ვედური საკვები. სათანადო კვება ჯანმრთელობისა და დღეგრძელობისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ვედური კვება უზარმაზარ გავლენას ახდენს ადამიანის სხეულზე, გონებრივ და სულიერ შესაძლებლობებზე. მნიშვნელოვანია როგორც სწორი საკვები, ასევე მათი მომზადება და ჭამის დრო. ჩვენ შევისწავლით ძირითად პოსტულატებს, რომლებზეც დაფუძნებულია ვედური კვება, ასევე, ო.ტორსუნოვის უამრავ რჩევას, თუ როგორ უნდა ვიკვებოთ იმისათვის, რომ ვიყოთ ჯანმრთელები და ვიცხოვროთ დიდხანს.

მოდი ჯერ განვიხილოთ რა სპეციალური დიეტები არსებობს და რას გვთავაზობენ ვედები.

პრანოედია

"პრანა" იოგას სწავლებით ნიშნავს "ენერგიას", "სიცოცხლეს". პრანოედია ნიშნავს, რომ ადამიანი სიტყვასიტყვით ჭამს ჰაერს. პრანა, ანუ სიცოცხლის ძალა და მზე აუცილებელია მისი სიცოცხლის შესანარჩუნებლად. მართლაც, აიურვედას თანახმად, ეს ციური სხეული არის პრანას მთავარი წყარო.

ვეგეტარიანობა

ეს დიეტა გულისხმობს გვამების არ ჭამასცხოველები. თევზი, ხორცი, ფრინველი და ზღვის პროდუქტებიც კი არ მოიხმარება. ზოგიერთი ვეგეტარიანელი ასევე უარს ამბობს რძეზე კვერცხთან ერთად. ვეგეტარიანელებს, რომლებიც მკაცრად იცავენ დიეტას, განსხვავებული დამოკიდებულება აქვთ თაფლის მიმართ. მაგრამ ისინი სოკოს მცენარეულ საკვებად მოიხსენიებენ, მიუხედავად იმისა, რომ მეცნიერული თვალსაზრისით ისინი ცალკე სამეფოში გამოირჩევიან.

უმი საკვები

ეს სისტემა გულისხმობს რაციონიდან სრულ გამორიცხვას იმ კერძების, რომლებსაც გავლილი აქვთ სითბოს დამუშავება, ანუ მოხარშული, შემწვარი, შებოლილი და სხვა. უმი საკვების დიეტის საფუძველი არის მოხმარებულ საკვებში ყველა საკვები ნივთიერებისა და კვალი ელემენტების შენარჩუნების სურვილი.

ცალკე კვება

ეს პრინციპი ეფუძნება თავსებად და შეუთავსებელ პროდუქტებს. ცალკე კვება შეიმუშავა ნატუროლოგმა გელბერტ შელტონმა. კონცეფცია მოიცავს ცხრილს, რომელიც განსაზღვრავს გარკვეული პროდუქტების თავსებადობას.

ვედური საკვები

სისტემის საფუძველი ვეგეტარიანელობაა. კვება გამორიცხავს არა მხოლოდ ხორცს, კვერცხს და თევზს, არამედ სოკოს, ჩაის და ყავას. თუმცა, პროდუქციის არჩევანიც და მათი მომზადების წესიც ნავარაუდევია. საკვები უნდა მომზადდეს კარგი განწყობით და სიყვარულით. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ საჭმელი მომზადდა სიძულვილით, ბრაზით და გაღიზიანებით, მისგან სარგებელი ნამდვილად არ იქნება.

საუზმე

საუკეთესოა პირველი კვება დილის 8 საათამდე იყოს. გულიან საუზმეს აზრი არ აქვს, რადგან დასუსტებული სხეულით ის მხოლოდ ძალას მიიღებს და ავადმყოფობას გამოიწვევს. ვინაიდან სხეულში მთელი ცეცხლოვანი ენერგია არისაქტივობის პიკი არის დილის 8-დან 9-მდე, შემდეგ ამ დროისთვის საუზმე უნდა დასრულდეს. შემდეგ საკვები უბრალოდ დაიწყებს სწორ დროს მონელებას. დილით, საკვები შეიძლება ოდნავ დატკბილი იყოს. დღის ამ მონაკვეთისთვის შესაფერისია შემდეგი საკვები:

• ხილი, კენკრა;
• ხაჭო არაჟნით, კეფირით, შესქელებული რძით;
• თხილი;
• თაფლი, შაქარი და ჯემი;
• ჩირი, კარაქი;
• გარგარი ჩირი.

საუზმე და სეზონები

ზაფხულში მზის ენერგია ყველაზე მეტად დედამიწამდე აღწევს და გავლენას ახდენს ადამიანებზე. ასეთ დროს რეკომენდებულია კენკრის და ხილის, თაფლის, შაქრის, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძის ან რძისგან კეფირის მიღება.

შემოდგომაზე, როცა პრანა იმატებს, უმჯობესია მიირთვათ ნაკლები კენკრა, ხილი და იოგურტი. ამ დროს შეგიძლიათ დაიწყოთ მეტი ყველის, არაჟნის, შესქელებული რძის ჭამა, რადგან ეს პროდუქტები ათბობს ორგანიზმს.

ყველაზე ცივ სეზონში მხოლოდ გამათბობელი საკვებია შესაფერისი. გარდა ზემოაღნიშნულისა, რეკომენდებულია ჩირი და თხილი. პიტნა და ანისული არ არის შესაფერისი ზამთრისთვის, რადგან მათ აქვთ გამაგრილებელი ეფექტი.

გაზაფხულზე ისინი ასევე მიირთმევენ გამათბობელ საკვებს, მაგრამ მათთან ერთად დიეტას თანდათან ემატება კენკრა და ხილი.

გამოდის, რომ დრო და კვება ურთიერთდამოკიდებულია ვედების მიხედვით. თუ დილის 6 საათამდე საუზმობთ, მაშინ დიეტა შეიძლება იყოს დაახლოებით იგივე წელიწადის ნებისმიერ დროს. ეს არის შესქელებული რძე, თხილი, ფინიკი და ქიშმიში, სხვა ჩირი, კარაქი.

ცალკე უნდა აღინიშნოს ახალი რძე, მაგრამ ამაზე ცოტა მოგვიანებით შევჩერდებით.

საჭმელი განსხვავებულად შეიწოვება სეზონის მიხედვით. როცა ადამიანი დღის განმავლობაში ტკბილეულს სიკეთეში ჭამს, ბედნიერებას იძენს. თუმცა, საღამოს მათი გამოყენება იწვევს ტონუსის დაქვეითებას და მეტაბოლურ დარღვევებსაც კი. სხეული ზედმეტად აღგზნებულია და ძილი მხოლოდ დიდი გაჭირვებით მიიღება. ეს შეიძლება იყოს ქრონიკული დაავადებების ერთ-ერთი მიზეზი. კეფირის დალევა ღამით შეიძლება გამოვიყენოთ მცირე ხნით, როგორც საშუალება. თუმცა, მუდმივი გამოყენებით, ის ასევე ზედმეტად აგზნებს ორგანიზმს და დაჩქარებულ რეჟიმში ხელს უწყობს მისგან საკვები ნივთიერებების მოცილებას. ეს პროდუქტი საუკეთესოდ გამოიყენება დღის განმავლობაში.

დილის დროისთვის სწორი ვედური კვება საშუალებას მისცემს ადამიანს მიიღოს დადებითი ენერგიის დიდი მუხტი მომდევნო დღისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ბედნიერება პირდაპირ დამოკიდებულია, სხვა საკითხებთან ერთად, დილის თქვენი დროისა და რეჟიმის ორგანიზებაზე.

ლანჩი

ვახშმის დრო ვედების მიხედვით შეიძლება იყოს დილის 10 საათიდან საღამოს 2 საათამდე. როცა მზე ზენიტშია, ორგანიზმს მონელებისთვის საუკეთესო პერიოდი აქვს. თუ ამ დროს მიირთმევთ, მაშინ 13 საათისთვის საკვების კარგად მონელება დაიწყება.

საუზმის დროს ყველაზე შესაფერისი საკვებია ბოსტნეული, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია, სუპები, მარცვლეული რძით, სანელებლები და საჭმელები. ლობიო და მარცვლეული ასევე შეიძლება მოხმარდეს. ისინი კარგია ტვინის აქტივობის გასააქტიურებლად. თუმცა, ეს კულტურები უნდა მიირთვათ დილის 10 საათიდან საღამოს 13 საათამდე, რადგან სხვა დროს ისინი, პირიქით, მხოლოდ ხელს უშლიან აზროვნებასა და გრძნობას, ამცირებს ყურადღებას.და კიდევ ნებისყოფა. და თუ მარცვლეულს საღამოს მიირთმევთ, მათ შეუძლიათ თირკმელებში ფოსფატური ქვების წარმოქმნა გამოიწვიოს.

კვების და ადამიანის საქმიანობის თავისებურებები

თუ დაიძინებთ, როცა საკვები დაუმუშავებელი რჩება, მაშინ ტოქსინები გამოიყოფა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მთელი ღამის განმავლობაში. დილით მათი უზარმაზარი დოზა შეიწოვება სისხლით, რის შემდეგაც ორგანიზმის განადგურების პროცესი დაიწყება. ამ შემთხვევაში ნეგატიური ზემოქმედების უმეტესი ნაწილი ნერვულ სისტემაზე მოდის. შედეგად, ადამიანი იღვიძებს დაღლილობის, სისუსტისა და დაღლილობის გრძნობით.

ბევრი ადამიანი ფიქრობს, რომ უბრალოდ არ ეძინა საკმარისად ღამით. ამიტომ, ისინი კვლავ აგრძელებენ საწოლში წოლას, საუზმობენ მოგვიანებით, სადილობენ საღამოს 2 საათის შემდეგ.

მაგრამ ვედურ კვებას შეუძლია შეცვალოს დილის მდგომარეობა. როცა ძილის შემდეგ პირველ საათებში გინდა ცოტა ჭამა, შეგიძლია საკმაოდ ცოტა ისაუზმო და შენს საქმეს შეუდგე. შემდეგ მოდის ლანჩი, როდესაც შეგიძლიათ მიირთვათ იმდენი საკვები, რამდენიც თქვენს ორგანიზმს სჭირდება. სწორედ ამ დროს ხდება ყველაზე აქტიური საჭმლის მომნელებელი პროცესი. ამიტომ, ბევრი საკვებიც რომ მიირთვათ, კუჭში სიმძიმე და დაღლილობა არ იგრძნობა. მაშინ ლანჩის შემდეგ ხანგრძლივი დასვენება საერთოდ არ იქნება საჭირო.

დილით საუზმეზე მარცვლეული რომ იყოს, მაშინ თვისობრივად განსხვავებული სურათი გამოვა. ორი ხალისიანი ვახშმის შემდეგაც კი, სადილის დროს კვლავ მოგინდებათ კარგად ჭამა. შემდეგ ცხიმი დაილექება. ამის თავიდან ასაცილებლად, განსაკუთრებით ვედური კვება ქალებისთვის სადილის დროს უნდა ჩატარდეს შემდეგი რეკომენდაციების მიხედვით:

1. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დალიოთ თბილი სითხე ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე მაინც.
2. სადილისთვის კარგია ბოსტნეულის სალათის მირთმევა, რომელიც ააქტიურებს კუჭ-ნაწლავის სისტემის მუშაობას. თუმცა, მისმა ჭარბმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაკლებად ეფექტური საჭმლის მონელება.
3. ბოსტნეულის ნახარშები, რომლებსაც პურთან ერთად მიირთმევენ, ასევე კარგი არჩევანია დღის ამ მონაკვეთისთვის.
4. სუპები კიდევ უფრო ზრდის საჭმლის მომნელებელ აქტივობას, მაგრამ ისინი არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი.
5. ფაფა კარგია ცხელ სანელებლებთან ერთად.
6. ბოლოს და ბოლოს, შეგიძლიათ შეიძინოთ ტკბილეული.

ჯობია წყალი დალიოთ ჭამამდე და ჭამის შემდეგ, ლოდინის შემდეგ მინიმუმ ნახევარი საათი და კიდევ უკეთესი ერთი საათი. მაგრამ თუ ძალიან გინდათ სითხე ჭამის დროს, მაშინ ამის საშუალებაც გაქვთ.ჭამის შემდეგ ორგანიზმის მოქმედება გარკვეულწილად იკლებს და ეს სავსებით გასაგებია. როგორიც არ უნდა იყოს სხეულის სტრუქტურა და კვება, უმჯობესია ამ დროს სუფთა ჰაერზე გაისეირნოთ ან წაიკითხოთ სტატია, რომელიც ადვილად გასაგებია.

განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ სიმპტომებს, რომლებიც მიუთითებს იმაზე, რომ ადამიანის საჭმლის მონელება ცუდად არის. ასე რომ, ეს შეიძლება დარწმუნებით შეფასდეს, თუ:

• ნაწლავების დაცლის სურვილი ჩნდება ჭამიდან ორი საათის შემდეგ;
• შეინიშნება აქტივობის დაქვეითება, ეფექტურობა, ძილიანობა შეინიშნება ლანჩიდან 2 საათის განმავლობაში;
• მძიმე სისუსტე, გულისრევა და ღებინების რეფლექსი (მოწამვლაზე მიუთითებს);
• ზიზღი საკვების ან პროდუქტების მიმართ (ეს უკანასკნელი შეიძლება ნიშნავდესრომ ისინი არ შეგეფერებათ);
• გაღიზიანების გაჩენა, დისკომფორტი პირის ღრუში და კუჭში, მეტეორიზმი, გაზები და სიმძიმე ნაწლავებში;
• ცხელება, თავბრუსხვევა, სისუსტე, მკვეთრი ტკივილები, ღებინება და პანიკური შიშიც კი სერიოზული მოწამვლის ნიშნებია.

ამგვარად, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ვედური დღიური რეჟიმი და კვება შეუძლია გააუმჯობესოს ჯანმრთელობა, გაზარდოს საერთო შრომისუნარიანობა და მიანიჭოს ენერგია დანარჩენი დღის განმავლობაში.

ვახშამი

საღამოს უმჯობესია მიირთვათ ჩაშუშული ბოსტნეული სანელებლებით და მარილით, თხილით და კარაქით. ამ დროს ნაჩვენებია წიწიბურაც. ბოსტნეული და თხილი ადამიანს სიმშვიდეს მოუტანს, მოხსნის ფსიქიკურ სტრესს და ააქტიურებს ჰორმონებს, ამშვიდებს ნერვებს.

სასურველია ვახშმის დრო იყოს არაუგვიანეს 18 საათისა, რადგან სწორედ მაშინ იზრდება სხეულის აქტივობა, რადგან მზე იმალება ჰორიზონტს მიღმა. ამ დროისთვის საკვები უნდა მიირთვათ. თუმცა, თუ ისე მოხდა, რომ სახლში დაბრუნება დაგვიანდა და შიმშილი არ გაძლევს ძილის საშუალებას, შეგიძლია ბოსტნეულით და თხილით დააკმაყოფილო.

ვედური სადილის რეცეპტები ჩვეულებრივ მოიცავს ბოსტნეულს, რომელიც იზრდება მიწის ზემოთ. ეს არის ყაბაყი, კიტრი, გოგრა და კომბოსტო. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი თქვენს საკვებს. მაგრამ უმჯობესია სადილზე უარი თქვათ პომიდორზე. კარტოფილიც ჯობია ნაკლებად მიირთვათ.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტების, ხილისა და მარცვლეულისგან, უმჯობესია უარი თქვან მთლიანად, რადგან ისინი ხელს უშლიან ძილს, აძლიერებენ ორგანიზმს. და თუ ამ დროს არის პარკოსნები და მარცვლეული, მაშინ მაღალია ფოსფატის დაგროვების რისკი.ნაღვლის ბუშტისა და თირკმლის ქვები.

დაძინებამდე 1-2 საათით ადრე, კარგია დალიოთ ცოტაოდენი მოხარშული ახალი რძე, რომელიც ასევე შეიძლება ოდნავ დატკბეს.

რძე

საინტერესოა, რომ ვედური დიეტა ბავშვებისა და მოზრდილებისთვის მოიცავს რძის გამოყენებას. ამ პროდუქტს აქვს დიდი ძალა, მისი დალევა უფროსებს შეუძლიათ მხოლოდ დილის ექვს საათამდე და საღამოს ექვსის შემდეგ. ძროხის რძე შეიცავს მთვარის კეთილგანწყობილ ძალას. ამიტომ, ასეთ დროს მისი გამოყენებით, თქვენ შედიხართ ჰარმონიაში ამ ციურ სხეულთან. შემდეგ ძილი უფრო ღრმა ხდება. რძეს სვამენ ცხლად, დაამატეთ ცოტა კამის ან მწვანე კარდამონი. დილით 6 საათამდე შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტა შაქარი ან თაფლი.

თუ ცხოვრებაში არ არის საკმარისი ოპტიმიზმი, უმჯობესია რძე დალიოთ დილით. ხოლო თუ პირიქით, ძლიერი ძაბვა მოხდა, უმჯობესია მისი დალევა ღამით.

თუ გადაწყვეტთ ვედურ კვებაზე გადასვლას, უმჯობესია წინასწარ შეისწავლოთ და შეარჩიოთ რეცეპტები. რძე არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი, რადგან მას შეუძლია დიდი სამკურნალო ეფექტი მოახდინოს ადამიანის გონებაზე.

ჯანმრთელი რომ იყოთ, დროულად უნდა მიირთვათ საკვები. ეს ეხება როგორც რძეს, ასევე სხვა პროდუქტებს.

დასკვნა

სტატიაში განვიხილეთ სპეციალური ენერგოსისტემის საფუძვლები. მისი გამოყენების მცდელობა თუ არა, ყველასთვის პირადი საქმეა. რჩება ვედური კვების დადებითი და უარყოფითი მხარეების აღნიშვნა. ჩვენ უკვე განვიხილეთ უპირატესობები. მინუსებში შედის ძალიან ვეგეტარიანელობა. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას არ შეუძლია უარი თქვას გემრიელი შემწვარი ხორცის ნაჭერზე.ან თევზი. მაგრამ იმ შემთხვევაშიც კი, თუ შემოთავაზებული სისტემის ზოგიერთი პრინციპი გამოვიყენებთ და გამოვიყენებთ მათ, ადამიანის ჯანმრთელობის მდგომარეობა, როგორც ფიზიკური, ასევე გონებრივი, შეიძლება მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდეს.