"ედინიჩკა" - ტორტი სიმბოლური დღესასწაულისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ცხოვრების ზოგიერთი მნიშვნელოვანი მოვლენა, რომელიც კალენდართან არ არის მიბმული, პირველად ხდება, მაგალითად, კოცნა, ბავშვის ნაბიჯები, სცენაზე გასვლა. და ზოგიერთი, რაც ერთხელ მოხდა, მინდა ყოველწლიურად აღვნიშნო, მაგრამ პირველ მათგანს ყოველთვის განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს. ასეთი ღონისძიებები ნამდვილად იმსახურებს დღესასწაულს და სიმბოლური ტორტი ერთიანობის სახით ხაზს გაუსვამს პირველი წლის მნიშვნელობას.

დღესასწაულები, რომლებისთვისაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ტორტი "ედინიჩკა"

ბავშვის ცხოვრების პირველი წელი - ბავშვი, რომელმაც ისწავლა სეირნობა, სიარული და კომუნიკაცია, ხდება თითქმის დამოუკიდებელი ადამიანი. ოჯახის ცხოვრების პირველი წელი - რომანტიკა ადგილს უთმობს ვალდებულებებს, წყვილის ურთიერთობა ახალ დონეზე გადადის. სხვა მნიშვნელოვანი ეტაპებია: ავარიის გარეშე მართვის წელი, ბიზნესის პირველი წელი, პირველი კურსის დამთავრება, პირველი წელი თქვენს ბინაში და ა.შ. საკულტო ტორტის დამზადების მრავალი მიზეზი არსებობს, მაგრამ მას ძირითადად ბავშვებს აძლევენ.

ტორტი "ერთი" ბიჭისთვისბავშვის თვალწინ ვითარდება მთელი გზის ისტორია ან ეპიზოდი თქვენი საყვარელი მულტფილმიდან. სავარაუდოდ, ის დამზადდება ლურჯ და თეთრ ფერებში, წმინდა ბიჭური პერსონაჟების გამოყენებით - მანქანები, მატარებლები, კონსტრუქტორი. შესაძლოა ვინი პუხი მეგობრებთან ან ჯუნგლების ცხოველებთან ერთად ბავშვის მოსანახულებლად მოვიდეს ტორტზე.

ტორტი "ერთი" გოგოსთვის ხაზს უსვამს ბავშვის სინაზეს მისი საყვარელი გოგოს გმირების, მაქმანისა და ყვავილების მრგვალი ცეკვის წყალობით. კულინარიული ხელოვნების ეს შედევრი, როგორც წესი, შესრულებულია ვარდისფერ ფერებში, ხოლო პრინცესები, ქალთევზები და ფერიები ბავშვის დღესასწაულზე სტუმრების როლს შეასრულებენ.

ნამცხვრის ძირის მომზადების ვარიანტები

საკულტო წლის ნამცხვრის დასამზადებლად, ის შეიძლება იყოს დეკორაციის სახით, ან თავად დელიკატესს შეიძლება ჰქონდეს სიმბოლური ფორმა: რიცხვი "1", სიტყვა "ერთი" ან ერთი. ეს არის მეორე ვარიანტი, რომელიც უფრო საინტერესო ჩანს მაგიდაზე. ასეთი ფიგურული ნამცხვარი შეგიძლიათ შეუკვეთოთ საკონდიტრო მაღაზიაში, მაგრამ გაცილებით სასიამოვნოა მისი დამზადება საკუთარ თავს, აოცებთ სტუმრებს დიასახლისის "დატუმბული" ოსტატობით.

სტენლის ტორტები

ერთი ამოჭრილია ქაღალდიდან. ნამცხვარი მზადდება მთავარი რეცეპტის მიხედვით, ხოლო ცომის ნამცხვრები ფორმირდება შაბლონის გამოყენებით. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ თაფლის დელიკატესი, სადაც თითოეული ნამცხვარი ცალკე ცხვება.

პროდუქტები: კარაქი - ნახევარი პაკეტი, შაქარი - ჭიქაზე ცოტა ნაკლები, 3 გული, 2 ს.კ. ლ. თაფლი, 1 ჩ.კ ნებისმიერი ლიქიორი, 2 ჩ.კ. სოდა, 2 ჭიქა ფქვილი.

კარაქი დავჭრათ ქვაბში და მოვათავსოთ წყლის აბაზანაში. Როცა ისგამდნარი, დაუმატეთ გულები, დაფქული შაქარი. შემდეგ მოაყარეთ თაფლი და ცოტა ალკოჰოლი. როცა ყველა ინგრედიენტი გაცხელდება, ჩაასხით სოდა და ურიეთ სანამ მასა არ მოიმატებს მოცულობას. დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი საჭრელ დაფაზე. გამოდის 8-10 ნამცხვარი, იმის მიხედვით, თუ რამდენად თხელია ცომი. ნამცხვრები ცხელ ღუმელში დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში ცხვება. დანარჩენი ცომი შეიძლება გამომცხვარი იყოს ერთ ფენად, რომელიც შემდეგ ზემოდან გამოდგება.

მზა ბისკვიტის დაჭრა

მოზილეთ ბისკვიტის ცომი. სანამ ტრაფარეტი ელოდება თავის რიგს, ტორტი ცხვება ღუმელში. ბასრი დანით მიღებულ ბისკვიტს შუაზე ჭრიან. შემდეგ თითოეული ნამცხვარი იჭრება ტრაფარეტის მიხედვით. ბისკვიტის ნამსხვრევები შეიძლება გაშრეს, გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში და შემდეგ შევურიოთ კრემით.

პროდუქტები: ერთი ჭიქა შაქარი 5 კვერცხი და ერთი ჭიქა ფქვილი.

მომზადების წესი: ცილა ათქვიფეთ მიქსერით მინიმალური სიჩქარით დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. როცა მასა გათეთრდება და საკმაოდ მკვრივ კონსისტენციას მიიღებს, თანდათან დავამატოთ შაქარი, გავაგრძელოთ მიქსერით მუშაობა. სხვა თასში ათქვიფეთ გულები. ნაზად შეურიეთ მასები მიქსერით. დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი, აურიეთ კიდეებიდან ცენტრამდე და ყოველთვის ქვემოდან ზემოთ. მთავარია ცომის ფუმფულა სტრუქტურა არ ჩამოვარდეს. ფორმი შეზეთეთ ზეთით და ჩაასხით მასში ცომი. გააგზავნეთ ცხელ ღუმელში ნახევარი საათით.

მომზადების ფორმები და ნომრების დალაგება ნამცხვრებით

შეგიძლიათ წინასწარ შეიძინოთ ფორმა ნომრის "1" სახით,რომელიც გამოგვადგება ჩვენი დელიკატეს „ედინიჩკას“მოსამზადებლად. ტორტის მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი რეცეპტის მიხედვით. სასურველია ცომი იყოს თხევადი. არის სილიკონის და რკინის ფორმები. გასაყიდად არის კონტეინერის უნივერსალური ვერსიაც კი, ღრუ კუბებით, რომლის გადაადგილებაც შეგიძლიათ გამოაცხოთ ნებისმიერი კუთხოვანი ფიგურა. ცომს ასხამენ კუბიკებისგან თავისუფალ ადგილებზე და მთლიან სტრუქტურას აგზავნიან ღუმელში.

განსაკუთრებით კრეატიულ დიასახლისებს შეუძლიათ სტუმრებს შესთავაზონ ნამცხვრების "1" ნომრის სახით დალაგებული ტორტი. ან შექმენით ფიგურის საფუძველი მერინგისგან, "წებება" კრემით და შემდეგ რაიმე გზით გაფორმება. მინიმალური ძალისხმევა და "ერთი" (ტორტი) მზადაა!

როგორ გავაფორმოთ ტორტი

დიასახლისების უმეტესობას ურჩევნია ნამცხვარი მასტიკით დაფაროს, ამიტომ კულინარიული შედევრი ფორმას უკეთ ინარჩუნებს. გარდა ამისა, ნებისმიერი პერსონაჟი, რომელიც ბავშვებს ასე უყვართ, შეიძლება ჩამოსხმული იყოს ამ საკვები პლასტილინისგან. მეორე ყველაზე პოპულარული დეკორაციის ვარიანტია კრემი, რომლის წყალობითაც ნამცხვარი ჰაეროვანი გამოდის. ასევე კარგად მუშაობს ყვავილების დეკორაციებთან.

გაფორმებისთვის შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ სახლში არსებული ნებისმიერი სიტკბო: შოკოლადი, თხილი, მარმელადი, მარშამლოუ, შაქრის პუდრა, კაკაო. ახალი კენკრა და ხილი მშვენივრად გამოიყურება ნამცხვრზე. მთავარია პროდუქტების სწორად შერწყმა და პროპორციის გრძნობის ცოდნა.

დეკორაციები შეიძლება იყოს ნეიტრალური, შესაფერისი ნებისმიერი შემთხვევისთვის, ან მათ შეუძლიათ მიიღონ სემანტიკური დატვირთვის ნაწილი. მაგალითად, ბევრ დედას უყვარს Baby-ის თემა, ამშვენებს ტორტს მასტიკის ჩექმებით, ძუძუებით და არაქისის კომბოსტოში, სახელის მითითებით.ბავშვი, დაბადების თარიღი და დრო, ასევე მისი სიმაღლე და წონა დაბადებისას. ბავშვის სქესი შეიძლება გამოირჩეოდეს ფერად.

ბიჭისთვის "ერთი" ტორტის გასაფორმებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ რა აინტერესებს ბავშვს, რა პერსონაჟები მოსწონს, რა თამაშები ურჩევნია. მაშინ მკურნალობა აღმოჩნდება ძალიან ინდივიდუალური, მას შეუძლია იმოქმედოს როგორც გემრიელი საჩუქარი. ძირითადი სტილისტური თემები ბიჭისთვის:

• საყვარელი გმირები - ვინი პუხი და მისი მეგობრები, მინიონები, დათვები და კურდღლები;
• ცხოველთა სამყარო - ჯუნგლები, ცირკი, საზღვაო თემა;
• ტრანსპორტი - მანქანები, მატარებლები, თვითმფრინავები;
• სპორტი და სათამაშოები - ბურთები, პირამიდები, კუბურები.

მსგავსი სიტუაცია ჩვილებთან. ტორტი "ედინიჩკა" გოგონასთვის ინდივიდუალობას შეიძენს, ერთი წლის სილამაზის გემოვნებისა და პრეფერენციების გათვალისწინებით. თემის სტილები გოგონებისთვის გემრიელი:

• საყვარელი გმირები არიან დისნეის ფერიები და პრინცესები, ქალთევზები, პონიები, მაშა და დათვი;
• კოსტიუმები - კაბები, ფეხსაცმელი, ბაფთები;
• ბუნება - ყვავილები, პეპლები, დათვები და კურდღლები.

ხელნაკეთი საკულტო ტორტი აუცილებლად გახდება დღესასწაულის ნამდვილ დეკორაციად და დატოვებს მხოლოდ სასიამოვნო შთაბეჭდილებებს და მოგონებებს.