ინსულტის შემდეგ, კვება სახლში: სწორი დიეტა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ინსულტი საკმაოდ სერიოზული დიაგნოზია, რომელმაც შეიძლება გამოიწვიოს მნიშვნელოვანი გართულებები ნორმალური მოძრაობის და ჭამის უნარის დაკარგვამდე. ამიტომ, მათ, ვისაც ჰქონდა ჭურჭლის გახეთქვა ან არტერიის ბლოკირება, აქვს ორი ძირითადი მიზანი: კარგად გამოჯანმრთელდეს და თავიდან აიცილოს სისხლის მიმოქცევის განმეორებითი პრობლემები.

იკვება ინსულტის შემდეგ, კვალიფიციური ექიმის დახმარებით მენიუს შექმნაში, ერთ-ერთ მთავარ როლს ასრულებს ზემოაღნიშნული მიზნების მიღწევაში.

სწორი კვების მნიშვნელობა ინსულტის შემდეგ

ვინაიდან ინსულტი თავისთავად პირდაპირ კავშირშია სისხლძარღვების დესტრუქციულ პროცესებთან, აუცილებელია დიეტის შექმნა, რომელიც დაეხმარება სისტემის დაზიანებულ ნაწილებს გამოჯანმრთელებაში. თუ ათეროსკლეროზული ფოლაქები განვითარდება, მაშინ არ არის გამორიცხული არტერიის ან გემის ხელახალი ოკლუზია. იმისათვის, რომ ქოლესტერინის დონე შემცირდეს, საჭიროა არა მხოლოდ მედიკამენტების მიღება, არამედ ინსულტის შემდეგ კვების სწორად ორგანიზება.

რა უნდა იცოდეთ საკვების კალორიული შემცველობის შესახებ იშემიური ინსულტის შემდეგ

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ იშემიური ინსულტი ჩვეულებრივ იწვევს სრულ ანნაწილობრივი დამბლა. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ყველაფერმა ჩაიარა ასეთი სამწუხარო შედეგების გარეშე, პაციენტს არ შეუძლია აქტიური ცხოვრების წესის წარმართვა ფეხებში ძლიერი სისუსტის გამო. ეს ნიშნავს, რომ წინა დიეტის გამოყენებისას მიღებული კალორიების რაოდენობა სრულად არ იქნება მოხმარებული. ამ პროცესის შედეგი იქნება ჭარბი წონა და ცუდი სისხლის მიმოქცევა. მოვლენების ასეთი განვითარების თავიდან ასაცილებლად, ინსულტის შემდეგ კვება ეფუძნება დიეტას, რომელიც გამორიცხავს მაღალკალორიულ საკვებს, ხოლო თავად დიეტა მრავალფეროვანია.

ღირს იმის ცოდნა, რომ ინსულტის შემდეგ პირველ დღეს ჭამა გჭირდებათ. თუ ეს არ გაკეთებულა, მაშინ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვანი გარსი სწრაფად ატროფირდება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წყლულები. ინსულტის შემდეგ არასწორი კვების კიდევ ერთი უარყოფითი შედეგია ნაწლავის კედლის გაზრდილი გამტარიანობა ბაქტერიების მიმართ. ამ შემთხვევაში საშიშროება მდგომარეობს თავად ბაქტერიების სისხლში შეღწევაში, რამაც შეიძლება გააუარესოს პაციენტის ისედაც მძიმე მდგომარეობა.

რატომ უნდა მიაქციოთ ყურადღება ცხრილს 10

ინსულტის შემდეგ კვება შეიძლება განსხვავებული იყოს და განსხვავებები დიდწილად დამოკიდებულია სისხლძარღვების ბლოკირების მიზეზებზე. თუ ყურადღებას მიაქცევთ ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის მონაცემებს, შეგიძლიათ განსაზღვროთ დიეტის ორგანიზების ოპტიმალური პრინციპები იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ ინსულტი. ეს არის ეგრეთ წოდებული ცხრილი 10, რომელიც გულისხმობს შემდეგ მოქმედებებს:

- საკვების მთლიანი კალორიული შემცველობის შემცირება ნახშირწყლებისა და ცხიმების გამო, რომელსაც აქვს ცხოველიწარმოშობა;

- დიეტაში მაგნიუმით და კალიუმით მდიდარი საკვების პროცენტის გაზრდა;

- შეზღუდეთ სითხისა და მარილის მიღება;

- რაციონიდან გამორიცხვა ნერვულ სისტემას აღგზნებულ ნივთიერებებს (შოკოლადი, სანელებლები, კოფეინი, ალკოჰოლი).

კვება იშემიური ინსულტის შემდეგ უნდა გამოითვალოს ისე, რომ თევზი, სოიო, რძე და ხაჭო იყოს ცილის წყარო. ასევე მნიშვნელოვანია მცენარეული ცხიმების პროპორციის გაზრდაზე ზრუნვა. ზღვის პროდუქტები განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს დიეტის ორგანიზებისას, რადგან მათი გამოყენება არა მხოლოდ ხელს უშლის არტერიებში ათეროსკლეროზული დაფების წარმოქმნას (იშემიური ინსულტის გამომწვევი), არამედ აჩქარებს უკვე არსებული ქოლესტერინის დეპოზიტების რეზორბციის პროცესს..

თუ იშემიური ინსულტის შემდეგ კვებას დავყოფთ ელემენტებად, მაშინ ყოველდღიური დიეტა ასე გამოიყურება:

- ცილები 90 გ;

- ცხიმი 70გრ;

- ნახშირწყლები 400გრ;

- სითხე 1,5 ლიტრიდან;

- მარილი არაუმეტეს 6 გ;

- მთლიანი კალორიული შემცველობა იქნება 2500 კკალ.

სწორი დიეტა არა მხოლოდ ხელს უწყობს გამოჯანმრთელებას ინსულტის შემდეგ, არამედ ხელს უშლის არტერიების დახშობის ახალ შემთხვევებს.

რა საკვები უნდა იყოს დიეტის აუცილებელი კომპონენტი ინსულტის შემდეგ

გარდა აუცილებელი დიეტური შეზღუდვებისა, ინსულტის მქონე ადამიანის დიეტა უნდა გამდიდრდეს სპეციფიკური საკვებით, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გამოჯანმრთელების პროცესში. ამ კატეგორიაში შედისშემდეგი ბატარეები:

- მწვანე ჩაი (ანეიტრალებს წამლების აქტიური გამოყენების შედეგად წარმოქმნილ ინტოქსიკაციის ეფექტებს);

- კენკრა: მოცვი და მოცვი (ძლიერი ანტიოქსიდანტები, რომლებსაც შეუძლიათ გაანადგურონ ათეროსკლეროზული ნადები და გაათავისუფლონ სხეული თავისუფალი რადიკალებისგან);

- სუფთა წყალი (ინსულტის შემდეგ კვება უნდა შეიცავდეს წყლის მნიშვნელოვან რაოდენობას, რაც აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და ათხელებს სისხლს);

- ბოსტნეული: ჭარხალი, კომბოსტო და ისპანახი (აჩქარებს ბიოქიმიურ პროცესებს და აქვს სასარგებლო გავლენა ტვინზე);

- ქატო პური (ღირებულია, რადგან ის არის ვიტამინი B6-ის წყარო, რომელიც ააქტიურებს ტვინის აქტივობას და ამცირებს მეორე ინსულტის რისკს);

- ნახევრად ბლანტი ან დამსხვრეული მარცვლეული;

- პირველი კერძები: კომბოსტოს წვნიანი, სუპები, ბორში;

- უცხიმო გამომცხვარი ან მოხარშული თევზი: ვირთევზა, ნავაგა, ქორჭილა, პიკი, კობრი, ზანდრი;

- კვერცხი;

- რძის პროდუქტები და თავად რძე.

მთავარია გვესმოდეს, რომ დიეტა წინა მდგომარეობის აღდგენის საშუალებაა. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ ინსულტის შემდეგ პაციენტის კვება სწორად არის ორგანიზებული, მაშინ არსებობს ყველა შანსი, იცხოვროს შედარებით ხანგრძლივი სრული ცხოვრებით.

აკრძალული საკვები

იმისთვის, რომ არტერიების ან სისხლძარღვების ბლოკირების შემდეგ საკვებმა არ გამოიწვიოს დესტრუქციული პროცესები, აუცილებელია ყოველდღიური რაციონიდან ზოგიერთი საკვების გამორიცხვა:

- მარინადები;

- მწნილი ბოსტნეული;

- სოკო;

-პარკოსნები;

- მაკარონი;

- მაფინი;

- გაზიანი წყალი;

- ბულიონში მოხარშული სოუსები;

- დაკონსერვებული საკვები;

- ყავა;

- შოკოლადი;

- ცხარე (აკრძალულია ნატრიუმის შემცველობის გამო, რომელიც ზრდის ქოლესტერინს და სისხლში შაქარს);

- შებოლილი;

- მარილიანი;

- ფქვილი;

- შემწვარი;

- თამამი;

- ტკბილი.

ინსულტის შემდეგ სახლში ჭამა გულისხმობს მარილის სრულ უარყოფას გამოჯანმრთელების პირველ თვეებში. მხოლოდ მაშინ, როდესაც პაციენტის მდგომარეობა შესამჩნევად გაუმჯობესდება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი მცირე რაოდენობით. მარილის გამოყენების აკრძალვა აიხსნება იმით, რომ იგი იზიდავს სითხეს მიმდებარე ქსოვილებიდან სისხლძარღვებში. ამ პროცესის შედეგია არტერიული წნევის მომატება.

სასმელის რეჟიმი

ინსულტის შემდეგ ჭამა აუცილებლად გულისხმობს სითხის მუდმივ მიღებას. დიეტის ეს პუნქტი მაქსიმალურად სერიოზულად უნდა იქნას მიღებული, რადგან დეჰიდრატაციამ შეიძლება გამოიწვიოს წნევის მატება, რაც, თავის მხრივ, შეიძლება გამოიწვიოს კიდევ ერთი და უფრო ფართო ინსულტი.

სითხის რაოდენობის გამოთვლაში შეგიძლიათ იხელმძღვანელოთ შემდეგი პრინციპით: მოხმარებული სუფთა წყლის მოცულობა უნდა იყოს ორჯერ მეტი, ვიდრე დანარჩენი სითხე, რომელიც შედის ორგანიზმში დღის განმავლობაში. საშუალოდ, პაციენტმა უნდა დალიოს 2 ლიტრი წყალი დღეში.

როგორ მოვაწყოთ კვება განსაკუთრებით მძიმედ დაავადებული პაციენტებისთვის

არცთუ იშვიათია ხანდაზმულ ადამიანებში, რომლებსაც ჰქონდათ იშემიური ინსულტი, განუვითარდეთ თანმხლები დაავადებები. ასევე მნიშვნელოვანია მათი გათვალისწინება დიეტის შედგენისას, წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლებელია სერიოზული გართულებები.

ეს შეიძლება იყოს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა დიაბეტი, ღვიძლის დაავადება, ჰიპერტენზია და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. ამიტომ, ასეთ სიტუაციაში დამსწრე ექიმის რეკომენდაციები მკაცრად უნდა იქნას გათვალისწინებული. ასევე, ცალკეულ შემთხვევებში, მძიმე იშემიური ინსულტის შემდეგ, პაციენტს უქვეითდება საკვების ღეჭვისა და გადაყლაპვის უნარი. ჩვეულებრივი დიეტა აქ არ იქნება აქტუალური. ცერებრალური ინსულტის შემდეგ კვება ამ შემთხვევაში გულისხმობს ზონდის და სპეციალური ნარევების გამოყენებას (მათი მარტივად შეძენა შესაძლებელია აფთიაქში).

მხოლოდ მაშინ, როდესაც საღეჭი რეფლექსი ნაწილობრივ მაინც აღდგება, პაციენტს შეუძლია დაიწყოს ბლენდერით თხევადი ან დაფქული საკვების კვება. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს უნდა იყოს საკვები, რომელიც არ მოითხოვს ღეჭვას (უცხიმო ხაჭო, მოხარშული და ჩაშუშული ბოსტნეული და ა.შ.).

გასათვალისწინებელია, რომ მძიმე ინსულტის შემდეგ პაციენტი ვერ ჭამს დიდი პორციებით ან დაუმუშავებელი საკვების ნაჭრებით. ამიტომ მასზე ვინმემ უნდა იზრუნოს, კოვზით აჭამოს დაუჩქარებლად.

მენიუს მაგალითი

იმისთვის, რომ უფრო მკაფიოდ წარმოაჩინოთ კვება ინსულტის შემდეგ სახლში,, ღირს კონკრეტული მაგალითის გათვალისწინება. ყოველდღიური მენიუ შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

- საუზმე: ცოტა თეთრი პური და თბილი რძეძვირფასო.

- მეორე საუზმე: შავი პური, მწვანე სალათი და სუსტი ჩაი.

- სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი ძროხის უცხიმო ხორცით, კარტოფილის პიურე, სალათი ხილით, ლიმონის წვენით და თაფლით.

- ვახშამი: ცოტა შავი პური კარაქით, კამა ან დაჭრილი მწვანილი და კეფირი.

შედეგები

როგორც ხედავთ, ინსულტის შემდეგ კვება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს აღდგენის პროცესში. მთავარია მენიუს ფორმირების საკითხს ზედმიწევნით მივუდგეთ და მკაცრად დავიცვათ ექიმისგან მიღებული ინსტრუქციები. დღეების რაოდენობა, რომლითაც პაციენტს შეუძლია დატკბეს, პირდაპირ დამოკიდებულია მოქმედებების სიზუსტეზე და წიგნიერებაზე.