ცნობილი არაყი "ლადოგა"

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველამ იცის, რომ არაყი სწორედ ის სასმელია, რომელსაც სტუმრობს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრაზე. ისინი სვამენ მას მარტო, კომპანიაში, დღესასწაულზე, წვეულებაზე და თუნდაც კორპორატიულ წვეულებებზე. ეს არის მთავარი ალკოჰოლური სასმელი რუსეთში და მის ფარგლებს გარეთ.

არაყი ლადოგა

"ლადოგა" არის უმსხვილესი კომპანია რუსეთში, რომელიც დაკავებულია ალკოჰოლის წარმოებით. იგი შევიდა რუსეთის ფედერაციის უმსხვილესი კომპანიების ათეულში ალკოჰოლური პროდუქტების წარმოებასა და ვაჭრობაში. კომპანია Ladoga დაარსდა სანკტ-პეტერბურგში 1995 წელს. რუსეთსა და ევროპაში არის ლადოგას რამდენიმე საწარმო, რომლებიც ათასობით ადამიანის სამუშაოს უზრუნველყოფენ. ვინაიდან სასმელი უმაღლესი ხარისხისაა, კომპანია ხშირად იღებს ჯილდოებს საერთაშორისო კონკურსებსა და გამოფენებზე. ლადოგა არის მაღალი ხარისხის დისტილერია.

არაყი "ლადოგა: სამეფო ორიგინალი"

ეს სასმელი ცარის პრემიუმ კოლექციის ნაწილია. სწორედ ამ არყისთვის შეიმუშავეს მეცნიერებმა წყლის წარმოების სპეციალური ტექნოლოგია, რომელსაც ადრე ცოცხალს უწოდებდნენ. არაყი "ცარსკაია" ("ლადოგა") იფილტრება ნახშირის მეშვეობით, რომელიც მიიღებასუფთა ხე და ვერცხლი.

შემადგენლობა: სასმელი წყალი, ეთილის სპირტი, ნატურალური თაფლი, ცაცხვის ყვავილის ინფუზია.

ინფორმაცია ბოთლზე: რუსული არაყი "ლადოგა" დამზადდა პეტერბურგის დაარსების პატივსაცემად იმპერატორ პეტრე I-ის მიერ 1703 წლის 23 მაისს.

ორიგინალური aqua regia ჩამოსხმულია თეთრი მინისგან დამზადებულ მრგვალ და დაბალ ბოთლებში. იარლიყი ღია ნაცრისფერ ფერებშია წარმოდგენილი ნიმუშებით და თავად პეტრე I-ის პორტრეტით, ადვილად ამოიჭრება და მის ქვეშ შეგიძლიათ ნახოთ პუშკინის დაწერილი სიტყვები პეტერბურგის შესახებ. ბოთლი აღჭურვილია ლითონის ხრახნიანი თავსახურით დამცავი ფილმით. „ცარის ორიგინალს“აქვს სასიამოვნო სუნი, რომელიც არ აღიზიანებს, აქვს რბილი გემო. ნატურალური დანამატების წყალობით არსებობს ე.წ.დამატებითი ნოტი, შეუმჩნეველია, ამიტომ ელექსირი ადვილად დასალევია და არ წვავს პირს.

პურის მარცვლები

სუფთა ბუნებრივი წყალი ოქროს ხორბლის თესლებთან ერთად და წარმოების თანამედროვე ტექნიკა ქმნის სუფთა და დახვეწილ გემოს. არაყი „ლადოგა: ხლებნაია“მზადდება პეტრე პირველის დროინდელი სპეციალური რეცეპტით, ხოლო თავად თაფლზე „ლუქსი“სპირტი იწმინდება მემბრანული ფილტრებით და ეს ხდის ყოველ წვეთს უფრო სუფთა და სუფთა.

შემადგენლობა: კორექტირებული და სუფთა სასმელი წყალი, რექტიფიცირებული სპირტი "ლუქსი", ჭვავის კრეკერის სპირტი, საცხობი სოდა, ვაშლის (ნატურალური) ძმარი. ღირებულება: 1 ლიტრი - 480 რუბლი.

პრესტიჟი

უმეტესწილად, მაღალი დონის არაყი უნდა იყოს ნაზი. ეს არის ყველაზე ძირითადი წესი ალკოჰოლის მწარმოებლებისთვის. თითოეულ თეთრს აქვს თავისი ხასიათი, როგორც დეგუსტატორების უმეტესობა უწოდებს შემდგომ გემოს, ის არის ყველა ალკოჰოლურ სასმელში, მიუხედავად ნახშირის მრავალსაფეხურიანი გაწმენდისა და ფილტრაციის სხვა მეთოდებისა. ამიტომ, თუ ვინმეს ალკოჰოლის სახით აპირებთ საჩუქრის გაკეთებას, მაშინ უმჯობესია ყურადღება მიაქციოთ ბოთლის იმიჯს და ბრენდის დიდებას.

წარმოების მახასიათებლები

არაყი "ლადოგა" დამზადებულია ნატურალური და ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებისგან. წარმოების ხარისხი მკაცრი კონტროლის ქვეშაა. რეცეპტი ტექნოლოგებმა შექმნეს სურსათის ბიოტექნოლოგიის კვლევითი ინსტიტუტისა და რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მეცნიერებთან ერთად. ალკოჰოლური სასმელების დასამზადებლად გამოიყენება რაფინირებული და რექტიფიცირებული სპირტი "ლუქსი". მას აქვს უმაღლესი დონის სადეგუსტაციო ქულა. თავად ალკოჰოლი იწარმოება მარცვლეულისგან, რომელიც იზრდება ეკოლოგიურად ნაყოფიერ ნიადაგებზე, ანუ თანამედროვე ინდუსტრიული ცენტრებისგან დაშორებულ ადგილებში. და ყველაზე ბუნებრივი სასუქები გამოიყენება ზრდისთვის.

ლადოგას არყის მოსამზადებლად წყალი ლადოგას ტბიდან იღება. ეს არის ყველაზე დიდი ტბა ევროპაში. ითვლება სუფთა სასმელი წყლის წყაროდ. და იმის გამო, რომ ტბა მყინვარულია, წყალი იძენს რბილობის უნიკალურ გემოს. მაგრამ სანამ ის ქარხანაში მოხვდება, ის გადის ფილტრში. და გარკვეულ ეტაპზე წყალი მდიდრდება მიკროელემენტებით. სანამ წარმოების პროცესი მიმდინარეობს, წყალი გადის სისტემის 12 საფეხურსგაწმენდა: ქვანახშირის სვეტებიდან მემბრანულ ფილტრებამდე. ამდენი გაწმენდის შემდეგ ალკოჰოლი იძენს საჭირო სტრუქტურას.

რუსული ალკოჰოლური სასმელი

ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში პოპულარული გახდა ძვირადღირებული ელიტური არაყი. იგი შეძენილია საზეიმო დღესასწაულებისთვის ან პირველი კლასის ალკოჰოლის კოლექციის შესავსებად. თუ ისეთი ძლიერი სასმელებისთვის, როგორიც არის კონიაკი ან ღვინო, ელექსირის გემო მნიშვნელოვანია, მაშინ, პირიქით, ისინი ცდილობენ არყის დახშვას. ექსპერტების მოსაზრებები სრულიად განსხვავებულია. ზოგი ამბობს: მნიშვნელოვანია, რომ პატარა თეთრს მწარე გემო ჰქონდეს და თუ ასეა, მაშინ ის უნდა დალიოთ პატარა ყლუპებით. სხვები თვლიან, რომ არაყი წყლის მსგავსი უნდა იყოს, რათა ადვილად მოხმარდეს. მაგრამ მოსაზრებები შეთანხმდნენ, რომ თითოეულ არაყს აქვს თავისი ხასიათი.

ყველაზე ცნობილია პირველი კლასის კაუფმანის არაყი. ამ ბრენდის დამფუძნებელია მარკ კაუფმანი. 2000 წლიდან ის გახდა ყველაზე ელიტური, ძვირი და გაყიდული მთელ მსოფლიოში. კაუფმანმა გამოიგონა საკუთარი ტექნოლოგია ალკოჰოლური სასმელის წარმოებისთვის. მას სჯეროდა, რომ არაყი, ისევე როგორც კონიაკი, წელიწადში ერთხელ უნდა ჩამოსხმულიყო და ბოთლზე ეს თარიღი ეწერა. ამ წესის წყალობით, კაუფმანი გახდა ყველაზე უნიკალური ალკოჰოლური სასმელი და მიაღწია მსოფლიო პოპულარობას.

მაგრამ ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ, რომ ალკოჰოლს შეუძლია ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას, ამიტომ საჭიროა მისი გამოყენება შეზღუდული რაოდენობით.