კაფე "პეტროგრადსკაიაზე": ფოტო და აღწერა, ინტერიერი, მენიუ, დაწესებულების მახასიათებლები, ვიზიტორების მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კაფეები "პეტროგრადსკაიაზე" განლაგებულია სხვადასხვა ადგილას. ისინი საკმაოდ ბევრია, ამიტომ მომხმარებელს შეუძლია აირჩიოს შესაფერისი დაწესებულება მათი ფასების პოლიტიკისა და მენიუში ასორტიმენტისთვის. მათთან მისასვლელი საკმაოდ მარტივია, რადგან იქვე არის ამავე სახელწოდების მეტროსადგური.

დაივიწყე შაქარი

კაფე-საკონდიტრო მდებარეობს მედიკოვის გამზირზე, 10/1. რესტორნის დიზაინი შესრულებულია თბილ ფერებში. უხვად არის პასტელი ბლუზი, ვარდისფერი და თეთრი.

ჭერზე უზარმაზარი ჭაღი კიდია, რომელიც ღრუბელს ბაძავს. სკამები და მაგიდები დამზადებულია თანამედროვე სტილში. აქ ბევრი ადგილია. მენიუ გთავაზობთ სხვადასხვა სახის დესერტებს. შეფები არ იყენებენ შაქარს თავიანთ წარმოებაში. ტკბილეულის დასამატებლად გამოიყენება ხილი და თხილი.

მენიუში წარმოდგენილია ევროპული სამზარეულოს მთავარი კერძები. არსებობს კერძების ფართო არჩევანი ზღვის პროდუქტებით და თევზით. კაფე გთავაზობთ არომატული ყავის დიდ არჩევანს. მას ემსახურება მოწესრიგებული ან სხვადასხვადანამატები.

შეგიძლიათ შეუკვეთოთ დაბადების დღის ტორტი საკონდიტრო-კაფეში. მისი მორგება შესაძლებელია კლიენტების მოთხოვნით. ამისთვის გამოიყენება სხვადასხვა სახის ტოპინგები.

გინზა

კაფე მდებარეობს აპტეკარსკის პროსპექტის 16-ში, აქ წარმოდგენილია იაპონური სამზარეულო. მთავარ დარბაზს აქვს ძალიან ხელოვანი ინტერიერი. ჭერი გაკეთებულია გაჭიმვის გუმბათის სახით. მასზე ეკიდა სასახლის სტილში დამზადებული ჭაღები.

დარბაზში დამონტაჟებულია კომფორტული მაგიდები და დიდი რბილი დივნები, მწვანე ხავერდით შემოსილი. კედლები შავ ფერშია მორთული. ზოგადად, ატმოსფერო ძალიან ჰგავს ანტიკური ხანის დიდი სასახლეების საბანკეტო დარბაზებს.

კონსტანტინე კოლოსოვი აქ მუშაობს შეფ-მზარეულად. ეს ახალგაზრდა სტუმარზე შთაბეჭდილებას ახდენს ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით მომზადებული ორიგინალური კერძებით საკუთარი ინოვაციების დამატებით.

მხოლოდ აქ შეგიძლიათ მოსინჯოთ არტიშოკი პარმეზანის მუსით და შავი ტრიუფელით. და scallops pak choi და foie gras სოუსით დაიპყრობს ნებისმიერ გურმანს თავისი დელიკატური გემოთი.

დაწესებულება ხშირად მასპინძლობს სხვადასხვა შოუ გადაცემებს. კაფე-რესტორანში ცნობილი რუსი არტისტები გამოდიან.

"რადა&კ"

ეს ვეგეტარიანული კაფე "პეტროგრადსკაიაზე" მდებარეობს ქუჩაზე. გოროხოვაია, 36. დარბაზის ინტერიერი მწვანე ფერშია შესრულებული. ის ასოცირდება ბუნებრიობასთან და მცენარეებთან. დაწესებულება დღეში 500-მდე ადამიანს ემსახურება.

ვეგეტარიანული კერძების მოყვარულები აქ საჭმელად მოდიან. აქ არის კერძების დიდი არჩევანი:

• მჟავე კარი;
• ტრადიციული რუსული ბარდის წვნიანი;
• კრემისებრი ბროკოლის წვნიანი;
• ჭარხალი;
• funchoose;
• სალათი ყლორტებით;
• ფაფის მიმოზა ყველით;
• ბადრიჯნის ლაზანია;
• წიწილა პომიდორში;
• ლობიოს კოტლეტი და ა.შ.

დესერტების დიდი არჩევანი დააკმაყოფილებს ნებისმიერი ტკბილი კბილის გემოს. აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ფინიკისა და ლეღვის ბურთულები, სტაფილო და შოკოლადის ნამცხვრები.

დაწესებულებაში ფუნქციონირებს საკვების მიწოდება მითითებულ მისამართზე. ბევრი ოფისის თანამშრომელი ასე ლანჩავს.

დმპლინი კრონვერკსკის

ეს დაწესებულება მდებარეობს ამავე სახელწოდების ქუჩაზე 55. ქალაქში მხოლოდ ხუთი ასეთი კაფეა. "პეტროგრადსკაიაზე" ამ კაფეს აქვს მარტივი, მაგრამ მოწესრიგებული დიზაინი. აქ ატმოსფერო სახლთან ახლოსაა.

კაფეს აქვს პელმენებისა და პელმენების უზარმაზარი ასორტიმენტი. ისინი მზადდება სხვადასხვა შიგთავსით. მენიუში ასევე არის რავიოლი, მანტი, ხინკალი, დიმ სუმი. ესენი არიან ჩვენი ტრადიციული პელმენების „ძმები“მსოფლიოს სხვა სამზარეულოებიდან.

აქ სასმელებიდან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ლუდი, სიდრი და სხვადასხვა ჯიშის ჩვეულებრივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ღვინო. დაწესებულებაში ყოველთვის ბევრი ვიზიტორია, მაგრამ ოფიციანტები ოსტატურად უმკლავდებიან მომსახურებას. საშუალო შემოწმება კაფეში დაახლოებით 700 რუბლია.

კაპულეტები

ეს კაფე ბოლშოის პროსპექტზე "პეტროგრადსკაია" შედგება ორი დონისგან. დაწესებულებამ მოახერხა ტრადიციული იტალიურის დიზაინის განსახიერებასახლები. დაბადების დღეზე ხალხი არიებს მღერის, პიცის მომზადების შოუებს აწყობს.

რესტორანი ემსახურება იტალიური სამზარეულოს. მათი მომზადებისთვის გამოიყენება ამ შესანიშნავი ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონის რეცეპტები. ინგრედიენტები შემოტანილია იტალიური მცირე ფერმებიდან.

იეგორ ქურდიცკი მუშაობს დაწესებულებაში შეფ-მზარეულად. ამ ახალგაზრდამ სტაჟირება გაიარა ნეაპოლში. სულ რაღაც 6 წელიწადში ის ჩვეულებრივი შეფ-მზარეულიდან კარიერის კიბეზე ავიდა შეფ-მზარეულამდე. ეს ბევრს მეტყველებს მის უნარსა და ნიჭზე.

დაწესებულებაში დომინირებს იტალიური სამზარეულო. აქ პიცა ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით ღუმელში მზადდება. ვიზიტორების საყვარელი კერძებია:

• სალათი პარმას ლორით, ჩერი პომიდორი, პარმეზანი და რუკოლა;
• პანინი შებოლილი ორაგულით და ნაღების ყველით;
• ბელგიური ვაფლი სეზონური კენკრით და ფორთოხლის სოუსით.

დაწესებულებაში არის საბავშვო მენიუ. მასში შედის ბავშვებისთვის განკუთვნილი ჩვეულებრივი კერძები, რომლებიც მომზადებულია მხოლოდ იტალიურად ორიგინალური და ლამაზი პრეზენტაციით.

კაფე "პეტროგრადსკაიაზე" შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ნებისმიერი ზეიმი. მიმღებები დაეხმარებიან მენიუს დაგეგმვასა და მომხმარებელთა გართობის კოორდინაციას.

გასტრობარი "კომპანია"

სანქტ-პეტერბურგში პოპულარული ხდება დაწესებულებები, სადაც მომხმარებელს შეუძლია გააკვირვოს კერძების ინგრედიენტების უჩვეულო კომბინაცია. ეს კაფე "პეტროგრადსკაიას" მხარეს არის თანამედროვე გარემონტებული ინდუსტრიაშისტილი.

დაწესებულებას აქვს ორი დონე. პირველი აღჭურვილია ბარის დახლით, რბილი დივანებით მაგიდებით, მეორეს კი სტანდარტული მაგიდები და სკამები. ბარის მახლობლად არის დიდი ლითონის პლაფონები, რომლებიც საღამოს დარბაზს აფრქვევს მკრთალ შუქს.

კაფეში სტუმრებს შეუძლიათ დააგემოვნონ ბრუსკეტა ლარდოსთან ერთად. ეს ორიგინალური მადა შედგება იტალიური ქონის და თაფლისგან. მეფე კიბორჩხალის სალათი კი ნებისმიერ სტუმარს გააოცებს თავისი დახვეწილი გემოთი.

რესტორანი ყველაზე ძვირადღირებულ კერძად რიბეი სტეიკს მიიჩნევს. იგი მზადდება შავი ანგუსის ხორცისგან. ეს კერძი სტუმრებს 1300 მანეთი ეღირება. ბევრი ინგრედიენტი რუსეთში უბრალოდ არ მოიპოვება, ამიტომ გასტრობარის ადმინისტრატორები მათ საზღვარგარეთ ყიდულობენ.

ღვინის სია შეიცავს კრაფტ ლუდის პოზიციებს. მას ამზადებენ მცირე რუსული ლუდსახარშები. ასეთი სასმელების ყიდვა ჩვეულებრივ მაღაზიებში უბრალოდ შეუძლებელია.

მდინარეზე

ეს იაფი კაფე "პეტროგრადსკაიაზე" მდებარეობს მდინარე კრესტოვკასთან. ორიგინალური დიზაინი პასტელ ფერებში ქმნის მყუდრო ატმოსფეროს დაწესებულებაში. კაფეს აქვს მთელი წლის ვერანდა და დიდი ფართო აივანი. სტუმრებს შეუძლიათ ნებისმიერ დროს უყურონ პეიზაჟის ცვლილებას სეზონურად.

მენიუში შედის იაპონური, რუსული, კავკასიური სამზარეულოს კერძები. შეფ-მზარეულები ცდილობენ მოამზადონ მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ტრადიციული კერძები. აქ სთავაზობენ სახლში მომზადებულ პრეპარატებს, როგორც დედა სოფელში. მიტანამდე მათ ხარისხს ამოწმებს შეფ-მზარეული.

გარეთ არის ნათელი მოედანი პატარა ვიზიტორებისთვის. ოთახში ასევე არის სათამაშო ოთახი, რომელშიც მუდმივად იმყოფება ძიძა. თბილ სეზონზე ბავშვებს შეუძლიათ გაერთონ ბატუტებზე.

ნაპირი აღჭურვილია საკუთარი პონტონით, რომელზედაც პატარა იახტები და კატარღები შეძლებენ ბორცვს. ამიტომ, ტურისტები და დამსვენებლები აქ ხშირად მოდიან გზად.

მენიუში შედის სხვადასხვა სახის მწვადი და თევზი შემწვარი ბოსტნეულით. ასევე მთავარ კერძად გთავაზობთ:

• პილაფი;
• ყური;
• ოქროშკა;
• ხინკალი;
• სუში;
• პიცა;
• სალათები და ცივი მადა;
• ხორცი და ყველის ნაჭრები;
• ზღვის პროდუქტების კერძები და ა.შ.

როგორც ჩანს, რესტორანს არ აქვს გარკვეული აქცენტი სამზარეულოზე. არსებობს სხვადასხვა სახის კერძები.

კაფეში მოქმედებს ადგილზე მიტანის სერვისი. რეგულარულ მომხმარებლებს აქვთ კარგი ფასდაკლება დაწესებულებაში სტუმრობისას.

სხენი

დაწესებულება მდებარეობს კუიბიშევის ქ., 38/40. ეს ლამაზი კაფე "პეტროგრადსკაიაზე" მდებარეობს კრეისერ "ავრორას" მახლობლად. დეკორი ურბანულ სტილშია. ცნობილმა სანკტ-პეტერბურგელმა დიზაინერებმა დიზაინი ისე გააკეთეს, რომ ოთახი 100%-ით ძველი საოჯახო სახლის სხვენს მოგაგონებდათ.

დარბაზში ბევრი ხეა გამოყენებული. ამ მასალისგან არის მაგიდები და სკამები. ბარი ასევე დამზადებულია ხისგან, რომელიც მოგვაგონებს უძველესი კვების ობიექტების სტრუქტურას.

მენიუ შეიცავს ევროპული და რუსული კერძებსსამზარეულოები. მაგალითად, აქ ორიგინალური დიზაინით მიირთმევენ უმარტივეს ქაშაყს მოხარშული კარტოფილით. უპირველეს ყოვლისა, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ბორში ქონი, ქათმის ბულიონი, თევზის წვნიანი, ღორღი.

დაწესებულება ემსახურება მაკარონს სხვადასხვა დამატებითი ინგრედიენტებით. ტალიატელი პომიდვრით და არგენტინული კრევეტებით მნახველთა სუფრაზე გამორჩეული იქნება.

დაწესებულებაში ღვინის სია საკმაოდ მრავალფეროვანია. სტუმრებს შეუძლიათ შეუკვეთონ თბილი გლინტვეინი ცივ სეზონზე.

იალქნები სახურავზე

ეს კაფე ტერასით "პეტროგრადსკაიაზე" მდებარეობს ქუჩაზე. ლეო ტოლსტოი, 9. ინტერიერი შესრულებულია თანამედროვე სტილში. აქ იაპონიიდან ბევრი ნაწილია, გადახურული ვერანდა კი ურბანული მიმართულებით არის აღჭურვილი.

კაფეს აქვს საბავშვო ოთახი რბილი იატაკით და სათამაშოებით. აქ ბავშვებს შეუძლიათ თამაში, ხოლო უფროსები ისვენებენ. ოთახს აქვს დიდი პანორამული ფანჯრები. ისინი სთავაზობენ ქალაქის ულამაზეს ხედს ზემოდან.

დაწესებულებაში დომინირებს ევროპული და ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო. ის ემსახურება კერძებს ზღვის პროდუქტებით და სხვადასხვა სახის თევზით. დილით რესტორანი სტუმრებს კონტინენტურ საუზმეს სთავაზობს. მათ შორისაა გემრიელი სალათი და დიდი ჰამბურგერი.

მიმოხილვა

შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი განსხვავებული კომენტარი ამ დაწესებულებების მუშაობის შესახებ. მაგალითად, "იალქნები სახურავზე" შესახებ სტუმრები საკმაოდ ნეიტრალურ მიმოხილვებს წერენ. ისინი აღნიშნავენ, რომ გარემო რომანტიულია, მაგრამ საკვები არ არის ორიგინალური და ფასები ცოტა მაღალია.

კაფეში "პეტროგრადსკაიაზე""დაივიწყე შაქარი" ვიზიტორების აზრით, ძალიან მყუდრო გარემო, დესერტები გემოთი და დიზაინით შესანიშნავად მიირთმევენ. დაწესებულება "გენზას" შესახებ შეგიძლიათ იპოვოთ მხოლოდ დადებითი კომენტარები. სტუმრები კმაყოფილი არიან დიზაინით, სერვისით და მენიუთი. ისინი ამტკიცებენ, რომ ეს ადგილი მხოლოდ ოჯახური ღამეებისთვისაა შექმნილი.

ასევე ბევრი კომენტარია პელმენების შესახებ. სტუმრები კმაყოფილნი არიან საფასო პოლიტიკით და აღნიშნავენ, რომ პელმენებს ხელნაკეთი ფურცლების გემო აქვთ. ნაწილები საკმაოდ დიდია, სერვისი სწრაფი.

არის წინააღმდეგობრივი მოსაზრებები კაპულეტების შესახებ. სტუმრები აღნიშნავენ, რომ აქ ინტერიერი და სერვისი კარგ დონეზეა და კერძების გემო არც თუ ისე შთამბეჭდავია. სტუმრებს დადებითი მოსაზრება აქვთ „პეტროგრადსკაიას“სხვა კაფეებსა და რესტორნებზე სიიდან, რეკომენდაციას უწევენ მათ მეგობრებს.