რესტორანი "არბატი": აღწერა, მენიუ, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მოსკოვი სავსეა დაწესებულებებით, სადაც შეგიძლიათ დაისვენოთ და გაატაროთ დრო, ასევე სასარგებლოდ გაატაროთ დრო. ერთ-ერთი ასეთი ადგილი გართობისა და კომფორტის გამეფებული ატმოსფეროთი არის რესტორანი არბატი. დაწესებულება არის ცნობილი კულტურული და გასართობი ცენტრი, რომელიც მდებარეობს მისამართზე: ქ. Novy Arbat, 21, ცენტრალური ადმინისტრაციული ოლქი (მეტროს გაჩერება: Arbatskaya, Smolenskaya).

ისტორია

რესტორანი "არბატი" (ფოტო წარმოდგენილია სტატიაში) გაიხსნა 1967 წელს გამზ. კალინინსკი მოსკოვში. იმ დღეებში დაწესებულება ითვლებოდა ყველაზე დიდ რესტორნად ევროპაში და როგორც ასეთი იყო ჩამოთვლილი გინესის რეკორდების წიგნში. რესტორანი "არბატი" ყოველთვის არაჩვეულებრივი პოპულარობით სარგებლობდა დედაქალაქის მაცხოვრებლებსა და მის სტუმრებს შორის. დაწესებულება სწრაფად გადაიქცა მოსკოვის ერთ-ერთ ახალ ატრაქციონად და მოხვდა ტურისტული მარშრუტების პრიორიტეტული ობიექტების სიაში. რესტორან არბატის საწყისი პერსონალი დაახლოებით 1 ათასი ადამიანი იყო. მენიუში წარმოდგენილი იყო რუსული ტრადიციული სამზარეულოს კერძები, დაწესებულებას მიენიჭა ფუფუნების კატეგორია.

ორგანიზატორების გეგმის მიხედვით, რესტორანი არბატი უნდაკულტურულ და გასართობ ცენტრად უნდა ემსახურებოდეს. დარბაზი აღჭურვილი იყო სცენით დიდი საცეკვაო მოედნით. მთავარი დარბაზის ქვეშ განთავსდა ღამის რესტორანი "ლაბირინთი", რომელიც არსებობდა 1970-იანი წლების შუა ხანებამდე. რესტორან არბატში ჯაზის ორკესტრი ჟღერდა და მოსკოვში ერთადერთი მრავალფეროვანი შოუ პროგრამა გაიმართა. ცნობილია, რომ დაწესებულების სცენაზე ბევრმა მომავალმა ვარსკვლავმა დაიწყო სიმღერა: ს.ზახაროვმა, ი. ალეგროვამ, მ. ხლებნიკოვამ და სხვებმა.

1982 წელს დაწესებულებას მიენიჭა სპეციალური ჯილდო, როგორც "საუკეთესო ევროპული რესტორანი ბანკეტების უმაღლეს დონეზე გამართვისთვის". „ახალი რუსეთის“ეკონომიკურმა პირობებმა შესაძლებელი გახადა კაზინოს შექმნა რესტორან არბატში, რომელიც სხვა მსგავს დაწესებულებებს შორის 2009 წელს დაიხურა..

არბატი დღეს

საბანკეტო და საკონცერტო დარბაზ "არბატში" სტუმრები პირველ რიგში აღნიშნავენ პროფესიონალი მენეჯმენტის არსებობას და შესანიშნავ მენიუს. გარდა ამისა, სტუმრები დადებითად საუბრობენ რესტორნის ელეგანტურ და მყუდრო სივრცეზე, რომელიც საგულდაგულოდ ინახავს ძველი არბატის სტუმართმოყვარეობის ტრადიციებს.

ადგილმდებარეობა, ინტერიერი

რესტორანი აღჭურვილია თანამედროვე განათებით, ხმის, საპროექციო აპარატურით, პლაზმური პანელებით, არტ-ფოტოგამოფენებისა და ვერნისაჟების მოწყობის შესაძლებლობით, ჩვენებებით და ა.შ. კულტურულ-გასართობ ცენტრს არბატს აქვს შესაძლებლობა შესთავაზოს სტუმრებს რამდენიმე დარბაზი. 50-დან 1 ათას ადამიანამდე ტევადობით, რომელიც ითვალისწინებს დასაჯდომის სხვადასხვა ვარიანტს (ტრადიციული, იტალიური, ევროპული) არის გარდერობი 1 ათასი ადგილისთვის. რესტორან "არბატში" მიმოხილვები აღნიშნავენ ყოფნასუნიკალური ჭერის სიმაღლე 6,8 მ, რომელზედაც დაკიდებულია დეკორაციები, ლაზერული ეკრანი და აღჭურვილობა აკრობატული და მრავალფეროვანი ცირკის წარმოდგენებისთვის. ხელმისაწვდომი მაგიდის ფორმები: ოვალური, მრგვალი, კვადრატი, მართკუთხა.

ტროპიკანა

"არბატის" ფარგლებში - რუსეთის ფედერაციის დედაქალაქისთვის უნიკალური პოლინეზიური სამზარეულოს რესტორანი "ტროპიკანა", დამახასიათებელი ელეგანტური და მყუდრო ინტერიერით და 500 ადამიანამდე ტევადობით. რესტორნის ინტერიერი მთლიანად ექვემდებარება დაწესებულების იდეას. იგი წარმოდგენილია ეთნიკური პოლინეზიური მოტივებით. კურორტის უნიკალური ატმოსფერო იქმნება ნაქსოვი ავეჯის, წარმართული ტოტემების, ბამბუკის გაფანტვის, თბილი დამორჩილებული სინათლისა და სასიამოვნო მუსიკით. დარბაზები ყველგან არის მორთული აკვარიუმებით ეგზოტიკური თევზით და ყველა სახის დეკორატიული ელემენტებით.

სამზარეულო

არბატის რესტორნის ერთ-ერთ მთავარ მახასიათებელს ჰქვია შესანიშნავი სამზარეულო (რუსული, იტალიური, ევროპული), კერძების ყველაზე მომთხოვნი მცოდნეების ღირსი. გარდა ამისა, სტუმრები აღნიშნავენ, რომ აქ სტუმრებს ყოველთვის ელოდებათ შესანიშნავი მომსახურება და გულთბილი ატმოსფერო. დამატებითი მენიუ წარმოდგენილია ეროვნული რუსული სამზარეულოს კერძებით, საკონდიტრო ნაწარმი, გრილი.

რესტორანი არბატი: მენიუ

დაწესებულება სტუმრებს მენიუს მრავალფეროვან ვარიანტს სთავაზობს. გარდა ამისა, პერსონალი დახმარებას უწევს ბანკეტისთვის ან ბუფეტის კერძების შერჩევაში, ალკოჰოლური ბარათების, ღვინისა და საბანკეტო მენიუს შედგენაში. რესტორანს აქვს მძლავრი საწარმოო აღჭურვილობა და მაღალპროფესიონალი შეფ-მზარეულების მომსახურება. BKZ "Arbat"-ის შეფსატესტო საკვები ტარდება კომპანიების ექსპერტ-დეგუსტატორებისთვის. გამართული შეხვედრების შედეგების მიხედვით, ექსპერტები გვირჩევენ კერძების მირთმევას და სერვისის ფორმას, რომელიც მოსახერხებელია ღონისძიების არჩეული ფორმატისთვის. ნებადართულია თან იქონიოთ საკუთარი ალკოჰოლი.

რესტორან "ტროპიკანას" ("არბატი") მენიუ წარმოადგენს კულინარიის ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ ტენდენციას - Fusion სამზარეულოს. კერძებს ამზადებენ ხორცისგან, ტროპიკული ხილისგან, ყველა სახის ზღვის პროდუქტებისგან. რეცენზენტები უზიარებენ თავიანთ დიდ გამოცდილებას „პოლინეზიური ხბოს და ცხვრის შემწვარი ლიმონის შამფურებზე“გემოს. რესტორნის საფირმო კერძი არის Fried Roll Arbat. ცხელი რულეტების ფართო არჩევანია ხრაშუნა ქერქით და შებოლილი გველთევზა, კიბორჩხალა, ყველი, ასპარაგუსი, სურნელოვანი ჯანჯაფილის ფურცლები, სეზამის მარცვლები და ა.შ. სტუმრები თითოეულ კერძს კულინარიულ შედევრს უწოდებენ.

მომსახურება

ჩინებული სამზარეულოს არსებობა დაწესებულების ერთადერთი სიამაყე არ არის. მიმოხილვის ავტორები, სხვა საკითხებთან ერთად, მიუთითებენ, რომ დაწესებულება მასპინძლობს ნათელ კორპორატიულ ღონისძიებებს, ქორწილებს, ბანკეტებს, წვეულებებს და პრეზენტაციებს. რესტორანი "არბატის" მიმოხილვები უწოდებს შესანიშნავ ადგილს იუბილეების, ქორწილების, ბავშვთა წვეულებებისთვის, კორპორატიული ღონისძიებებისთვის. მოწოდებული გადახდა ნაღდი ანგარიშსწორებით, საკრედიტო ბარათით და ა.შ.

მომსახურება

მომსახურება შეფასებულია რეცენზენტების მიერ, როგორც უნაკლო. მიმტანებს ნამდვილ პროფესიონალებს ეძახიან, ისინი თითქმის უხილავები არიან და მხოლოდ მაშინ ჩნდებიან, როცა საჭიროა.

კეთილმოწყობა

გასართობი ცენტრში სტუმრების კომფორტს უზრუნველყოფს მოსახერხებელი შესასვლელი, დაცული პარკინგი, დაცვა, დიასახლისის მომსახურება, კონდიციონერი, Wi-Fi დაფარვა, მაკიაჟი ცალკე შესასვლელით და ტექნიკური ოთახები.. გარდა ამისა, მოეწყობა სცენა, განათება, ყვავილოვანი და დეკორატიული დიზაინი, პლატფორმა კოქტეილისა და ჩილიმის სერვისით, ასევე სიგარის, ცეკვისა და ბარმენის შოუ. მოწოდებული მუსიკის ვარიანტები: დიჯეი, ლაივ, პოპ/როკი, ფონი. დამატებითი მომსახურება: ვიდეო და ფოტო გადაღება, საველე მომსახურება. ბავშვებისთვის გათვალისწინებულია: სკამები, მულტფილმები, საღებარი წიგნები, ფანქრები.

დადებითი და უარყოფითი მხარეები

არბატის რესტორნის უდავო უპირატესობაა ორიგინალური ეთნიკური ინტერიერის არსებობა, გასართობი სერვისების სრული სპექტრი, შესანიშნავი აკუსტიკა და სცენის ნახვის შესაძლებლობა დარბაზის ყველა წერტილიდან. მინუსი არ არის საუკეთესო კონდიცირების სისტემა.

დასკვნა

მიმოხილვების მიხედვით, არბატის სავაჭრო და გასართობი ცენტრი ძალიან ხალხმრავალი და პოპულარული ადგილია. აქ სისტემატურად იმართება ორიგინალური თეატრალური წარმოდგენები, რომლებშიც გაერთიანებულია ცირკის, პოპის, მუსიკისა და საცეკვაო ჟანრები. დაწესებულება აწყობს ქორწილებსა და კორპორატიულ წვეულებებს, საინტერესო გამოფენებს, მიღებებს. ბევრ მიმომხილველს მოსწონს, რომ თქვენ უფლება გაქვთ არბატში საკუთარი ალკოჰოლი მოიტანოთ და რესტორანში შეფ-მზარეულები და კონდიტერები ასრულებენ ინდივიდუალურ შეკვეთებს. გარდა შესანიშნავი სამზარეულოსა და დაწესებულების კომფორტული ატმოსფეროსა, მიმოხილვის ავტორები აღნიშნავენ შესანიშნავ სტუმართმოყვარეობას, დახმარებასა და პროფესიონალიზმს.პერსონალის. ამ ადგილის მონახულება რეკომენდირებულია ყველას, ვისაც სურს გემრიელი კერძების მირთმევა და დროის გატარება.