რამდენ კალორიას შეიცავს მარწყვი? ბევრისთვის საინტერესო კითხვა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ცნობილი წითელი კენკრა, რომელიც ზაფხულის სეზონის დასაწყისშივე იწყებს ჩვენს აღფრთოვანებას თავისი ელეგანტური გემოთი, არის მარწყვი. მართლაც, ეს მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე იძლევა თავის ნაყოფს, რომელიც შეიცავს ბევრ

სხვადასხვა საკვები ნივთიერებები, ბევრად უფრო ადრე, ვიდრე სხვა კენკრის ჯიშები. ძველ რომშიც კი ამბობდნენ მარწყვის რაციონში ჩართვასა და მის სასარგებლო თვისებებზე. თუმცა, მათ დაიწყეს მარწყვის მოყვანა ინგლისსა და საფრანგეთში მე-18 საუკუნეში და როგორც დეკორატიული მცენარე, რადგან ამ კენკრის გარეგნობა ძალიან ლამაზი და მიმზიდველია. და უკვე მე -18 საუკუნის ბოლოს, ის გამოჩნდა ჩვენს განედებში. უფრო კონკრეტულად, მარწყვის შესახებ ყველაფერი შეგიძლიათ იხილოთ შესაბამის ენციკლოპედიებში.

მიმზიდველ გარეგნობასთან ერთად კენკრა შეიცავს ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია სიცოცხლისთვის. მარწყვში ვიტამინები დიდი რაოდენობითაა, განსაკუთრებით C და B5. მასში ასევე შედის რკინა, ფოლიუმის მჟავა, კალიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, სილიციუმი, სპილენძი და ა.შ. კენკრის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თვისებაა ის, რომ აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ე.იხელს უწყობს მარილმჟავას გამოყოფას, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს საკვების დაშლაზე და აუმჯობესებს მადას.

ზამთრის პერიოდის შემდეგ, როცა ორგანიზმი დასუსტებულია და საჭიროებს ვიტამინების კომპლექსს, მარწყვი არის შესანიშნავი გამოსავალი ორგანიზმის სასარგებლო ნივთიერებებით შესავსებად. თუმცა, სასარგებლო თვისებებთან ერთად, მარწყვს შეუძლია უარყოფითი გავლენაც მოახდინოს. კუჭის წყლულით დაავადებულ ადამიანებს ასეთი დელიკატესი უკუნაჩვენებია, რადგან კენკროვანში შემავალი თესლი აღიზიანებს კუჭის ლორწოვან გარსს.

ასევე მნიშვნელოვანია, რომ მარწყვი დაბალკალორიულ პროდუქტად ითვლება. შედეგად, ეს გემრიელი კერძი შესანიშნავია დიეტისთვის. რამდენი კალორია შეიცავს მარწყვს? მხოლოდ 38 კკალ 100 გრამ კენკრაზე. ეს ძალიან დაბალი შემცველობაა, ამიტომ ადამიანებს, რომლებიც პატივს სცემენ მათ ფიგურას, შეუძლიათ გამოიყენონ კენკრა რამდენიც სურთ. ქალებს განსაკუთრებით უყვართ ეს დესერტი. მარწყვის დიეტა ასევე კარგია მსუქანი ადამიანებისთვის. კენკროვანში ცილების, ნახშირწყლებისა და მცენარეული ცხიმების მდიდარი შემცველობის გამო ორგანიზმი სწრაფად გაჯერებულია დაბალი მოხმარებით. არიან მოყვარულები, რომლებიც ნატურალურ კენკრას უმატებენ კრემს, არაჟანს და სხვა პროდუქტებს, რის გაკეთებაც არ ღირს. რამდენი კალორია შეიძლება ჰქონდეს მარწყვს ასეთი დანამატებით თუ შევსებული? რა თქმა უნდა, ბევრი. კრემი შეიცავს მხოლოდ 340 კალორიას მინიმალური ცხიმის შემცველობით.

რაც შეეხება მარწყვის პროდუქტებს (ჯემი, ჯემი, სიროფი), კალორიული შემცველობა დამოკიდებული იქნებაშაქრისა და სხვა ნივთიერებების დამატება. სუპერმარკეტებში ასეთ პროდუქტებს ავსებენ გასქელება, საღებავები და სხვა მავნე ნივთიერებები, რადგან მათი მთავარი ამოცანაა მათი პრეზენტაციის რაც შეიძლება დიდხანს შენარჩუნება. ამიტომ, თუ გავითვალისწინებთ რამდენი კალორია შეიცავს მარწყვს, მაშინ ამ შემთხვევაში საკმაოდ რთული იქნება ამ მაჩვენებლის დადგენა.

თუ გსურთ დატკბეთ ამ შესანიშნავი კენკრის გემოთი და შეავსოთ თქვენი ვიტამინების მარაგი, ის უნდა მიირთვათ უმი. უკეთესია სიმწიფის სეზონზე, როდესაც ის მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. მაშინ კენკრის სარგებელი იქნება 100% და კითხვა: "რამდენი კალორიაა მარწყვში?" - აღარასოდეს გესტუმრები.