როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში? რჩევა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მოხარშული კვერცხი შესანიშნავი კერძია, რომელსაც შეუძლია ნებისმიერი მენიუს დივერსიფიკაცია. მის მომზადებას ბევრი ინგრედიენტი არ სჭირდება. როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში? საკმაოდ მარტივია! რეცეპტის გაკეთება ნებისმიერს შეუძლია. ეს არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს და ძალიან ცოტა დრო სჭირდება.

როგორ იხარშება მოხარშული კვერცხი?

რა თავისებურება აქვს ამ კერძის მომზადებას? ფაქტია, რომ ადუღებულ წყალში წარმოქმნილ ძაბრში ამზადებენ. ეს საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ დელიკატური ცილა და თხევადი გული, რომელიც მადისაღმძვრელად ვრცელდება თეფშზე ან პურის ნაჭერზე. ამიტომ ამ კერძს ხშირად იყენებენ სენდვიჩებში ან სალათებში.

ტრადიციულად, მოხარშულ კვერცხს ადუღებენ მდუღარე წყალში, წყალს ურევენ ჩანგლით ან კოვზით ისე, რომ ცენტრში ძაბრი წარმოიქმნება. მას შემდეგ რაც ფრთხილად, გული არ დაუზიანდეთ, ჩაასხით კვერცხი წყალში. ასევე ზოგჯერ ისინი იყენებენ საკვებ ფილმს, ახვევენ მასში კვერცხს. ეს გეხმარებათ კერძის ფორმაში შენარჩუნებაში.

მიკროტალღური შემწვარი კვერცხის რეცეპტი

ასეთი კერძის მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში ასევე საკმაოდ მარტივია დასწრაფი, რაც მნიშვნელოვანია საუზმეზე. შესაძლოა, მიკროტალღურ ღუმელში მომზადება კი ნაკლებ ყურადღებას და ძალისხმევას მოითხოვს. რა გჭირდებათ მოხარშული კვერცხის მიკროტალღურ ღუმელში მოსამზადებლად? მიიღეთ:

• ჭიქა;
• ერთი ჭიქა წყალი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი ძმარი;
• ერთი კვერცხი.

წყალი ადუღდება. ძმარი შეედინება თასში, შეედინება მდუღარე წყალში. ფრთხილად ათქვიფეთ კვერცხში. ამოიღეთ ჭიქა მიკროტალღურ ღუმელში ორმოცდახუთი წამის განმავლობაში, მაქსიმალური სიმძლავრით. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გაზარდოთ დრო 60 წამამდე. მზა კვერცხს ამოიღებენ ჩაჭრილი კოვზით. წაუსვით პერგამენტს ან უბრალო თეფშს ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად.

როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში ისე, რომ ცილა მთლიანად დაფაროს? ამისათვის დარწმუნდით, რომ ჭიქაში საკმარისი წყალია.

ძმრის გარეშე მომზადების ვარიანტი

გამოდის, რომ შეგიძლიათ სწრაფად და გემრიელად მოამზადოთ მოხარშული კვერცხი ძმრის გარეშე. ამისათვის აიღეთ:

• ერთი კვერცხი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• 120 მლ წყალი.

დასაწყებად აირჩიეთ ჭიქა ან თასი, რომელიც შეიძლება გამოიყენოთ მიკროტალღურ ღუმელში. იგი უნდა დაიფაროს სახურავით. ჩაასხით წყალი კონტეინერში. ფრთხილად, ცდილობთ გული უცვლელი დატოვოთ, გატეხეთ კვერცხი. წყალში ჩასვეს. თუ ამავდროულად მთლიანად არ დაიფარა წყლით, მაშინ იზომება კიდევ 60 მლ წყალი და ასხამენ კვერცხს.

ახლა დააფარეთ კონტეინერი თავსახური, შედგით მიკროტალღურ ღუმელში. როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში? თქვენ უნდა აირჩიოთ მაქსიმალური სიმძლავრე დადატოვე კერძი ერთი წუთის განმავლობაში. კონტეინერის ამოღების შემდეგ ფრთხილად გახსენით სახურავი. თუ ცილა ჯერ კიდევ თხევადია, მაშინ ფინჯანი ისევ თავსდება და ღუმელში კიდევ 15 წამით იგზავნება. ისევ ამოწმებენ. მზა კვერცხი ფრთხილად ამოიღეთ თასიდან. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი მწვანილებით.

როგორ მივირთვათ შემწვარი კვერცხი?

რა თქმა უნდა, მოხარშული კვერცხი თავისთავად კერძია. მაგრამ ეს ასევე საუზმის მრავალი ვარიანტის საფუძველია. უმარტივესი და ყველაზე დამაკმაყოფილებელი სენდვიჩისთვის თქვენ უნდა აიღოთ:

• ერთი ნაჭერი მთლიანი მარცვლეულის პური;
• ნახევარი მწიფე ავოკადო;
• მოხარშული კვერცხი;
• მარილი და წითელი პილპილი.

ავოკადო არის გახეხილი, გახეხილი და ამოღებული. დავჭრათ ნაჭრებად. დადეთ პურზე. ზემოდან ნაზად მოათავსეთ მოხარშული კვერცხი, მოაყარეთ სანელებლები. ავოკადო, როგორც კვერცხი, კარგად უხდება წითელ წიწაკას. ამ მარტივ კერძს თეფშზე მიირთმევენ. კვერცხი ისე დავჭრათ, რომ გული ავოკადოს გადავა.

ახლა იცით, როგორ მოამზადოთ მოხარშული კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში. ამას ბევრი ინგრედიენტი არ სჭირდება. დაგჭირდებათ კვერცხი და წყალი. ასევე, ზოგიერთ რეცეპტში გამოიყენება სუფრის ძმარი მცირე რაოდენობით. ღირს მიკროტალღურ ღუმელში გამოსაყენებელი კერძების წინასწარ შენახვა. სუფრასთან მიტანისას მოხარშულ კვერცხს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ასევე დაამშვენებს მას ახალი მწვანილებით. ასეთი კერძი ხშირად ხდება სენდვიჩების საფუძველი, ასევე საუზმის შესანიშნავი ვარიანტი.