პელმენი "დარია". ლეგენდარული პროდუქტის ისტორია

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გაყინული ნახევარფაბრიკატები საკმაოდ პოპულარულია მოსახლეობაში. ისინი შესანიშნავ შესაძლებლობას იძლევიან სწრაფად მოამზადონ გემრიელი სადილი. დროის დაზოგვის უნარი ძალიან მნიშვნელოვანია თანამედროვე მშრომელი ადამიანისთვის. ვინაიდან სწრაფი კვების პროდუქტებზე მოთხოვნა სტაბილურად მაღალ დონეზეა, ბევრმა მწარმოებელმა ბაზარზე გამოუშვა მრავალფეროვანი ბლინები და პელმენი. Daria dumplings შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთი ცნობილი პროდუქტი. მიუხედავად იმისა, რომ რამდენიმე წელია არ იყო პროდუქცია, წარმატების ისტორია იმდენად ფერადი იყო, რომ ბევრს დღემდე ახსოვს სახელი.

პროდუქტის ისტორია

ოლეგ თინკოვი ჩვენი დროის ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული ბიზნესმენია. მან საკმაოდ ადრე დაიწყო მეწარმეობით ჩართვა, მაგრამ მისი საქმიანობის არცერთ სფეროს არაფერი ჰქონდა საერთო პელმენებთან. როგორც ხშირად ხდება ცხოვრებაში, ამას ხელი შეუწყო გარემოებების ერთობლიობამ. ერთხელ უბედური შემთხვევა მოხდაბერძენი ბიზნესმენის გაცნობა, რომელიც დაკავებული იყო დუმპინგების წარმოებისთვის მანქანების გაყიდვით. იმავე საღამოს ოლეგმა ცოლს ჰკითხა, იყო თუ არა ეს პროდუქტი მოთხოვნადი და ყიდულობდა თუ არა მას. რაზეც მან უპასუხა, რომ მუდმივად ყიდულობს მათ, რათა საყინულეში ყოველთვის იყოს მარაგი, რადგან დარიას ქალიშვილი უბრალოდ აღმერთებს მათ. თინკოვი სერიოზულად ფიქრობდა წარმოების დაწყების იდეაზე.

ვინაიდან ოლეგი აბსოლუტურად არ იცნობდა ამ საქმეს, მან დაურეკა ერთ-ერთ კომპანიას, რომლის ასორტიმენტში იყო ეს ნახევარფაბრიკატი და ჰკითხა, შეიძლებოდა თუ არა მათგან 100 კგ პელმენის ყიდვა. მას შემდეგ რაც გაიგო, რომ მათი მინიმალური ტვირთი 10 ტონაა, მან გადაწყვიტა, რომ შესაძლებელი იყო ბიზნესის წამოწყება.

ტექნიკა შეძენილია ბერძენი პარტნიორისგან და წარმოება დაიწყო პეტერბურგში. ასე რომ, 1997 წელს გამოჩნდა დარიას პელმენი.

ბაზრის დაპყრობა

როდესაც პროდუქტი პირველად გამოჩნდა ბაზარზე, ჯერ არ ყოფილა სასტიკი კონკურენცია. მაგრამ ამავე დროს, მყიდველები ხშირად ამჯობინებდნენ Talosto-ს ბრენდის დადასტურებულ პროდუქტს, როგორც უძველეს და ყველაზე ცნობილს.

თინკოვი არ აღიქვამდნენ სერიოზულად და არ ითვლებოდნენ კონკურენტად, ვინაიდან TM "დარიას" დუმიპლინგებზე მოთხოვნა სხვა მოთამაშეების პროდუქტებთან შედარებით ძალიან მოკრძალებული იყო. მაგრამ დაახლოებით სამი წლის შემდეგ სიტუაცია მკვეთრად შეიცვალა. მისი ყოველდღიური წარმოების სიმძლავრე ორჯერ აღემატებოდა კონკურენტებს.

რატომ იყო პროექტი წარმატებული? ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორი იყო პროდუქტის ბაზარზე პოპულარიზაციის გზა. ქუჩებში გამოჩნდა რეკლამა, სადაც ფქვილით შეღებილი ქალის შიშველი დუნდულები იყო გამოსახული. წარწერაზეპლაკატზე ეწერა: "შენი საყვარელი პელმენი!!!". რა თქმა უნდა, სურათმა დიდი ხმაური გამოიწვია, მაგრამ ძალიან სწრაფად გახადა ბრენდის ცნობადი. ცნობისმოყვარეობის გამო, მომხმარებლებმა დაიწყეს დარიას პელმენების არჩევა. და რადგან გემო მაღალ დონეზე იყო და ღირებულება ჯიბეში არ ჯდებოდა, პროდუქტი სწრაფად გახდა ერთ-ერთი ყველაზე არჩეული.

მფლობელობის შეცვლა

თავად ოლეგ თინკოვის თქმით, მისთვის საინტერესოა ახლის შექმნა. მაგრამ ერთი და იგივეს გაკეთება მრავალი წლის განმავლობაში საკმაოდ მოსაწყენია. ამიტომ, 2001 წელს, პელმენის ბიზნესი რომან აბრამოვიჩს მიჰყიდეს.

განვითარების წლების განმავლობაში, პროდუქციის დიდი ასორტიმენტი გამოჩნდა ამ ბრენდის ქვეშ და ზოგიერთი სხვა.

მაგრამ 2014 წელს პროექტი მთლიანად დახურა დავით დავიდოვიჩის კომპანიამ, რომელიც იმ დროს აკონტროლებდა ბრენდს. ასეთი სერიოზული ნაბიჯის ახსნა იყო ცვლილება ბიზნესის სფეროში, სადაც დარიას პელმენი და ამავე სახელწოდების TM-ის ყველა სხვა პროდუქტი ზედმეტი იყო.

დმპლინგის სკანდალები

კომპანიის დამფუძნებელი საკმაოდ საკამათო რეკლამით საზოგადოების შოკში ჩაგდების მოყვარულია. ყოველ ჯერზე მას მოჰქონდა აღიარება და სწრაფი მოგება შედარებით მცირე ინვესტიციით. ამიტომ, გასაკვირი არ არის, რომ ქალის დუნდულები მხოლოდ დასაწყისი გახდა Daria-ს პროდუქციის პოპულარიზაციაში. თინკოვი და შემდეგი მფლობელები არასოდეს ისვენებდნენ, ამიტომ კომპანიისა და ბრენდის გარშემო ყოველთვის დიდი ხმაური იყო. სარეკლამო ომებმა განაპირობა კონკურენცია სასამართლოებთან, რომელშიც ისინი არ იყვნენ წარმატებული. რაც მხოლოდ კომპანიისთვის მუშაობდა.

ექსპერტის მიმოხილვა

დმპლინი რამდენიმე მწარმოებლისგან შეირჩა თანამოაზრეების განხილვისთვის პროდუქტის შეწყვეტამდე რამდენიმე წლით ადრე. ეს იყო სატელევიზიო შოუს თემა. გემოს შეგრძნებებისა და გარეგნობის გარდა, შემოწმდა რამდენად შეესაბამებოდა რეალური შემადგენლობა შეფუთვაზე მითითებულს. აღმოჩნდა, რომ დარიას პელმენებმა ტესტირება ვერ გაიარეს, მწარმოებელმა დაამატა სოიო, მაგრამ შეფუთვაზე არ დაუწერია ინფორმაცია მისი არსებობის შესახებ.

მოგვიანებით გაკეთდა კომენტარი, რომ კომპანია მართლაც იყენებდა სოიოს. მაგრამ ეს იყო ძალიან მაღალი ხარისხის, მისი ღირებულება ზოგჯერ შეიძლება იყოს უფრო მაღალი ვიდრე ხორცი. ეს გაკეთდა გემოვნების გასაუმჯობესებლად და სოიოს მიმართ რუსების მიკერძოებულ დამოკიდებულებას არანაირი საფუძველი არ აქვს.

ამგვარად, კომპანიის ძალიან წარმატებული დაწყება და კარგი პოზიციის მოპოვება ბაზარზე არ ნიშნავდა ხანგრძლივ და დიდებულ ისტორიას. ბრენდმა ორი ათწლეულიც კი არ გაძლო, რაც კიდევ ერთი მტკიცებულებაა იმისა, თუ რამდენად სასტიკი გახდა კონკურენცია გაყინული საკვების ბაზარზე.