პიცა ტაფაში კვერცხის გარეშე: რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

პიცის ცომი ტაფაში კვერცხის გარეშე საგრძნობლად დაზოგავს თქვენს ოჯახურ ბიუჯეტს. და მისი გემო გახდება ერთ-ერთი ყველაზე სასურველი. განსაკუთრებით კარგია ასეთი სწრაფი ხელნაკეთი ნამცხვრების გასინჯვა საღამოს, მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ სახლში დაბრუნებისას. თუ რამდენიმე ინგრედიენტს წინასწარ მოამზადებთ, მაშინ ასეთი პიცა 5 წუთში მომზადდება. მოდით დავიწყოთ!

პიცა ტაფაში კვერცხის გარეშე

ეს სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი კერძი დაგეხმარებათ, როდესაც მოულოდნელი, მაგრამ ძალიან მისასალმებელი სტუმრები მოულოდნელად დარეკავენ თქვენს კარს. შევსების და ცომის პროდუქტები ჩვეულებრივ გვხვდება ყველა საშუალო სამზარეულოში. შეხედეთ თქვენს ურნებს და წაიღეთ იქიდან:

1. ცხიმიანი, სქელი მაიონეზი - 8 ს/კ.
2. პრემიუმ ფქვილი - 8 სუფრის კოვზი ზემოდან.
3. ძეხვეული - 200-300 გრამი.
4. ახალი პომიდორი - 1-3 ცალი.
5. პატარა ნათურის ნახევარი.
6. ყველი - 30-80 გრამი.

როგორ მოვამზადოთ პიცა

უკვერცხის ტაფის პიცის რეცეპტი იწყება ცომის მომზადებით.

აურიეთ მიქსერით ანათქვიფეთ მისთვის კომპონენტები - მაიონეზი და ფქვილი. კონსისტენცია, რომელიც ჩვენ გვჭირდება, ბლინების მსგავსია.

მოვამზადოთ შიგთავსი. გარეცხეთ ისინი, ვისაც ეს სჭირდება. გაასუფთავეთ და გახეხეთ თქვენი გემოვნებით. ჯობია ყველაფერი საშუალო ზომის კუბებად დავჭრათ. ხახვი დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად. პომიდორი შეიძლება დავჭრათ კუბებად ან თხელ ნაჭრებად. შეგიძლიათ ნაჭრები ნაჭრებად აქციოთ. გახეხეთ ყველი ნებისმიერი ფრაქციისგან.

გამოცხობა ტაფაში

წაიკითხეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ შევწვათ პიცა კვერცხების გარეშე ტაფაში. ვარაუდობენ, რომ მისი დიამეტრი დაახლოებით 24 სანტიმეტრია. თუ თქვენს ოჯახს აქვს უფრო ტევადი ტაფა, რეკომენდირებულია გაზარდოთ კომპონენტების რაოდენობა ცომისთვის და, შესაბამისად, შევსებისთვის.

პირველად წაუსვით ჭურჭლის ძირი და გვერდები უგემოვნო მცენარეული ზეთის თხელი ფენით. ახლა გავაცხელოთ ტაფა ზომიერ ტემპერატურაზე, მიღებული ნაღების ცომი მოვასხათ ძირზე.

გაანაწილეთ შიგთავსი უმი ცომის ზედაპირზე. რაც მეტია, მით უფრო გემრიელი გამოდის ბოლოს. შიგთავსს გადააფარეთ გახეხილი ყველის ფენა. პიცას ვწვავთ, მჭიდროდ დავაფარებთ თავსახურს. მომზადების დრო 10-15 წუთია. მზა პროდუქტის ქვედა ნაწილი გახდება წითელი. თავად პიცა კვერცხების გარეშე ტაფაში განსაზღვრული დროის შემდეგ გახდება უფრო პლასტიკური. ყველი ზედაპირზე ისე დნება, როგორც უნდა.

ამოიღეთ მზა პროდუქტი მიღებული პიცის კერძზე გადატანით (გადაბრუნების გარეშე!). ის, როგორც სლაიდი, უნდა გადავიდეს ტაფიდან შესაფერისი დიამეტრის ბრტყელ ფირფიტაში.

მიირთვით ტაფაში მოხარშულიპიცა კვერცხის გარეშე შეიძლება იყოს, როცა ოდნავ გაცივდება.

პიცა კეფირზე

ეს კვერცხების გარეშე ტაფის პიცის რეცეპტიც შეიძლება გამოგადგეთ. ინგრედიენტების სია:

1. კეფირი (ცხიმიანი) - 1 ჭიქა.
2. ფქვილი - 1,5-2 ჭიქა.
3. კარტოფილის სახამებელი - 1 ჩ/კ.
4. ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა.
5. მწიკვი მარილი - ჩაის კოვზის დაახლოებით მესამედი.
6. ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი.
7. უგემოვნო მცენარეული ზეთი.

ამ პიცის შიგთავსის მიღება შესაძლებელია როგორც წინა შემთხვევაში. შეიძლება გქონდეთ საკუთრების პიცის ტოპინგის რეცეპტი. ამ შემთხვევაში გამოიყენეთ იგი.

ინგრედიენტებმა, როგორიცაა შამპინიონები, ზეთისხილი, კიტრი მწნილი მშვენივრად დაამტკიცა თავი ამ ცომეულში. სახლის (და არა მხოლოდ) ვერსიაში შეიძლება იყოს შიგთავსი კარტოფილის ან თუნდაც კომბოსტოს საფუძველზე. მხოლოდ ერთი რამ არის მნიშვნელოვანი - პროდუქტები მზად უნდა იყოს, ანუ გაიაროს თერმული დამუშავება, რადგან ტაფაში პიცა ღუმელთან შედარებით მოკლე დროში ცხვება.

შეურიეთ მაღალცხიმიანი კეფირი და სოდა. დაამატეთ შაქარი და მარილი. კვლავ აურიეთ, ნარევს დაუმატეთ კოვზი სახამებელი. ისევ ავურიოთ ყველაფერი. თანდათან, მცირე ულუფებით, დაამატეთ გაცრილი ფქვილი. გააჩერეთ ცომი 10-15 წუთის განმავლობაში.

ტაფა შეზეთეთ ზეთით. დაასხით ცომი 4-5 მილიმეტრიან ფენაში. შევსება ზედაპირზე. მომზადება დახურული სახურავის ქვეშ. მომზადების დრო - 13-20 წუთი. ცეცხლი ნელი უნდა იყოს. ყველი დნება - პიცა მზადაა.