რესტორანი "Brasserie bridge": აღწერა, მენიუ, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

Brasserie Most არის ევროპული კლასის რესტორანი მოსკოვში. დაწესებულების სტუმრებს საშუალება აქვთ ჩაეფლონ პარიზული პრემიუმ რესტორნის ატმოსფეროში. ეს არის ხიდი, რომელიც აკავშირებს მოსკოვს პარიზთან, ადგილი ძველი ევროპის კონსერვატიული ატმოსფეროთი.

ინფორმაცია სტუმრებისთვის

Brasserie Most რესტორნის მისამართი: Kuznetsky Most, 6/3. რესტორანი მდებარეობს მოსკოვის ცენტრში ბოლშოის თეატრთან ახლოს. უახლოესი მეტროსადგურები: Lubyanka, Kuznetsky Most, Teatralnaya, Okhotny Ryad.

საშუალო გადასახადი ერთ კლიენტზე არის 2000 რუბლი, საქმიანი ლანჩის ფასი 790 რუბლი.

დაწესებულება ღიაა ყოველდღე: ორშაბათიდან ხუთშაბათამდე - 8-დან 3 საათამდე, შაბათიდან კვირამდე - 9-დან 3 საათამდე.

აღწერა

Brasserie bridge რესტორანი მდებარეობს დედაქალაქის საცალფეხო ქუჩაზე ავსტრიული არტ ნუვოს სტილში აშენებულ ისტორიულ შენობაში. დაწესებულების ინტერიერი შექმნილია ფრანგული გრანდიოზული კაფეს სტილში.

დაწესებულებას აქვს ორი დარბაზი. ფართო მთავარ დარბაზს აქვს პანორამული ფანჯრები, სტიქია ჭერზე და კედლებზე, ანტიკვარული ჭაღები გულსაკიდებით, სარკეები, რომლებიც ქმნიან სინათლის კომპლექსურ თამაშს, მაგიდები და ვენური.სკამები.

პატარა ბუხრის ოთახი, გაფორმებული არტ დეკოს სტილში. დეკორაციისთვის გამოყენებულია ბუნებრივი მასალები - ძვირფასი ხე, ტყავი, ხავერდი. შესასვლელში შეგიძლიათ ნახოთ მინის კარადა ფრანგული ღვინოებით, მათ შორის იშვიათი. სტუმრების ყურადღებას იპყრობს დიდი სანთლებიანი ბუხარი, რომელიც მდებარეობს დარბაზის ცენტრში და ქმნის საფრანგეთის ატმოსფეროს მოსკოვის ცენტრში. მყუდრო დარბაზი იდეალური ადგილია საქმიანი შეხვედრებისთვის. აქ შეგიძლიათ კონსულტაცია გაიაროთ სომელიესთან სადილისთვის ღვინის არჩევანის შესახებ.

მომსახურება

ზაფხულში იხსნება საზაფხულო ვერანდა მომხმარებელთა მომსახურებისთვის, მაგიდებზე თოვლივით თეთრი სუფრებით, რატანის ავეჯით, სიმწვანეთა სიუხვით და ახალი ყვავილებით. რესტორანი ემსახურება საუზმეს და კომპლექსურ ლანჩებს, შეგიძლიათ თან წაიღოთ ყავა. დაწესებულების მახასიათებლებს შორისაა ღვინის სია, ხელთაა ბარი, ცოცხალი მუსიკა, ბანკეტის დახურვა და მენიუ ინგლისურად.

რესტორანი სპეციალიზირებულია როგორც ფრანგული, ასევე საფირმო სამზარეულოს.

მენიუ

რესტორან Brasserie Bridge-ის მთავარი მენიუ გთავაზობთ ტრადიციულ ფრანგულ სამზარეულოს, ასევე შეფ-მზარეულის შემოთავაზებებს.

მათი ცივი ნაჭრების შეკვეთა შეგიძლიათ:

• რუსული შავი ხიზილალა – 2050 რუბლი.
• ოსტერები - 580-დან 650 რუბლამდე 1 ცალი.
• ლოკოკინები - 220 რუბლი თითო.
• ოლივიე რუსულ-ფრანგული - 1200 რუბლი.
• ძროხის ტარტარი – 1490 რუბლი.
• მეფე კრაბის სალათი – 2700 რუბლი.
• სალათი ათი მწვანე ბოსტნეულისგან – 720 რუბლი.

პასტები ემსახურება სტუმრებს:

• გარეული იხვისგან - 950 მანეთი.
• ფუა-გრადან – 1620 რუბლი.

რესტორანში Brasserie Bridge აქვს ცხელი საჭმლის დიდი არჩევანი:

• ბურგუნდიული ლოკოკინები – 750 რუბლი.
• შემწვარი ლოკოკინები ფრიკასით – 1290 რუბლი.
• კვერცხის ბრუჟადი შავი ტრიუფელით – 2900 რუბლი.
• ბარბაჯნები ხბოს ხორცით – 550 მანეთი.
• რიზოტო მორელებით, ტრიუფელის ზეთით და ფუა გრაით – 1530 რუბლი.

შეთავაზებული პირველი კურსებიდან:

• კრაბის ხორცის გაზპაჩო, მანგო, ავოკადო – 1340 რუბლი.
• საზაფხულო პროვანსული სუპი – 550 რუბლი.
• ფრანგული ხახვის წვნიანი - 700 რუბლი.
• სოკოს კონსომე მორელებით – 900 რუბლი.

თევზი და ზღვის პროდუქტები წარმოდგენილია შემდეგი კერძებით:

• სკალოპები – 2100 რუბლი.
• დორადო მწნილი ბოსტნეულით, პროვანსის მწვანილებით და მწვანე ბარდის პიურე - 1480 რუბლი.
• ჩაშუშული კალმახი ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურესთან ერთად – 1510 რუბლი.
• ბასი ბადრიჯნით – 1930 რუბლი.

სექციაში "ხორცი და ფრინველი" შეგიძლიათ იხილოთ შემდეგი შეთავაზებები:

• ძროხის ფილე შავი ტრიუფელით – 3950 რუბლი.
• ყასბის სტეიკი – 1750 რუბლი.
• იხვის ფეხი წითელ ღვინოში ჩაშუშული ხახვით – 1890 რუბლი.
• ხბოს ლოყები სოკოთი – 990 რუბლი.
• პოჟარსკის კოტლეტი ტრიუფელით – 1450 რუბლი.
• ცხვრის ფილე პორცინის სოკოთი – 2000 რუბლი.
• ნეკნი თვალი ვოკის ბოსტნეულით – 2950 რუბლი.

რესტორანი ამზადებსხელნაკეთი ძეხვი:

• თურქეთი - 950 რუბლი.
• პაიკიდან - 1190 რუბლი.

ვეგეტარიანულ მენიუში შეგიძლიათ იპოვოთ:

• შემწვარი ბოსტნეული – 750 რუბლი.
• მწვანე ასპარაგუსი - 1000 რუბლი.
• შემწვარი სოკო – 950 რუბლი.
• ფრი კარტოფილი – 330 რუბლი.
• არტიშოკი – 1150 რუბლი.
• რატატუი - 590 რუბლი.

რესტორან "Brasserie Bridge" აქვს დესერტების დიდი არჩევანი:

• Béarn ტორტი – 760 რუბლი.
• ყავის ფონდანტი - 550 რუბლი.
• სუფლე ვერვენით – 550 რუბლი.
• კრემ ბრული ბურბონის ვანილით – 550 რუბლი.
• ნუგას ჭიქა – 650 რუბლი.

გთავაზობთ ეკლერებს 290 ლარად და მინი დესერტებს 120 ლარად (მაკარონი, მარმელადი, ხელნაკეთი ტკბილეული ასორტიმენტში, ასევე ხელნაკეთი ჯემი 180 ლარად.

გარდა ამისა, მენიუში არის ნაყინი, სორბეტები, ხილი და კენკრა.

საქმიანი ლანჩის მენიუ გთავაზობთ სალათებს და მადას, ძირითად კერძებს, კერძებს, დესერტებს და სასმელებს. ორჯერადი ლანჩი ეღირება 690 რუბლი, სამჯერადი 990 რუბლი და ოთხჯერადი 1290 რუბლი..

საუზმე რესტორანში მიიღება სამუშაო დღეებში დილის 8 საათიდან თორმეტის ნახევარმდე, შაბათს და კვირას დილის 9 საათიდან საღამოს 3 საათამდე. საუზმის მენიუში შედის რძის პროდუქტები, კლასიკური ბლინები, ბლინები, მარცვლეული, სენდვიჩები, ათქვეფილი კვერცხი, დესერტები.

ღვინის სიაში შედის ყველა ტრადიციული ალკოჰოლი, ასევე გამათბობელი სასმელები, კოქტეილის მენიუ, ჩაი, ყავა, წვენები და გამაგრილებელი სასმელები.

მიმოხილვა

Brasserie Bridge რესტორნის შესახებ ბევრი დადებითი მიმოხილვაა. სტუმრები ამბობენ, რომ ეს არის სასიამოვნო ადგილი კარგი ატმოსფეროთი და დახვეწილი ინტერიერით, სადაც შეგიძლიათ დაისვენოთ, თავი დააღწიოთ ხმაურს და გემრიელად მიირთვათ. ბევრს მოსწონს სამზარეულო და მომსახურების ხარისხი, ასევე მდებარეობა, სამუშაო დღეებში ხალხის მცირე რაოდენობა, ათ წლამდე ასაკის ბავშვები.

არიან ისეთებიც, ვინც დაწესებულებაში აღმოაჩინა ხარვეზები, როგორიცაა კერძების ხანგრძლივი ლოდინი, მენიუში გამოცხადებული ბევრი ნივთის არარსებობა, უსაფუძვლოდ მაღალი ფასები, გადაჭარბებული პრეტენზიულობა, კერძების ხარისხის გაუარესება, ძალიან მარტივი. საუზმე, სტანდარტული მთავარი მენიუ, რომელიც არ იწვევს შთაბეჭდილებებს.

დაჯილდოება

ყველა დროის განმავლობაში, რესტორანი Brasserie Bridge მიიღო მრავალი განსხვავებული ჯილდო:

• მენიუ და ანგარიშის ჯილდო Menu.ru-ზე ნომინაციებში "წლის გახსნა", "საუკეთესო რესტორანი" 2007 წელს.
• გასტრონომიული ფესტივალის ლაურეატი მოსკოვში 2007 წელს.
• პირველი ადგილი Resto Rate Award კატეგორიაში "საუკეთესო რესტორანი" 2009 წელს.
• მენიუ და ანგარიშის ჯილდო Menu.ru-ზე საუკეთესო რესტორნის ნომინაციაში 2009 წელს.
• "საუკეთესო მოსკოვში" ჟურნალ Afisha-ს მიხედვით 2013 წელს.
• Russian Wine Awards ღვინის სიის ჯილდო 2017 წლის ნომინაციაში "საუკეთესო კლასიკური ღვინის სიის" გამარჯვებისთვის.
• 2018 წლის საუკეთესო მოსკოვის რესტორანი Prime Traveler-ის მიერ.
• Spoon Restaurant Guide-ის გამარჯვებული.