დაბალკალორიული სალათები დიეტაში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დაბალკალორიული სალათები ძალიან კარგია, როგორც დიეტური მენიუს დამატება. დღეისათვის მათი მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს და მათ შორის ყოველთვის არის ისეთებიც, რომლებიც ზედმეტ კილოგრამებს არ მოგამატებთ და შიმშილით არ მოგაკლებთ. გარდა ამისა, ამ საკვების უმეტესობა მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით.

ასეთი კერძების საფუძველია უცხიმო ხორცი, სხვადასხვა ბოსტნეული, თევზი და ზღვის პროდუქტები, ყველი, მწვანილი და ხილი. ამავდროულად, მათი კალორიული შემცველობა მცირდება ბოსტნეულისა და მწვანილის გამო, მათი შეხამება შესაძლებელია მოხარშულ ბურღულეულთან, კარტოფილთან, მაკარონთან, ქათმთან და სხვა. ზოგადად მიღებულია, რომ დაბალკალორიული სალათები დრესინგის გარდა უნდა შეიცავდეს არაუმეტეს ხუთ ინგრედიენტს, რომელიც შედგება ზეითუნის ან მცენარეული ზეთის, იოგურტის ან უცხიმო არაჟნისგან. გარდა ამისა, იკრძალება კერძებში მაიონეზის, შებოლილი ხორცისა და ცხიმიანი ყველის გამოყენება.

მოდით ვნახოთ რა პროდუქტები ამზადებენ დაბალკალორიულ სალათებს (რეცეპტები საკმაოდ მრავალფეროვანია).

1. ყვავილოვანი კომბოსტოთიკვერცხი.

შემადგენლობა: ნახევარი კილოგრამი ყვავილოვანი კომბოსტო, ოთხი კვერცხი, ორი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, მწვანე ხახვი, უცხიმო არაჟანი სოუსისთვის, მარილი და პილპილი.

კომბოსტოს ახარისხებენ ყვავილედებად და ადუღებენ მარილიან წყალში, შემდეგ აციებენ და ასხამენ ლიმონის წვენს. კვერცხები მოხარშული, გახეხილი და დაჭრილი ხახვთან ერთად. ყველა კომპონენტი შერეულია, დამარილებული, წიწაკა და არაჟნით შეზავებული.

2. დაბალკალორიული სალათები: მცენარეული ვიტამინი.

შემადგენლობა: ორმოცდაათი გრამი მოხარშული სიმინდის მარცვალი, ოცდაათი გრამი ნიგოზი, ერთი პომიდორი, ერთი კიტრი, ერთი კონა ციანტრო, ერთი წითელი ხახვი, ორი სუფრის კოვზი ძმარი, რამდენიმე ბოლოკი, სალათის ფოთოლი.

კიტრი, პომიდორი, ხახვი, ბოლოკი დავჭრათ წვრილად, სიმინდი შეწვით ზეთის დაუმატებლად. თხილი დავჭრათ, მოვაყაროთ დაჭრილი კილანტრო, ბოსტნეული, სალათის ფოთოლი, კარგად ავურიოთ და შევაზავეთ ძმრით. ასეთი დაბალკალორიული სალათების გამოყენება რეკომენდებულია ახლად მომზადებული, რათა არ დაკარგონ ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები.

3. სიმინდის სალათი მარგალიტის ქერით.

ინგრედიენტები: ოთხი ჭიქა მზა ქერი, ერთი ჭიქა სიმინდის მარცვლები, ერთი ჭიქა დაჭრილი ხახვი, ასი გრამი წითელი და მწვანე ტკბილი წიწაკა, ნახევარი ლიმონის კანი, ორი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, ნახევარი ჭიქა ბალზამიანი ძმარი, სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი დაჭრილი კამა, ნახევარი კოვზი მარილი.

დაჭრილი ტკბილი წიწაკა, დაუმატეთ სიმინდი, ხახვი, ქერი. ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი,ძმარი, კამა, მარილი და ზეთი აურიეთ და ათქვიფეთ სათქვეფით. სალათას ასხამენ დრესინგით, ურევენ და ცოტა ხნით ცივ ადგილას დებენ.

სალათი პომიდვრით

შემადგენლობა: 50 გრამი ხახვი, 600 გრამი პომიდორი, 200 გრამი იოგურტი, 1 კიტრი, 10 გრამი კიტრი და კამა, მარილი, პილპილი.

ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, დავტოვოთ ცოტა ხნით დასამარინადებლად. პომიდორი წვრილად დავჭრათ, მოვაყაროთ კიტრი, მაწონი, დაჭრილი მწვანილი და ხახვი, მსხვილ სახეხზე გახეხილი. ყველაფერი აურიეთ.

ამგვარად, დაბალკალორიული სალათები დღეს შეუცვლელი კერძია დიეტური მენიუს შედგენისას. მათ შემადგენლობაში შემავალი სხვადასხვა მწვანილი ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას, იმუნიტეტის გაძლიერებას და შინაგანი ორგანოების ფუნქციონირების რეგულირებას.