სიმინდის ფანტელები: მავნე და სარგებელი ორგანიზმისთვის

2026 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:55

ადრე თუ გვიან ყველა ადამიანი ფიქრობს იმაზე, თუ რამდენად სასარგებლოა ის საკვები, რომელსაც ყოველდღიურად მიირთმევს. და ეს სულაც არ არის გასაკვირი, რადგან ყველგან გვესმის, რომ დღეს არცერთი პროდუქტი არ არის ნატურალური.

სიმინდის ფანტელებმა დღეს დიდი პოპულარობა მოიპოვა მომხმარებლებში. ამ პროდუქტის ზიანი და სარგებელი კამათის საგანია მთელ მსოფლიოში დიეტოლოგებს შორის. რა თქმა უნდა, ეს ძალიან მოსახერხებელია - მშრალი საუზმე დაასხით რძით და 1-2 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ჭამა. თუმცა ყველაფერი ისეთი მარტივი და მარტივი არ არის, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს.

ნატურალური სიმინდის ფანტელები: ზიანი და სარგებელი

ამ რთული საკითხის გასაგებად, უნდა გახსოვდეთ, როგორ დაიბადა ეს კერძი. საინტერესოა, რომ სიმინდის ფანტელები, რომელთა ზიანი და სარგებელი ძალიან ორაზროვანია, ერთ-ერთ ქარხანაში ტექნოლოგიური შეცდომის შედეგად დამზადდა. უიღბლო მცხობელებს უნებურად დაავიწყდათ, რომ ცომი მოზილეს და ის მუწუკებად იქცა. გადაწყდა მათი შემწვარი და გაყიდვასახის ახალი პროდუქტი. იმუშავა: მარცვლეული ყოველდღიურად სულ უფრო მეტ სიყვარულს იძენს მომხმარებელთათვის.

თუმცა, ამ სიმინდის ისტორიის პირველ ეტაპზე, რაიმე ზიანის შესახებ საუბარი არ შეიძლებოდა. ამ პროდუქტში არ იყო დანამატები, რომლებიც აუმჯობესებენ გემოს და ახანგრძლივებენ შენახვის ვადას. მაგრამ დროთა განმავლობაში ყველაფერი შეიცვალა.

თანამედროვე სიმინდის ფანტელები: ზიანი და სარგებელი

თანდათან ნელ-ნელა დაიწყო ყინულის, თაფლის და შემდეგ სხვადასხვა არც თუ ისე სასარგებლო ინგრედიენტების დამატება მზა საუზმებში, რომელთა უმეტესობა იწყება უბედური "E"..

თუ კვირაში 1-2-ჯერ ასე მიირთმევთ, რა თქმა უნდა, საშინელი არაფერი მოხდება. უბრალოდ უნდა გახსოვდეთ, რომ სიმინდის ფანტელები საუკეთესოდ დაასხით რძით ან კეფირით. ძალიან კარგი იქნება თუ პროდუქტები უცხიმო იქნება. ფაქტია, რომ თაფლი და ყინული, ისევე როგორც გარკვეული რაოდენობის ზეთი, რომელიც პროდუქტში რჩება შეწვის შემდეგ, შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ფიგურაზე, გვერდებზე ჭარბი ცხიმის სახით დეპონირება, თუ ძალიან ხშირად იყენებთ სიმინდის ფანტელებს. მათი კალორიული შემცველობა საშუალოდ შეადგენს 350 (+/-10) კკალს 100 გ-ზე.

გარდა ამისა, სხვა შემწვარი საკვების მსგავსად, ფანტელებმა შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს განვითარება. თუმცა, ისინი შეიცავს არც თუ ისე ბევრ ცხიმს - დაახლოებით 7 გ. ნახშირწყლები სხვა საკითხია. დაახლოებით 60 გრამია.ამიტომ სიმინდის ფანტელები საუკეთესოდ მიირთმევენ ბავშვებსა და ახალგაზრდებს - მათ აქვთ სწრაფი მეტაბოლიზმი და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ეს გავლენას მოახდენს ფიგურაზე.

სხვადასხვა არაბუნებრივი დანამატები - არომატიზატორები, დამატკბობლები, ფერები - სწორედ ეს ხდის სიმინდის ფანტელებს (რომლის სარგებელი და ზიანი არც ისე აშკარა ხდება შემადგენლობის წაკითხვის შემდეგ) არა საუკეთესო საშუალებად ყოველდღიური მოხმარებისთვის. სხეულზე ზოგადი უარყოფითი ზემოქმედების გარდა, მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ალერგია.

სიმინდის ფანტელები ბოჭკოების წყაროა. თუმცა, თავად სიმინდთან შედარებით, მათში გაცილებით ნაკლებია ბუნებრივი დიეტური ბოჭკოვანი. და მიზეზი ის არის, რომ მარცვლები ექვემდებარება სხვადასხვა ზემოქმედებას: დაფქვა, გამოწვა, დაჭერა. შედეგად სასარგებლო ნივთიერებების მნიშვნელოვანი ნაწილი უბრალოდ ნადგურდება.

როგორც ხედავთ, სიმინდის ფანტელების ჭამას უფრო მეტი უარყოფითი მხარე აქვს. ეს ნიშნავს, რომ ისინი არ არის შესაფერისი ყოველდღიური გამოყენებისთვის.