Blue Lagoon კოქტეილი: რა არის და როგორ დალიოთ?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ალბათ ბევრ ზრდასრულს ცხოვრებაში ერთხელ მაინც სცადა ალკოჰოლური კოქტეილი Blue Lagoon. ძლიერი სასმელების მოყვარულები აღნიშნავენ მის ორიგინალურ ფერს, მომზადების მარტივობას და მდიდარ გემოს. ახალბედა ბარმენსაც კი შეუძლია სახლში Blue Lagoon კოქტეილის მომზადება.

კლასიკური ეგზოტიკური ლიქიორის რეცეპტი, რომელიც შეიცავს ადვილად მისაწვდომ ინგრედიენტებს, რომლებიც ერთად მუშაობენ შედევრის შესაქმნელად.

ისტორიული ფონი

კოქტეილი Blue Lagoon პირველად 1960 წელს იყო ნახსენები. სწორედ ამ წელს მოიფიქრა ცნობილმა პარიზელმა ბარმენმა და Harry's New York Bar-ის მფლობელმა ენდი მაკელჰონმა საოცარი ალკოჰოლური სასმელის რეცეპტი, რომელიც დღეს პოპულარულია. თავდაპირველად Blue Lagoon კოქტეილის თაყვანისმცემლები იცავდნენ ვერსიას, რომ სასმელმა მიიღო სახელი ამავე სახელწოდების ფილმის საპატივცემულოდ, რომელიც იმ დროს საკმაოდ პოპულარული იყო. მაგრამ, როგორც გაირკვა, ალკოჰოლურ სასმელსა და ფილმს საერთო არაფერი აქვთ. რეალურადსინამდვილეში, ეს არის თერმული სპა ისლანდიის სახელი. იქ ერთხელ ენდიმ დაისვენა და როგორც ჩანს, მასზე მხოლოდ კარგი შთაბეჭდილებები ჰქონდა, რადგან შთამომავლობა ამ უჩვეულო სახელით მონათლა. კოქტეილის ფერი რატომღაც ლურჯია, თითქოს შორეულ ისლანდიას ეძახის, რომ დატკბე ამ ადგილების სილამაზით.

ხალხში ასევე არსებობს ლეგენდა, რომ ამ ლიქიორის ავტორი იყო ფრანგი პოსტიმპრესიონისტი მხატვარი პოლ გოგენი. სავარაუდოდ, მას პარიზში აბსენტის და ვეგეტატის დალევა აუკრძალეს და ყურძნის წვენზე გადასვლას და ტაიტიზე გადასვლას ურჩიეს. ამ ვერსიით, გოგენი ძალიან შეწუხდა ასეთი გულდასაწყვეტი დიაგნოზით. ბოლოს და ბოლოს, თუ ალკოჰოლს არ ასხამ, მაშინ როგორ იცხოვრო? შემდეგ მან გადაწყვიტა დაეღწია აკრძალვა და გამოიყენა სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელების კომბინაციები შინაგანი ტკივილის მოსახსნელად. ისე, იმედგაცრუებულმა მხატვარმა მოახერხა (საეჭვო ვერსია, არა?) სულის სიმები მოეწესრიგებინა და ლურჯი ლაგუნის კოქტეილის უნიკალური რეცეპტი გამოიგონა.

რეზიუმე

სასმელი საოცრად გამოიყურება, მაგრამ გემო, თუმცა საკმაოდ ძლიერი, რბილია. Blue Lagoon კოქტეილის შემადგენლობაში კლასიკურ ვერსიაში შედის არაყი, როგორც მთავარი ალკოჰოლური სასმელი. თუმცა, დღეს ბევრ სასმელის დაწესებულებაში და კაფეში მიღებულია მისი შეცვლა თეთრი რომით, ჯინით ან სხვა მსუბუქი ლიქიორებით.

კოქტეილი Blue Lagoon-ის გემო წააგავს ციტრუსის წვენით მოფრქვეულ არაყს, მაგრამ უფრო რბილია და აქვს კეთილშობილური ლურჯი ფერი გრადიენტური ხაზებით.ზოგიერთმა გამოცდილმა ბარმენმა იცის, რომ თუ ინგრედიენტებს კოვზით ურევთ, სასმელი მთლიანად ცისფერი ხდება შესვენების და გადასვლის გარეშე.

ლურჯი ლაგუნის რეცეპტი

რეცეპტი საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია. საკუთარი სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები (ორი პორციისთვის):

• 20 მლ ლურჯი კურაკაოს ლიქიორი;
• 100 მლ არაყი;
• 300 მლ "სპრაიტი";
• 2 ლიმონის ნაჭერი;
• 400გრ ყინულის კუბურები.

მომზადების წესი: უნდა აიღოთ სპეციალური ჭიქა (ჰაიბოლი) და შეავსოთ ყინულის კუბიკებით, შემდეგ ცალკე აურიეთ ლიქიორი და არაყი შეკერში, შემდეგ მიღებული მასა შეკერიდან ჩაასხით ჭიქაში, დაუმატეთ სპრაიტის სოდა და უბრალოდ დაამშვენეთ მიღებული სასმელი ლიმონის ნაჭერით.

ფუნქციები

სასმელის თითოეული კომპონენტი ასრულებს თავის როლს. არყის წყალობით კოქტეილი Blue Lagoon სიმწარეს და აუცილებელ სიმტკიცეს იძენს.

ლურჯი ლიქიორის არსებობა ალკოჰოლური შედევრის სიტკბოსა და ორიგინალური ფერის გარანტიას იძლევა. "სპრაიტი" მოქმედებს როგორც ციხესიმაგრის ანეიტრალებელი და არყის დამწვარი გემო.

კომბინაციები

ამ ბოლო დროს ბარმენებმა დაიწყეს ალკოჰოლური კომპონენტის კომბინაციით გატაცება: ახლა ისინი არაყს ცვლიან ჯინით ან მსუბუქი რომით. ნებისმიერს შეუძლია სცადოს ამ კომპონენტის სასმელში შეტანა, მაგრამ გამოცდილი ბარმენები ამბობენ, რომ აზრი არ აქვს არაყის სხვა ინგრედიენტით ჩანაცვლებას.

ვაჭრობის ხრიკები

ყველამ იცის, რომ ტკბილი ცქრიალა წყალი ალკოჰოლთან ერთადკომპონენტს შეუძლია მთლიანად მოგჭრათ ფეხები. იმისთვის, რომ ამხანაგებისა და მეგობრების წინაშე შეცდომა არ დაუშვათ, ასეთი უსიამოვნო შედეგის განეიტრალება მარტივად შეგიძლიათ სასმელის უბრალოდ კოვზით მორევით. ეს ქმედება გაათავისუფლებს სასმელში ნახშირორჟანგს, რაც არბილებს სვიის ეფექტს.

ახლა სამზარეულოს ტექნოლოგიები საკმარისზე მეტია. საკმარისია ჩართოთ ვიდეო სასწავლო მასტერკლასით, რათა დარწმუნდეთ ამ სასმელის ვარიანტების მრავალფეროვნებაში. კლასიკური ვერსიის ალტერნატივად ისინი განიხილავენ კომბინაციას ლიმონის წვენის ჩართვით.

როგორ დავლიოთ სწორად?

როგორც ნებისმიერი კოქტეილი, Blue Lagoon დაბალალკოჰოლურ სასმელს სვამენ ჩალის მეშვეობით პატარა ყლუპებით. ზაფხულის საღამოს ცხელ ამინდში მიირთვით წყურვილის მოკვლა. როგორც ექსტრავაგანტული „საწამლის“მოყვარულები ამბობენ, მას ძალის შემატება და სხეულის საერთო ტონუსის გაზრდა შეუძლია. მაგრამ გონივრული რაოდენობით, რა თქმა უნდა. თქვენ არ მიირთმევთ მუჭა აბებს, რომ გამოჯანმრთელდეთ. ასეა ალკოჰოლთან დაკავშირებით - იმისათვის, რომ ისიამოვნოთ, თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ გარკვეული გამოუთქმელი ხაზი ტესტირებასა და უგუნურ გადაყლაპვას შორის. ზომიერება სიამოვნებისა და საღი აზრის შენარჩუნების გასაღებია.

თუ გადაწყვეტთ აპერიტივში არსებული არაყი შეცვალოთ თეთრი რომით ან ჯინით, დაფიქრდით ამ ვარიანტზე - გაახარეთ კოქტეილის იერსახე ათქვეფილი კრემით. ასეთი დეკორაცია სასმელს მადისაღმძვრელს და გემოს გარკვეულ სიტკბოს შემატებს.

მათ, ვინც თავს იკავებს ალკოჰოლური სასმელებისგან, შეუძლიათ გაეცნონ ცისფერი ლაგუნას, თუ მის შემადგენლობაში არ შედისალკოჰოლის კომპონენტი. უალკოჰოლო ვერსია შედგება ლურჯი კურაკაოს სიროფის, ლიმონის წვენისა და გამხსნელისგან ყველა გემოვნებისთვის (ლიმონათი, სპრაიტი, სოდა).