რა არ უნდა მიირთვათ დაავადებულ ღვიძლთან ერთად: უკუჩვენებები და კვების რეკომენდაციები, სასარგებლო საკვების ჩამონათვალი, მენიუ

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ცხოვრების თანამედროვე რიტმი: სტრესი, არასწორი კვება, ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება, მოწევა - უკიდურესად უარყოფითად მოქმედებს შინაგანი ორგანოების მდგომარეობაზე. კერძოდ, ღვიძლი იტანჯება. სტატისტიკის მიხედვით, ბოლო წლებში ტოქსიკური ჰეპატიტის წილი იზრდება. და ეს დაავადება პირდაპირ კავშირშია მედიკამენტების მიღებასთან, არასრულფასოვან კვებასთან, ალკოჰოლის დალევასთან. რისი ჭამა არ შეიძლება დაავადებული ღვიძლისა და სწორი კვებით სამაგალითო დიეტის დროს - ეს ყველაფერი აღწერილია სტატიაში.

ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებები

ჩვენს ორგანიზმში ღვიძლი და ნაღვლის ბუშტი მიმდებარეა და ერთი ორგანოს ფუნქციონირება მჭიდრო კავშირშია მეორის გამართულ ფუნქციონირებასთან. ასე რომ, სია, რისი ჭამა არ შეიძლება დაავადებული ღვიძლით, თითქმის ექვივალენტურია იმისა, რაც აკრძალულია დისფუნქციის დროს.ნაღვლის ბუშტი. ღვიძლის დაავადებების განვითარების პირველ ეტაპზე პაციენტი პრაქტიკულად არ განიცდის რაიმე დისკომფორტს. სიმპტომები ჩვეულებრივ ჩნდება მაშინ, როდესაც პათოლოგია უკვე განვითარებულია და საჭიროებს სპეციალურ მკურნალობას. ჰეპატოლოგები (ექიმები, რომლებიც მკურნალობენ ღვიძლს) ჩვეულებრივ განსაზღვრავენ ჰეპატოპროტექტორებს და კვებას სამედიცინო ცხრილის ნომერი 5-ის მიხედვით. ასე ჰქვია სპეციალურ დიეტას, რომლის მენიუში შედის მხოლოდ დაავადებული ღვიძლის პროდუქტები. დიეტა ღვიძლის დაავადებისგან გამოჯანმრთელების მთავარი გასაღებია. დიაგნოზიდან გამომდინარე, ზოგიერთ პაციენტს დასჭირდება სათანადო კვება მთელი სიცოცხლის განმავლობაში. თუ პაციენტი დაავადებული ღვიძლის მქონე სახიფათო კერძების ჭამას გადაწყვეტს, მაშინ მას ქრონიკული დაავადების გამწვავება ელის.

მთავარი საფრთხე იმაში მდგომარეობს, რომ ორგანოს თითქმის ყველა დაავადება: ტოქსიკური ჰეპატიტი, ფიბროზი, ჰემანგიომა ადრე თუ გვიან იწვევს ციროზამდელ მდგომარეობას, შემდეგ კი ციროზის განვითარებას. და ეს, თავის მხრივ, შეუქცევადი და მომაკვდინებელი მდგომარეობაა. მხოლოდ ღვიძლის გადანერგვა შეიძლება დაგეხმაროთ - მაგრამ ეს ძალიან რთული და ძვირადღირებული ოპერაციაა. გარდა ამისა, დონორმა ორგანომ შეიძლება არ დაფესვიანდეს. ამიტომ ჯობია კარგად შეისწავლოთ სია, თუ რა არ უნდა მიირთვათ დაავადებულ ღვიძლთან ერთად და არ დაარღვიოთ.

ღვიძლის პათოლოგიის მიზეზები

შეგიძლიათ დაადგინოთ ღვიძლის პათოლოგიების განვითარების ყველაზე გავრცელებული მიზეზები:

1. არასწორი კვება და ცხიმების სიმრავლე მრავალი წლის განმავლობაში რაციონში. ეს არის პირდაპირი გზა იმისა, რომ სხეულის ჯანსაღი უჯრედები იწყებენ ცხიმებით ჩანაცვლებას. Როგორრაც უფრო დიდხანს ჭამს პაციენტი არასწორად, მით მეტ ზიანს აყენებს ღვიძლის მდგომარეობას. გარდა ამისა, ვითარდება ნაღვლის არასწორი გადინება, დროთა განმავლობაში შესაძლებელია ნაღვლის ბუშტის დაავადების დიაგნოსტირება - და ამან, თავის მხრივ, შეიძლება გამოიწვიოს ნაღვლის ბუშტის რეზექცია (მოცილება). ამ შემთხვევაში პაციენტი იძულებული იქნება დაიცვათ კიდევ უფრო მკაცრი დიეტა, ვიდრე ცხრილი ნომერი 5.
2. ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება. ვინ არ იცის, რომ ალკოჰოლიკები ხშირად იღუპებიან ციროზით? მაგრამ ეს შეიძლება დაემართოს ერთი შეხედვით შეძლებულ ადამიანებსაც, რომლებიც მიჩვეულები არიან რეგულარულად „დაისვენონ“სასმელების შთამბეჭდავი დოზებით, რომლებიც შეიცავს ეთილის სპირტს.
3. ინფექციური დაავადებები, კერძოდ C ჰეპატიტი, ღვიძლის დაზიანების კიდევ ერთი გავრცელებული ფაქტორია. შესაბამისი თერაპიის გარეშე, რომელსაც თან უნდა ახლდეს მკაცრი დიეტა, გამოჯანმრთელების იმედი არ არსებობს.
4. პარაზიტები, რომლებიც მკვიდრდებიან ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის ქსოვილებში. გამოცდილი ექიმი, როგორც წესი, ყოველთვის ამოწმებს პაციენტს პარაზიტების არსებობაზე - ამისთვის საკმარისია მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ტესტის ჩატარება. დიაგნოზის დასმის შემდეგ, თქვენ უნდა გაიაროთ ხანმოკლე მკურნალობა, რომელიც დაგეხმარებათ ერთხელ და სამუდამოდ მოიცილოთ პარაზიტები.

ღვიძლის დაავადებების ძირითადი აკრძალვები

თანამედროვე სამყაროში ღვიძლის დაავადებები სულ უფრო ხშირია, ეს გამოწვეულია ორგანიზმზე ტოქსიკური, ვირუსული და წამლის დატვირთვით. ღვიძლი, როგორც ფილტრი, იცავს ორგანიზმს შხამებისგან, მთელ დარტყმას საკუთარ თავზე იღებს. ორგანოთა პათოლოგიების ყველაზე გავრცელებული კლასი ქრონიკულიაჰეპატიტი. დაავადების განვითარების ფონზე, პაციენტს შეიძლება არ ჰქონდეს რაიმე ჩივილი, უბრალოდ იგრძნოს სისუსტე და გაურკვეველი სახის სისუსტე. დროთა განმავლობაში ის გრძნობს სიმძიმეს მარჯვენა ჰიპოქონდრიაში, აწუხებს საჭმლის მონელება - ამის გამო ექიმს მიმართავს, რის შედეგადაც ღებულობს დიაგნოზს და რეკომენდაციებს..

ძირითადი აკრძალვები ღვიძლის დაავადებებისთვის:

• დააწესეთ სასმელის მკაცრი რეჟიმი (უარი ალკოჰოლზე და ზოგიერთ სხვა სასმელზე);
• მკაცრი კვების რეჟიმი (კვების წესები No5 ცხრილისთვის);
• სპეციალური წამლების მიღება.

სხვადასხვა პათოლოგიების განვითარებით ღვიძლი იმატებს ზომაში, იწყება ორგანოს ცხიმოვანი გადაგვარება. შედეგად ირღვევა გლიკოგენის დეპონირება (შენახვა), ქვეითდება იმუნიტეტი და ირღვევა ნახშირწყლების ცვლა. დაავადების პროგრესირებასთან ერთად, სხეულის ყველა სისტემა იტანჯება, ადამიანი თავს უარესად და უარესად გრძნობს. თუ არ შეცვლით დიეტას და არ მიიღებთ სხვა ზომებს ორგანოს აღსადგენად, დროთა განმავლობაში ციროზი განვითარდება და სიკვდილიც მოხდება. ციროზით სიკვდილი ძალიან მტკივნეულია. მას წინ უძღვის ღვიძლისმიერი ენცეფალოპათია, რომლის დროსაც მუცელი დიდ ზომამდე იბერება, ავადმყოფს აწუხებს ცნობიერების დათრგუნვა: დარღვეულია მეტყველების თანმიმდევრულობა, წვრილი მოტორული უნარები, ჩნდება ძილიანობა და გონების დაკარგვა. ამ ყველაფრის თავიდან აცილება შესაძლებელია, თუ დაავადებულ ღვიძლთან ერთად მენიუს წესების მიხედვით ჭამას დროულად დაიწყებთ. დიეტა შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი და გემრიელიც კი, თუ ისწავლით საჭმლის მომზადებას და წარმოსახვის წარმოჩენას.

რა უნდა მიირთვათ დაავადებულ ღვიძლთან ერთად: სიაპროდუქტები

სია საკმაოდ დიდია, ამ პროდუქტებისგან ბევრი კერძის მომზადებაა შესაძლებელი. ნებადართული საკვები დაავადებული ღვიძლისთვის (დაავადების გამწვავების დროს) და კერძები მათგან:

• შეიტანეთ დიეტაში ლიპოტროპული საკვები: ხაჭო ცხიმის მინიმალური პროცენტული შემცველობით, შრატი, წყალში მოხარშული წიწიბურის ფაფა;
• დიეტური სუპები ბოსტნეულის ბულიონებით მოხარშული;
• როგორც ჭურჭლისა და სოუსების დრესინგი, დასაშვებია არაჟანის გამოყენება დაბალი პროცენტული ცხიმის შემცველობით, რძე ან ნაღები;
• ნებადართულია პური, მაგრამ მხოლოდ ხმელი სახით ან კრეკერის სახით (სანელებლების გარეშე და მინიმალური მარილით), არაუმეტეს 100 გრამი დღეში;
• უცხიმო ხორცი და თევზი;
• ცუდი ფუნთუშები (არაუმეტეს 100 გ დღეში);
• ფაფა წყალზე: სემოლინა, შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ბრინჯი;
• თხელი მოხარშული მტკიცე ხორბლის ვერმიშელი;
• ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ცხიმის დაბალი პროცენტული შემცველობით;
• კარაქი - მწირი რაოდენობით და არა ყოველდღე;
• შეგიძლიათ მიირთვათ კვერცხის ცილა;
• მცირე რაოდენობით ნატურალური მცენარეული ზეთი (რამდენიმე სუფრის კოვზი დღეში) - ნუ შეწვით მასზე საჭმელს, დაამატეთ იგი სალათებში ან მარცვლეულში;
• ბოსტნეული - მოხარშული კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო, გოგრა, ჭარხალი (მოხარშვისას რაც შეიძლება წვრილად გახეხეთ, მხოლოდ ამის შემდეგ მიირთვით);
• ხილი შეიძლება მიირთვათ მხოლოდ მომწიფებისას, ფრთხილად დაჭრილი (მაგალითად, სახეხზე გახეხვა ან ბლენდერში გადახვევა).

ნიმუშის მენიუ ჩართულიარამდენიმე დღე

მენიუ ავადმყოფი ღვიძლისთვის რამდენიმე დღის განმავლობაში:

1. საუზმე - შვრიის ფაფა წყალზე ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთის დამატებით, საჭმელი - ცილა ორიოდე მოხარშული კვერცხი, სადილი - ბოსტნეულის წვნიანი ქათმის ფილეს ნაჭერით, საჭმელი - ერთი საშუალო ზომის ვაშლი, გახეხილი, ვახშამი - გოგრის პიურე კოვზი მცენარეული ზეთით, ერთი ჭიქა უცხიმო იოგურტი.
2. საუზმე - წიწიბურას ფაფა რძით, საჭმელი - კრუტონი მუქი პურით, სადილი - გულაში წყალზე მცირე რაოდენობით ინდაურის ხორცით და მოხარშული კარტოფილით, საჭმელი - სტაფილოს სალათი უცხიმო არაჟნით, ვახშამი - ა. ღუმელში გამომცხვარი თევზი ზეთის გარეშე (მოერიდეთ წითელ, ცხიმიან თევზს).
3. საუზმე - ჭიქა ჩაი და კრუტონი მუქი პური, საჭმელი - ხაჭო, სადილი - პილაფი ქათმის ფილეთ, საჭმელი - ორიოდე ბანანი, ვახშამი - თევზი არაჟნის სოუსში. ჭიქა კეფირი.
4. საუზმე - ცილოვანი ომლეტი ყვავილოვანი კომბოსტოთი, საჭმელი - იოგურტი გახეხილი ხილით, სადილი - წვნიანი ბოსტნეულის ბულიონზე ან დაფქულ წვნიანზე, საჭმელი - ბოსტნეულის სალათი მინიმალური რაოდენობით ზეთით, ვახშამი - კეფირი ან იოგურტი რამდენიმე კრეკერით..
5. საუზმე - შვრიის ფაფა ახალი გახეხილი ხილით, სადილი - ხაჭო, საჭმელი - ბოსტნეულის ჩაშუშული, ვახშამი - ტომატის სოუსში მოხარშული თევზი, გარნირად შეგიძლიათ წაიღოთ კრეკერი ან მოხარშული კარტოფილი.

რა არ უნდა მიირთვათ დაავადებული ღვიძლის შემთხვევაში: საკვების ჩამონათვალი

მენიუს შედგენისას მნიშვნელოვანია იხელმძღვანელოთ არა იმდენად დაშვებული სიითპროდუქტები, რამდენია აკრძალული სიით. რა უნდა მიირთვას დაავადებულ ღვიძლთან ერთად, პაციენტი გადაწყვეტს. თუმცა, მას უნდა ახსოვდეს, რომ თუ ის პერიოდულად მაინც შეიტანს თავის დიეტაში შემდეგ საკვებს, მაშინ ღვიძლის მდგომარეობა შეუმჩნევლად გაუარესდება:

• კერძები მოხარშული ხორცისა და თევზის მდიდარ ბულიონებში;
• სხვადასხვა სახის დაკონსერვებული საკვები;
• არომირებული საკვები ბევრი მარილით და სანელებლებით, ცხელი და ცხარე საკვები;
• მყისიერი სუპები, ჩიფსები, დამარილებული თხილი, პოპკორნი და სხვა ე.წ. უსარგებლო საკვები;
• ბოსტნეული მაღალი მჟავებით, კერძოდ ოქსილის მჟავით (ესენია ბოლოკი, ბოლოკი, ხახვი, ისპანახი, ნიორი და მჟავე);
• ცხიმიანი ჯიშების ხორცი: ღორის ხორცი, ბატი, ღორის ხორცი, ძეხვეული, ბეკონი, ღვეზელი, კიბორჩხალა, კიბო, კრევეტები, მიდიები აკრძალულია ზღვის პროდუქტებიდან;
• წითელი თევზი - ორაგული, კალმახი, ვარდისფერი ორაგული და ა.შ.;
• შემწვარი ქათმის კვერცხი, აკრძალულია კვერცხის გული;
• სოუსები: მაიონეზი, ცხიმიანი არაჟანი, ცხენი, მდოგვი, სხვადასხვა სახის კეტჩუპი (ზოგჯერ დასაშვებია მხოლოდ მცირე რაოდენობით წყალში განზავებული ტომატის პასტის გამოყენება - მაგალითად, ჩაშუშეთ ხორცი ან თევზი ასეთ სოუსში.);
• ცხოველური წარმოშობის სუბპროდუქტები - გული, ღვიძლი, თირკმელები და ა.შ.;
• პარკოსნები და ბოსტნეული ზედმეტად უხეში ბოჭკოებით (აკრძალულია ბოლოკი, ტურფა, ბოლოკი, თეთრი კომბოსტო დაავადებული ღვიძლით);
• ფერმენტირებული რძის პროდუქტები 5%-ზე მეტი ცხიმის შემცველობით (თქვენ უნდა აირჩიოთ პროდუქტები ცხიმის ყველაზე დაბალი პროცენტით);
• შემწვარი ღვეზელები, პასტები, ხაჭაპური და ა.შ.;
• ფასტფუდი;
• დაავადებული ღვიძლის მქონე რძე უნდა იქნას გამოყენებული არაუმეტეს 1,5% ცხიმის შემცველობით;
• მჟავე კენკრა და ხილი (მოცვი, წითელი მოცხარი, შავი მოცხარი, მწვანე ვაშლი);
• საკონდიტრო ნაწარმი (მჭლე ფუნთუშების გამოკლებით);
• შოკოლადი, ტკბილეული, ნამცხვრები, ნაყინი და ა.შ.

სწრაფი კვება ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებებისთვის

მაშ, ჩვენ გავარკვიეთ, რა შეგიძლიათ მიირთვათ დიეტაზე დაავადებული ღვიძლის შემთხვევაში. განსაკუთრებით უნდა შეჩერდეთ კვების პროდუქტების ისეთ კატეგორიაზე, როგორიცაა სწრაფი კვება. ეს არის კარტოფილი ფრი, სხვადასხვა სახის ბურგერი, პასტები, მეტრო. დაავადებული ღვიძლის მქონე ადამიანებს კატეგორიულად ეკრძალებათ ასეთი კერძების ჭამა.

ფაქტია, რომ სწრაფი კვების კერძების წარმოებაში გამოიყენება დიდი რაოდენობით ცხიმი, ასევე არომატიზატორები. რა თქმა უნდა, საბოლოო პროდუქტი ძალიან გემრიელია. უბრალო მოხარშული კერძები, ფასტფუდთან შედარებით, უნამუსო და სრულიად არამიმზიდველი ჩანს. მაგრამ თუ არსებობს ღვიძლის დაავადების ისტორია, მაშინ სწრაფი კვება ერთხელ და სამუდამოდ უნდა მიატოვოთ.

ალკოჰოლის მოხმარება და ღვიძლის ჯანმრთელობა

მიუხედავად იმისა, რომ დაავადებული ღვიძლის მქონე საკვებს დიდი მნიშვნელობა აქვს, არანაკლებ მნიშვნელოვანია სასმელის რეჟიმი. თუ სწორად იკვებებით, მაგრამ სვამთ რაიმეს - მკურნალობის შედეგი არადამაკმაყოფილებელი იქნება. მაგალითად, აკრძალულია დაავადებული ღვიძლის მქონე ყავა, ისევე როგორც ძლიერი შავი ჩაი. მაგრამ განსაკუთრებით ღირს ალკოჰოლური სასმელების დალევის პრობლემაზე საუბარი.

თუ ადამიანს მიეცა რაიმედიაგნოზი, იქნება ეს ცხიმოვანი ჰეპატოზი, ტოქსიკური ჰეპატიტი, ჰემანგიომა და ა.შ., ერთხელ და სამუდამოდ უნდა დაივიწყოთ ალკოჰოლის დალევა. წინააღმდეგ შემთხვევაში დაავადება გაუარესდება და ადრე თუ გვიან ციროზის სტადიაზე გადავა. თანამედროვე საზოგადოებაში არსებობს მითი, რომ ალკოჰოლი მცირე რაოდენობით ეხმარება მოდუნებას, ათავისუფლებს ნერვულ დაძაბულობას. ეს ასე არ არის: სინამდვილეში, ალკოჰოლის მცირე დოზებიც კი იწვევს ნეირონების (ნერვული უჯრედების) სიკვდილს და ასევე უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლზე. არ არის აუცილებელი იყო ქრონიკული ალკოჰოლიკი, რომ ციროზი „მოიშოვო“. საკმარისია კვირაში ერთხელ ალკოჰოლის სტაბილურად ბოროტად გამოყენება. დროთა განმავლობაში განვითარდება ცხიმოვანი ჰეპატოზი. თუ ადამიანი არ ტოვებს თავის ჩვევას, რამდენიმე წლის შემდეგ ამ მდგომარეობამ შეიძლება გამოიწვიოს ციროზის განვითარების პროვოცირება. ამიტომ, თუ პაციენტი რაღაცნაირად ძვირფასია საკუთარი ღვიძლისთვის, მას მოუწევს ალკოჰოლის დალევის შეწყვეტა.

მარტივი დიეტური რეცეპტები

დაავადებული ღვიძლის რეცეპტები მოიცავს შეწვის არარსებობას და დიდი რაოდენობით ზეთის დამატებას. პროდუქტები უნდა დაქუცმაცდეს რაც შეიძლება წვრილად და მოხარშოთ მცირე რაოდენობით წყალში. ზოგჯერ შეიძლება ტომატის პასტის სოუსის დამატება.

1. სუპი ყაბაყით არის გულიანი და დიეტური, პორციის კალორიული შემცველობა დაახლოებით 200 კკალს შეადგენს. ბოსტნეული: სტაფილო და ბროკოლი - დავჭრათ და მოვშუშოთ წყალში კარაქთან ერთად. ბოსტნეულის ბულიონში ჩაყარეთ წვრილად დაჭრილი კარტოფილი (250 გრამი) და 15 წუთის შემდეგ. დაუმატეთ დაჭრილი ყაბაყი (200 გრამი), დაფქული პომიდორი, მარილი. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
2. ქათმის ფილე ქათამი დაყაბაყი. მოხარშული ქათმის ხორცი (200 გრამი) დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად ან გაატარეთ ბლენდერში, დაუმატეთ ათქვეფილი ცილა და რამდენიმე სუფრის კოვზი უცხიმო არაჟანი. მოხარშული ქათმის ფილესგან მიღებული დაფქული ხორცი შეურიეთ გახეხილ უმი ყაბაყს (200 გრამი), მარილი, მოათავსეთ ფორმაში და ზემოდან დაასხით დარჩენილი რძის სოუსი. გამოაცხვეთ ღუმელში 180-200 გრადუს ტემპერატურაზე ნახევარი საათის განმავლობაში. თუ ქერქი სასურველია, ხარშვის დრო შეიძლება გაიზარდოს.
3. ქათმის პელმენი ხაჭოთი. ქათმის ხორცი რამდენჯერმე გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაამატეთ გახეხილი ხაჭო. კარგად აურიეთ, დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხი, კარაქი, მარილი. დაჭრილი კენელები ორთქლზე მოხარშული. მიირთვით რძით ან არაჟნის სოუსით.

როგორც რეცეპტებიდან ხედავთ, პროდუქციის ნაკრები საკმაოდ მდიდარია და სათანადო ფანტაზიით შეგიძლიათ მოაწყოთ მრავალი განსხვავებული უჩვეულო და გემრიელი კერძი - თეფშები, ღუმელები, სუპები და ა.შ.

რა შეიძლება მიირთვათ დაავადებულ ღვიძლთან ტკბილეულისგან? აქ არის მარტივი და გემრიელი დესერტის მაგალითი:

1. ვაშლი დარიჩინით. შეარჩიეთ რამდენიმე დიდი ტკბილი ვაშლი (არ მიიღოთ მწვანე, ისინი ძალიან მდიდარია მჟავით). გაჭერით ნახევრად, ამოიღეთ ძვლები დანის წვერით. მოაყარეთ ცოტაოდენი დარიჩინი და შედგით ღუმელში 10 წუთით. ვაშლი გამომცხვარია და შეგიძლიათ მიირთვათ სურნელოვანი და ტკბილი დესერტი პირდაპირ დაჭრილი ნახევრებიდან კოვზით.
2. ხაჭოს ქვაბი. ათქვიფეთ რამდენიმე კვერცხის ცილა, დაამატეთ დამატკბობელი გემოვნებით და 200 გრამი ხაჭო, აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გამოაცხვეთ პატარა ფორმაში 10-15 წუთის განმავლობაში. თუ შესაძლებელია, მაგალითად, თუამ დროისთვის არ არის გამწვავება, მაშინ დამატკბობლის ნაცვლად სავსებით შესაძლებელია ჩვეულებრივი შაქრის გამოყენება.

დაავადებული ღვიძლის გოგრა არა მხოლოდ ნებადართული, არამედ სასურველი პროდუქტიცაა. ეს ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, მისი მომზადებისას არ არის საჭირო დაფქვასა და დაჭრაზე დროის დახარჯვა, რადგან თავად მზა გოგრას აქვს კარტოფილის პიურეს კონსისტენცია. გოგრა შეიძლება გამოვაცხოთ ღუმელში, ჩაშუშოთ ტაფაზე ცოტა წყალთან ერთად. საჭმლის მომზადებისას არ გამოიყენოთ ბევრი სანელებლები ან შაქარი. გოგრა თავისთავად გემრიელია და შეიძლება თქვენს ყოველდღიურ რაციონში შეიტანოთ.

დაავადებული ღვიძლის მქონე ხილს შეუძლია შეცვალოს ჩვეულებრივი მაღალკალორიული და ცხიმიანი დესერტები. რა თქმა უნდა, თავიდან რთული იქნება ჩვეულ დესერტებზე უარის თქმა. თუმცა, დროთა განმავლობაში, ჯანმრთელობაც და გარეგნობაც მხოლოდ გაუმჯობესდება. მაღალი მჟავიანობის მქონე ხილისა და კენკრის ჭამისგან თავი უნდა შეიკავოთ. ეს არის მწვანე ვაშლი, მოცვი, შავი და წითელი მოცხარი. სხვა ხილი ნებადართულია, მაგრამ ჭამამდე რაც შეიძლება ფრთხილად უნდა დაჭრათ.

ჰეპატოლოგიის რჩევა: როგორ ავიცილოთ თავიდან ღვიძლის დაავადების განვითარება

დაავადების პრევენცია ყოველთვის ადვილია. ეს თეზისი შეიძლება მიეკუთვნოს ღვიძლის პათოლოგიებს. მარტივი რჩევები, რომლებიც უნდა დაიცვათ, რომ არასოდეს მიმართოთ ჰეპატოლოგს:

• დროდადრო მოაწყეთ განტვირთვა სხეულისა და საჭმლის მომნელებელი ორგანოებისთვის, კვების დაცვით No5 ცხრილის წესების მიხედვით;
• მთლიანად დაანებეთ თავი მოწევას და სასმელსლიქიორი;
• მოერიდეთ ფიზიკურ ზედმეტ მუშაობას (ის უკიდურესად უარყოფით გავლენას ახდენს სხეულის ყველა სისტემაზე);
• მოერიდეთ ვირუსული ჰეპატიტის დაინფიცირების შესაძლებლობას;
• რეგულარულად გაიარეთ გამოკვლევები, ჩააბარეთ სისხლი (ბიოქიმიური ანალიზი) ყველაზე მნიშვნელოვანი ინდიკატორებისთვის, რომლებიც შეიძლება მიუთითებდეს ღვიძლის პრობლემებზე - ეს არის მთლიანი ბილირუბინი, ALT, AST.

ვაი, იშვიათად თუ ფიქრობს ვინმე ღვიძლის დაავადებების პროფილაქტიკური ზომების აუცილებლობაზე. და როდესაც ამ ორგანოს დაავადების სიმპტომები ჩნდება, ხშირად გვიანია რაიმე ქმედების განხორციელება. ადამიანები უაზროდ ბოროტად იყენებენ ალკოჰოლს, ჭამენ უსარგებლო საკვებს და საერთოდ არ ფიქრობენ იმაზე, თუ როგორ იმოქმედებს ეს მათ ჯანმრთელობაზე მომავალში. თქვენი ღვიძლის გამართულად ფუნქციონირების დასახმარებლად მარტივი გზა არის სრული და სწორი დიეტა, რომელიც დაბალანსებულია ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებასა და ვიტამინში და უნდა დაიცვას მუდმივად.