ხილის კალათა: საინტერესო რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რა შეიძლება იყოს უკეთესი შოკოლადის ხილის კალათაზე? ასეთი ყუთის დამზადება იმდენად მარტივია, რომ გაგიკვირდებათ, აქამდე როგორ არ გიფიქრიათ. ამავდროულად, სიურპრიზი ძალიან ორიგინალური იქნება და ნებისმიერ წვეულებაზე დაფასდება. ასეთი კალათის შექმნის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ იგი ყველაფრით: ხილით, კენკრით და ყველაფერი, რაც წარმოიდგენთ!

ნაბიჯი 1

დაგჭირდებათ:

1. შოკოლადი (მუქი: მწარე, ნახევრად ტკბილი).
2. პლასტმასის კონტეინერი (ნებისმიერი ფორმის ან ზომის).
3. ფართო სპატულა შოკოლადის თანაბარი განაწილებისთვის.
4. კალათის შიგთავსი (მთელი კენკრა, დაჭრილი ხილი, თხილი და ა.შ.).

ნაბიჯი 2

გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში, ამისათვის მოათავსეთ თეფში მასთან ერთად მდუღარე წყალში ისე, რომ თეფშის ძირი წყალში ჩაიძიროს და კიდეები გარეთ დარჩეს. მისი გადნება მიკროტალღურ ღუმელშიც შეგიძლიათ.

მიზანშეწონილია გამოიყენოთ მუქი მწარე ან ნახევრად ტკბილი შოკოლადი და არა თეთრი ან რძის შოკოლადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყუთი მყიფე იქნება და შეიძლება გაიბზაროს გამაგრებისას.

ნაბიჯი 3

როგორ იქმნება ხილის კალათები

რეცეპტი საკმაოდ მარტივია - როცა შოკოლადი დნება,თანაბრად გაანაწილეთ იგი პლასტმასის ჭურჭლის შიგნით სპატულით ან ფართო სამზარეულოს დანით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ფორმის და ზომის კონტეინერი.

ნაბიჯი 4

არ არის აუცილებელი ჭურჭლის გვერდები შოკოლადით ზემოდან ბოლომდე დაფაროთ, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ თავად შეარჩიოთ სიმაღლე (წინასწარ უნდა გაარკვიოთ როგორი იქნება თქვენი ხილის კალათა.).

ახლა, როცა შოკოლადის საკმარისად სქელი ფენა გაქვთ ძირზე, უკნიდან შეეხეთ კონტეინერის ძირს ჰაერის ბუშტუკების გასათავისუფლებლად და ზედაპირის გლუვზე.

მოათავსეთ კონტეინერი საყინულეში, რათა შოკოლადის ხილის კალათა გამაგრდეს. დარწმუნდით, რომ შოკოლადის ფენა არ არის ძალიან თხელი და არ გაიბზარება, როდესაც ამოიღებთ. თუმცა, საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ ერთი ფენა და კვლავ გაყინოთ. რაც უფრო სქელია კალათა, მით ნაკლებია მისი გატეხვის ალბათობა.

ნაბიჯი 5

შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარჩენილი შოკოლადი მასში მარწყვის ან სხვა კენკრის და ხილის ჩაყრით. უბრალოდ ჩაყარეთ ისინი გამდნარ მასაში, რომ თანაბრად გადანაწილდეს.

ნაბიჯი 6

მომზადებული კენკრა და ხილი მოათავსეთ საცხობ ფოლგაზე და გააფორმეთ საკონდიტრო ნაწარმით ან შაქრის ფხვნილით. გასამაგრებლად მოათავსეთ ფურცელი საყინულეში.

ნაბიჯი 7

როდესაც შოკოლადი გამკვრივდება, გამოიღეთ საყინულედან. იმისათვის, რომ ხილის კალათა მოიხსნას დაზიანების გარეშე,დააბრუნეთ კონტეინერი თავდაყირა და ნაზად გადაწიეთ კონტეინერის გვერდები სხვადასხვა მიმართულებით. თქვენ ნახავთ, რომ ადგილები, სადაც შოკოლადი გამოეყო კონტეინერის კედლებს, უფრო მსუბუქი ხდება. ადგილები, სადაც ის ჯერ კიდევ არის მიმაგრებული კონტეინერზე, დარჩება ყავისფერი და ფრთხილად უნდა მოიხსნას. კედლების გათავისუფლების შემდეგ, მსუბუქად დააჭირეთ კონტეინერის ძირს. ახლა, კალათის საბოლოოდ ამოსაღებად, ნაზად ამოიღეთ იგი, დაჭერით კედლები. ფრთხილად, ძირს ხელით დაიჭირეთ, რომ არ ამოვარდეს და არ გატყდეს. თუ შემთხვევით გატყდა, შეგიძლიათ წებოთი გამდნარი შოკოლადითაც. არ ინერვიულოთ მცირე ხარვეზებზე, როდესაც ხილის კალათა (სურათი ამ სტატიაში) სავსეა, ისინი არ იქნება შესამჩნევი.

ახლა შეავსეთ იგი კენკრით, ხილით და ტკბილეულით. თუ კედლები საკმაოდ მაღალი აღმოჩნდა, შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი გარედან. Სულ ეს არის! პროდუქტი მარტივია შესრულებაში, მაგრამ შთამბეჭდავი!