სასარგებლო სწრაფი კვება: ტიპები, ტიპები, რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ცხოვრების თანამედროვე ტემპით, ბევრი ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ შეამციროს დრო სამზარეულოს ან კვების ობიექტების მონახულებისას. სწრაფი კვების სადგომები ძალიან სასარგებლოა. რა თქმა უნდა, ასეთ საკვებს ძალიან ძნელია უწოდო ჯანსაღი. ასორტიმენტში არის მოსიარულე ძაღლები, ჰამბურგერი, კარტოფილი ფრი. ვიღაც მეორე ნაწილს უყოყმანოდ ყლაპავს, მაგრამ ადამიანების უმეტესობამ კარგად იცის, როგორ მოქმედებს ასეთი კვება ზოგადად ჯანმრთელობაზე და კონკრეტულად ფიგურაზე. მაგრამ სწრაფი კვება ყოველთვის ნიშნავს ცუდ საკვებს? არსებობს ჯანსაღი სწრაფი კვება?

ყველა თვალი მსახიობისკენ

მართლაც, ერთი ზომა ყველა რეცეპტს უხდება საჭმლის საჭმლის მიღება შეუძლებელია. თავად „ფასტფუდის“კონცეფცია დღეს გახდა რაღაც უხარისხო, ცხიმიანი და ძალიან მაღალკალორიულის სინონიმი. თანაც იაფად. არის ერთი და ის ირგვლივ უხვადაა. მაგრამ ჯანსაღი სწრაფი კვება ასევე ძნელად იშვიათია. ბოლოს და ბოლოს, სწრაფი კვების დრო შეზღუდულია და არაკომპონენტები.

აჩვენეთ ცოტა ფანტაზია - და შეგიძლიათ მოაწყოთ საჭმლის ათობით ვარიანტი, თითოეულზე მხოლოდ რამდენიმე წუთი დახარჯოთ. ამავე დროს, ისინი დამზადდება მაღალი ხარისხის, შერჩეული პროდუქტებისგან. რა თქმა უნდა, ასეთი ჯანსაღი სწრაფი კვება მოეწონება ჯანსაღი ცხოვრების წესის ყველაზე მკაცრ მიმდევრებსაც კი.

გლობალური გამოცდილება

აშშ ითვლება ჰამბურგერისა და კარტოფილი ფრის სამშობლოდ. მაგრამ უნდა გესმოდეთ, რომ აქაც მომხმარებელს სთავაზობენ დანამატს, ფასიც და ხარისხიც. თუ გსურთ სწრაფად და იაფად - აიღეთ კარაქში შემწვარი კატლეტი, ხორბლის ფქვილის ფუნთუშა და მაიონეზი. დიდი რაოდენობით ცხიმი, ქოლესტერინი, კანცეროგენები. მზად ხართ გადაიხადოთ მეტი - ასე რომ, შეგიძლიათ შეიძინოთ ბრინჯის ან ქატოს ნამცხვარი შერჩეული ბოსტნეულით სავსე ქათმის მკერდით ზეითუნის ზეთით დასვრილი. მთელ მსოფლიოში ჯანსაღი ფასტფუდი დაფასებულია თავისი სიმარტივისთვის. და ეს საჭმელები ძალიან ზოგავს დროს.

სალათის ბარი და სხვა

მოდით, ოდნავ გადავლახოთ საზღვრები. მართლაც, ბევრისთვის ეს კონცეფცია შემოიფარგლება მხოლოდ კოტლეტითა და ძეხვით ფუნთუშაში. მაგრამ სია ამით არ მთავრდება. იაპონიაში სწრაფი კვება არის სუში, შერჩეული და ახალი თევზი. ესპანეთში ტაპასები. საფრანგეთში ჩვეულებრივად მიირთმევენ ბოსტნეულის სალათებს. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. ეს კონცეფცია მოიცავს სუპებსა და სენდვიჩებს, რულონებს, წვენებს და სმუზის. არსებობს საკმარისი ვარიანტები იმის გასაგებად, რომ ყველაფერი სწრაფად არ არის საზიანო. გარდა ამისა, ჯანსაღი კვება შეიძლება გემრიელი იყოს.

აირჩიეთ მწარმოებელი

დღეს მთელ მსოფლიოში სულ უფრო მეტი ახალი პუნქტი იხსნება, სადაც მზადდება და იყიდება ჯანსაღი სწრაფი კვება. არ უნდა გქონდეს იმედიფასები დაბალი იქნება. ყველაზე ხშირად, ეს არის რესტორნის დონის დაწესებულებები, სადაც არა მხოლოდ კერძები დევს თავზე, არამედ ამოწმებს მომსახურებას. ამასთან, დიდი ყურადღება ექცევა პროდუქციის არჩევანს. ისინი რჩება სუფთა, ხელუხლებელი შეწვის, კონსერვის ან გაყინვისას. პრინციპი აქ მარტივია: რაც უფრო ნაკლებ დამუშავებას იღებენ, მით მეტ სასარგებლო თვისებებს ინარჩუნებენ.

კომპეტენტური მენიუ შედგება ხილისა და ბოსტნეულისგან, რძის და რძის პროდუქტებისგან, ხორცისა და თევზისგან. ანუ კვება უნდა შეიცავდეს ცილების, ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექტს, ნახშირწყლებს და მცირე რაოდენობით ცხიმს. ბევრი ფიქრობს, რომ სენდვიჩების ჭამა ცუდია. და თუ იყენებთ მათთვის ახალ პურს და შემწვარ ქათამს? ამას დაუმატეთ ნაღების ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი და ბოსტნეულის სალათი. გამოდის შესანიშნავი მენიუ, მსუბუქი და დამაკმაყოფილებელი.

მაგალითები ყულაბაში

მოდით კიდევ ერთხელ დავფიქრდეთ, რატომ არ არის კარგი სწრაფი კვების ჭამა? ყველაზე ხშირად იმიტომ, რომ მიწოდებული კერძები გადატვირთულია ცხიმებით და საერთოდ არ შეიცავს ახალ ბოსტნეულს და ხილს. ჩვენ ვასწორებთ ამ ხარვეზს და შეფასებაში მინუსი იცვლება პლიუსში. ასე რომ, ჯანსაღი და სწრაფი კვების სამი ვეშაპი:

• წვნიანი. რა თქმა უნდა, ჩვენ არ ვსაუბრობთ მძიმე, მდიდარ ჩაშუშულზე ღორის ძვალზე. არა ხორცისა და თევზის ბულიონი, მხოლოდ წყალი და ბოსტნეული. შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ნაღები, ყველი, სანელებლები. ბევრი ვარიანტი შეიძლება იყოს. ყვავილოვანი კომბოსტოს, ოსპის და სტაფილოს კრემის წვნიანი. რაც შეეხება კარტოფილის და ნიახურის ხახვს, პომიდვრის გაზპაჩოს ან გოგრის და სიმინდის წვნიანს?
• სალათი. საფუძველი არის მწვანე ბოსტნეული, ხოლო ზეითუნის ზეთი შეიძლება გახდეს გასახდელი. რა თქმა უნდა, ჩვენ არ ვსაუბრობთმაიონეზი. შეგიძლიათ დაამატოთ თითქმის ნებისმიერი ინგრედიენტი - მოხარშული ხორცი და თევზი, ყველი, ბოსტნეული და თხილი.
• სენდვიჩი. აქ ასევე არის ადგილი კრეატიულობისთვის. მთავარია აირჩიოს ღირსეული საფუძველი. შეეცადეთ უარი თქვათ ფუმფულა ფუნთუშებზე ხორბლის ფქვილზე და საფუარზე. უმჯობესია აირჩიოთ ქატო ნამცხვრები ან მაწონიანი პური.

მსოფლიო რესტორნების გამოცდილების შესწავლისას ძნელია იმის გაგება, თუ რატომ არ არის ჯანსაღი სწრაფი კვების მიღება. პირიქით, დაბალანსებული მენიუ იძლევა პროდუქტიული დღის შანსს საჭმლის მომნელებელი პრობლემების გარეშე.

სალათები

მხოლოდ ერთი შეხედვით არ უხდებათ შუადღის საჭმელის როლს. აიღეთ ლანჩის ყუთი ან სხვა მოსახერხებელი ყუთი, თან ჩანგალი ჩადეთ. და შეგიძლიათ ბოსტნეული დაჭრათ მოწესრიგებულ ჩხირებად, რათა მოსახერხებელი იყოს ხელებით ასაღებად. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენი სხეული მადლიერი იქნება. მაგალითად, დაჭერით ვაშლი და სტაფილო, ჭარხალი და ბოლოკი დიდ ჩალის ნაჭრებად. რჩება მხოლოდ ლიმონის წვენით მოასხით.

5 წუთში

ახლა ვისწავლოთ როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი სწრაფი კვება სახლში. სალათის რეცეპტების დამატება შეიძლება განუსაზღვრელი ვადით. ეს არის ნაყოფიერი ნიადაგი ექსპერიმენტებისთვის, რომლებიც არასოდეს მთავრდება.

• პეკინის სალათი. აქ საფუძველი იქნება ამავე სახელწოდების კომბოსტო. ყველა ინგრედიენტი მიიღება თვითნებური რაოდენობით თქვენი მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. სალათში შედის მყარი ყველი, კომბოსტო, ფორთოხალი, ხახვი, ნიახური. უკეთესი გემოსთვის ემატება სეზამი, მცენარეული ზეთი, ლიმონის წვენი, წიწაკა, ჯანჯაფილი.
• რადიშ და კომბოსტოს ვიტამინის სალათი. ამისათვის თქვენ უნდა დაჭრათ თანაბარი რაოდენობითჟულიენის კომბოსტო და გახეხეთ ბოლოკი. დასამზადებლად დაამატეთ ნატურალური იოგურტი.
• "სტაფილოს სასწაული". გახეხეთ სტაფილო. საჭიროა ოდნავ დაფქული, რომ სალათი უფრო ნაზი იყოს. ახლა ვაშლი დავჭრათ თხელ ზოლებად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახეხი. მათ უნდა მოასხოთ ლიმონის წვენი, რომ არ გაშავდეს. შესანიშნავი ვარიანტია საჭმლისთვის, განსაკუთრებით თუ დაამატებთ ცოტა ნიგოზს.
• მოცარელასა და ბადრიჯნის სალათი. მომზადებას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ მიმოხილვების მიხედვით თუ ვიმსჯელებთ, ეს ძალიან პოპულარული რეცეპტია. ჯანსაღი სწრაფი კვება უნდა აკმაყოფილებდეს თქვენი ორგანიზმის მოთხოვნილებებს და დაფაროს საკვები ნივთიერებების საჭიროება. დაგჭირდებათ რამდენიმე ბადრიჯანი, 200 გრ მოცარელა, პომიდორი და რეჰანი. დამატებით მოამზადეთ ვაშლის სიდრი ძმარი და ზეითუნის ზეთი. ბადრიჯანი უნდა დავჭრათ წრეებად, მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოვაცხოთ ღუმელში. მოათავსეთ სალათის თასში, დაჭერით დანარჩენი ინგრედიენტები და დაუმატეთ დრესინგი. ეს უკვე აღარ არის მხოლოდ საჭმელი, არამედ სრული კვება.

იოგურტები

რა შეიძლება იყოს უფრო მარტივი და ჯანსაღი? როგორც ჩანს, გამოსავალი იპოვეს. თქვენ უბრალოდ უნდა წახვიდეთ მაღაზიაში, შეიძინოთ სასურველი ქილა და საჭმელი მზად არის. მაგრამ სუპერმარკეტებში პროდუქტების უმეტესობა შეიცავს დიდი რაოდენობით საღებავებს და კონსერვანტებს. მათი შენახვის ვადა ისეთია, რომ ყველა სასარგებლო მიკროორგანიზმი დიდი ხნით ადრე უნდა მომკვდარიყო ქილა მაგიდაზე. მაგრამ სწრაფი კვების სარგებელი დამოკიდებულია გამოყენებული პროდუქტების ხარისხზე. ამიტომ, სახლში მომზადების გარდა არაფერი რჩება.

ამას დასჭირდება რძე (არა სოფლად, მაგრამ არა უცხიმო), მაგრამასევე მაწონი. ის ჩვეულებრივ იყიდება აფთიაქებში. მშრალი ფხვნილი შეურიეთ რძეს და დატოვეთ მთელი ღამით. დილით, რჩება დაასხით მზა იოგურტი თავსახურიან მოსახერხებელ ქილაში და თან წაიღეთ. შეგიძლიათ მათ ხილიც დაუმატოთ და ნაზავი საყინულეში გაყინოთ. გამოდის დესერტის ალტერნატივა.

ბლინები

ბევრი იწყებს კითხვას, უნდა ჩაითვალოს თუ არა ისინი ჯანსაღ საჭმელად. Რატომაც არა? რა თქმა უნდა, იაფფასიან სასადილოებში შეიძლება შეიცავდეს უხარისხო კულინარიული ზეთი, მაგრამ თუ მზარეულს ენდობით, მაშინ სავსებით შესაძლებელია, ასეთი კერძი გაახაროთ. ბლინები იწვება მშრალ ტაფაზე, რაც ამცირებს მათ კალორიულ შემცველობას. მოდით მივცეთ მზა რეცეპტები და თქვენ თავად გადაწყვიტეთ სასარგებლოა თუ არა ასეთი სწრაფი კვება:

• ბლინები ბრინჯის წყალზე. ამისთვის დაგჭირდებათ ერთი ჭიქა ბულიონი, ორი ჭიქა ფქვილი (შეგიძლიათ აიღოთ ხორბლისა და ბრინჯის ნარევი, სელის თესლი), 4 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი, ცოტა მარილი და ჩაის კოვზი შაქარი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ამ მასიდან გამოვაცხობთ ბლინებს. მოხარშული ბრინჯი ქიშმიშით ან უცხიმო ხაჭოთი შესანიშნავი შემავსებელი იქნება.
• ბლინები შეიძლება შეივსოთ მოხარშული ქათმის ხორცით და ბოსტნეულით, ხილით, ხაჭოთი და მწვანილებით. ასეთი ორიგინალური რულონების წაღება შეგიძლიათ გზაზე. ისინი გემრიელი, ნოყიერი და მსუბუქია.

სენდვიჩები

სად ვიქნებოდით მათ გარეშე, თუ ვსაუბრობთ სწრაფი კვების შესახებ? კარგია თუ ცუდი სენდვიჩების ჭამა? ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმ ინგრედიენტებზე, რომლებიც არჩეულია მათი მომზადებისთვის. უმჯობესია გამორიცხოთ ძეხვი და გამოიყენოთ კარაქი მინიმალური რაოდენობით. მაშინ სენდვიჩები შესანიშნავი ვარიანტია შუადღის საჭმელად.

Bulku გარეშეჩვენ ვცვლით სინანულს პიტას პურის ან მთლიანი მარცვლეულის პურის გამო. შიგთავსში შევა არა ძეხვი, არამედ მოხარშული ან შემწვარი ქათამი. შეგიძლიათ შეცვალოთ თევზი, ისიც ძალიან გემრიელი იქნება. ზემოდან მოაყარეთ ახალი მწვანილი, კიტრი და პომიდორი. თუ იყენებთ სოუსებს, მაშინ აირჩიე იოგურტი და არა მაიონეზი. გამოდის სრული კვება ნახშირწყლების, ცხიმებისა და ცილების საკმარისი რაოდენობით. გამდიდრებულია ბოჭკოვანი და ვიტამინებით. თან ძალიან გემრიელიც.

ესპანური სწრაფი კვება

თუ თქვენს ქალაქში არის დაწესებულება, რომელიც გთავაზობთ ამ სამზარეულოს კლასიკურ კერძებს, მაშინ აუცილებლად უნდა სცადოთ იქ სწრაფი კვება. აქ ჯანსაღი კერძები მიირთმევენ როგორც გურმანულ საჭმელს, რომელთა ჭამა აუცილებლად ხვალ მოგინდებათ. ეს არის სხვადასხვა სახის ტორტილა და ცხელი სენდვიჩები, კროკეტები ყველით, ჰოთ-დოგი, რომელიც დაფუძნებულია მშრალ სოსისებზე. ჩვეულებრივი მაიონეზისა და მდოგვის ნაცვლად, აქ გამოიყენება პომიდვრისა და რეჰანის საფუძველზე დამზადებული სპეციალური სოუსი. მასში შედის კიდევ ათეული საიდუმლო სანელებლები, რომლებსაც შეფები არ ამჟღავნებენ.

შეფუთული ტორტილას ყველა სახეობა შეიძლება იყოს ექსკლუზიურად ვეგეტარიანული ან ჩვეულებრივი ადამიანისთვის ნაცნობი. თევზი და თეთრი ხორცი იხარშება სპეციალურ, მეტალის დაფაზე, რომელსაც ღია ცეცხლზე აცხელებენ. პროცესი პრაქტიკულად არ საჭიროებს ზეთის დამატებას. ამავდროულად, ხორცი გამოდის წვნიანი, ოქროსფერი ქერქით.

როლი ლავაში

შეიძლება მოიპოვოს ყველაზე სასარგებლო სწრაფი კვების ტიტული. ბრინჯის ან სიმინდის ფქვილისგან დამზადებული თხელი პიტას პური ღირებული ნახშირწყლების წყაროა. ეს არ არის ტკბილი ფუნთუშარომელიც უზრუნველყოფს უზარმაზარ კალორიას. რა თქმა უნდა, რულეტები გამოსადეგია მხოლოდ მაშინ, როდესაც იყენებთ ხარისხის შემავსებლის ინგრედიენტებს.

შემწვარი ქათამი და მაიონეზი, თუნდაც მწვანილთან და ბოსტნეულთან ერთად, ცუდი ვარიანტია. ამიტომ უპირატესობა უნდა მიენიჭოს შემწვარ ან მოხარშულ ხორცს. და, რა თქმა უნდა, გააზავეთ ახალი ბოსტნეულით, სალათის ფოთლისა და სხვა მწვანილებით. ამზადებს შესანიშნავ საჭმელს ან თუნდაც სრულ კვებას.

პიცა

ის ასევე შეიძლება იყოს განსხვავებული. სქელი ყველის სოუსი, კეტჩუპი და მაიონეზი, შებოლილი ხორცი ქმნის მდიდარ გემოს, მაგრამ სრულიად არაჯანსაღი. ამიტომ, ჩვენ ვსწავლობთ ავირჩიოთ მხოლოდ ის, რაც თქვენს ორგანიზმს სჭირდება. აქ წესები მარტივია: პიცის არჩევისას სთხოვეთ არ გამოიყენოთ მაიონეზი და კეტჩუპი, სთხოვეთ ცომი თხელი იყოს და ბევრი ბოსტნეული მოაყაროთ. შედეგი არის საკმაოდ ჯანსაღი ლანჩი, რომელიც ვერ შელახავს თქვენს ჯანმრთელობას. მთავარია, ერთიანად არ ჭამოთ. უმჯობესია პიცის ნაჭერს სალათი ან წვნიანი დაუმატოთ.

დესერტი არ არის ტაბუდადებული

ჯანსაღი საკვები და ტკბილეული არ უხდება ერთმანეთს. მით უმეტეს, თუ ეს არის მაღაზიაში ნაყიდი მარგარინის ნამცხვრები კონსერვანტებით. ჯანსაღი სწრაფი კვების მაგალითები საშუალებას გაძლევთ შუადღის საუზმე დღის ყველაზე საინტერესო კერძად აქციოთ:

• ჟელე დესერტი. შესაძლებლობების ზღვა და ორგანიზმისთვის აშკარა სარგებელი. დაგჭირდებათ ჟელატინი, იოგურტი ან კეფირი, ბანანი ან ნებისმიერი კენკრა. ხილის მიღებაც შეგიძლიათ, მაგრამ ამისთვის სასურველია გამოაცხვოთ და დაფქვათ პიურედ. გარდა ამისა, ყველაფერი ძალიან მარტივია. ჟელატინი ადუღდესგახსენით წყლის აბაზანაში და დაუმატეთ იოგურტს. ფორმაში ჩადეთ ხილის ბალიში, ზემოდან მოასხით მომავალი ჟელე და შედგით მაცივარში. იოგურტის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ ხაჭოს მასა და გამოაცხვოთ ძირისთვის თხელი ბისკვიტი.
• ხელნაკეთი კექსი ასევე კარგი ვარიანტია. აიღეთ ხორბლის ფქვილი, როგორც საფუძველი, და შეცვალეთ კარაქი არაჟანით. მეტი კენკრა და ხილი - და თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ დესერტს.
• ან შეგიძლიათ უბრალოდ დაჭრათ ვაშლი და მსხალი, ფორთოხალი და გრეიფრუტი კუბებად. დაუმატეთ ნატურალური იოგურტი და დესერტი მზადაა მთელი ოჯახისთვის.

რა და რამდენი ვჭამოთ

ჩვენ ვაგრძელებთ სწრაფი კვების სასარგებლო ტიპების განხილვას. ნუ დაკარგავთ დროს და შეავსეთ თქვენი სამზარეულოს წიგნი ახალი იდეებით. ბოლოს და ბოლოს, ასე ხშირად ვხვდებით პრობლემას, რა წავიღოთ საჭმელად სამუშაოდ. ძეხვი, ძეხვი, ორცხობილა და ტკბილეული სწრაფი და მოსახერხებელია, მაგრამ არა ჯანსაღი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ბევრი დროის გარეშე, მაგრამ ამავე დროს, თუნდაც გზაზე, იკვებოთ სწორად და ჯანსაღად.

როგორც ჩანს, სწრაფი კვება და ჯანსაღი საკვები ორი შეუთავსებელი ცნებაა. მაგრამ ეს მხოლოდ ასე ჩანს. მთავარია გავიგოთ, რას ატარებს ესა თუ ის პროდუქტი თავისთავად. კარტოფილი ღირებული ნივთიერებების წყაროა. მაგრამ იგივე პროდუქტი, სპეციალური დანამატებით გაყინული (იყიდება ჩანთებში, უკვე კუბიკებად დაჭრილი) და ზეთში შემწვარი, სულ სხვა საკითხია. კარგს არაფერს მოგცემს, გარდა ცხიმის ნაწილისა. სცადეთ ყველაფერი, რისი ჭამას აპირებთ. კარაქი, ყველი, ქონი - ერთი შეხედვით, ცხიმის კოლოსალური წყაროა, მაგრამ ისინისაჭიროა ორგანიზმისთვის, მხოლოდ მცირე რაოდენობით. მაგრამ პურის ქათამი უმჯობესია არ მიირთვათ. ექსტრემალურ შემთხვევებში ხორცის ზედა ფენიდან გახეხეთ.

Smoothies

ჯანსაღი სწრაფი კვების სახეობების ჩამოთვლით, მივედით სასმელებზე. სმუზი არის მკვებავი სმუზი, რომელიც მხოლოდ დღეს იძენს პოპულარობას. ისინი დიდხანს არ ძლებენ თერმოსებში, ამიტომ უვარგისია მოგზაურობისთვის. მაგრამ როგორც საჭმელი პიკნიკისთვის ან სამუშაოსთვის - შესანიშნავი ვარიანტია.

როგორ გავხადოთ სწრაფი კვება ჯანსაღი? ნუ დაუმატებთ მას მავნე ინგრედიენტებს. ამ შემთხვევაში, ეს არის შაქარი, შოკოლადი, კარამელი, ნაღები, ნაყინი. რა თქმა უნდა, მათთან ერთად სასმელი უფრო გემრიელი იქნება, მაგრამ ჯანსაღი საჭმლის მნიშვნელობა დაკარგულია. ოპტიმალური ინგრედიენტები იქნება უცხიმო ხაჭო, კეფირი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხის ცილა და გული, ბანანი და კენკრა. უარს ნუ იტყვით მრავალფეროვან ბოსტნეულზე. სმუზის საფუძველი შეიძლება იყოს ცილოვანი კოქტეილი. ეს არის ცილის შესანიშნავი წყარო ზედმეტი კალორიების გარეშე. სმუზის კიდევ ერთი პლიუსი: კენკრასა და ბოსტნეულს შორის შეგიძლიათ ნიღბოთ უსაყვარლესი, მაგრამ აუცილებელი და ჯანსაღი ბოსტნეული.

როგორ შევამციროთ ზიანი სწრაფი კვებისგან

თუ მაინც წახვედით ტრადიციულ სწრაფი კვების კაფეში, მაშინ შეკვეთის გაკეთებამდე კარგად უნდა დაფიქრდეთ. თქვენთვის მთავარია შემდეგი: ჭამე და მინიმალური ზიანი მიაყენე ჯანმრთელობას. როგორ მივიდეთ იქ:

• არ შეუკვეთოთ მზა კერძი. ეს ვარიანტები უფრო ხელმისაწვდომი ხდება იაფი და არაჯანსაღი ინგრედიენტების დამატებით.
• აირჩიეთ არა ღვეზელები და სენდვიჩები, არამედ სუპები და სალათები.
• კარტოფილი კარტოფილის ნაცვლად, შეუკვეთეთ გამომცხვარი ბოსტნეული.
• ყველაფერი შემწვარი ცუდია. განიხილეთ შემწვარი საკვები.
• თუ მხოლოდ ჰამბურგერი გაქვთ, არ მიირთვათ ზედა ფუნთუშა. ჩვეულებრივ სოუსებშია გაჟღენთილი.
• აირჩიეთ პიცა არა ხორცით, არამედ ბოსტნეულით და სოკოთი.
• აირჩიეთ მდუღარე წყალი სასმელისთვის.

არის რაიმე უკუჩვენება

როგორც იყოს, ჯანსაღი და ჯანსაღი სწრაფი კვებაც კი მშრალი საკვებია. გამონაკლისია სმუზი, მაგრამ ჯერჯერობით მათი მომზადების ტრადიცია ჩვენს ქვეყანაში არც თუ ისე განვითარებულია. ამიტომ, თუ საჭმლის მომნელებელ ორგანოებთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ, მაშინ უმჯობესია დაივიწყოთ შიმშილის დაკმაყოფილების ეს მეთოდი. ბევრი დარწმუნებულია, რომ ღვეზელების და მსგავსი მშრალი რაციონის წაღება მხოლოდ სახლიდან შეგიძლიათ. მაგრამ მსგავსი არაფერი. არავის აწუხებს სუპისა და ფაფისთვის მოსახერხებელი ლანჩბოქსების ყიდვა. აიღეთ ვარდის ჩაის თერმოსი. ნუ გრცხვენიათ ხალხისგან გამორჩევის, თქვენ თავად გადაწყვიტეთ არის თუ არა სწრაფი კვება ჯანსაღი. მიეცით თქვენს კოლეგებს მაკდონალდსის რიგში დგომა და შეგიძლიათ ეს დრო მშვიდად გაატაროთ პარკის სკამზე.

დასკვნის ნაცვლად

ეკონომიკური თვალსაზრისით ჯანსაღი სწრაფი კვების რესტორანი უფრო ძვირია. ავიღოთ, მაგალითად, მარგარინის ნაცვლად ზეითუნის ზეთის გამოყენების აუცილებლობა. გარდა ამისა, ყველა საკვები უნდა იყოს მოხარშული მხოლოდ მოხმარების წინ. ნახევარფაბრიკატები არც ისე სასარგებლოა. მაგრამ წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნედლეულის ღირებულება შეიძლება შევადაროთ ჩვეულებრივ სწრაფი კვების ობიექტებს. და რა თქმა უნდა, მაღალი ხარისხის, გემრიელი და ჯანსაღი საკვები იზიდავს მომხმარებელს და ისინი ისევ მოვლენ. მენიუს დიდი ნაწილი საკმაოდ მარტივია სახლში გამეორება. საკმარისია ჰქონდესსურვილი და პროდუქციის მარტივი ნაკრები. სცადეთ და მალე სუფრაზე არც სოსისი და ბურგერი გექნებათ.