ფენოვანი ცომის პიცის რეცეპტი - თანამედროვე კლასიკური

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

პიცა ოდესღაც იტალიაში ღარიბების საჭმლად ითვლებოდა, მაგრამ დღეს ამ კერძმა მოახერხა ხალხის სიყვარულის მოპოვება მთელს მსოფლიოში. პიცა შესანიშნავი ფენოვანი ცომია. ასეთი კერძის ფოტო შეგიძლიათ იხილოთ სახლში მიტანის უამრავ ბუკლეტში და ძნელად ვინმეს არ სურდა ამის შემდეგ შეკვეთის გაკეთება. მიუხედავად იმისა, რომ პიცერიები ძალიან გავრცელებულია, სახლში პიცის დამზადება სახალისო და საინტერესო საქმიანობაა. გარდა ამისა, ეს საერთოდ არ არის რთული, რადგან საჭირო ნივთების უმეტესობა ხელმისაწვდომია ყველა მაცივარში.

ამ კერძის მომზადების მრავალი ვარიაცია არსებობს. ფენოვანი ცომის პიცის რეცეპტი სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს. ხრაშუნა თხელი ცომი, რომელიც ნაზად ასველებს შიგთავსს ზეთით, ვერავის დატოვებს გულგრილს. რა თქმა უნდა, ეს არ არის კლასიკური რეცეპტი, მაგრამ რა გემო და არომატია!

პროდუქტების სახელები, რომლებიც არ გამოიყენებოდა ამ კერძისთვის, ძლივს მახსენდება. ფაფუკი ცომის პიცის რეცეპტი გულისხმობს ნებისმიერი ინგრედიენტის გამოყენებას. ყველაზე პოპულარული და წარმოდგენილი თითქმის ყველა სახის პიცაში არის პომიდორი და ყველი. თუმცა, დღეს უფრო და უფრომოთხოვნადია პიცა სოკოთი. ახალბედა მზარეულებსაც კი არ გაუჭირდებათ ამ კერძის მომზადება.

ფენოვანი ცომის პიცის რეცეპტი მოიცავს უამრავ მუშაობას ბაზაზე. რა თქმა უნდა, იდეალურ შემთხვევაში, უმჯობესია მოამზადოთ საკუთარი ფენოვანი ცომი. თუმცა, ეს არ არის ადვილი ამოცანა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიის ვარიანტი. გადახვევისას საჭიროა ერთი მიმართულების დაცვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომის სტრუქტურა დაირღვევა. რაც უფრო თხელია ფენა, მით უფრო გემრიელი გამოვა საბოლოო ვერსია, მაგრამ არც ამით უნდა წახვიდეთ შორს. გაბრტყელებულ ცომში ხარვეზები არ უნდა იყოს. მნიშვნელოვანი ფაქტორია ზედაპირზე ახლად გაცივებული შიგთავსის დადება. თუ ეს წესი დაირღვა, ცომი უბრალოდ მჟავე გახდება.

სწრაფი ხელის ფენოვანი ცომის პიცის რეცეპტი შესანიშნავია შემთხვევითი შეხვედრისთვის. თუ მომდევნო ნახევარ საათში დაგეგმილია მოულოდნელი სტუმრების ჩამოსვლა, მაცივარში კი მზა ფენოვანი ცომი, სოკო, მწვანილი და ყველი, მაშინ შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადება. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი პიცა იხარშება მინიმალური დროით, მისი გემო შესანიშნავია.

კილოგრამი ფენოვანი ცომისთვის დაგჭირდებათ ნახევარი კილოგრამი შამპინიონი და 200 გრამი ყველი. ასევე საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: ზეითუნის ზეთი, ნივრის კბილი, ოხრახუში, მარილი, პილპილი.

სოკო უნდა დავჭრათ და შევწვათ ზეთში ნივრის კბილი და ოხრახუში, რომელიც წინასწარ წვრილად არის დაჭრილი. უმჯობესია გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი. Შუაშიმოხარშვა, წიწაკა და მარილი სოკო. სოკოს მოხარშვის შემდეგ ნიორი უნდა ამოიღოთ.

ფენოვანი ცომი დნება ფორმებში, რომლებიც წინასწარ უნდა შეზეთდეს. ზემოდან სოკო დევს, ზემოდან კი ყველაფერი გახეხილი ყველით არის დაფარული. ფორმები იგზავნება ღუმელში, გაცხელებულია 200 გრადუსზე და აცხვება 20 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ცომს და ყველს ოქროსფერი შეფერილობა ექნება, შეგიძლიათ პიცა სუფრაზე ცხელი მიირთვათ. ფენოვანი ცომის გამოყენება შესაძლებელია კერძების ფართო ასორტიმენტში, მაგრამ პიცა ყველაზე პოპულარულია მათ შორის.