღი. ის შეიძლება უსაფრთხოდ მივაკუთვნოთ დიეტურ კერძებს.

Admiralsky სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ნათურა;
• ორი ფორთოხალი;
• 500 გრამი კრევეტები;
• 1 კიტრი;
• ნივრის კბილი;
• 3 ს.კ. კოვზები ზეითუნის ზეთი;
• ჩაის კოვზი ფორთოხლის ცედრა;
• 150 გრამი სალათის ფოთლები;
• სამი ჩაის კოვზი ღვინის ძმარი.

ჯანსაღი კერძის მომზადება

1. სალათის ფურცლები დაასველეთ ცივ წყალში, შემდეგ ჩამოიბანეთ. განიხილეთ ისინი. ფოთლები დახეხეთ ხელებით. შემდეგ დადეთ თეფშზე, რომელზეც მზა სალათას მიირთმევთ.
2. ხახვი გაფცქვენით, დაჭერით თხელ ნახევრად რგოლებად.
3. ფორთოხლის ცედრა.
4. ნიორი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.
5. გარეცხეთ კიტრი, ჟიულიენიდაჭრილი.
6. გაასუფთავეთ ფორთოხლის ნაჭრები ფილმებიდან. ლამაზად დაალაგეთ სალათის ფოთლებზე.
7. შემდეგ გაყინეთ კრევეტები, თუ ისინი ყინულში იყვნენ. ადუღეთ სანამ არ დარბილდება და გახეხეთ. ჩადეთ თასში. იქ დაამატეთ გახეხილი ცედრა, ღვინის ძმარი, ნიორი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი და მარილი. კარგად აურიეთ.
8. ფორთოხალს ზემოდან მოაყარეთ კიტრი, კრევეტები. მოაყარეთ სალათი დარჩენილი მარინადით. მიირთვით მაგიდასთან!

სალათი "ადმირალი". რეცეპტი კალმარით და ხიზილალათი

ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს მოეწონებათ ეს ვარიანტი. შემადგენლობა ასევე შეიცავს სხვა სასარგებლო კომპონენტებს.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი კრაბის ჩხირები;
• 2 კალმარის კარკასი;
• 50 გრამი წითელი ხიზილალა;
• 100 გრამი მოხარშული კრევეტები;
• 5 მოხარშული კვერცხი;
• მაიონეზი.

კერძის მომზადება ხიზილალა

1. პირველ რიგში ჩაასხით კალმარის კარკასები მდუღარე წყალში. დაელოდეთ სანამ ადუღდება, შემდეგ ამოიღეთ და გააგრილეთ. შემდეგ დაჭერით ზოლებად.
2. კრაბის ჩხირებიც იჭრება პატარა ნაჭრებად.
3. აიღეთ თასი, დაამატეთ მასში დაჭრილი ინგრედიენტები.
4. მოხარშული კვერცხები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. გადაიტანეთ თასში.
5. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოათავსეთ სალათის თასში. ადმირალსკის სალათის თავზე დახატეთ "უჯრედები" მაიონეზით. ზემოდან დაასხით ხიზილალის კოვზი შემთხვევითი თანმიმდევრობით. სულ ესაა, კერძი სრულიად მზადაა, ამიტომ მიირთვით სუფრასთან!

სალათი "ადმირალი". რადიშის რეცეპტი

ეს სალათი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ საკმაოდ ჯანსაღიცაა, რადგან მასში ბევრი ბოსტნეულია. თუ არ გსურთ მაიონეზის გამოყენება, შეგიძლიათ შეცვალოთ ის უშაქრო იოგურტით, ან შეგიძლიათ აურიოთ ეს ორი კომპონენტი ერთგვარი სოუსის შესაქმნელად.

ადმირალის სალათისთვის საჭიროა მხოლოდ კარტოფილი კანში მოხარშოთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ წინასწარ. ყველა სხვა კომპონენტი მოთავსებულია კერძში ნედლად. სალათი "ადმირალსკი" ფენად არის დადებული, თითოეულს მაიონეზით ასხამენ.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• რადიშ;
• სტაფილო;
• ორი საშუალო ზომის კარტოფილი;
• 2 ს.კ. კოვზი მაიონეზი და იგივე რაოდენობის იოგურტი;
• მწვანეები;
• მარილი;
• ფრანგული მდოგვი;
• ერთი ვაშლი (სასურველია ტკბილი და მჟავე);
• შავი პილპილი.

ეტაპობრივად მომზადების რეცეპტი

1. მოხარშეთ კარტოფილი კანში, სანამ რბილია, შემდეგ გაცივდება.
2. ყველა ბოსტნეული გაფცქვენით, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
3. შემდეგი სალათა გროვდება ფენებად.
4. დააფინეთ ბეჭედი კერძზე. თქვენ მასში ჩადებთ პროდუქტებს. პირველი ფენა შედგება კარტოფილი, მარილი, პილპილი, მდოგვი. შემდეგ ზემოდან დახაზეთ სოუსის ბადე (მაიონეზი + იოგურტი).
5. შემდეგ, მოაყარეთ სტაფილო, სანელებლები. შეზეთეთ სოუსით. შემდეგი ფენა არის ვაშლი.
6. ბოლო ბოლოა დადებული. მარილიც მოაყარეთ.
7. შემდეგ ბეჭედი ამოღებულია. სალათას ასხამენ სოუსით, მწვანილით მორთული.