რომელ საკვებს შეიცავს ყველაზე მეტი მაგნიუმი?
რომელ საკვებს შეიცავს ყველაზე მეტი მაგნიუმი?
Anonim

მაგნიუმი არის სასარგებლო მიკროელემენტი, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს მუდმივად და დიდი რაოდენობით სჭირდება. ამის გარეშე უმეტესი ორგანოების ნორმალური მუშაობა უბრალოდ შეუძლებელია.

ეს ელემენტი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულის ფუნქციონირებაში. ორგანიზმი, რომელიც იღებს საკვებში შემავალ მაგნიუმს და ამუშავებს მას, აჯერებს სისხლს მისით და სისხლძარღვით მიმართავს გულს, სადაც ასტაბილურებს გულის რიტმს. სწორედ ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტაში მაგნიუმის შემცველი საკვების ჩართვა ყველა მათთვის, ვისაც გულის პრობლემები აქვს, ასევე იმ ადამიანებისთვის, რომელთა საქმიანობა დაკავშირებულია ფიზიკურ აქტივობასთან.

ყველაზე მეტი მაგნიუმი საკვებში
ყველაზე მეტი მაგნიუმი საკვებში

მაგნიუმის მნიშვნელობა ორგანიზმისთვის

ამ ელემენტის ჯანმრთელობის სარგებელი დადასტურდა დიდი ხნის წინ, ჯერ კიდევ 1808 წელს. ეს აღმოჩენა ჰამფრი დევისმა გააკეთა, იმ დროისთვის ეს ნამდვილი მოვლენა იყო. უკვე მოგვიანებით, მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ მაგნიუმის მთლიანი შემცველობა ორგანიზმში დაახლოებით 22-26 გრამია, აქედან 1/3 ორგანოების ქსოვილებშია, 2/3 კი ძვლოვან ქსოვილში. ხოლო მცირე ნაწილი იხსნება სისხლის შემადგენლობაში.

როგორც ხედავთ, მაგნიუმი მონაწილეობს ყველა ორგანოს მუშაობაში და მონაწილეობს ორგანიზმში 350 სხვადასხვა სასიცოცხლო პროცესში.ის ასევე ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას, რომელსაც მაგნიუმის გარეშე ორგანიზმი უბრალოდ ვერ გამოიყენებს ძვლოვანი ქსოვილის სტრუქტურაში.

ექიმები ამბობენ, რომ მაგნიუმით მდიდარი საკვები არა მხოლოდ აჯერებს ორგანიზმს ამ მიკროელემენტით, არამედ დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე, ვინაიდან ყველა მათგანი ბუნებრივი წარმოშობისაა.

მაგნიუმის შემცველობა საკვებში
მაგნიუმის შემცველობა საკვებში

რისთვის არის საჭირო მაგნიუმი?

მაგნიუმით მდიდარი საკვების მიღება პირდაპირ გავლენას ახდენს სხეულზე. ეს გამოიხატება:

  • უჯრედული სუნთქვის გაზრდაში;
  • მაგნიუმს აქვს თვალსაჩინო ვაზოდილაციური ეფექტი, რომელიც აუმჯობესებს გულის კუნთის მუშაობას;
  • დიურეზულ ეფექტში, რომლის წყალობითაც ორგანიზმი უკეთ შლის ტოქსინებს და ტოქსინებს;
  • ნაწლავის მოძრაობის მასტიმულირებელ ეფექტში, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ხანდაზმულებისთვის;
  • აღავსებს ორგანიზმის მარაგს ადენოზინტრიფოსფატით, აუცილებელი მიკროელემენტით;
  • ნერვულ სისტემაზე დადებითად მოქმედებს, მაგნიუმი ასევე ხელს უწყობს ძილის ნორმალიზებას და სტრესის მოხსნას;
  • მონაწილეობა ფოსფორის მეტაბოლიზმის ფორმირებაში;
  • ცივთან ადრეული ადაპტაციის დროს, ამიტომ საკვებში მაგნიუმის არსებობა ძალიან მნიშვნელოვანია ჩრდილოეთ რეგიონების მაცხოვრებლებისთვის;
  • დადებითად მოქმედებს მამაკაცისა და ქალის სასქესო სისტემაზე.

რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი სპორტსმენებისთვის?

თითოეულმა ადამიანმა კარგად უნდა ჭამოს, მაგრამ განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია თქვენი მენიუს დაცვა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც აქტიურ ცხოვრების წესს ეწევიან. Მათთვისსაკვებში მაგნიუმის არსებობა ყველაზე მნიშვნელოვანია, რადგან მის გარეშე არც კუნთოვანი მასის ზრდაა შესაძლებელი და არც მყარი ძვლების ფორმირება.

მაშ, რა გავლენას ახდენს მაგნიუმი სპორტსმენების სხეულზე:

  • ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსიკური ელემენტების გამოდევნას, რომლებიც წარმოიქმნება კუნთების ვარჯიშის დროს;
  • აუმჯობესებს ნერვული იმპულსების ფუნქციონირებას და გადაცემას;
  • საშუალებას აძლევს კუნთებს სწორად შეკუმშონ, რაც ამცირებს მარილის დეპოზიტების ან მიოკარდიუმის უეცარი ინფარქტის რისკს;
  • ხელს უწყობს ვიტამინების შეწოვას და სხვა მეტაბოლურ პროცესებს.
  • მაგნიუმის შემცველი საკვები
    მაგნიუმის შემცველი საკვები

დღიური ღირებულება

მიუხედავად იმისა, რომ მაგნიუმი კარგია ორგანიზმისთვის, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მისი გამოყენება რაციონალურად უნდა იყოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში მისგან ნეგატიური ეფექტიც შესაძლებელია.

შეფასებულია, რომ სპორტსმენებისთვის, საკვებში მაგნიუმის ყოველდღიური მიღება უნდა იყოს 400 მგ. შეჯიბრებებში და კუნთების დაგროვების დროს დასაშვებია მისი გაზრდა 500 მგ-მდე დღეში.

რაც შეეხება ჩვეულებრივ ადამიანს, 200-250 მგ დღეში საკმარისი იქნება. როგორც წესი, მარცვლეული, ხილი, ბოსტნეული შეიძლება იყოს საკვებში მაგნიუმის წყარო, ამ შემთხვევაში არ არის საჭირო სპეციალური დანამატები.

დღიური ღირებულება პირდაპირ კავშირშია ფიზიკურ აქტივობასთან, რაც მეტს მოძრაობთ, მით მეტი მაგნიუმი გჭირდებათ. ისე, თუ თქვენ გაქვთ მჯდომარე სამუშაო, მაშინ არ არის საჭირო ამ მიკროელემენტის დიდი რაოდენობა.

მაგნიუმის შთანთქმის თვისებები

ოფიციალურ მედიცინაში მაგნიუმი შეუცვლელად ითვლებაკვალი ელემენტი, მისი გამოყენება რეკომენდებულია თითქმის ყველა პაციენტის მიერ. მაგრამ მაგნიუმის აბსორბციას აქვს მთელი რიგი თვისებები, რომელთა შესახებაც ღირს ცოდნა. ასე რომ:

  1. სხეული კარგად ითვისებს მაგნიუმს, რომელიც გვხვდება ორგანულ ნაერთებში, როგორიცაა ლაქტატი და მაგნიუმის ციტრატი, და ცუდად არის წარმოდგენილი არაორგანულ მარილებში.
  2. იმისთვის, რომ ნაწლავებმა უკეთ აითვისონ ეს ელემენტი, რეკომენდებულია ვიტამინის B6 მიღება. ეს არის ის, ვინც ხელს უწყობს მაგნიუმის შეწოვას და ასევე საშუალებას გაძლევთ უკეთ დააფიქსიროთ ნაწლავის კედლებზე.
  3. ასევე რეკომენდებულია მაგნიუმით მდიდარი საკვების შერწყმა იმ საკვებთან, რომელიც მდიდარია D და C ვიტამინებით – ხშირად ამ შეკვრაში ეს მიკროელემენტები ჩართულია შინაგან პროცესებში. სხეული.
  4. ცუდი ჩვევები, როგორიცაა ალკოჰოლი და ყავა, შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ორგანიზმში მაგნიუმის შეწოვაზე. ცხიმების, ნატრიუმის, კალიუმის და კალციუმის ჭარბი რაოდენობით, ამ მიკროელემენტის ცუდი შეწოვა ასევე შესაძლებელია.
  5. მაგნიუმის საკვები წყარო
    მაგნიუმის საკვები წყარო

სად არის ყველაზე მეტი მაგნიუმი?

მაშ, რა საკვები შეიცავს მაგნიუმს? ამ კითხვაზე პასუხი შეიძლება იყოს ვრცელი, მაგრამ მთავარია არა მხოლოდ იმის ცოდნა, თუ სად არის ის, არამედ რომელი საკვებიდან უკეთესად შეიწოვება. ამის გარეშე რთული იქნება მაგნიუმის სათანადოდ ჩართვა თქვენს ყოველდღიურ რაციონში.

საჭმელში ყველაზე მაღალი მაგნიუმის შემცველობა ზღვის წყალმცენარეებშია, რაც ერთ-ერთი მიზეზია იმისა, რომ მას ხშირად სასადილოში და საბავშვო ბაღებში სალათად მიირთმევენ. ის შეიცავს 900 მგ-მდე მაგნიუმს ყოველ 100 გრამზე, მაგსხვაგან კონცენტრაცია არ არის.

ხორბლის ქატოში მაღალი შემცველობა – 600 მგ-მდე ყოველ 100 გრამ ქატოზე.

მის შემადგენლობაში მაგნიუმის შემცველობით ლიდერებია:

  • კაკაო – 420 მგ 100 გრამ პროდუქტზე;
  • ხორბალი sprouted – 320 მგ 100 გრამზე;
  • სეზამი – შეიცავს 320 მგ მიკროელემენტს;
  • კეშიუ - მაგნიუმის კონცენტრაცია 100 გრამში არის 270 მგ;
  • სოიო და წიწიბურა – თითოეულს აქვს 260მგ;
  • წიწვის კაკალი - 230 მგ-მდე.

ასევე ამ სიაში შედის ხახვი, ისპანახი, სალათის ფოთოლი, ბროკოლი და მრავალი სხვა პროდუქტი. მაგნიუმი ასევე შეიცავს ბანანს, ნუშის, ლობიოს, ბრინჯს, სხვადასხვა მარცვლეულს, ყველს, ხურმას, ცერეცოს და ა.შ.

რა საკვები შეიცავს მაგნიუმს
რა საკვები შეიცავს მაგნიუმს

რომელი პროდუქტები ჯობია აირჩიოს?

მიუხედავად იმისა, რომ მაგნიუმი გვხვდება ბევრ საკვებში, თქვენი გადასაწყვეტია, რომელი მათგანი შეიტანეთ თქვენს დიეტაში. ეს გამოწვეულია პირადი გემოვნების შეღავათებით და შესაძლო სამედიცინო უკუჩვენებებით. შეგიძლიათ უბრალოდ არ მოგწონდეთ გარკვეული პროდუქტი, შემდეგ უფრო ადვილი იქნება მისი სხვათი ჩანაცვლება.

მიუხედავად იმისა, რომ ზღვის მცენარეები არის ნომერ პირველი საკვები, რომელიც მდიდარია მაგნიუმით, ეს არ ნიშნავს რომ ის არის ის, რაც უნდა მიირთვათ. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა რამ, რაც უკეთესად შეესაბამება თქვენს ყოველდღიურ დიეტას. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ მაგნიუმი უკეთესად შეიწოვება ზოგიერთი საკვებისგან, ვიდრე სხვებისგან.

ეს პროცესი ყველაზე უარესია, როცაელემენტი ორგანიზმში თხილიდან შედის. მაგნიუმი ბევრად უკეთ შეიწოვება პარკოსნებიდან, სხვადასხვა მარცვლეულიდან და ახალი მწვანილებით.

მაგნიუმით მდიდარი საკვები
მაგნიუმით მდიდარი საკვები

მაგნიუმის მიღება ვიტამინის კომპლექსების სახით

ერთ-ერთი სიმპტომი, რომელიც მიუთითებს ორგანიზმში მაგნიუმის ნაკლებობასთან დაკავშირებულ პრობლემებზე, არის რეგულარული დაღლილობა, ლეთარგია, ნელი აღდგენა. ამ შემთხვევაში უკეთესი იქნება ექიმს მიმართოთ, რომელიც ყველა საჭირო გამოკვლევის ჩატარების შემდეგ დაგინიშნავთ საჭირო ვიტამინების მიღებას.

დღეს ხშირად ინიშნება: "Magne B6", მაგნიუმის ქუდები, მაგნიუმის მალატი, მაგნიუმი Inkospor-დან და რიგი სხვა პრეპარატები. ექიმი განსაზღვრავს ზუსტ დოზას და მიღების სიხშირეს, მისი თანხმობის გარეშე უმჯობესია თავი შეიკავოთ ასეთი ვიტამინის კომპლექსების მიღებისგან.

გაყვითლებული ხორბალი

გაყვითლებულ მარცვლებში მაგნიუმის შემცველობა ერთ-ერთი ყველაზე მაღალია, გარდა ამისა, ბევრი სხვა სასარგებლო მიკროელემენტია. ვიტამინების შევსების ეს მეთოდი განსაკუთრებით აქტუალურია ზამთარ-გაზაფხულზე, როცა ახალი მწვანილის მიღება არსად არის.

ხორბლის აღმოსაფხვრელად საჭიროა დაუმუშავებელი მარცვალი, ის დალაგებულია, გამოყოფს ქერქს და ნაგავს. შემდეგ რეცხავენ გამდინარე წყალში, იღებენ ბრტყელ ჭურჭელს და ხორბალს თანაბარ ფენად აფენენ.

მაგნიუმი საკვებში
მაგნიუმი საკვებში

ზემოდან ამ ყველაფერს ასხამენ ოთახის ტემპერატურის წყალს, მისი დონე მხოლოდ ოდნავ უნდა ფარავდეს ხორბალს. ჭურჭელს აფარებენ მარლით ან თავსახურით (მნიშვნელოვანია ჰაერის წვდომა) და დებენ თბილ ადგილას ერთი დღის განმავლობაში.

პოამ პერიოდის შემდეგ ხორბალს რეცხავენ და მიირთმევენ. უკეთ რომ შეიწოვება, შეგიძლიათ დაფქვით ბლენდერით ან ყავის საფქვავში დაფქულ მდგომარეობაში. გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თაფლი.

გაყვითლებული ხორბალი დაგეხმარებათ არა მხოლოდ ორგანიზმში მაგნიუმის ნაკლებობის კომპენსირებაში (მაგნიუმი ადვილად შეიწოვება მისგან), არამედ სხვა პრობლემების გადაჭრაშიც. კერძოდ, ამონაყარი მარცვლეული აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას რეგულარულად მოხარშვისას.

დახურვისას

არ დაზოგოთ დიეტაზე, შეეცადეთ რაც შეიძლება მეტი მწვანილი, ახალი ბოსტნეული და ხილი შეიტანოთ რაციონში. არ თქვათ უარი კარგ პროდუქტებზე წარმოსახვითი დანაზოგის გამო –. მოგვიანებით თქვენ რისკავთ ბევრად მეტი დახარჯოთ მედიკამენტებზე.

იზრუნეთ საკუთარ ჯანმრთელობაზე და რაც უფრო ადრე დაიწყებთ, მით უკეთესი!

გირჩევთ:

Რედაქტორის არჩევანი

კონიაკი კოლასთან ერთად: კოქტეილის რეცეპტი, მომზადების პროცედურა

კონიაკი "ალექსი": უკრაინული ალკოჰოლური პროდუქტების საუკეთესო წარმომადგენელი

ღვინის "Maiden Tower": გემოს თვისებები და ნიუანსი

ესპანეთის ღვინოები: კლასიფიკაცია, ტიპები, დასახელებები და ჯიშები

როგორ შეიძლება მთვარის ნათება დარბილდეს?

კოჭა-ლიმონის ნაყენი: შემადგენლობა, სიძლიერე და მომზადების რეცეპტები

Sherry "Massandra": ექსპერტების მიმოხილვები და რეკომენდაციები

ლუდი "მეხუთე ოკეანე" - შიდა წარმოების ნამდვილი ცოცხალი ლუდი

არაყი "იმპერია": ასორტიმენტი, შემადგენლობა, პროდუქტის ხარისხი და მომხმარებელთა მიმოხილვები

რით დალიოთ შავი რომი: გამოყენების გზები და სასარგებლო რჩევები

კონიაკი ამაღლებს ან აქვეითებს არტერიულ წნევას ადამიანებში? ექიმების აზრი

როგორ შეარბილოთ მთვარის შუქი სახლში: ხალხური რეცეპტები, დანამატების გამოყენება, რჩევები და ხრიკები

ალკოჰოლური გრენადინის კოქტეილები: შემადგენლობა, დამატებითი სასმელები და შერევის პროცენტი

კედარის არაყი სახლში: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები

როგორ მოვამზადოთ შამპანურის კოქტეილები სახლში?