როდის შემიძლია მივცე ბავშვის იოგურტი?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კეფირი არის სასარგებლო ფერმენტირებული რძის პროდუქტი მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის. ის შეიცავს უამრავ ღირებულ ნივთიერებას, რომელიც საჭიროა ორგანიზმისთვის. ამასთან, ყველა მშობელმა არ იცის, რა ასაკიდან შეიძლება ბავშვისთვის საბავშვო იოგურტის მიცემა. ამ კითხვაზე პასუხი მოცემულია ამ მასალაში.

სარგებელი

საბავშვო იოგურტი კარგია ბავშვისთვის დადებითი თვისებების გამო:

1. პროდუქტი არის სასარგებლო კომპონენტების ღირებული წყარო. შეიცავს ცილებს, ვიტამინებს და რძემჟავა ბაქტერიებს. შეუცვლელია ანემიისა და რაქიტის დროს.
2. მასთან ერთად კუჭში იქმნება მჟავე გარემო, რომელიც საშუალებას იძლევა სწრაფად შეიწოვოს სხვადასხვა საკვები ნივთიერებები - კალციუმი და D ვიტამინი.
3. კეფირი დადებითად მოქმედებს ნაწლავის მიკროფლორაზე.
4. აუმჯობესებს მადას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
5. ამ პროდუქტის ცილების ნაწილობრივი ჰიდროლიზის გამო, მისი დალევა შესაძლებელია რძის ალერგიის მქონე ბავშვებს. ასევე რეკომენდებულია მისი გამოყენება ლაქტოზას დეფიციტისთვის.
6. შეიცავს რძემჟავას, რომელიც ითვლება შესანიშნავ ანტისეპტიკად.
7. დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, რადგან აქვს დამამშვიდებელი, მატონიზირებელი ეფექტი. ეხმარებააღმოფხვრა დაღლილობა.
8. ახალი (ერთდღიანი) იოგურტი აქვს საფაღარათო ეფექტი და თუ ის 2 დღეზე მეტია, ეფექტი დამამშვიდებელი იქნება.

რომელი ბავშვის კეფირი უკეთესია? სასურველია სასმელი თავად მოამზადოთ, რადგან მხოლოდ ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ მიიღოთ სასარგებლო შემადგენლობა. მაღაზიაში შეძენილი ბევრი პროდუქტი შეიცავს დანამატებს, რომლებიც იწვევენ უარყოფით რეაქციებს.

ხარვეზები

თუ ბავშვთა იოგურტს დიეტაში ადრე შეიტანეთ, ის მძიმე ტვირთად დააწვება თირკმელებსა და საჭმლის მომნელებელ სისტემას. ნახშირწყლები და ცხიმები, რომლებიც შეიცავს ფორმულას, ძალიან განსხვავდება ფორმულაში ან დედის რძეში არსებული ნახშირწყლებისაგან. ნაკლოვანებებს შორისაა:

1. ძნელად მოსანელებელია, რადგან შეიცავს კაზეინს.
2. ზოგიერთი ბავშვის უარი ასეთ საკვებზე განსაკუთრებული გემოს გამო.
3. ხშირი გამოყენების გამორიცხვა ხშირი დიარეით და კუჭის მომატებული მჟავიანობით.

გვერდითი რეაქციები

ბავშვთა იოგურტი შეიძლება გამოიწვიოს შეუწყნარებლობა. როგორც ჩანს:

• გულისრევა;
• მაღალი ტემპერატურა;
• ღებინება;
• მუცლის ტკივილი;
• გამონაყარი;
• ცხვირიდან გამონადენი;
• დაცემინება;
• სიწითლე კანზე.

შეიძლება სხვა სიმპტომებიც გამოჩნდეს. შენახვის პირობების დაუცველობის, ასევე ვადაგასული პროდუქტის გამოყენების შემთხვევაში ხდება საკვებით მოწამვლა.

ასაკი

რა ასაკიდან შეიძლება ბავშვისთვის საბავშვო იოგურტის მიცემა? ამ საკითხზე ერთი აზრი არ არსებობს. როგორც მიმოხილვებიდან ხედავთ,ბევრი დედა თვლის, რომ ბავშვის კეფირი შეიძლება შევიდეს ბავშვის დიეტაში 6 თვიდან. რომელი ჯობია ამისთვის გამოყენება, სასურველია ექიმთან კონსულტაციები. მხოლოდ ამის შემდეგ იქნება შესაძლებელი ამ სასმელის უარყოფითი ეფექტის აღმოფხვრა.

მიუხედავად იმისა, რომ ბავშვის კეფირი ნებადართულია 6 თვიდან, სასურველია მისი მიცემა დედის რძით კვებაზე მყოფ ბავშვებს 8 თვიდან. ხელოვნური კვებით, უმჯობესია 7 თვიდან რაციონში შეიყვანოთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი. ამ ასაკში ბავშვის ნაწლავები მწიფდება, ამიტომ საჭმლის მონელება არ უჭირს.

რას ფიქრობს დოქტორი კომაროვსკი?

ცნობილი პედიატრი გვირჩევს ბავშვის იოგურტის მიცემას 6 თვიდან, როგორც პირველი დამატებითი საკვები. სასმელი უფრო ჰგავს ექვს თვემდე ბავშვის კვებას, ვიდრე ბოსტნეულის და ხილის კერძებს. სპეციალისტი გვირჩევს მის დიეტაში შეყვანას მეორე კვებისას. ამ შემთხვევაში პირველი ნაწილი უნდა იყოს 15-20 მლ. დროთა განმავლობაში საჭიროა პორციის გაზრდა, მე-5 დღიდან მას ემატება ხაჭო.

კომაროვსკი დასძენს, რომ პროდუქტი რუსეთში დიდი ხანია გამოიყენება როგორც დამატებითი საკვები. უარყოფითი გავლენა არ არის დადასტურებული კვლევებით. ამიტომ, მშობლებმა არ უნდა ინერვიულონ, თუ მენიუში მხოლოდ კეფირი არ არის შეტანილი ან 6 თვემდე არ იქნა შემოტანილი. ადრეული ასაკი და ალერგია ითვლება უკუჩვენებად.

მენიუ შესავალი

საბავშვო იოგურტი უმჯობესია დიეტაში ეტაპობრივად შევიდეს, ისევე როგორც სხვა დამატებითი საკვები. თავდაპირველად საჭიროა მხოლოდ 1 ჩ/კ, რომელიც უნდა მივცეთ შუადღის 1 საათზე. თუ უარყოფითი არ არისრეაქცია უნდა გაიზარდოს ყოველდღიურად, სანამ მოცულობა არ გაუტოლდება ასაკის ნორმას.

რა ფორმით მივაწოდოთ?

სასმელი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. მიიღება როგორც კოვზიდან ასევე პატარა ჭიქიდან. თუ ბავშვს არ მოსწონს კეფირი სუფთა სახით, მას ურევენ ბანანის, ვაშლის ან სხვა ხილის პიურეს. მაგრამ არასასურველია ხილის წვენების დამატება, რადგან ისინი ანეიტრალებენ რძემჟავას ბაქტერიებს. ზოგიერთ ბავშვს ურჩევნია დამოუკიდებლად დალიოს კეფირი, ზოგს კი ხილის პიურეს კომბინაცია.

არჩევანი

არასასურველია ბავშვის სასმელის მიცემა მაღაზიიდან, თუ შეფუთვაზე არ არის ნიშანი, რომ კეფირი განკუთვნილია ბავშვებისთვის. უმჯობესია თავად მოამზადოთ იგი. თუ მაინც გადაწყდა პროდუქტის შეძენა, უნდა გაეცნოთ შემადგენლობას, ის არ უნდა შეიცავდეს მავნე კომპონენტებს.

აუცილებელია აირჩიოს ახალი კეფირი მინიმალური შენახვის ვადით. ცხიმის შემცველობით, ის უნდა იყოს 2-3%. ბავშვთა კეფირის "აგუშას" და "თემის" არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ, რადგან ისინი არ არის შესაფერისი ყველა ბავშვისთვის. ზოგიერთ ადამიანს აქვს ალერგია და სხვა პრობლემები.

შინაური სამზარეულო

ბავშვის კეფირის რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ გემრიელი და ნატურალური პროდუქტი, რომელიც აბსოლუტურად უსაფრთხო იქნება ბავშვისთვის. როგორც წესი, დედები იყენებენ სპეციალურ სტარტერ კულტურებს, ამატებენ რძეს. მაწონი შეიძლება მაღაზიაში შეძენილი კეფირი.

სასმელის მოსამზადებლად რძეს უნდა დაუმატოთ 1 ლიტრი პროდუქტი (1ჭიქა), რომელიც წინასწარ იხარშება და გაცივდება (რძე შეგიძლიათ 2:1 წყლითაც განზავდეს), შემდეგ კი 9-12 საათი გააჩერეთ თერმოსში ან თბილ ადგილას. მიზანშეწონილია მისი მომზადება საღამოს, შემდეგ კი შემადგენლობა მზად იქნება დილით. 2 დღის განმავლობაში მზა კეფირი ვარგისია ახალი სასმელის დასაწყებად გამოსაყენებლად.

ჩვეულებისგან განსხვავებული

ორივე სასმელის დამზადების პროცედურა თითქმის ერთნაირია. მხოლოდ განსხვავებებია იმ პროდუქტის არჩევანს შორის, საიდანაც იქმნება კეფირი და, შესაბამისად, განსხვავებაა ცხიმის შემცველობასა და მჟავიანობაში. ჩვილები ჯერ კიდევ არ არიან სრულად განვითარებული და შეიძლება არ მოითმენს ცხიმიან საკვებს ან დაბალი ხარისხის სასმელებს.

მთავარი განსხვავებები შემდეგია:

1. საბავშვო პროდუქტის წარმოებისთვის გამოიყენება რძემჟავა დუღილი, ხოლო ზრდასრული ადამიანისთვის ჩვეულებრივ რძემჟავა და ალკოჰოლი.
2. სხვაობაა მჟავიანობაში (ბავშვებში ნაკლებია, ამიტომ მისი მონელება უფრო ადვილია, მით უმეტეს, რომ ბავშვის კუჭი ვერ ითვისებს ზრდასრული კეფირის მჟავიანობას).
3. საბავშვო სასმელი მზადდება უმაღლესი ხარისხის რძისგან, ზრდასრული სასმელი კი პირველი კლასის ნედლეულისგან.
4. საბავშვო პროდუქციას წარმოების პროცესში ექვემდებარება მაღალი მოთხოვნები, გადის უფრო მეტ შემოწმებას, ამიტომ დაზიანებული საქონლის შეძენის რისკი მინიმალურია.

უნდა გავითვალისწინოთ, რომ საბავშვო პროდუქტი უფრო ძვირია, ვიდრე ზრდასრული. ასევე არის განსხვავებები გემოვნებაში. ბავშვებს, როგორც წესი, არ უყვართ უფროსებისთვის განკუთვნილი სასმელი, მაგრამ სიამოვნებით სვამენ ბავშვებს. გარდა ამისა, მასში შაქრის რაოდენობას ექსპერტები არეგულირებენ მისი უარყოფითის გათვალისწინებითმოქმედება ბავშვის სხეულზე. პროდუქტის გამოყენებამდე სასურველია მიმართოთ თერაპევტს და მხოლოდ მისი ნებართვით შეიტანოთ კეფირი ბავშვის მენიუში.

რეკომენდაციები

მნიშვნელოვანია მშობლებისთვის, რომლებიც გეგმავენ ფერმენტირებული რძის პროდუქტებს, დაიცვან შემდეგი წესები:

1. თუ დილით კეფირს აძლევთ, მაშინ ბავშვს ექნება სიცოცხლისუნარიანობა მთელი დღის განმავლობაში. და ღამის ნაწილმა შეიძლება გააუმჯობესოს ძილი.
2. პროდუქტი სასურველია შეინახოთ მაცივარში. მაგრამ სასურველია მისცეს ბავშვს მომზადების ან შეძენის შემდეგ.
3. სასმელის მიცემა შესაძლებელია ყოველდღე, მაგრამ ექსპერტები თვლიან, რომ უმჯობესია კვირაში 2-3-ჯერ.
4. თუ ბავშვს უჭირს პროდუქტის სუფთა სახით მოხმარება, მაშინ მისი შერევა ხილთან ან ფუნთუშების მიცემა შესაძლებელია. თუ ბავშვს ეს ფორმაც კი არ მოსწონს, მაშინ ის ცოტა ხნით უნდა გადაიდოს ან სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით ჩაანაცვლოს.

ჩანაცვლება

არის პროდუქტზე ალერგიული რეაქციების შემთხვევები. გარდა ამისა, ბავშვს შეიძლება არ მოეწონოს მისი გემო, სუნი ან ტექსტურა. ამ შემთხვევაში ბიოლაქტი შესანიშნავი შემცვლელი იქნება. იგი მზადდება გადამუშავებული ძროხის რძისგან და მისი მიცემა შესაძლებელია 9 თვიდან.

ამგვარად, ბავშვის იოგურტი შესანიშნავია, როგორც დამატებითი საკვები. მთავარია გვახსოვდეს მისი ეტაპობრივი დანერგვა და ახალი და ხარისხიანი პროდუქტის მიწოდება.