რა შეიძლება იყოს უფრო უჩვეულო, ვიდრე ბანანის ჯემი?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

დედამიწაზე ყველა ადამიანმა გასინჯა ჯემი. ბევრი დიასახლისი ზაფხულში ამზადებს ამ დესერტს ზამთრისთვის ვაშლის, მსხლის, ალუბლის, ალუბლის, გარგარისა და ატმისგან. მაგრამ ეს ყველაფერი იმდენად ბანალური და მოსაწყენია, რომ უკვე საკმაოდ დაიღალა. ამიტომ, გთავაზობთ ბანანის ჯემის უჩვეულო ვერსიას. ამ ხილის უპირატესობა არის მათი ტკბილი გემო და წარმოუდგენელი არომატი და რაც მთავარია, მათი ყიდვა წელიწადის ნებისმიერ დროს შეიძლება და იაფია. მოდით ვისწავლოთ როგორ მოვამზადოთ ბანანის ჯემი სახლში. ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია ასეთ მარტივ კერძს.

ბანანის ჯემის რეცეპტი

ამ უჩვეულო კერძისთვის ჩვენ გვჭირდება:

• ბანანი - 1 ს/კ;
• შაქარი - 1,5 ს/კ;
• წყალი - 0,5 სუფრის კოვზი;
• ლიმონმჟავა.

მომზადების პროცესი ასეთია: ბანანი უნდა გაფცქვნათ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. მოამზადეთ სიროფი წყლისა და შაქრისგან, როგორც ჩვეულებრივი ჯემი. შემდეგ ჩაყარეთ მასში ბანანი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, უბრალოდ არ მოხარშოთ. იმისთვის, რომ ჯემი ძალიან შაქრიანი არ იყოს, დაამატეთ ცოტა ლიმონმჟავა.

ძალიან ხშირად ბანანს ურევენ სხვა გემრიელ საკვებს. მოდით ვისწავლოთ ბანანის ნესვის ჯემის დამზადება. ამ კერძისთვისჩვენ გვჭირდება ეს პროდუქტები:

• ნესვი 1 კგ;
• გახეხილი ბანანი - 1 კგ;
• შაქარი - 1 კგ;
• ლიმონი - 2 ცალი

ამ ბანანისა და ნესვის ჯემის მომზადების პროცესი ასეთია: ნესვს უნდა მოაშოროთ თესლი და გააცალოთ კანი, შემდეგ კი დაჭრათ პატარა კუბიკებად. შემდეგ ჩავყაროთ ქვაბში, მოვაყაროთ შაქარი და გავაჩეროთ ცოტა ხნით, დაახლოებით 8-10 საათი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ იქ ერთი ლიმონის წვენი, აურიეთ ყველაფერი და დადგით ცეცხლზე. ვადუღებთ ნახევარი საათის განმავლობაში. კიდევ ერთი ლიმონი უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ბანანს აცლიან და ასევე ჭრიან პატარა რგოლებად. ადუღებულ ნესვს ქვაბში ვათავსებთ ბანანს და ლიმონს, ვადუღებთ სანამ კონსისტენცია კარტოფილის პიურეს არ გახდება. შემდეგი, თქვენ უნდა გაზარდოთ ცეცხლი ისე, რომ ჯემი გასქელდეს. მიღებული ჯემი ჩაყარეთ სტერილიზებულ ქილებში და დახურეთ. ეს ბანანის და ნესვის ჯემი გაახარებს თქვენი ოჯახის ყველა წევრს.

გთავაზობთ არაჩვეულებრივი ბანანისა და რევანდის ჯემის კიდევ ერთ რეცეპტს. ასეთი კერძი აღმოჩნდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლოც. რევანდის შეგროვება მნიშვნელოვანია ივნისში, სწორედ ამ პერიოდში შეიცავს ყველაზე მეტ ვიტამინს და სასარგებლო მიკროელემენტებს. ამ მურაბის მოხარშვა არ შეიძლება სპილენძის ან თუნუქის ჭურჭელში. მაშ ასე, გადავიდეთ მომზადების პროცესზე, ამ ჯემისთვის გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• რევანდი 520გრ;
• გახეხილი ბანანი - 255 გ;
• შაქარი - 520 გ.

პროცესისაჭმლის მომზადება დიდ დროს არ წაგართმევთ. დასაწყისისთვის, რევანდი კარგად გაასუფთავეთ და დაჭერით წვრილად. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და გააჩერეთ 2 საათი. შემდეგი ნაბიჯი არის ბანანის კანი, დაჭერით ნაჭრებად და დაუმატეთ დაშაქრულ რევანს. ტაფა დავდგათ ცეცხლზე და მივიყვანოთ ადუღებამდე, ვადუღოთ 3 წუთი. თუ ტაფაში ბევრი წყალია, შეგიძლიათ მოხარშოთ, სანამ არ აორთქლდება. მურაბა დაუყოვნებლივ მოათავსეთ სტერილიზებულ ქილებში და დაახურეთ, შემდეგ გადააბრუნეთ და დატოვეთ გასაცივებლად. ამ ბანანისა და რევანდის ჯემის გემო შესანიშნავად უხდება ბლინებს და სხვა ცომეულს. კარგი მადა.