2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04
თანამედროვე სასურსათო მაღაზიების დახლები სავსეა სხვადასხვა დელიკატესებით. ბევრ ჩვენგანს უყვარს თევზის საფუძველზე სხვადასხვა კერძების ჭამა. მაგრამ როდესაც სამზარეულოს დრო არ არის, შეგიძლიათ შეიძინოთ დაკონსერვებული პროდუქტები. და ადრე თუ გვიან ჩნდება კითხვა, თუ როგორ უწოდებენ არასტერილიზებულ დაკონსერვებულ თევზს. სწორედ მათ შესახებ მოგიყვებით ჩვენს სტატიაში.
არასტერილიზებული დაკონსერვებული თევზი - რა არის ეს?
შეიძლება ვინმემ პირველად გაიგოს ეს კონცეფცია. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ბევრ ჩვენგანს არაერთხელ გამოუყენებია ასეთი დაკონსერვებული თევზი. თუმცა, მათ აქვთ საკუთარი სახელი.
მაშ რა ჰქვია არასტერილიზებულ დაკონსერვებულ თევზს? მათ ჩვეულებრივ კონსერვებს უწოდებენ.
წაიკითხეთ მეტი კონსერვების შესახებ
ამ პროდუქტის სახელი ლათინურიდან ითარგმნება როგორც "მე ვიცავ". სპეციალური დამუშავების შემდეგ, სხვადასხვა სახის კონსერვანტების დამატებით, თევზის ნაჭრები თავსდება ჰერმეტულადკონტეინერი. ხშირად ამ კატეგორიის ნახევარფაბრიკატები მოიცავს თევზის კონსერვებს, ანუ პროდუქტს, რომლის დაჭრის დროს ფილე არ ექვემდებარებოდა თერმულ დამუშავებას. ასეთი პროდუქციის ღირებულება დამოკიდებული იქნება ნედლეულის ხარისხზე, თევზის სახეობაზე, შევსებაზე, მარილიანობაზე, სანელებლებზე, შეფუთვის ტიპსა და მოცულობაზე.
განსხვავებები კონსერვებსა და კონსერვებს შორის
კარკასის დაჭრა, მარილწყალში, სოუსების, მინარევებისაგან, სანელებლების დამატება, ასევე ჭურჭლის მჭიდროდ ხდის კონსერვებსა და კონსერვებს ერთმანეთის მსგავსი. ამ კატეგორიის ნახევარფაბრიკატები გამოირჩევა ორი ფაქტორით: გემოთი, ასევე დამზადების ტექნოლოგიით. კონსერვებისთვის მთავარი პირობაა ნედლეულის თერმული დამუშავება, ხოლო კონსერვები არის პროდუქტი, რომელიც არ ექვემდებარება სტერილიზაციას, რის გამოც ინახება ცილები, ვიტამინები და მინერალები. თევზის კონსერვების დამზადებისას ნებადართულია ანტისეპტიკური კონსერვანტების გამოყენება, როგორიცაა ნატრიუმის ბენზოატი.
ახლა იცით რა ჰქვია არასტერილიზებულ კონსერვ თევზს და რით განსხვავდება იგი ჩვეულებრივი თევზის კონსერვისაგან.
გირჩევთ:
რა ჰქვია უმი ხორცის კერძს: მახასიათებლები და განსხვავებები, ტექნოლოგიური დახვეწილობა
სხვადასხვა ქვეყნის კულინარიულმა სიამოვნებამ შეიძლება გააოცოს არა მხოლოდ დამწყები გურმანების, არამედ უჩვეულო კერძების დახვეწილი მოყვარულების გემოვნებაც. ხორცპროდუქტებს, როგორც წესი, მიირთმევენ სხვადასხვა სახის სითბოს დამუშავების შემდეგ, მაგრამ ბოლო დროს უმი ხორცის კერძი სულ უფრო პოპულარული ხდება. რა ჰქვია ასეთ შედევრს, ეს დამოკიდებულია სამზარეულოს ტექნოლოგიაზე
ვისკი, კონიაკი, კონიაკი - მათი ისტორია და განსხვავებები
ალკოჰოლური სასმელების ისტორია: ვისკი, კონიაკი და კონიაკი. როგორ მზადდება ისინი და რა განსხვავებაა?
რა განსხვავებაა წვენსა და ნექტარს შორის: სასმელების სასარგებლო თვისებები და მათი განსხვავებები
ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პროდუქტია წვენები და ყველა სახის ნექტარი, რომელსაც მიირთმევენ. ისინი ძალიან სასარგებლოა როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის, რადგან მათში ვიტამინებისა და სხვა კომპონენტების შემცველობა საკმაოდ მაღალია. ბევრს უყვარს წვენები მათი უნიკალური ტკბილი გემოთი. თანამედროვე მაღაზიებს შეუძლიათ შესთავაზონ მყიდველს სასმელის მრავალი განსხვავებული ვარიანტი. თუმცა, თაროებზე არა მხოლოდ წვენებია, არამედ ხილის ნექტრები, წვენების სასმელები
კერძები დაკონსერვებული შამპინიონებიდან: იდეები, სამზარეულოს ვარიანტები, რეცეპტები. დაკონსერვებული შამპინიონის სალათი
ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის საინტერესო და პოპულარული რეცეპტები დაკონსერვებული შამპინიონის გამოყენებით. გარდა ამისა, გაიგებთ, როგორ მოაყაროთ ეს სოკო სახლში, რა გარნირით მიირთვათ კერძი და როგორ გააფორმოთ ის სწორად. დაჯექით და იმოგზაურეთ კულინარიული წიგნით ჩვენთან ერთად
თევზის ბლინები: მომზადების რეცეპტები ახალი თევზისა და დაკონსერვებული საკვებისგან
თუ თევზის მოყვარული ხართ, მოგეწონებათ ეს ბლინები. თევზის ბლინები წარმოუდგენლად გემრიელი, ნაზი, დამაკმაყოფილებელი კერძი ან სასიამოვნო ვახშამია. ისინი შესაფერისია ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის და კარგად უხდება სხვადასხვა სოუსებს. ამ კერძის მომზადება მარტივია: ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის რამდენიმე მარტივი რეცეპტი ბლინების ახალი თევზისა და დაკონსერვებული საკვებისგან