ეგზოტიკური პამელას ხილი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ბევრი ეგზოტიკური ხილი (იხილეთ ფოტო ქვემოთ) დღეს საცალო ქსელების თაროებზეა. ისინი გვახარებენ საოცარი გემოთი და მათი სასარგებლო თვისებების სიმდიდრით.

პამელას ხილი, რომელიც შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა რუსულ ბაზარზე, ამჟამად ძალიან პოპულარული პროდუქტია. სასიამოვნო ის არის, რომ თავისი სასარგებლო თვისებებით ის გვახარებს მთელი წლის განმავლობაში.

პამელას ნაყოფი, ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, შედდოკი, მიეკუთვნება ციტრუსების გვარს. მას ასევე უწოდებენ მცენარეს, რომლის ნაყოფიც არის. ნაყოფი ოდნავ უფრო დიდია ვიდრე ფორთოხალი, მაგრამ ნაკლებად ტკბილი. გარემოდან გამომდინარე, სადაც პომელო გაიზარდა, ნაყოფი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფორმისა და ფერის. მაგრამ მისი შთამბეჭდავი ზომა ყოველთვის უცვლელი დარჩება. ციტრუსების ოჯახში ეს ხილი ყველაზე დიდია. ზომით მისი ზოგიერთი სახეობა ნესვის მსგავსია.

პამელას ნაყოფი დიდი ხანია კულტივირებულია ჩინეთში. ამჟამად მცენარე გვხვდება ინდონეზიასა და ვიეტნამში, აშშ-სა და იაპონიაში, ინდოეთსა და ტაივანში. გარეგნულად, პომელო დიდ გრეიფრუტს წააგავს. ზემოდან მსხვილ ნაჭრებად დაყოფილი მისი რბილობი დაფარულია სქელი ქერქით. მთავარიეგზოტიკური ხილის უპირატესობა მისი ხანგრძლივი შენახვის ვადაა. ოთახის ტემპერატურის ტოლი ტემპერატურაზე ის არ უარესდება თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში. პომელო დიდხანს ინახება მაცივარში.

ეგზოტიკური ხილი მწიფდება თებერვალში. სამკურნალო ხილის მიღებისას ორგანიზმი გამდიდრებულია კალციუმით და ფოსფორით, ნატრიუმითა და რკინით, კალიუმით და C, A, B2, B1 და B5 ვიტამინებით. გარდა ამისა, პომელო შეიცავს დიდი რაოდენობით ჯანსაღ ცხიმებსა და ცილებს მის რბილობში. ამ ეგზოტიკური ხილის ნაყოფში არის ეთერზეთი, რომელიც ასკორბინის მჟავასთან ერთად შესანიშნავად უმკლავდება მწვავე რესპირატორულ ინფექციებს, მწვავე რესპირატორულ ვირუსულ ინფექციებს და გრიპს.

პამელა არის ხილი, რომელსაც შეუძლია ხელი შეუშალოს სიმსივნური უჯრედების წარმოქმნას და გაყოფას, აჩერებს კიბოს განვითარებას. ეგზოტიკური ხილის ჭამა ანელებს დაბერების პროცესს. ამას ხელს უწყობს ნაყოფის რბილობში შემავალი მიკროელემენტები.

პომელოს ყოველდღიურ რაციონში ჩართვა დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებზე. ეს შესაძლებელი ხდება ფერმენტებით, რომლებიც ანადგურებენ ცხიმებსა და ცილებს, რომლებიც ასევე გვხვდება რბილობში. ამიტომ პამელას ხილი ხშირად შედის სხვადასხვა დიეტაში.

ეგზოტიკური მცენარის ნაყოფის ყველაზე სასარგებლო ნაწილი მისი ძარღვებია. ისინი ცოტათი მწარეა, ამიტომ ხშირად უბრალოდ გადაყრიან. თუმცა ეგზოტიკური ხილის ამ ნაწილს შეუძლია ნაწლავების შესანიშნავად გაწმენდა, მისგან ტოქსინების გამოდევნა.პომელოს ნაყოფი შეუცვლელი საშუალებაა ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. ნაყოფის სასარგებლო თვისებები ფასდაუდებელ დახმარებას მოაქვს ჰიპერტენზიის დროს.

ქალების მიერ პომელოს გამოყენება ბავშვის მოლოდინის პერიოდში დადებითად მოქმედებს ორსულობის მიმდინარეობაზე და ჯანსაღი ნაყოფის განვითარებაზე.

ევროპელი კულინარიის სპეციალისტები ამზადებენ საცხობ შიგთავსს და სალათებს ეგზოტიკური ხილისგან. გემრიელი მათთან ერთად და მრავალფეროვანი დესერტები. პომელოს მიირთმევენ თევზთან და ხორცთან ერთად, ხილისგან ამზადებენ ყველა სახის სოუსს. აზიელი მზარეულები იყენებენ ჯანსაღ და გემრიელ ხილს ფრინველისა და ზღვის პროდუქტების კერძებში.

ხილის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ქერქს. ის უნდა იყოს მბზინავი და ოდნავ გლუვი. ეს მაჩვენებლები ახასიათებს ნაყოფის სიმწიფეს. რაც უფრო სასიამოვნო და ძლიერია ხილის სუნი, მით უკეთესი გემო ექნება.