Cue ბურთი - რა არის ეს? აღწერა და რეცეპტი

Სარჩევი:

Cue ბურთი - რა არის ეს? აღწერა და რეცეპტი
Cue ბურთი - რა არის ეს? აღწერა და რეცეპტი
Anonim

ამ სიტყვას ბევრი მნიშვნელობა აქვს. მაგრამ კულინარიაში ეს ერთია. ერთად გავარკვიოთ რა არის კუბური და გავეცნოთ მის მომზადებას.

Cue ბურთი სამზარეულოში

Cue ball არის პატარა დაფქული ხორცის კოტლეტი ბოსტნეულით, მაგრამ შეგიძლიათ მათ გარეშეც. ზეთში იხარშება ტაფაში შეწვით. გამონაკლის შემთხვევაში, კუბურები ორთქლდება, შეგიძლიათ მოხარშოთ მდუღარე წყალში. ამ კერძს ყოველთვის სოუსით და გარნირით მიირთმევენ.

კუბური ის
კუბური ის

მომზადების რეცეპტი

რა მარაგი გჭირდებათ?

პირველ რიგში, ხორცი. ეს შეიძლება იყოს ღორის, ძროხის, ცხვრის, თხის, ცხვრის ან ორი სხვადასხვა სახის ხორცის ნაზავი. მაგალითად, შეგიძლიათ შეუთავსოთ ღორის და ფრინველის ხორცი. დიახ, ქათამი და ინდაური ასევე ხელმისაწვდომია კუ ბურთებისთვის.

შემდეგი - ბოსტნეული. გემოს გასამდიდრებლად აუცილებლად აიღეთ ხახვი ან მწვანე ხახვი. შეგიძლიათ სტაფილო, გოგრა, ნიახური, კარტოფილი ან სხვა რამ. მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ხორცი ბოსტნეულის მასაზე საგრძნობლად დიდი უნდა იყოს.

კვერცხი - ქათამი ან მწყერი. თუ თქვენ აპირებთ ცოტაოდენი ხორცის მომზადებას ბურთულებისთვის, გამოიყენეთ მხოლოდ კვერცხის გული ან უბრალოდ თეთრი. ასე რომ შიგთავსი არ იქნება თხევადი.

წყალი ან ნაღები. ეს ინგრედიენტი საჭიროა იმისათვის, რომ შიგთავსი არ იყოს მშრალი.

ფქვილიხორბალი - მოსამზადებლად. მიუხედავად იმისა, რომ ის შეიძლება შეიცვალოს პურის მარცვლებით ან თუნდაც მშრალი სემოლინით.

შემწვარი ზეთი. ძალიან გემრიელი გამოდის, თუ კუ ბურთულებს კარაქისა და მზესუმზირის ზეთის ნარევში შეწვით.

ჯერ კიდევ გვჭირდება სანელებლები და მარილი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ:

  • ხორცი დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან გადაახვიეთ ხორცსაკეპ მანქანაში დაფქული ხორცისთვის სპეციალური საქშენით.
  • მომზადებული ბოსტნეული დაჭერით - სახეხზე ან ასევე ხორცსაკეპ მანქანაში. თუ ბოსტნეული წვნიანია, მოიცილეთ ზედმეტი ტენიანობა - უბრალოდ გაწურეთ მასა.
  • შეურიეთ ხორცი, ბოსტნეული, კვერცხი, მარილი და სანელებლები ერთ მასაში.
  • დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გააბრტყელეთ ბურთულებად.
რა არის კუბური
რა არის კუბური

შეავლეთ ფქვილში და შეწვით ცხელ ზეთში ტაფაში ან ქვაბში

Cue ბურთი საკმაოდ მაღალკალორიული ხორცპროდუქტია, რადგან პურის შეწვა ბევრ ცხიმს შთანთქავს შეწვისას. თუმცა, თუ მომზადებისთანავე ქაღალდის ხელსახოცზე დადებთ ბურთულებს, ეს ნაკლი ადვილად გამოსწორდება.

გირჩევთ:

Რედაქტორის არჩევანი

როგორ გამოვამუშავოთ ძმრის ესენცია? მოდი გავარკვიოთ

სჯობს თხევადი თაფლი სქელ თაფლს? რატომ რჩება თაფლი თხევადი და არ სქელდება

ზღვის პროდუქტების სალათები ყოველდღე

ახლად მოხარშული ყავა: პროდუქტის საინტერესო დეტალები

მყარი ხორბლის მაკარონი: სასარგებლო თვისებები. მაკარონი მყარი ხორბლისგან: კალორია

ქადაიფის ცომი: მომზადების ტექნოლოგია, ცომის კერძი

გერმანული ძეხვი: საუკეთესო რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები

რუსული ხალხური კერძები: სახელები, ისტორია, ფოტოები

უგემრიელესი ხელნაკეთი პრეპარატები: კიტრი მწნილი, ხრაშუნა ზამთრისთვის

სუპი ღუმელში: სამზარეულოს რეცეპტი ფოტოებით, ინგრედიენტებით, სანელებლებით, კალორიებით, რჩევებითა და ხრიკებით

რა უნდა გავაკეთოთ, თუ კიტრი გაიზარდა? მზადება ზამთრისთვის

მარინადი კიტრისთვის. საუკეთესო რეცეპტები

მწნილის რეცეპტები ზამთრისთვის: ხრაშუნა კიტრი ქილებში

ქვაბში გამომცხვარი კერძები: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით

კალორიული ფრიტები ყაბაყისგან - ზუსტი ერთამდე