როგორ მოვამზადოთ ბანანის რულეტი: საუკეთესო რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

როგორც მოგეხსენებათ, არსებობს სხვადასხვა დესერტების უზარმაზარი მრავალფეროვნება. ზოგიერთი მათგანის მომზადება უფრო ადვილია, ზოგი უფრო რთული. როგორც წესი, დიასახლისების უმეტესობა ცდილობს მოიძიოს ისეთი კერძების რეცეპტები, რომლებიც საკმარისად სწრაფად მზადდება და არ საჭიროებს ძვირადღირებულ და ძნელად საპოვნელ პროდუქტებს. ერთ-ერთი ასეთი დესერტია ბანანის როლი. ამ კერძის სხვადასხვა რეცეპტები არსებობს, მაგრამ ჩვენ შემოგთავაზებთ უმარტივესს და ყველაზე საინტერესოს.

რულეტი შესქელებული რძით

ეს რეცეპტი ალბათ ყველაზე გავრცელებულია. ბოლოს და ბოლოს, ბევრს უყვარს შესქელებული რძე. გარდა ამისა, ის შესანიშნავად უხდება ბანანს. ეს დესერტი ძალიან ნაზი, წვნიანი და გემრიელია. რულეტის მომზადება ბანანთან და შესქელებულ რძესთან ერთად სულ რაღაც ნახევარ საათში შეგიძლიათ.

ინგრედიენტები

ასე რომ, ეს რეცეპტი მოიცავს შემდეგი პროდუქტების გამოყენებას: ორი ბანანი, 50 გრამი კარაქი, სამი კვერცხი, ერთი ქილა შესქელებული რძე, 150 გრამი ხორბლის ფქვილი და სამი სუფრის კოვზი შაქარი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიგოზი მოსასხურებლად.

ინსტრუქცია

დასაწყისისთვის მოვამზადოთ ბისკვიტი ჩვენი რულეტისთვის. გატეხეთ კვერცხები თასში, დაამატეთ შაქარი. ათქვიფეთ მიქსერით მწვერვალების ჩამოყალიბებამდე. ჩვენ ვიწყებთ თანდათანობით ფქვილის შეტანას. უმჯობესია ამის გაკეთება საცრის მეშვეობით. ფრთხილად აურიეთ. ცომი ჰაეროვანი უნდა იყოს.

გადააფარეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით. შეზეთეთ მცენარეული ზეთით. მიღებული ცომი დაასხით, თანაბრად გაანაწილეთ ზედაპირზე. მისი სიმაღლე უნდა იყოს დაახლოებით 0,5-1 სმ. ჩვენს მომავალ ბისკვიტს ვაგზავნით 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვება დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში.

ამ დროს უნდა დაიწყოთ შიგთავსის მომზადება. შესქელებულ რძეს დაუმატეთ დარბილებული კარაქი. ურიეთ სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. ბანანი გახეხეთ და დაჭერით რამდენიმე ნაწილად.

მზა ბისკვიტს გამოვიყვანთ ღუმელიდან. არ ამოიღოთ ტაფიდან და არ გაცივდეს. ბისკვიტის ზედაპირს დაუყოვნებლივ გადაუსვით შესქელებული რძე და კარაქი. არ გამოიყენოთ მთლიანი მასა, ცოტა დატოვეთ რულეტის გასაფორმებლად. ბისკვიტის კიდეზე დადეთ ბანანის ნაჭრები. ნამცხვარს რულეტად ვახვევთ. ჩვენი საოცარი დესერტი თითქმის მზად არის!

ახლა დააფარეთ ბანანის როლი დარჩენილი შესქელებული რძით. ნიგოზი გახეხეთ ნაღმტყორცნებში და მოაყარეთ კულინარიული პროდუქტის თავზე. ახლა რჩება გარკვეული დრო დესერტის გრილ ადგილას გაგზავნა, რათა შესქელებული რძე გაიყინოს და ბისკვიტი კარგად გაჟღენთილი იყოს.

შოკოლადის ბანანის რულეტის რეცეპტი ფოტოთი

ეს დესერტიც მზადდება ბისკვიტის ბაზაზე. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და გემოვნებით ნამცხვრსაც კი არ უხდება. ასეთი დელიკატესი შეიძლება მომზადდეს რეგულარული ჩაის წვეულებისთვის. მაგრამ არ იქნება სირცხვილი სუფრაზე მიირთვათ თუნდაც სტუმრები გყავდეთ. რა თქმა უნდა, ვერავინ გაუძლებს სიროფში დასველებულ შოკოლადის ვანილის ბისკვიტს, კონიაკის შეხებით მსუბუქი გემოსა და დელიკატური კრემისთვის, და ბანანის, რომელიც შესანიშნავად უხდება კაკაოს.

პროდუქტები

ბისკვიტის მოსამზადებლად გვჭირდება ინგრედიენტები, როგორიცაა 4 კვერცხი, შაქარი და ფქვილი - თითო 130 გრამი, კაკაო - 20 გრამი, ცომის გამაფხვიერებელი ტომარა, მწიკვი ვანილი. შაქრის (50 გრამი), წყლის (50 მლ) და ლიქიორის ან კონიაკის (1 სუფრის კოვზი) სიროფს მოვამზადებთ. კრემის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: ერთი დიდი კვერცხი, შაქარი - 80 გრამი, რძე - 250 მლ, ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი, კოვზი კაკაო და 50 გრამი კარაქი. შევსებისთვის ასევე გამოვიყენებთ ორ ბანანს.

მომზადების პროცესი

პირველ რიგში, მოდით გავიაროთ ტესტი. თასში აურიეთ ფქვილი (ადრე გაცრილი), კაკაო, ვანილი და გამაფხვიერებელი. ჩვენ ვურევთ. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტი და დაასხით ცომი მასზე. ბისკვიტი უნდა იყოს მართკუთხა ფორმის. გამოაცხვეთ კარგად გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში.

როლისთვის ძირის მომზადებისას, მოდით გადავიტანოთ სიროფი. შაქარს დაასხით მდუღარე წყალი და აურიეთ. ლიქიორის დამატებაან კონიაკი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ალკოჰოლის გარეშე.

როცა ბისკვიტი მზად იქნება, ამოიღეთ ტაფიდან და სანამ ცხელია, კარგად წაუსვით სიროფი. ახლა, პერგამენტის ან პირსახოცის კიდევ ერთი ფურცლის დახმარებით, სწრაფად გააბრტყელეთ ცომი რულეტად. დატოვე გაგრილება.

ამ დროს შეგიძლიათ დაიწყოთ კრემის მომზადება. პატარა თასში ჩანგლით ათქვიფეთ კვერცხი. ჩაასხით რძე ქვაბში, დაუმატეთ ფქვილი, კაკაო და გრანულირებული შაქარი. ჩვენ ვურევთ. დაუმატეთ კვერცხი. დადგით დაბალ ცეცხლზე. აუცილებელია მასა შესქელებამდე მიიყვანოთ, თან მუდმივად ურიოთ. როდესაც კრემი მზად იქნება, დაუმატეთ დარბილებული კარაქის ნაჭრები. აურიეთ და დატოვეთ გასაცივებლად.

ამის შემდეგ ვუბრუნდებით ჩვენს ბისკვიტს. ნამცხვარს გავხსნით და გულუხვად ვასხამთ კრემით. ერთ მხარეს მოაყარეთ ზედიზედ წვრილად დაჭრილი ბანანი. ახლა ისევ მჭიდროდ გააბრტყელეთ რულეტი და შეფუთეთ გადასაღებ ფილმში. დესერტი უნდა გაიგზავნოს მაცივარში რამდენიმე საათით ისე, რომ კარგად იყოს გაჟღენთილი და გაყინული. მზა შოკოლადის რულეტი ბანანთან ერთად დარჩება შაქრის ფხვნილით მოყრილი და სურვილისამებრ გააფორმეთ. კარგი მადა!