საკვები სისხლში ჰემოგლობინის გაზრდის მიზნით: სია და რეკომენდაციები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დღეს სხვადასხვა ხარისხის ანემია დიაგნოზირებულია ყოველ მეორე ადამიანში. რისკის ჯგუფში შედიან ხუთ წლამდე ასაკის ბავშვები, მოზარდები, მოხუცები, ქალები ორსულობის დროს. ამ დაავადების სიმპტომები ყოველდღიური სტრესისგან ჩვეულებრივი დაღლილობის მსგავსია. შესაბამისად, ადამიანები ხშირად უგულებელყოფენ შემცირებული ჰემოგლობინის ნიშნებს.

ანემიის სიმპტომები

სიმპტომები ანემიის გამოსავლენად:

• ლეთარგიის განცდა, მომატებული დაღლილობა, იმპოტენცია, გულგრილობა იმის მიმართ, რაც ხდება;
• ძილის ქრონიკული ნაკლებობის მდგომარეობა; კონცენტრაციის პრობლემა;
• ხშირი თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა;
• სმენის დამახინჯება (ხმაური), გემოს და ყნოსვის შეგრძნება;
• ეფექტი მიფრინავს თვალწინ;
• მშრალი ლორწოვანი გარსი;
• კანის სიფერმკრთალე და ცისფერი წრეები თვალების ქვეშ;
• პრობლემები კბილებთან, ფრჩხილებთან და თმასთან;
• ბზარები კუთხეებშიტუჩები;
• სისხლჩაქცევა სხეულზე მსუბუქი წნევითაც კი;
• მიდრეკილება გულისრევისა და გულძმარვისკენ;
• არარეგულარული სკამი;
• სახისა და კიდურების შეშუპება;
• იშვიათად, ქრონიკული ცხელება.

ძალიან მნიშვნელოვანია სხეულის ასეთი სიგნალების დროულად მიქცევა, ასევე იმიტომ, რომ ანემიას ხშირად ახლავს სხვა დაავადებები, რომელთა სიმპტომიც ის არის.

რა არის საჭირო ჰემოგლობინის ნორმალური დონის მისაღწევად?

• დიეტაში შემავალი საკვები უნდა იყოს მდიდარი ცხოველური ცილებით და რკინით.
• ჯანსაღი სისხლმბადი სისტემა (გენეტიკური და შეძენილი დარღვევების გარეშე).
• მსხვილი და წვრილი ნაწლავების ნორმალური ფუნქციონირება.
• მოხმარებულ პროდუქტებში ფოლიუმის მჟავისა და ვიტამინის B12 საკმარისი დოზის არსებობა.

სიტუაციაში, როდესაც ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი პირობა დაკმაყოფილებულია, ჰემოგლობინის პრობლემა არ არის.

ექსპერტის რჩევები

სისხლში ჰემოგლობინის გამაძლიერებელ პროდუქტებთან და მათ ჰარმონიულ კომბინაციასთან დაკავშირებით, ექიმები უამრავ ღირებულ რჩევას იძლევიან. უპირველეს ყოვლისა, ისინი გვირჩევენ, რომ რკინის დეფიციტის დროს აქცენტი არა მედიკამენტების მიღებაზე, არამედ დიეტის შეცვლაზე უნდა გაკეთდეს. დადასტურებული დიეტა დაბალი ჰემოგლობინით ფიზიოლოგიურად სრულია, გაჯერებულია კალორიებით და გაიზარდა ცილების, მინერალებისა და ვიტამინების რაოდენობა. ცხიმებს მცირე რაოდენობით მოიხმარენ, ნახშირწყლები კი საშუალო დონეზე რჩება. ამრიგად, კვება, რომელიც მოიცავსრკინის შემცველ საკვებს შეუძლია გაამდიდროს ორგანიზმი არა მხოლოდ ამ მნიშვნელოვანი ელემენტით, არამედ სხვა მიკროელემენტებითაც, რომლებიც ხელს უწყობს აღდგენას.

სისხლში რკინის შემცველობის გასაზრდელად, სისხლში ჰემოგლობინის ასამაღლებლად შესაბამისი პროდუქტების ყოველდღიური გამოყენების გარდა, საჭიროა მათი სწორად შერწყმა. არის საკვები, რომელიც ხელს უწყობს რკინის შეწოვას და არის საკვები, რომელიც ხელს უშლის მის შეწოვას.

რა საკვები უნდა მივიღო ჰემოგლობინის ასამაღლებლად? კვლევების მიხედვით, ცხოველური წარმოშობის რკინის შემცველი საკვები მას უფრო სწრაფი ტემპით ზრდის, ვიდრე მცენარეული საკვები. ვიტამინი C ხელს უწყობს ორგანიზმში რკინის შეწოვას, მაგალითად, ხორცის კერძების შერწყმა ტომატის წვენთან და წიწიბურის ფაფას ბროწეულის სოუსით და მწვანილებით, შეგიძლიათ სწრაფად მიაღწიოთ შედეგს. ასევე სასურველია არ დაივიწყოთ ასკორბინის მჟავას მიღება. და უმჯობესია თავი შეიკავოთ ძლიერი ჩაისა და ყავისგან, რადგან ისინი აფერხებენ რკინის შეწოვას.

თითქმის ყველა მარცვლეული, გარდა წიწიბურისა და შვრიისა, ანელებს ორგანიზმის მიერ რკინის შეწოვის პროცესს. იგივე ეხება მაკარონს. ხელსაყრელია ხორცის კომბინაცია პარკოსნების ან ბოსტნეულის გვერდით კერძთან. კალციუმი ხელს უშლის რკინის შეწოვას, ამიტომ ანემიის დროს რძის პროდუქტები მიიღება ცალკე რკინის შემცველისაგან.

ზოგიერთ შემთხვევაში, რკინის შეწოვას აფერხებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები. ამ სიტუაციაში მხოლოდ თანმხლები დაავადების კვალიფიციური დიაგნოზი და მკურნალობა დაეხმარება ორგანიზმში რკინის დეფიციტის შემდგომ შევსებას.

ტკბილეულის ექსპერტები გირჩევენ გამოცვლასთაფლი, რომელიც საიმედო დამხმარეა ანემიის პროფილაქტიკისა და საერთო იმუნიტეტის ასამაღლებლად. თაფლის დღიური ნორმა დაახლოებით 50 გ.

გაზრდილი ჰემოგლობინი ბავშვებში

მოზარდი ჰემოგლობინის დაქვეითებით გრძნობს უსიამოვნო სიმპტომების კომპლექსს, რომელიც ქმნის არახელსაყრელ ემოციურ ფონს და გავლენას ახდენს ცხოვრების ხარისხის აღქმაზე. ბავშვობაში ანემიამ შეიძლება გამოიწვიოს ფიზიკური და გონებრივი განვითარების გლობალური დარღვევები.

ბავშვები, რომლებიც იღებენ რკინას დედის რძესთან ერთად, ჩვეულებრივ ძალიან იშვიათად განიცდიან დეფიციტს. ფაქტია, რომ ასიმილაციის ხარისხით დედის რძე უკეთესია, ვიდრე მაგალითად ჩვილის რძე. პრობლემები შეიძლება წარმოიშვას მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დედა ეწეოდა არაჯანსაღ ცხოვრების წესს ან თუ ბავშვი უკვე იღებს დამატებით საკვებს. რა საკვები სჭირდებათ ბავშვებს ჰემოგლობინის ასამაღლებლად? ამ შემთხვევაში დედისა და ბავშვის დიეტა მოიცავს: წიწიბურას ფაფას, ინდაურის ხორცს, ჭარხალს, ვაშლისა და მსხლის პიურეს, ბროწეულისა და სტაფილოს წვენს.

3 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებს შეუძლიათ ადვილად მართონ ანემია დიეტის გაძლიერებით რკინის შემცველი საკვებით. საჭიროა მხოლოდ ცალკეული პროდუქტების მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის და ალერგიული რეაქციების არსებობის გათვალისწინება.

პროდუქტები ჰემოგლობინის გამაძლიერებელი ორსული და მეძუძური ქალებისთვის

ორსულის ერთ-ერთი მოვალეობაა უზრუნველყოს ორგანიზმმა დროულად მიიღოს საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საკვები. პოზაში მყოფი ქალის დიეტაუნდა იყოს გააზრებული არა მხოლოდ საკუთარი, არამედ ჯერ კიდევ არ დაბადებული ბავშვის საჭიროებების გათვალისწინებით.

რა საკვები უნდა მივიღოთ ორსულობის დროს ჰემოგლობინის ასამაღლებლად და რატომ არის ეს ასე მნიშვნელოვანი? მომავალი დედის სისხლში რკინის ნაკლებობა იწვევს ყველა ქსოვილისა და ორგანოს ჟანგბადის შიმშილს, რაც საფრთხეს უქმნის ბავშვის სრულ განვითარებას. სწორედ ამიტომ აუცილებელია ორსულებმა ყოველდღიურად მოიხმარონ სისხლში ჰემოგლობინის ასამაღლებელი საკვები.

კვების რჩევები ანემიის სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის მომავალ დედებში:

• შეიტანეთ რაციონში მწვანე ჩაი, რომელიც შავისგან განსხვავებით ზრდის რკინის შეწოვას;
• თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ ბოსტნეულის, ხილის, მწვანილის ახლად გამოწურული წვენები;
• ბროწეულის წვენი მითითებულია მცირე დოზებით, რადგან ჭარბი რაოდენობა იწვევს ყაბზობას;
• ამჯობინეთ მთლიანი მარცვლეულის პური;
• ჭამა გაზომილი: დღეში რამდენჯერმე მცირე ულუფებით;
• თუ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევების ნიშნები გამოჩნდება, სასწრაფოდ დაუკავშირდით სპეციალისტს ინდივიდუალური მენიუს შედგენაში დახმარებისთვის.

რა საკვებია კარგი ჰემოგლობინის გაზრდისთვის დიაბეტის დროს

შაქრიანი დიაბეტის სპეციფიკა დაკავშირებულია თირკმელების ფუნქციონირების დარღვევასთან, რომლებიც ჩვეულებრივ წარმოქმნიან ჰორმონ ერითროპოეტინს. ეს ჰორმონი, თავის მხრივ, მონაწილეობს ჰემოგლობინის ფორმირებაში. შესაბამისად, დიაბეტით დაავადებულებში თირკმლის პრობლემები და ანემია განუყოფლად არის დაკავშირებული.

მედიკამენტების მიღების ფონზე, მათ შორისერითროპოეტინი, დიაბეტით დაავადებულმა პაციენტებმა უნდა იზრუნონ დაბალანსებულ დიეტაზე, რომელიც მოიცავს საკვებს, რომელიც ზრდის ჰემოგლობინის დონეს სისხლში. მთლიანობაში, რკინის ყოველდღიური მიღება არ უნდა ჩამოვარდეს 20 მგ ნიშნულზე ქვემოთ.

გარდა გლუკოზის დონის კონტროლისა, დიაბეტური მენიუ ფოკუსირებულია ფოლიუმის მჟავისა და რკინის მაღალ დონეებზე, ადვილად ათვისებადი ფორმით. ამ შემთხვევაში მითითებულია წიწიბურის, პარკოსნების, გოგრის და პომიდვრის, ახლად გამოწურული ბოსტნეულის წვენების გამოყენება.

საჭმელი, რომელიც უნდა მიირთვათ რკინის დეფიციტით

ტოპ ჰემოგლობინის გამაძლიერებელი საკვები:

• ხორცი და სუბპროდუქტები. რკინის შემცველობით ლიდერობს საქონლის და ღორის ღვიძლი, ასევე ინდაურის ხორცი. რკინა უკეთესად შეიწოვება ხორციდან მინიმალური სითბოს პირობებში (არ უნდა იყოს გაყინული ან ზედმეტად მოხარშული).
• ცხიმიანი თევზი და მოლუსკები (განსაკუთრებით ხამანწკები, რადგან მათ ცოცხლად მიირთმევენ).
• მდიდარი ბულიონები, რომლებიც შეიცავს ბუნებრივ ექსტრაქტებს, რომლებიც ასტიმულირებენ მადას.
• კვერცხის გული. თუ ადამიანი ჭამს მთლიან კვერცხს, რკინის შეწოვის პროცენტი მცირდება.
• ლობიო. ოსპი და ლობიო საუკეთესოდ აკეთებენ საქმეს.
• ზოგიერთი მარცვლეული, მათ შორის წიწიბურა, შვრიის ფაფა და ხორბალი.
• ახალი წვენები. სისხლისთვის ყველაზე სასარგებლო წვენები: ბროწეული, ჭარხალი და მოცვი, ისპანახი და ყურძენი. კომპონენტების ერთმანეთთან შერწყმით, შეგიძლიათ მიიღოთ არა მხოლოდსაინტერესო კოქტეილები, მაგრამ ასევე აძლიერებს ეფექტს.
• ნესვი. ჰემოგლობინისთვის ყველაზე სასარგებლოა საზამთრო, ნესვი და გოგრა. გოგრის თესლი ასევე მდიდარია რკინით.
• ხილებს შორის ლიდერობს ბროწეული, ხურმა და ვაშლი. უფრო მეტიც, ვაშლი არანაკლებ ეფექტურია გამომცხვარი ფორმით.
• თქვენ უნდა მიირთვათ თავი შემდეგი კენკრით: შავი მოცხარი, შოკებერი, მოცვი და მარწყვი.
• ვარდის ნახარში შესანიშნავად ზრდის ჰემოგლობინს. უმჯობესია თერმოსში მოხარშოთ მთელი ღამით. გარდა ამისა, ეს შესანიშნავი სასმელი ჩაანაცვლებს ყავას გამამხნევებელი თვისებებით.
• გამცხვარი ჭინჭრის სალათი არა მხოლოდ უჩვეულო კერძი იქნება, არამედ რაციონში რკინასაც შემატებს.
• სხვადასხვა მწვანილის სალათი ანაზღაურებს ფოლიუმის მჟავის საჭიროებას, რომელიც მონაწილეობს სისხლის უჯრედების წარმოქმნაში.
• ნიგოზი. თაფლთან ერთად თხილი გემრიელი და რაც შეიძლება ჯანსაღია.
• სანელებლების გამოყენება მიესალმება დაბალი ჰემოგლობინის დროს, რადგან. მათ აქვთ მიკროელემენტების მდიდარი შემადგენლობა.

დამატებითი რეკომენდაციები ანემიის დროს კვებისთვის

კვება უნდა დაიყოს რამდენიმე კვებად: დღეში ექვსჯერ. დაბალი ჰემოგლობინის გამო მადის შესუსტებასთან დაკავშირებით, მცირე ულუფებით ჭამა ხელს შეუწყობს საკვები ნივთიერებების, ვიტამინებისა და მინერალების სრულ შეწოვას. გარდა ამისა, კვების ეს მეთოდი ხელს შეუწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირებას. მცირე საკვების მიღება ორგანიზმს საშუალებას აძლევს აითვისოს საკვები და საკვები, რომელიც მდიდარია კალორიებით.

კვების ტემპერატურა მისაღებისთვისშეესაბამება სტანდარტულ დიეტურ სტანდარტებს: არანაკლებ 15^oC და არაუმეტეს 60^{oC. ზედმეტად ცხელი ან ცივი საკვების მიღება უარყოფითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე, რაც საბოლოოდ იმოქმედებს რკინის შეწოვაზე.}

მომზადების ჩვეულებრივი მეთოდებიდან აუცილებელია გამოვრიცხოთ შეწვა. სარგებელი მოაქვს ჩაშუშვის, ორთქლზე მოხარშვის, მოხარშვის ან გამოცხობის შედეგად მომზადებული საკვები.

ფაქტია, რომ შეწვის დროს ბევრი ცხიმი მოიხმარება, რაც ანემიის დროს მიუღებელია. როდესაც ასეთი ცხიმები ორგანიზმში შეიწოვება, ხდება არასასურველი გვერდითი პროცესები, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს კუჭისა და ნაწლავების მუშაობაზე.

გემრიელი და ეფექტური რეცეპტები ანემიის პროფილაქტიკისთვის

რკინის საკვები ჰემოგლობინის გასაძლიერებლად შეიძლება იყოს გემრიელი და ნოყიერი კერძების ნაწილი. აქ არის რამდენიმე რეცეპტი თქვენთვის:

• თითოში მხოლოდ 250 გ ავურიოთ: ფინიკი, გარგარი, ნიგოზი, ქლიავი, ქიშმიში, ბროწეულის მარცვლები და ლეღვი. დაამატეთ მთელი ლიმონი და 250 გრ მუქი თაფლი. მიღებული შემადგენლობა გახეხეთ ბლენდერში ან გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. სამკურნალო მიზნებისთვის ეს ჯანსაღი დესერტი მიიღება ორ სუფრის კოვზში სამჯერ დღეში, ჭამიდან 20 წუთის შემდეგ.
• და ათი დღის განმავლობაში ჭარხალ-სტაფილოს სუფთა წვენს ყოველდღიურად მიირთმევენ თაფლთან ერთად. ჭარხლისა და სტაფილოს წვენის თანაფარდობა: სტაფილოს ორი ნაწილი ჭარხლის ერთ ნაწილზე. თაფლს ემატება გემოვნებით. მიიღეთ სასურველია დილით.
• ჭიქა ნიგვზის და ნახევარი ჭიქა ნაზავინედლი წიწიბურა ყავის საფქვავით დაფქვა ფქვილში. თაფლს ემატება 100გრ ოდენობით წამალი მიიღება 0,5 სუფრის კოვზი დღეში სამჯერ ჭამის წინ.
• ხუთი ფურცელი ალოეს (დაძველებული ღამით საყინულეში) და ერთი მთლიანი ლიმონი ბლენდერში დაფქვით. მიღებულ გრუელში ათავსებენ ჭიქა თაფლს და ყველაფერს ურევენ. დოზირება: 1 სუფრის კოვზი სამჯერ დღეში.
• წიწიბურას ღამით ასხამენ კეფირს. დილით მზადაა ჩირთან და თხილთან ერთად მიირთვათ.

რომელი საკვებია უკუნაჩვენები დაბალი ჰემოგლობინის დროს

დიეტაზე ფიქრით ანემიის პროფილაქტიკისთვის, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ დიდი რაოდენობით რკინის შემცველი საკვების გათვალისწინება. თქვენ ასევე უნდა შეამციროთ ნებისმიერი ნივთიერების მიღება, რაც ხელს უშლის რკინის შეწოვას თქვენს სისხლში.

რკინის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა შეამციროთ თქვენი მიღება:

• ფქვილის ფქვილის პროდუქტები;
• შავი ჩაი და ყავა;
• კოფეინიანი გაზიანი სასმელები;
• კონსერვებული საკვები;
• ალკოჰოლური სასმელები;
• კალციუმით მდიდარი საკვები.

ალკოჰოლის გამოყენება თერაპიულ დიეტაში

რკინადეფიციტური ანემია მიუღებელია. ეთილის სპირტი ხელს უშლის რკინის და სხვა სასარგებლო ელემენტების შეწოვას. მას ასევე აქვს დესტრუქციული ეფექტი ღვიძლის ფუნქციონირებაზე, რომლის დროსაც ხდება ჰემოგლობინის განადგურება და ბილირუბინის სინთეზი.

ანემიის დროს ადამიანს აქვს ჰემოგლობინის დეფიციტი, ამიტომ ბილირუბინის ჭარბი რაოდენობა სიყვითლეს გამოიწვევს. ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ ძლიერი ალკოჰოლის მიღებასასმელი იწვევს თრომბოჰემორაგიულ სინდრომს, რომლის დროსაც სისხლის შედედება ირღვევა თავდაპირველად ჯანმრთელი ადამიანის ორგანიზმშიც კი. ქრონიკულად დაბალი ჰემოგლობინის პირობებში მძიმე ალკოჰოლის დალევა განსაკუთრებით საშიშია.

დასკვნა

ამ სტატიაში ჩამოთვლილი წესებისა და რეკომენდაციების დაცვით, შეგიძლიათ მოკლე დროში მოაცილოთ რკინადეფიციტური ანემიის სიმპტომები. ექსპერტების რჩევით მომზადებული უმარტივესი პროდუქტები დიეტას გამოასწორებს და იმუნურ სისტემას გააძლიერებს. მთავარია რაც შეიძლება ხშირად გვახსოვდეს სასარგებლო კერძები.

ინდივიდუალური ჯანმრთელობის მდგომარეობიდან გამომდინარე, მიზანშეწონილია ყოველდღიური დიეტა და რკინის შემცველი პრეპარატების მიღება კოორდინირებული იყოს დამსწრე ექიმთან შემდგომი მონიტორინგისა და მკურნალობის შედეგის ანალიზისთვის.