რა არის პუ-ერჰის ფისი? როგორ მოვადუღოთ და დავლიოთ პუ-ერჰის ფისი? თვისებები, ეფექტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჩა გაოს ფისს ასევე უწოდებენ ჩაის პასტას. იგი მიიღება ჩაის ხის ფოთლების ექსტრაქტის იზოლირებით, რომელსაც ეწოდება პუ-ერჰ. მაკარონის პირველი მწარმოებელი იყო ტანგის დინასტია. თავდაპირველად მისი მომხმარებლები იყვნენ ბერები და ჩინური ელიტა.

ფისის წარმოების ტექნოლოგია გაუმჯობესდა ქინგის დინასტიის მიერ. ამ ტექნოლოგიით წარმოებული მაკარონი ითვლება უმაღლესი ხარისხის. უძველესი ჩინური ტრაქტატები შეიცავს შენიშვნებს ჩაის ფისის სასწაულმოქმედ ეფექტებზე.

პროდუქტი - pu-erh resin - ითვლება დახვეწილ უნიკალურ ჩაის სასმელად. მას აქვს საკუთარი არომატი და გემო, შუ პუ-ერჰის მსგავსი. ჩაის მრავალი ესთეტისთვის, საკვები ნივთიერებებით შეფუთული პასტა შუ პუ-ერჰის შესანიშნავი ალტერნატივაა.

ისტორიული ფაქტები ჩა გაოს შესახებ

მაკარონის წარმოება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე VII საუკუნეში დაიწყო. მას იყენებდნენ ჩაის ცერემონიების ნამდვილი მცოდნეები. პირველი ფისი დამზადდა საიმპერატორო კარის სპეციალურ სახელოსნოში. მე-10 საუკუნეში პუ-ერჰის პასტა პოპულარიზაციას უწევდა იუნანის ელიტის პროგრესულმა წარმომადგენლებმა. მე -13 საუკუნეში პროდუქტი მოვიდა ტიბეტის ბერებში. თავიდან მხოლოდ მაღალი რანგის ბერები სარგებლობენ. ფისი კვლავ ეხმარება მათ, როდესაც დრო არ არის ჩაის მოშენების ცერემონიებისა და დატენვისთვისენერგია ისეთივე აუცილებელია, როგორც ჰაერი.

როგორ იწარმოება პუ-ერჰის ფისი

ასი კილოგრამი ნედლეულიდან მხოლოდ ერთი კილოგრამი მაკარონი მიიღება. უმაღლესი ხარისხის პროდუქტისთვის გამოიყენება ასწლოვანი და ხანდაზმული ხეების ფოთლები. პუ-ერჰ გიგანტებისგან შეგროვებული ფოთლები, რომლებიც 20 მეტრის სიმაღლეზე აფრიალებს, იგზავნება დასამუშავებლად. ასეთი ჩაის ხის ფოთლის სიგრძე 20 სანტიმეტრს აღწევს.

გიგანტური ფოთლები დიდხანს ხარშეთ. სჭირდება ერთი დღე, ან თუნდაც ორი (ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ნედლეულზე და ტექნოლოგიურ მეთოდებზე). გამოწვა უწყვეტად მიმდინარეობს, მისი შეწყვეტა მიუღებელია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პუ-ერჰის ფისი არ იქნება კარგი ხარისხის. ჩაის ოსტატების მიმოხილვები, ყოველ შემთხვევაში, ამტკიცებს, რომ დაბალი ხარისხის პროდუქტები გამოვა ან ნედლეული მთლიანად გაფუჭდება.

ყველაზე რთული ტექნოლოგიის ფრთხილად დაცვით იწარმოება პასტა, რომლის პაწაწინა ნაჭერში კონცენტრირებულია კლასიკური ჩაის დამახასიათებელი თვისებები. პროდუქტის ერთი პარტიის მომზადებას, როგორც წესი, მუდმივად აკონტროლებს ჩაის მინიმუმ სამი ოსტატი.

ჩა გაო

ტიბეტელი ბერები პატივს სცემდნენ ჩა გაოს ფისს მისი შესანიშნავი გემოთი, ძალით დამუხტვის უნარით. შავი ან ნაცრისფერი, ზოგჯერ მოთეთრო საფარით, პუ-ერჰის ფისი გაჯერებულია ჩაის ენერგიის ყველაზე ძლიერი კონცენტრაციით. იუნანის სამედიცინო მეცნიერებმა დაადასტურეს მისი უნიკალური სამკურნალო თვისებები. ჩინური მედიცინა დიდი ხანია კლასიფიცირდება, როგორც ჩაის ფოთლებიდან ამოღებული ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი. აი, რატომ აქვს ჩა გაოს დიდი სამკურნალო პოტენციალიყველა სახის დაავადება.

ჩაის პასტის თვისებები

ფისოვანი შეიცავს გასაოცარი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებსაც შეუძლიათ ადამიანის ორგანიზმის გაძლიერება. ისინი ავსებენ ადამიანს სიმსუბუქით, სიმშვიდით, წინდახედულებით, ძალითა და სიჯანსაღით. ჩინელი მმართველები ამ კონკრეტულ ჩაის სასმელს აძლევდნენ ჯარისკაცებს ბრძოლის წინ. მას აქვს დიდი ძალა.

არსებობს მტკიცებულება, რომ პუ-ერჰის ფისი ხსნის სხვა ხასიათის ტკივილს (ათავისუფლებს თავის ტკივილს, სტომატოლოგიურ და სხვა ტკივილს). მაკარონი ეფექტურად ებრძვის hangover-ის ნიშნებს. ჩაის სასმელის ეფექტს ბევრი ადამიანი აფასებს.

ის ძალებს მობილიზებს, თუნდაც ისინი დაღლილობის ზღვარზე არიან. ჩაის სვამენ პროფილაქტიკური მიზნით, მრავალი დაავადების აღმოსაფხვრელად. სიმსუქნე ადამიანები ამ საშუალებებს ჭარბი წონის დაკარგვის იმედით იყენებენ. სხვა საკითხებთან ერთად, პუ-ერჰის ფისი, რომელსაც აქვს დადებითი მიმოხილვები, ამაღლებს.

მისგან სასმელი არა მხოლოდ სიამოვნებას განიჭებთ. რთულ და სახიფათო პროფესიულ საქმიანობაში ჩართული ადამიანები, რომლებიც ყოველ მეორე კონცენტრაციას მოითხოვს, აღადგენს დახარჯულ ენერგიას. Pu-erh ფისოვანი, რომლის ფასი დემოკრატიულია (დაახლოებით 300 რუბლი 10 გრამზე), განკუთვნილია მაღაროელებისთვის, მძღოლებისთვის, პოლიციის ოფიცრებისთვის და სხვა პროფესიონალებისთვის, რომელთა საქმიანობა დაკავშირებულია სახიფათო მომენტებთან.

ფისოვანი ეფექტი

ჩაის სასმელს მართლაც უნიკალური სამკურნალო ძალა აქვს. ეს არის ჩაის სიმძლავრის კონცენტრატი. ჩინურ მედიცინაში ითვლება, რომ პროდუქტი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ეს პასტა, ეფუძნებარომელიც ჩაის ფოთოლი არ არსებობს.

ის შეიცავს იმდენ აქტიურ ნივთიერებას, რამდენი დაავადებაა, რომელთა განკურნებაც შესაძლებელია ფისით. მისი დახმარებით ისინი ასუფთავებენ სისხლს, აორმაგებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, აღადგენენ ორგანიზმში ხელსაყრელ მიკროფლორას და ამცირებენ წონას.

ასუფთავებს ღვიძლს, ხსნის ინტოქსიკაციას, ამაგრებს სისხლძარღვებს პუ-ერჰის ფისისგან. სხეულის შერბილებასთან დაკავშირებული ეფექტი განპირობებულია ტანინისა და L-თეანინის მაღალი კონცენტრაციის კომბინაციით. ეს ორი ნივთიერება აკონტროლებს დოფამინის (ბედნიერების ჰორმონის) გამომუშავებას სხეულის უჯრედებში.

ამის წყალობით, პასტა, თუნდაც მცირე რაოდენობით, შეუძლია სხეულის ტონუსს, რაც გამოიხატება ძალის მატებით, რეაქციებით, რომლებიც აუმჯობესებენ აღქმის ორგანოების მუშაობას და ტვინის აქტივობის სტიმულირებას.

ფისს აქვს ძალიან სპეციფიკური გემო. ყოველივე ამის შემდეგ, შეუძლებელია ამ სასმელის კლასიფიკაცია ტრადიციულ ჩაის შორის. მისი არომატული ნოტები მხოლოდ შორიდან მოგვაგონებს პუ-ერს. ეს პროდუქტი ძირითადად ჩაის კონცენტრატია. მისი ეფექტურობა უფრო ძლიერია, ვიდრე ჩვეულებრივი ჩაის. მას უფრო მეტი სამკურნალო ძალა აქვს, ვიდრე ჩვეულებრივი ჩაი.

როგორ მზადდება Puerh ფისოვანი

გამოდის კაშკაშა სასმელი, რისთვისაც პუ-ერჰის ფისი გამოიყენება. როგორ მოვამზადოთ ჩაის პასტა სწორად, რომ პროდუქტისგან მაქსიმალური ეფექტი მივიღოთ? 0,5გრ 2 გრანულები მოათავსეთ ჩაიდანში, დაასხით მდუღარე წყალი.

სასმელი მზადაა დალევის შემდეგ 3-4 წუთის შემდეგ. მას ასხამენ ჭიქებში მდუღარე წყალში დამატებითი განზავების გარეშე. ხარშვის პროცედურაგანმეორებით, სანამ გრანულები მთლიანად არ დაიშლება.

ჩაის გურმანები არ იღლებიან სასმელის გემოს ექსპერიმენტებით. თუ არსებობს პუ-ერჰის ფისი, მისი მოხარშვა არ არის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი საკითხი (არ არსებობს მკაცრი წესები). მოხარშვის დროის რეგულირება საკმაოდ მისაღებია. ეს იძლევა სხვადასხვა კონცენტრაციის ჩაის სასმელს.

პროდუქტს ხშირად ადუღებენ თერმოსში. 1-3 გრანულს ათავსებენ ლიტრიან კოლბაში, ასხამენ მდუღარე წყალს და ელოდება მათ სრულ დაშლას. არ ღირს ჩაის ფოთლის კონცენტრატის უფრო ძლიერად მოდუღება, რადგან მას აქვს ძლიერი მატონიზირებელი ეფექტი, რაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს კეთილდღეობაზე.

გარდა ამისა, ჩაის კონცენტრატის გრანულები იხსნება ცივ წყალში და ყინულთან ერთად ჭიქაშიც კი. ამ მეთოდს მეტი დრო სჭირდება ტონიკის მისაღებად. დოზებით და გემოთი, ისევ ექსპერიმენტები.

პუ-ერჰის ფისოვანი სასმელის ფერი

სასმელის ხარშვისას ყურადღება გაამახვილეთ მის სიკაშკაშესა და სისუფთავეზე. მდიდარი მუქი წითელი პალიტრა და სასმელის სისუფთავე მიუთითებს იმაზე, რომ ხარისხიანი პროდუქტი შეიცავს მინარევების მხოლოდ მცირე ნაწილს. პირიქით, მოსაწყენი შეფერილობისა და სისუფთავის ნაკლებობის მქონე სასმელი მიუთითებს ჩაის პასტაში მინარევების მნიშვნელოვან რაოდენობაზე.

ჩაის სასმელის გემო და არომატი

მაღალი ხარისხის პუ-ერჰის ფისი დაჯილდოებულია არა მხოლოდ წვნიანი შეფერილობით, სისუფთავით, არამედ რბილი გემოთი. სასმელი ადვილი დასალევია, არ იწვევს სიმძიმის შეგრძნებას. მსუბუქად ფერმენტირებული ჩაის ფისი ცვლის მახასიათებლებს შენახვისას.

მაკარონის ხარისხი მაღალია დაჩაის სასმელის გემო სასიამოვნოა, თუ პროდუქტი გაჯერებულია ფერმენტებით. ფისს აქვს ტრადიციული ჩინური მედიკამენტებისთვის დამახასიათებელი არომატი. კარგ პასტას აქვს ტკბილი გემო.