კვერცხის გარეშე ფუტკარი. რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბლინები ყველა ბავშვისთვის ბავშვობიდან ნაცნობია. ბებიის შვილიშვილებისთვის მოამზადეს. ჩვენს სტატიაში განვიხილავთ ბლინების კვერცხის გარეშე მომზადების სხვადასხვა ვარიანტს. ზოგი რძეზეა დაფუძნებული, ზოგი კი კეფირზე.

რეცეპტი პირველი. ბლინები რძით (მაწონი)

სახლის ყველა დიასახლისს აქვს ყველა ინგრედიენტი, რაც საჭიროა სამზარეულოსთვის. პროდუქციის მომზადება შესაძლებელია უპრობლემოდ, მაშინაც კი, თუ არ არის კონკრეტული ფინანსები. მიირთვით კვერცხის გარეშე ბლინები არაჟანთან, თაფლთან ან ჯემთან ერთად.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ჭიქა მაწონი და ფქვილი;
• რამდენიმე სუფრის კოვზი რაფინირებული მცენარეული ზეთი;
• მარილი;
• შაქარი (1 სუფრის კოვზი საკმარისი იქნება);
• ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა.

ბლინების მომზადება: ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები

1. ფქვილი ჯერ გაცრეთ. შეურიეთ რძე. ამისათვის ნელ-ნელა დაამატეთ ფქვილი. პროცესის განმავლობაში მუდმივად ურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ გამოჩნდეს. თუ ეს მოხდება, მაშინ აურიეთ სანამ ბოლო არ გაქრება.
2. შემდეგ დაამატეთ მარილი, სოდა და შაქარი. ურიეთ სანამ გლუვდება.
3. აიღეთ ტაფა, გააცხელეთ, დაასხითცოტა მცენარეული ზეთი. მას შემდეგ რაც ეს უკანასკნელი გახურდება, ცომი კოვზით გაანაწილეთ. შეწვით კვერცხის გარეშე ფრიტერები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით თბილი.

რეცეპტი მეორე. ფრთები წყალზე

გთავაზობთ ძალიან მარტივ და სწრაფ მომზადების ვარიანტს. ასეთი პროდუქტების მირთმევა შესაძლებელია საუზმეზე. ცომში არომატისთვის, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინი ან კაკაოს ფხვნილი. თუ გსურთ ბლინებს ახალი გემო მიანიჭოთ, შეგიძლიათ ცოტაოდენი სიროფიც მოაყაროთ, მაგალითად, ჟოლო ან მარწყვი (ორი სუფრის კოვზი საკმარისი იქნება).

სამზარეულოსთვის დიასახლისს დასჭირდება:

• ჭიქა ფქვილი;
• ნახევარი ჭიქა წყალი;
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• მწიკვი მარილი;
• 2 ს.კ. კოვზები მზესუმზირის ზეთი და შაქარი.

ეტაპობრივად მომზადების რეცეპტი

1. აიღეთ თასი. მასში გავცრათ ფქვილი. ჩაასხით მასში ცოტა შაქარი, მარილი და გამაფხვიერებელი. შემდეგ შეურიეთ მშრალი ნარევი.
2. დაასხით სითხეში (წყალი) თანდათან. ამ უკანასკნელის რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორი ბლინები მოგწონთ.
3. მოზილეთ ცომი სასურველ კონსისტენციამდე. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ ფქვილი ან წყალი.
4. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში. შემდეგ დაასხით ცომი კოვზით.
5. შეწვით პროდუქტები ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით შესქელებულ რძესთან, თაფლთან ან სიროფთან ერთად. კარგი მადა!

მესამე რეცეპტი. ბლინები კეფირზე კვერცხის გარეშე

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული პროდუქტები აყვავებულ და ნაზი. ასეთი გემრიელი ბლინები განსაკუთრებითბავშვებს მოეწონებათ. ისინი საუკეთესოდ მიირთმევენ არაჟანთან ან მარწყვის ჯემთან ერთად.

ფუმფულა ბლინების კვერცხის გარეშე დასამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200 მლ უცხიმო კეფირი;
• 0, 5 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი და გამაფხვიერებელი;
• 200 გრამი ფქვილი;
• მწიკვი მარილი და ვანილის შაქარი;
• ორი ხელოვნება. კოვზები შაქარი.

ბლინების მომზადება სახლში:

1. მოამზადეთ კომპონენტები წინასწარ. ჯერ ფქვილი გაწურეთ საცერში, ჩაყარეთ თასში.
2. შემდეგ ფქვილში ჩაასხით კეფირი. დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, მარილი და შაქარი.
3. ცომი საფუძვლიანად აურიეთ ისე, რომ არ დარჩეს მუწუკები.
4. აიღეთ ჭიქა, დაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი, გააცხელეთ ისე, რომ თბილი იყოს. ჩაასხით საფუარი და შაქარი. შემდეგ დაელოდეთ სანამ ქაფი გამოჩნდება. შემდეგ ჩაასხით საფუარი ცომში. შემდეგ შეურიეთ კომპონენტები ერთმანეთს.
5. აიღეთ შესაფერისი ტაფა, დაასხით ზეთი, გააცხელეთ. ცომი იქვე კოვზით გაანაწილეთ. შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში უკვერცხული ბლინების ორივე მხრიდან. შემდეგ მიიტანეთ მზა პროდუქტები მაგიდაზე.

მცირე დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ ბლინები სახლში კვერცხის გარეშე. როგორც ხედავთ, ეს ძალიან მარტივი ამოცანაა, მისი შესრულება ყველა ახალბედა დიასახლისს შეუძლია. ჩვენ განვიხილეთ სხვადასხვა რეცეპტები. აირჩიეთ თქვენთვის შესაფერისი და მოამზადეთ სიამოვნებით. წარმატებებს გისურვებთ!