ორიგინალი დარიჩინის ყავის რეცეპტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ყავა დიდი ხანია ცნობილია და პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. ამ მატონიზირებელ და გამამხნევებელ სასმელს ენით აღუწერელი არომატი და გემო აქვს. მაგრამ მისმა მუდმივმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ის ფაქტი, რომ ნაცნობი გემო დაიწყებს შეწუხებას. შესაძლოა უკვე სცადეთ დაამატოთ რძე, ნაღები, კონიაკი ან სანელებლები თქვენს საყვარელ სასმელში. და კიდევ რა შეიძლება მოუტანოს მას ბუდე, უჩვეულო სუნი და მდიდრული გემო? გამოიყენეთ რეცეპტი ყავის დარიჩინით, მიიღებთ გამათბობელ, გამამხნევებელ სასმელს. გარდა ამისა, დარიჩინს აქვს სამკურნალო თვისებები, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და ატონიზირებს კანს.

მოდუღების ყველაზე გავრცელებული მეთოდია კლასიკური თურქული ყავა დარიჩინით. ამისთვის გვჭირდება 2 ჩ.კ. ნატურალური დაფქული ყავა, 1/4-1/3 ჩ.კ. დარიჩინი, შაქარი გემოვნებით და წყალი 150 მლ ჭიქაზე. ჯერ თურქს დაასხით ყავა და დადგით ცეცხლზე, გაათბეთ რამდენიმე წამით. შემდეგ დაამატეთ დარიჩინი და შაქარი, აურიეთ. შეავსეთ გაცივებული წყალი და გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე. როგორც კი ქაფი გაჩნდება და სასმელი ადუღებას დაიწყებს, უნდა ამოიღოთ გაზქურიდან და ცოტაოდენი ჩაასხით მომზადებულ ჭიქაში. შემდეგ ცოტა გაცივდეს და ისევ დადგით ცეცხლზე. დუღილის მომენტშიამოიღეთ ცეზვე და ჩაასხით ყავა ჭიქაში. სასმელის აყვავებულ ქაფის გასაკეთებლად, დუღილის პროცესი შეიძლება განმეორდეს ორზე მეტჯერ.

იმის გამო, რომ ყავა, დარიჩინით დამატებული, ხელს უწყობს ცხიმოვანი ქსოვილების განადგურებას, მას მიეწერება თვისებები, რომლებიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას. რა თქმა უნდა, მხოლოდ ეს სასმელი არ გამორიცხავს ზედმეტ მოცულობას. მხოლოდ მისი და ვარჯიშის კომბინაცია მოიტანს რეალურ შედეგს.

მოდი მივცეთ რეცეპტი ყავის დარიჩინით, რომელიც გამოიყენება წონის დაკლებისთვის. ამისთვის ხსნადი ყავა შეურიეთ დარიჩინს (1-3 ჩ/კ ყავა, 1/2 ჩ/კ დარიჩინი), დაასხით ცხელი წყალი და ცოტა ხნით გააჩერეთ. ცხიმების წვის ეფექტის გასაძლიერებლად, დაამატეთ ერთი მწიკვი წითელი დაფქული წიწაკა. გაითვალისწინეთ, რომ წონის დაკლების რეცეპტში შაქარი არ არის.

დარიჩინის გამოყენება შესაძლებელია არა მარტო დაფქულ, არამედ ჩხირებშიც. ამ გზით ის ინარჩუნებს მეტ საკვებ ნივთიერებებს და შეიძლება რამდენჯერმე მოხარშოთ, სანამ არ დაკარგავს გემოს. ზოგიერთი ადამიანი, ვინც ყავის დარიჩინით დალევა დაიწყო, ამბობს, რომ ის უფრო გემრიელიც კი აქვს, ვიდრე შაქრით. დარიჩინი ხელს უწყობს შიმშილის კონტროლს, ასტაბილურებს სისხლში გლუკოზისა და ინსულინის დონეს, ამცირებს შაქრის სწრაფვას და ამცირებს კალორიების მიღებას.

მათ ვისაც სურს დარიჩინის ყავის რეცეპტში მრავალფეროვნება შემატოს, ვურჩევთ მომზადების პროცესში დაუმატოთ შავი პილპილი - ერთი ბარდა. თუ მის ნაცვლად დაასხით 50 მლ რძე, მაშინ ასეთი სასმელის ჭიქა შესანიშნავი საჭმელი იქნება, კუჭის ამოვსება და აღმოფხვრა.შიმშილი. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ათქვეფილი კრემით დარიჩინის და ვანილის ექსტრაქტით, ასევე გახეხილი შოკოლადით. ძლიერი სასმელების მოყვარულებს მოეწონებათ დარიჩინის ყავის რეცეპტი, როცა თურქს 1 ჩ/კ დაუმატებენ. კაკაო, შემდეგ კი ფინჯანში დავამატოთ კონიაკი გემოვნებით.

არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების, რადგან არ არის აუცილებელი რეცეპტებში მოცემული ყველა რეცეპტის ზუსტად დაცვა. ზოგს მეტი დარიჩინი, წიწაკა ან შაქარი მოეწონება, ზოგს კი რძის ვერსიით კმაყოფილი დარჩება. ნებისმიერ შემთხვევაში, ყავა დარიჩინით ორიგინალური და დასამახსოვრებელი დანამატი იქნება საუზმეზე, ლანჩსა თუ სადილზე.