როგორ მოვამზადოთ მარწყვის ჯემი (სქელი) პურის აპარატის გამოყენებისას

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

პურის მწარმოებელი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და ეკონომიური სამზარეულოა. ისინი საშუალებას გაძლევთ მოზილოთ ცომი და გამოაცხვოთ დიდი ძალისხმევისა და ხელით მუშაობის გარეშე. ამავდროულად, ამ მოწყობილობების დამატებითი ფუნქციაა ჯემის დამზადების შესაძლებლობა. და არ აქვს მნიშვნელობა რომელი პროდუქტი შეირჩევა საფუძვლად, თუმცა ყველაზე პოპულარული რეცეპტები მოგვითხრობს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარწყვის ჯემი, სქელი, ჯემის სახით.

სხვადასხვა გემო

რეცეპტის არჩევისას გასათვალისწინებელია, რომ სხვადასხვა ქვეყანაში მურაბის მომზადება შეიძლება საკმაოდ ცვალებადი იყოს. მაგალითად, ჩინეთში უამრავ შაქარს იყენებენ, აშშ-ში კი სახამებლის და ფქვილის დამატებაც კი შეუძლიათ. ამიტომ მარწყვის ჯემის მომზადების რეცეპტის არჩევისას უნდა გაითვალისწინოთ პირადი პრეფერენციები და გემოვნება.

ინგრედიენტები

უკრაინაში გავრცელებული ამ დესერტის მოსამზადებლად,საჭიროა:

• ახალი მარწყვი - 4 ჭიქა;
• შაქარი - 1,5 ჭიქა;
• ლიმონის წვენი - 2 ს.კ. ლ.

აღსანიშნავია, რომ ინგრედიენტების პროპორციები შეიძლება შეიცვალოს საკუთარი გამოცდილებითა და გემოვნებით. შაქარს თუ დაამატებთ, მიიღებთ სქელ მარწყვის მურაბას, ხოლო თუ რეცეპტში სახამებელია, შეგიძლიათ მიიღოთ მურაბა. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ხილი, რომელიც კარგად უხდება მარწყვს.

სპეციალური სიტკბო

არსებობს რეცეპტი, რომელიც მურაბას ნამდვილ კულინარიულ შედევრად აქცევს. ხარშვისას მას ემატება ცოტა კაკაოს ფხვნილი. შედეგი არის სქელი მარწყვის ჯემი შოკოლადით. ის შეიძლება წაისვათ პურზე და გამოიყენოთ სენდვიჩების დასამზადებლად.

სამზარეულო ახალი ტექნოლოგიებით

პურის მადუღარაში ჯემის დამზადების მნიშვნელობა არის ის, რომ ამისთვის შერჩეული ყველა პროდუქტი მოთავსებულია მოწყობილობის თასში, დახურულია თავსახურით და იხარშება ჯემისთვის ან ჯემისთვის განკუთვნილ რეჟიმში (ამ შემთხვევაში, ეს არის 1,5 საათი). რა თქმა უნდა, მანამდე ყველა ხილი კარგად უნდა გაირეცხოს და, საჭიროების შემთხვევაში, დავჭრათ წვრილად ან გახეხილი.

ფუნქციები

მარწყვის ჯემის მომზადების სხვადასხვა რეცეპტის არჩევისას, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ პურის აპარატების სტანდარტულ კონფიგურაციაში, თითქმის ყველა მწარმოებელს აქვს სპეციალურად ამ კენკრისთვის დაყენებული "ჯემის" რეჟიმი. თუ გეგმავთ უფრო მაღალი სიმკვრივის ხილის გამოყენებას, მაშინ შეგიძლიათ გაზარდოთ მომზადების დრო20 წუთი.

შენახვა

თუ სქელ მარწყვის ჯემს მიიღებთ, მაშინ სილიკონის კოვზით უნდა ამოიღოთ ღუმელის ჭურჭლიდან და მოათავსოთ პატარა ქილებში პლასტმასის თავსახურებით. ამ ფორმით, მისი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში დიდი ხნის განმავლობაში. მეტი თხევადი ჯემი რეკომენდირებულია ქილებში გადახვევა. ეს გაზრდის შენახვის ვადას. ასეთი მურაბის შენახვა შესაძლებელია არა მხოლოდ მაცივარში, არამედ ჩვეულებრივ კარადაში, სარდაფში ან აივანზე.

რეკომენდაციები

• პურის აპარატთან მუშაობისას უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ სილიკონის ხელსაწყოები. ისინი არ დაკაწრებენ ღუმელის თასის ფენას, რაც საგრძნობლად გაზრდის მის ექსპლუატაციას.
• შეგიძლიათ მურაბის მომზადება პურის აპარატში ნებისმიერი რეცეპტით, მაგრამ მთავარია დამუშავების დრო გაარკვიოთ.
• საჭმელი, როგორიცაა კომში, ვაშლი და მსხალი საუკეთესოდ არის გახეხილი.