რა მოვამზადოთ სახლის წვეულებისთვის იაფად და სწრაფად?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ცხოვრებაში სახლის დათბობა იშვიათად ხდება. და მინდა ეს დღესასწაული დაუვიწყარი გავხადო. სახლის დახურვის დღეს ჩვეულებრივად არის ნათესავების და მეგობრების მოწვევა, ხოლო პოსტსაბჭოთა სივრცეში ეს შეიძლება იყოს ათზე მეტი ადამიანი. იმის ფონზე, თუ რა უნდა მოვამზადოთ სახლის წვეულებისთვის, ჩვენ ვცდილობთ ვიპოვოთ იაფი და სწრაფად მოსამზადებელი კერძები.

ცხელი

რა მოვამზადოთ სახლის წვეულებისთვის? ასეთი ცხელი კერძები მზადდება სწრაფად და მარტივად, რომელშიც ხორცი არ არის. ეს პროდუქტი შეიძლება შეიცვალოს სოკოთი. და ენერგიის დაზოგვის მიზნით, უმჯობესია გამოიყენოთ შემწვარი ყდის. ასეთი ცხელი კერძის მაგალითია კარტოფილი სოკოთი და ბულგარული წიწაკით. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• კარტოფილი - 1 კგ;
• ახალი სოკო - 400გრ;
• ხახვი - 2 ც.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• მცენარეული ზეთი - საკმარისია შესაწვავად;
• საცხობი ყდის.

მომზადების მეთოდი:

1. ხახვი და სოკო ისე უნდა დავჭრათ როგორც გვინდაშენ თვითონ მოგინდება.
2. წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, ხოლო კარტოფილი დიდ კუბიკებად.
3. ხახვი სოკოთი უნდა შევწვათ მცენარეულ ზეთში ტაფაში ნახევრად მოხარშვამდე.
4. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ახლა შეგიძლიათ მოათავსოთ ყელში, მარილი და პილპილი გემოვნებით და გახეხეთ, რომ თანაბრად გადანაწილდეს.
5. ღუმელში გამოცხობის დრო - 30-40 წუთი (გამოცხობამდე). ტემპერატურა საშუალო ან ოდნავ მაღალია (საჭიროა რეგულირება ოპტიმალური სიცხის მისაღწევად).

ფიქრისას რა მოვამზადოთ სახლის წვეულებისთვის, მივდივართ დასკვნამდე, რომ ქათმის მომზადება ძალიან მარტივია. და ის იაფია. იმისთვის, რომ თავი შეგაწუხოთ, უარი არ უნდა თქვათ სანელებლების მზა ნაზავით საცხობ ჩანთებზე. ქათამს ასევე შეიძლება დაუმატოთ კარტოფილი. და მთლიანი კარკასის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბარაბანი ან ფრთები.

სალათები

სპეციალურად შევარჩევთ სალათებს, სადაც არაფრის მომზადება და ფენებად დალაგება არ არის საჭირო. ამიტომ, ჩვენ ვირჩევთ შესაფერის ვარიანტს, თუ რა მოვამზადოთ სახლის წვეულებისთვის სწრაფად და გემრიელად.

მაგალითად, ედემის სალათი. იგი შედგება შემდეგი ინგრედიენტებისგან:

• კრაბის ჩხირები - 5 ცალი;
• პომიდორი ჩერი - 7 ცალი;
• მყარი ყველი - 70გრ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• კამა - 5-6 ყლორტი;
• მაიონეზი - 1 ს.კ. ლ.;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. კრაბის ჩხირები და პომიდორი უნდა დავჭრათ დაახლოებით იმავე სიგრძის ზოლებად.
2. გახეხეთ ყველი მსხვილ სახეხზე.
3. ნიორი და კამადაჭერით.
4. ეს ყველაფერი მოათავსეთ ჭიქაში, შეაზავეთ მაიონეზით, მარილით და პილპილით.

გაითვალისწინეთ, რომ ედემის სალათი მომზადებისთანავე მიირთმევენ სუფრას, ამის გაკეთება არ არის აუცილებელი მომავლისთვის. მეტი სტუმრისთვის მოხარშეთ უფრო დიდი პროპორციით.

რა უნდა მოამზადოთ სახლის წვეულებისთვის, თუ გსურთ გაახაროთ არა მხოლოდ უფროსები, არამედ ბავშვებიც? Ხილის სალათი! მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ვაშლი - 1 ცალი;
• ბანანი - 1 ც.;
• ფორთოხალი - 1 ცალი;
• მარწყვი - 5-6 ცალი;
• იოგურტი - 3 ს/კ. ლ.;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩ/კ

სამზარეულო:

1. ყველაფერი დავჭრათ დაახლოებით ერთნაირი ზომის ნაჭრებად და ჩავდოთ თასში.
2. დაამატეთ ვანილის შაქარი და იოგურტი.
3. აურიეთ.

ხილის სალათი მზადაა. თუ მარწყვს არ მიიღებთ, მაშინ იოგურტი შეგიძლიათ ანანასის წვენით ჩაანაცვლოთ. ამ შემთხვევაში შაქრის დამატება არ დაგჭირდებათ.

რა მოვამზადოთ სახლის წვეულებისთვის? კაშკაშა ხილის სალათის ფოტო ადასტურებს, რომ ეს კერძი იმსახურებს სადღესასწაულო სუფრაზე ყოფნას.

კიდევ ერთი კარგი ვარიანტია ვენეციის სალათი. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• შებოლილი ძეხვი - 200გრ;
• კორეული სტაფილო - 200გრ;
• ახალი კიტრი - 1 ცალი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200გრ;
• მყარი ყველი - 200გრ;
• მაიონეზი - 200გრ.

კიტრი და სოსისი დავჭრათ წვრილად. ყველი უნდა დაქუცმაცდეს მსხვილ სახეხზე.იქ დაამატეთ სტაფილო, სიმინდი და მაიონეზი. საფუძვლიანად აურიეთ და სალათი მზადაა.

რისი მომზადება უფრო ადვილია და კიდევ უფრო იაფად სახლის წვეულებისთვის? თუნდაც ჩვეულებრივი ბოსტნეულის სალათი ახალი პომიდვრით, კიტრით და ხახვით ან ბერძნული სალათით.

საჭმელები

საჭმლის სახით, ჩვეულებრივ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი და დაჭრილი ყველი და ძეხვეული უკვე სახლში. ასევე არ დაივიწყოთ დაკონსერვებული კიტრი, პომიდორი, სოკო და სხვა მწნილები. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ რაიმე მარტივი. ერთ-ერთი ასეთი სახის საჭმლის არის რაღაც პიტას პურში გახვეული. მაგალითად, დაჭრილი ყველი და კრაბის ჩხირები, ძეხვი და ა.შ.. იქ მწვანილისა და ბოსტნეულის დაჭრა შეგიძლიათ. და აუცილებლად წაუსვით ძირი მაიონეზით, რომ მადა არ გაშრეს. პიტას პური შევახვიოთ შიგთავსით, დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ჭურჭელზე.

დესერტი

დესერტად შეგიძლიათ მიირთვათ ხილი და მზა საკონდიტრო ნაწარმი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ რაიმე სწრაფად. ამავდროულად, თქვენ შეძლებთ მიიღოთ თქვენი წილი საქებარი სიტყვები სტუმრებისგან. რისი მომზადება შეგიძლიათ ტკბილეულისგან სახლის წვეულებისთვის, ღუმელის განათებითაც კი არ დაიტვირთოთ? ადვილი მოსამზადებელი იქნება მზა რულეტებისგან დამზადებული ნამცხვარი, რომელსაც გამოცხობა საერთოდ არ სჭირდება. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• მზა რულეტები - 3 ც.;
• ხაჭო - 200 გ;
• არაჟანი - 400 გ;
• თეთრი შოკოლადი - 100გრ;
• შაქარი - 70 გ;
• ჟელატინი - 1 პაკეტი.

ტორტის მომზადება მარტივია:

1. გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში.
2. ჟელატინი დაასხით წყალში,შემდეგ გააცხელეთ ყველაზე ნელ ცეცხლზე, სანამ არ დაიშლება.
3. აურიეთ არაჟანი, ხაჭო და შაქარი, ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე.
4. დაამატეთ შოკოლადი, განაგრძეთ თქვეფა და შემდეგ ჟელატინი.
5. რულეტები უნდა დავჭრათ 1 სმ სისქის ნაჭრებად, აიღეთ დიდი მრგვალი თასი და დადეთ ისე, რომ ფარავდეს ჭურჭლის შიდა კედლებს.
6. ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ შიგთავსი აქ. თუ რულეტის ნარჩენები დარჩა, ზემოდან მოაყარეთ.

ნამცხვარი შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. როცა ეს ყველაფერი გამაგრდება, დესერტს ამოვიღებთ და ტორტის თეფშზე ვაბრუნებთ.

სასმელები

იდეალური ვარიანტია კომპოტის მომზადება სეზონური, ხმელი ან გაყინული ხილისა და კენკრისგან. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ხილის სასმელის მომზადება. ჩვეულებრივი ჩაი ასევე გამოდგება. ან უჩვეულო - "უზბეკური".

ინგრედიენტები:

• მწვანე ჩაი;
• ახალი პიტნა;
• ლიმონი;
• შაქარი.

სამზარეულო:

1. ჩაი დაასხით ქვაბში (1 ჩაის კოვზი 1 ჭიქა წყალზე).
2. დაჭერით პიტნის ფოთლები გემოვნებით და მოათავსეთ.
3. ლიმონი გაჭერით შუაზე და გამოწურეთ წვენი.
4. ციტრუსის ნახევრებიც ჩაიდანში უნდა ჩაყაროთ.
5. დაამატეთ შაქარი გემოვნებით და დაასხით მდუღარე წყალი.

ჩაი უნდა გაიჩეროს ორი წუთი, რის შემდეგაც მზადაა. თუ სასმელის გაციებას დაელოდებით და ყინულს დაამატებთ, მიიღებთ უგემრიელეს ხელნაკეთ ცივ სასმელს.

როგორ ვემსახუროთ ყველაფერს?

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოაწყოთ ტრადიციული ქეიფი და გაიქცეთ მაგიდიდან მაცივარამდე და ღუმელამდე.ქეიფი. მაგრამ ცოტა ხნის წინ, უფრო და უფრო მეტმა დიასახლისმა დაიწყო ბუფეტის მაგიდის ორგანიზება. ამიერიდან შეგიძლიათ ეს ჩვევა გამოიმუშაოთ და თავი დაზოგოთ სტუმრების მომსახურეობისგან, როცა რეალურად დასვენება გაქვთ.

შესანიშნავი ვარიანტია გამოიყენოთ ერთჯერადი ჭურჭელი. ყოველივე ამის შემდეგ, დღესასწაულის შემდეგ, დასუფთავებაც დიასახლისის მხრებზე მოდის. დიახ, და ერთჯერადი ჭურჭელი იაფია.

გისურვებთ, რომ შინამეურნეობის დღესასწაულზე იყოთ არა ცხენოსანი, არამედ ლამაზი ქალი, რომელსაც ასევე აქვს დასვენების უფლება. ნუ დაგავიწყდებათ, საქმეში ჩართოთ თქვენი ქმარი და შვილები.