საინტერესო კითხვა: რამდენ კალორიას შეიცავს სიმინდი?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:39

სიმინდი ერთწლიანი ბალახოვანი მარცვლეული მცენარეა, რომელიც იზრდება მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. სიმინდის ნაყოფი (მარცვლები) შეიცავს ადამიანისათვის შეუცვლელ სასარგებლო კომპონენტთა კომპლექსს, მათ შორის ცილებს, ამინომჟავებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს და A ვიტამინის ყვითელ მარცვლოვან ჯიშებშია, გარდა ამისა, ამ პროდუქტს ბევრი გულშემატკივარი ჰყავს მისი მაღალი გემრიელობის გამო. საინტერესო იქნება ვიცოდეთ რამდენ კალორიას შეიცავს სიმინდი, ასევე მისი სარგებელი.

სიმინდის ფარგლები

სიმინდის მარცვლებიდან იწარმოება ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ფქვილი, მარცვლეული, მარცვლეული და ა.შ.. გარდა ამისა, სიმინდი გამოიყენება ლუდის, ალკოჰოლური და საკონსერვო მრეწველობაში. ძალიან გემრიელია როგორც მოხარშული, ასევე დაკონსერვებული, ასევე შესაძლებელია მარცვლების გაყინვა ხანგრძლივი შენახვისა და მათგან შემდგომი მომზადებისთვის.სხვადასხვა კერძები. კონსერვი შედის სხვადასხვა სალათებში, ასევე პირველ და მეორე კერძებში.

რამდენ კალორიას შეიცავს დაკონსერვებული სიმინდი?

დაკონსერვებული სიმინდის კალორიული შემცველობა დიდწილად დამოკიდებულია თითოეული მწარმოებლის მიერ გამოყენებულ დანამატებზე. სამრეწველო დაკონსერვებული სიმინდის კალორიული ღირებულება მერყეობს 87-დან 115 კალორიამდე 100 გრამ პროდუქტზე. ეს განსხვავება განპირობებულია მარილწყალში შაქრისა და კონსერვანტების რაოდენობით, ასევე მეტ-ნაკლებად ტკბილი ჯიშების გამოყენებით. სამწუხაროდ, მწარმოებლები ეტიკეტზე არ მიუთითებენ ჯიშს, ამიტომ შეუძლებელია ზუსტად იმის გარკვევა, თუ რამდენი კალორია იყო გამოყენებული სიმინდში, მაგრამ ეს მიუთითებს მზა პროდუქტის მთლიან კალორიულ შემცველობაზე, ასევე ცხიმის რაოდენობაზე., ნახშირწყლები და ცილები. სხვათა შორის, სახლში დაკონსერვებულ სიმინდის უფრო დაბალი კალორიული შემცველობა ექნება. ფაქტია, რომ თუ ტკბილ ჯიშებს იყენებთ, მაშინ მარილწყალში შაქრის დამატება საერთოდ არ შეიძლება. რაც შეეხება სამრეწველო კონსერვებს, იგი მზადდება შაქრის დამატებით, ჯიშის მიუხედავად. ასე რომ, რამდენი კალორია შეიცავს სახლში დაკონსერვებულ სიმინდის? სულ არის დაახლოებით 76, ამიტომ ზამთრისთვის მოსავლის აღებაზე თავად უნდა იფიქროთ.

სიმინდის სასარგებლო თვისებები

უმი სიმინდი მდიდარია B, C, E, PP ვიტამინებით, ფოსფორით და კალიუმით. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ყველა ამ ელემენტის მოხარშულ ფორმაში ის მცირდება 20%-ით. Სიმინდიდადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, გულზე, კუნთებსა და ტვინის მუშაობაზე. მაღალი კვებითი თვისებებით, ამ პროდუქტს არ აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა. რამდენი კალორიაა 1 სიმინდში, გეკითხებით? საკმაოდ ცოტა - 100 გრამიანი მოხარშული კუბო შეიცავს მხოლოდ 108 კკალს. სხვათა შორის, არამარტო მარცვლებს აქვთ სასარგებლო თვისებები, არამედ სიმინდის სტიგმაც - ნაზი თმები, რომლებიც კობოს ჩარჩოებს. სტიგმის დეკორქცია აუმჯობესებს ნაღვლის გადინებას, ამიტომ რეკომენდებულია მისი მიღება დისკინეზიის, შეძენილი ქოლეცისტიტის დროს. გარდა ამისა, სტიგმას აქვს მსუბუქი შარდმდენი მოქმედება და შეუძლია დაეხმაროს შეშუპებას და ჰიპერტენზიას.

სიმინდის ჭამის უკუჩვენება

თუმცა, რაც არ უნდა კალორიული იყოს სიმინდი და რაც არ უნდა სასარგებლო იყოს, ზოგიერთისთვის მაინც არ არის რეკომენდებული. ამ ჯგუფში შედიან საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანები, მცირეწლოვანი ბავშვები და მოხუცები, რადგან სიმინდის მარცვლები ცუდად ითვისება და შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული პრობლემები.