ყველაფერი კონიაკი ნაპოლეონის შესახებ

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბრენდი ნაპოლეონი არის სპეციალური ალკოჰოლური სასმელი, რომელსაც ატარებს ფრანგი მეთაურის სახელი, რომელიც მხოლოდ ზრდის მის სტატუსს და არწმუნებს მაღალ ხარისხში. მართლაც ძალიან საინტერესოა და ბევრმა შეიძლება აგვირიოს კონიაკში, რადგან გემოში და არომატში მსგავსებაა, განსხვავება მხოლოდ ისაა, რომ კონიაკი ცოტა იაფია.

ყველაფერი ნაპოლეონის კონიაკის შესახებ

მოდით განვიხილოთ სასმელის რამდენიმე მახასიათებელი. რაც უფრო მუქია ნაპოლეონის კონიაკი, მით უფრო ძვირი და უკეთესია, რადგან კასრში უფრო დიდხანს დაძველდა, იძენს მდიდარ გემოს და არომატს. ამ სასმელის თავისებურება ის არის, რომ წარმოებაში არ არსებობს სპეციალური წესები ან შეზღუდვები. არომატისა და ფერის დასამატებლად მწარმოებლებს შეუძლიათ კარამელის (E150b) დამატება. ამ დანამატის ტკბილ გემოს ხშირად შეუძლია შენიღბოს ალკოჰოლის ან სუნის გემო, ისევე როგორც ფუზელის ზეთები.

ზოგადად, კარამელი არ არის მავნე საკვები დანამატი, მაგრამ ამ კონიაკის სარგებელი მცირე იქნება. კარამელის შეღებვა სხვადასხვა საკვების შეღებვის ძველი გზაა. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ეს დანამატები არაკანცეროგენული და არატოქსიკურია. კარამელის ფერები შეგიძლიათ იპოვოთ შოკოლადში, პურში, ვისკიში, ჩიფსებში, გამაგრილებელ სასმელებში და ა.შ. რა თქმა უნდა, დიდი რაოდენობით, ნებისმიერი საღებავიმავნე ზემოქმედებას ახდენს ორგანიზმზე, მაგრამ, როგორც წესი, ალკოჰოლის შემცველი სასმელები, ისევე როგორც საკვები პროდუქტები, არ აღემატება ადამიანის ორგანიზმისთვის დასაშვებ ნორმას.

ფასის დიაპაზონი

ნაპოლეონის კონიაკის თითქმის ყველა რეცეპტი კომპანიის საიდუმლოა. თაროებზე ძნელია იპოვოთ ნამდვილი და ბუნებრივად შეღებილი სასმელი. ფასები შეიძლება განსხვავებული იყოს, რაც დამოკიდებულია სასმელის ხარისხზე და წარმოებაზე. რუსეთში ნაპოლეონის კონიაკის ყიდვა 700 მანეთად შეიძლება, მაგრამ ფასი ხარისხს ემთხვევა. ასეთი სასმელი ბუნდოვნად წააგავს ორიგინალს. თუმცა, არ უნდა იფიქროთ, რომ ნაპოლეონის კონიაკი, რომელიც შეიძლება იაფი იყოს, აუცილებლად ძალიან დაბალი ხარისხის სასმელია. ყოველთვის ასე არ არის. თუ გსურთ სცადოთ ნამდვილი ნაპოლეონის კონიაკი, მოგიწევთ გადაიხადოთ 3000 რუბლზე მეტი. მთელ მსოფლიოში ცნობილია ჯიშების დიდი რაოდენობა, რომლებიც ძალიან პოპულარულია.

კორტელის გურმანული გემო

არის ბევრი ბრენდი, რომელსაც აქვს საოცარი გემო და საოცარი არომატი. ბრენდი Cortel Napoleon არის ასეთი პროდუქტის შესანიშნავი მაგალითი. ეს სასმელი პასკალ კამბოს ძველი რეცეპტის წყალობით შეიქმნა. წარმოებაში გამოიყენება ყურძნის იშვიათი ჯიშები, ასევე გამოხდისა და დაძველების სპეციალური ტექნოლოგია. ეს ყველაფერი კონიაკის განუმეორებელ არომატს და გემოს აძლევს. Cortel Napoleon პირველად გამოჩნდა საფრანგეთის ბაზრებზე 1838 წელს. ალკოჰოლური სასმელი მყიდველებმა მაშინვე მოიწონეს და მოთხოვნა თანდათან გაიზარდა. არომატში დომინირებს ყვავილოვანი ნოტები, რომლებიც გემოს კიდევ უფრო ელეგანტურს ხდის.და გაჯერებული. სასმელი მიზანშეწონილია მიირთვათ დესერტებთან ერთად. კორტელ ნაპოლეონი მშვენიერი ბაზაა სხვადასხვა კოქტეილებისთვის. მაგალითად, „ტორნადო“, „ალბა“, „გრენადერი“და ა.შ. სასმელი მიზანშეწონილია დესერტებთან ერთად მიირთვათ.

მცოდნეები ირჩევენ VSOP

კონიაკის სახეობები საკმარისია, მაგრამ თუ გსურთ შეიძინოთ კარგი სასმელი, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ Napoleon VSOP-ს. ამ სასმელს აქვს საკუთარი მახასიათებლები. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, Napoleon VSOP კონიაკი აქვს ბუნებრივი ფერი, რადგან კასრებში დაძველება მინიმუმ 5 წელია. ეს სასმელი ხარისხით უტოლდება ძალიან ძვირიან კონიაკებს. კონიაკი შედგება მხოლოდ შერჩეული ალკოჰოლისგან, რომელიც მიიღება საფრანგეთში მოყვანილი ყურძნისგან.

ალკოჰოლურ სასმელს აქვს ოქროსფერი ფერი, ღია ხილის არომატი ხის ტონებით, გრძელი გემოთი. ეს სასმელი იდეალურია თითქმის ყველა ცხოვრებისეული შემთხვევისთვის. მას შეუძლია დაამშვენოს თითქმის ნებისმიერი კოქტეილის შემადგენლობა და გახდება ნებისმიერი გურმანის შესანიშნავი „თანამგზავრი“. მაგრამ იმისათვის, რომ დატკბეთ ამ სასმელის შესანიშნავი გემოთი, ის უნდა მიირთვათ სუფთა სახით ან სიგარეტთან/ყავასთან ერთად.

განსხვავებები კონიაკსა და კონიაკის ნაპოლეონს შორის

ზოგი ფიქრობს, რომ კონიაკი და კონიაკი ერთი და იგივეა, მაგრამ ამაში ძალიან ცდებიან. ამ სასმელებს შორის უზარმაზარი განსხვავებაა, რაც ალკოჰოლური სასმელების ნამდვილმა მცოდნემ უნდა იცოდეს. პირველ რიგში, თქვენ უნდა მიუთითოთ თითოეული სასმელის განმარტება. კონიაკი არისძლიერი სასმელი (40-60%), რომელიც მიიღება ფერმენტირებული წვენის (ყურძნის, ვაშლის) გამოხდით. კონიაკი - ალკოჰოლური სასმელი, რომლის სიძლიერე არ აღემატება 40%-ს. მზადდება ყურძნის წვენიდან ორმაგი დისტილაციით და შემდეგ კასრებში დაძველდება მინიმუმ 2 წლის განმავლობაში. კონიაკი კონიაკისაგან განსხვავდება შემდეგი ფაქტორებით:

• წარმოებაში მწარმოებელი იყენებს თეთრი ყურძნის წვენს;
• ორმაგი დისტილაცია;
• გრძელი ლულის დაძველება;
• სიძლიერე არაუმეტეს 40%;
• სათაური ყოველთვის დაცულია საავტორო უფლებებით.

კონიაკი მზადდება არა მხოლოდ თეთრი ყურძნისგან, არამედ იცავს მკაცრ წარმოების ტექნოლოგიას. რა ასოციაციები გაქვთ, როდესაც გესმით სიტყვა "ნაპოლეონი"? იქნებ დიდი იმპერატორის სახელი? ან წარმოიდგინეთ პოპულარული ტორტი? ალკოჰოლური სასმელების მცოდნეები პირველ რიგში ნაპოლეონის კონიაკიზე მოიფიქრებენ. თუ სასმელის ეტიკეტზე ფრანგი მეთაურის სახელს ხედავთ, მაშინ უნდა იცოდეთ, რომ ეს სიტყვა ამ სასმელის დაძველების ხარისხს ნიშნავს. კონიაკი ასეთი ექსპოზიციით გაცილებით "გრილია", ვიდრე კონიაკი. ბევრს აწუხებს ერთი კითხვა: ჰქონდა თუ არა ნაპოლეონს რაიმე კავშირი ამავე სახელწოდების კონიაკის გარეგნობასთან? ზუსტ პასუხს ვერავინ გასცემს. ზოგი ამბობს, რომ ამ სასმელის პირველი მწარმოებელი შთაგონებული იყო ბონაპარტის მიერ. სხვები ამტკიცებენ, რომ ალკოჰოლურ სასმელს დაარქვეს "წითელი სიტყვისთვის"..