"სწორი" პროდუქტები. რა საკვები უნდა მიირთვათ? სწორი კვება: დიეტა დღის განმავლობაში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ახლა ბევრი ადამიანი ისწრაფვის ჯანსაღი ცხოვრების წესისკენ, უარს ამბობს მავნე ჩვევებზე, ვარჯიშობს და ირჩევს სწორ საკვებს, რომელიც დიდ სარგებელს მოაქვს ორგანიზმისთვის.

საჭმელი დიდ გავლენას ახდენს ადამიანის კეთილდღეობაზე. ხშირად შეიძლება შეამჩნიოთ, რომ ჭარბი კვება კუჭში სიმძიმეს იწვევს. საუზმის გამოტოვება უარყოფითად მოქმედებს მთელ მომდევნო დღეს, ვინაიდან ორგანიზმი დილით არ იღებს საჭირო რაოდენობის ენერგიას. თუ საუზმე არის, მაგრამ არა ჯანსაღი საკვებიდან, მაშინ ძილიანობა ან შიმშილის გაძლიერებული გრძნობა ჩნდება ლანჩზე. გარდა ამისა, იცვლება ადამიანის გარეგნობა. ის ხომ საკვებით იღებს ვიტამინებსა და მინერალებს. თუ ისინი საკმარისი იქნება, მაშინ ფრჩხილები და კბილები ჯანმრთელი იქნება, თმა კი შეწყვეტს ცვენას. ეს ჩაანაცვლებს ბევრ მოგზაურობას სილამაზის სალონში, გიხსნით დამქანცველი კოსმეტიკური პროცედურებისგან.

კვება და ჯანმრთელობა

ძალიან მნიშვნელოვანია, როგორ ცხოვრობს ადამიანი, რას ჭამს. მისი ჯანმრთელობა პირდაპირ დამოკიდებულია ამაზე. რა თქმა უნდა, საკვების გარდაარსებობს სხვა ფაქტორები (მაგალითად, დაბინძურებული გარემო ან გენეტიკური მიდრეკილება გარკვეული დაავადებების მიმართ), რომელთა შეცვლაც ადამიანებს არ შეუძლიათ. მაგრამ სწორი საკვების ჩანაცვლებით, როგორიცაა სწრაფი კვება, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ თქვენი კეთილდღეობა და ცხოვრება.

გარდა თავად ადამიანისა, ვერავინ შეძლებს ცხოვრების სტილის შეცვლას, ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. წამლის მკურნალობაც კი არ არის ყოველთვის ეფექტური, თუ არ იცავთ კარგ დიეტას. რა თქმა უნდა, ყველას არჩევანია, მოუაროს საკუთარ სხეულს თუ დაავადდეს. კარგია, როცა ჯანსაღი ცხოვრების წესი იმარჯვებს!

თუ ადამიანი გადაწყვეტს შეცვალოს თავისი ჩვეული დიეტა, რომელშიც კერძების უმეტესობას სარგებელი არ მოაქვს, მაშინ მან უნდა იცოდეს რა საკვები უნდა მიირთვას, რათა თავი მშვენივრად იგრძნოს.

სწორი კვების ძირითადი პრინციპები

ადამიანი, რომელიც აკონტროლებს თავის ჯანმრთელობას და ფიქრობს, რომ ჭამს, უნდა დაიცვას შემდეგი წესები, რომლებიც დაკავშირებულია ყოველდღიურ დიეტასთან:

1. აუცილებელია ჭამა გარკვეულ საათებში, რადგან ორგანიზმი სწრაფად ეგუება და დანიშნულ დროს იწყებს კუჭის წვენის გამომუშავებას საჭმლის მოსანელებლად. თუ ზუსტად დანიშნულ დროს ვერ მიირთმევთ, მაშინ შეგიძლიათ ლანჩი ნახევარი საათით გადადოთ, მაგრამ არა მეტი. თუ ამ წესს არ დაიცავთ, მაგრამ ნებისმიერ დროს მიირთმევთ კვებას შორის ინტერვალის გარეშე, მომავალში ეს გამოიწვევს სიმსუქნეს და საჭმლის მონელების პრობლემებს.
2. დაბალანსებული დიეტა ჯანმრთელობის გასაღებია, რადგან ორგანიზმს სჭირდება ვიტამინები და მინერალები, ასევემიკროელემენტები, რომელთა მიღება შესაძლებელია მხოლოდ მრავალფეროვანი დიეტით. პროდუქტები უნდა განსხვავდებოდეს არა მხოლოდ შემადგენლობით, არამედ სტრუქტურითაც, ისინი უნდა იყოს რბილი, თხევადი, კრემისებრი, მყარი. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ განიტვირთოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემა. თხევადი და რბილი საკვების მონელება და გადამუშავება ბევრად უფრო სწრაფი და მარტივია, ხოლო უხეში საკვებმა შეიძლება დააზიანოს კუჭის კედლები და დამუშავებას მეტი დრო დასჭირდეს. სხვადასხვა სტრუქტურის პროდუქტების მონაცვლეობა უზრუნველყოფს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სრულ ფუნქციონირებას.
3. რომ ორგანიზმი არ გადაიტვირთოს, უნდა დაიცვან ცალკე კვების პრინციპები. ეს ნიშნავს, რომ ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები ერთდროულად არ უნდა შევიდეს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. რა თქმა უნდა, არ არსებობს ისეთი პროდუქტი, რომელიც მხოლოდ ერთი ნივთისგან შედგებოდა. თუ ქათმის ხორცს იღებთ, მაშინ ის შეიცავს არა მხოლოდ ცილებს, არამედ ცხიმებსაც. აქედან გამომდინარე, აქ ვგულისხმობთ პროდუქტებს, რომლებშიც ერთ-ერთი ელემენტის შემცველობა სხვაზე მეტია. ზემოთ მოყვანილ მაგალითში ხორცი შეიცავს მეტ ცილას. მისი მიღება არ არის საჭირო საკვებთან ერთად, რომელიც შეიცავს ბევრ ნახშირწყლებს, მაგალითად, კარტოფილს. უმჯობესია ხორცის კერძებთან ერთად მსუბუქი სალათები მიირთვათ. ცალკე კვება გამოიყენება იმის გამო, რომ სამი კომპონენტიდან თითოეულის (ცილები-ცხიმები-ნახშირწყლები) გადამუშავებისთვის ორგანიზმში წარმოიქმნება სხვადასხვა ფერმენტი, რაც ართულებს საკვების მონელებას სხვადასხვა შემადგენლობის პროდუქტების შერევისას. ამ წესის დაცვა ხელს უწყობს საკვების ხარისხობრივ ათვისებას, არ იტვირთება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, რაც აუმჯობესებს მის მუშაობას. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია პროდუქტების თავსებადობის გათვალისწინება სათანადო კვებისათვის.
4. ბავშვობაშიც კი, ყველას გვასწავლიან, რომ არაყურადღების გაფანტვა ჭამის დროს. უმჯობესია იკვებოთ ტელევიზორის, ტელეფონის, კომპიუტერის გარეშე. მხოლოდ ამ გზით შეგიძლიათ ყურადღება გაამახვილოთ კერძზე და ამოიცნოთ მისი გემო. ამ შემთხვევაში ტვინი სწრაფად მიიღებს გაჯერების სიგნალს. ბევრი ვერ ამჩნევს, როგორ შეიძლება მიირთვას ერთი ვედრო პოპკორნი სერიალის ყურებისას, მაგრამ ამავდროულად არ გრძნობს სისრულეს. ამიტომ, თქვენ უნდა იკვებოთ მშვიდ გარემოში. გარდა ამისა, აუცილებელია საკვების თითოეული ნაჭერი კარგად დაღეჭოთ. პირველი ადგილი, სადაც ნებისმიერი პროდუქტი შედის, არის პირის ღრუ. იქ იწყება საკვების პირველადი დამუშავება (დაფქვა და ნერწყვით დასველება). რაც უფრო კარგად ჩატარდება ეს პროცესი, მით უფრო ადვილი იქნება კუჭისთვის თავისი სამუშაოს დასრულება.
5. ჭამე ხშირად, მაგრამ მცირე ულუფებით. იდეალურია 3 ძირითადი კვება და 2 საჭმელი. ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ შიმშილის გრძნობა დღის განმავლობაში.

სწორი კვების მხოლოდ 5 კომპონენტი დაგეხმარებათ მრავალი წლის განმავლობაში ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში, კეთილდღეობისა და გარეგნობის გაუმჯობესებაში.

სწორი კვება. დღის რაციონი

ადამიანის დიეტა, რომელიც ირჩევს ხარისხიან პროდუქტს და აკონტროლებს მის ჯანმრთელობას, შეიძლება იყოს შემდეგი:

1. საუზმე არის პირველი კვება, რომელიც ადგენს დღის რიტმს, განწყობას და აძლიერებს ენერგიას. ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფაფა (მაგალითად, შვრიის ფაფა, წყალში მოხარშული). გარდა ამისა - კვერცხი.
2. მეორე საუზმე ან საუზმე - ნებისმიერი ხილი ან ხაჭო.
3. ლანჩი - ქათამი და სალათი ან ბორში პურით.
4. საჭმელი - ხაჭო ან კენკრა.
5. ვახშამი - უცხიმო მოხარშული ან გამომცხვარი ხორცი, ბოსტნეული.
6. გვიანი ვახშამი არ არის საჭირო, მაგრამ თუ ჭამა გსურთ, მაშინ დასაშვებია ერთი ჭიქა კეფირის დალევა ან ვაშლის ჭამა.

ეს არის დაბალანსებული დიეტის მაგალითი. მენიუს ბევრი ვარიაცია აქვს და მისი მორგება შესაძლებელია ნებისმიერისთვის.

ჯობია დღე დაიწყოთ ოთახის ტემპერატურის ერთი ჭიქა წყლით, რომელიც უნდა დალიოთ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, მაგრამ არა მხოლოდ დილით, არამედ მთელი დღის განმავლობაში. ამგვარად, საჭმლის მომნელებელი სისტემა დილით იღვიძებს და საკვების რაოდენობა რეგულირდება დღის განმავლობაში.

ადამიანმა, რომელიც ჯანსაღი ცხოვრების წესზე გადავიდა, უნდა შეძლოს სწორი პროდუქტების არჩევა. ყველაფერი, რაც მაღაზიებში იყიდება, არ შეიძლება შეჭამოს ჯანმრთელობის შედეგების გარეშე.

ჯანსაღი საკვები ადამიანებისთვის - ვაშლი და თევზი

რა საკვებია კარგი ადამიანისთვის? გასაკვირი არ არის, რომ ცნობილი ფრაზა ამბობს: "შენ ხარ რასაც ჭამთ". თუ ადამიანს უყვარს ცხიმიანი საკვები, ფასტფუდი, შემწვარი საკვები, მაშინ მომავალში იმატებს ჭარბ წონას, აწუხებს მაღალი ქოლესტერინი, გულძმარვა და სხვა დაავადებები. და ის ადამიანები, რომლებიც ჭკვიანურად ეკიდებიან დიეტას, ირჩევენ სწორ საკვებს და თავს შესანიშნავად გრძნობენ.

შეგიძლიათ აირჩიოთ 10 ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი ადამიანისთვის. ვაშლი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. მათ აქვთ უნიკალური თვისებები იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, იცავენ თუნდაც ისეთი სერიოზული დაავადებებისგან, როგორიცაა კიბო, აქვთ სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და გულზე. ვაშლი მდიდარია ბოჭკოებით, რომელიც ადამიანს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის სჭირდება. მათი თესლი შეიცავს იოდს, ამიტომ მათი ჭამაც საჭიროა, მაგრამ მცირე რაოდენობით. ATვაშლი შეიცავს რკინას, ამიტომ ეხმარება ანემიის მქონე ადამიანებს.

მეორე პროდუქტი, რომლის სარგებელი ფასდაუდებელია, არის თევზი. ის შეიცავს უმნიშვნელოვანეს ელემენტს - ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, ასევე მაგნიუმს, კალიუმს, იოდს და სხვა ნივთიერებებს, რომლებიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ადამიანისთვის. თქვენ უნდა მიირთვათ თევზი, რათა აკონტროლოთ სისხლში ცხიმების დონე. ეს პროდუქტი ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს თავის ტკივილის მოცილებას, იცავს დიაბეტისგან.

ნიორი და მარწყვი

პროდუქტი, რომელსაც აქვს სპეციფიკური არომატი, არის ნიორი. იგი დიდი ხანია გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ეს არის უგემრიელესი სუნელი, ასევე ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რომელიც ხელს უწყობს ანთების მოცილებას, იმუნიტეტის შენარჩუნებას, ჭრილობების შეხორცებას და ა.შ. ნიორი შეიცავს C, D, B ვიტამინებს, ასევე ეთერზეთებს და მჟავებს.

ამ ბოსტნეულში საკვები ნივთიერებების რაოდენობა ძალიან დიდია. რეკომენდებულია დღეში 1-2 კბილი ნივრის ჭამა.

მარწყვი C ვიტამინით ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი კენკრაა. ის ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას. მარწყვი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ნორმალური სისხლძარღვების შენარჩუნებას, ის კარგად უმკლავდება კუჭის ანთებით დაავადებებს საწყის ეტაპზე.

სტაფილო და წიწაკა

სტაფილო არის ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი. შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინს, რომელიც ორგანიზმში A ვიტამინად გარდაიქმნება.სტაფილო კარგია თვალისთვის, ამიტომ რეკომენდებულია.გამოიყენეთ როგორც პროფილაქტიკური საშუალება. ბეტა-კაროტინი ხელს უშლის კიბოს უჯრედების წარმოქმნას. უმჯობესია მიირთვათ უმი სტაფილო მცენარეული ზეთის დამატებით - ამ გზით ის უკეთესად შეიწოვება.

წიწაკა შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მინერალებს და საკვებ ნივთიერებებს. ამიტომ, მას ადვილად იყენებენ არა მხოლოდ კვებაში, არამედ მედიცინაშიც.

ბანანი და მწვანე ჩაი

ბანანი არის ხილი, რომელსაც შეუძლია სწრაფად დააკმაყოფილოს შიმშილი. და ის შეიცავს 3 სახის ბუნებრივ შაქარს, C და E ვიტამინებს, B6, ფერმენტებს, ვაშლის მჟავას. მათი უმი ჭამა შეიძლება გასტრიტის დროსაც კი.

მწვანე ჩაის ერთი ფოთოლი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას ადამიანისთვის. ჩაი ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, ახდენს სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზებას, აქვს მსუბუქი შარდმდენი თვისება, ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

სოიო და რძე

სოიოს სასარგებლო თვისებები ჯერ ბოლომდე არ არის გასაგები. მაგრამ ბევრი მათგანი უკვე ცნობილია. ასე რომ, ეს მცენარე ახდენს ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს წონის დაკლებას, აქვს ქოლეტური თვისება. სოიო მდიდარია მინერალებით, ვიტამინებითა და ბოჭკოებით.

რძე - შეუძლებელია არ დააფასო მისი სარგებელი, რადგან ის 80% წყლისგან შედგება, დანარჩენი კი 160-ზე მეტი ნივთიერებაა, რომელიც აუცილებელია ადამიანისთვის.

ადამიანებისთვის ყველაზე ჯანსაღი საკვების ტოპ 10 ჩამოთვლილია ზემოთ, მაგრამ სია გრძელდება. ყველა ხილი და ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. ჯანსაღი მწვანილი (ოხრახუში, კამა და სხვა). არ უნდა დავივიწყოთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, რომლებიც არ შეიცავს საღებავებს, დამატკბობლებს, ემულგატორებს. აუცილებელია აღინიშნოს თაფლი, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელი საკვებია, არამედ ნატურალურიც.წამალი.

ადამიანისთვის სწორი საკვებია ის, რომელიც არ აზიანებს მის ჯანმრთელობას, ხელს უწყობს ორგანიზმის ნორმალურ ფუნქციონირებას, იძლევა გაჯერების შეგრძნებას, შეიცავს მხოლოდ სასარგებლო ფერმენტებს.

პროდუქტები მამაკაცებისთვის

სწორი დიეტა ჯანმრთელობის გასაღებია. კაცობრიობის ძლიერი ნახევრის წარმომადგენლებს ასევე სჭირდებათ ჯანსაღი საკვების ჭამა. მამაკაცებისთვის სასარგებლო იქნება შემდეგი:

1. ხორცი (სასურველია წითელი) - კუნთებისა და სისხლძარღვებისთვის.
2. ალუბალი - ხსნის ტკივილს ვარჯიშის შემდეგ.
3. მწარე შოკოლადი - ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ამცირებს ქოლესტერინს.
4. ოსტერები - შეიცავს თუთიას, რომელიც მნიშვნელოვანია გულისთვის.
5. ავოკადო ამცირებს ქოლესტერინს.
6. ხაჭო - ხელს უწყობს კუნთების მასის მომატებას.
7. თევზი - ახდენს გულის და სისხლძარღვების მუშაობის ნორმალიზებას.
8. კოჭა არის ანთების საწინააღმდეგო.
9. ბანანი მდიდარია კალიუმით, რომელიც ხელს უწყობს გულის ნორმალიზებას.
10. კვერცხი მდიდარია ცილებით და D ვიტამინით.

ეს 10 აუცილებელი საკვები სარგებელს მოუტანს თქვენს გულს, გააძლიერებს კუნთებს და შეამცირებს ანთებას.

მამაკაცებმა უნდა მიირთვან ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძები, რომლებიც ზრდის ერექციას, ხელს უშლის თმის ადრეულ ცვენას და იცავს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას და კუჭს.

საკვები სასარგებლო ქალებისთვის

მოდით ვნახოთ რა საკვები უნდა იყოს საყვარელი ქალბატონების დიეტაში:

1. პომიდორი - ხელს უშლის გულის დაავადებებს და განათლებასკიბოს უჯრედები.
2. თევზი - შეიცავს ომეგა-3-ს (არეგულირებს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას, ხელს უწყობს ესტროგენის გამომუშავებას).
3. რძის პროდუქტები - კალციუმი საჭიროა ფრჩხილების და თმის ზრდისთვის.
4. ავოკადო ამცირებს ქოლესტერინს.
5. შვრია - ხელს უწყობს თმისა და ფრჩხილების სილამაზის შენარჩუნებას. ახდენს ქოლესტერინის ნორმალიზებას.
6. სოიო - ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
7. მოცვი - ხელს უშლის დაბერებას.
8. თხილი - სასარგებლოა გინეკოლოგიური დაავადებების დროს.
9. სელის ზეთი არის ვიტამინების საწყობი ქალებისთვის.
10. ბანანი გულის ჯანმრთელობისა და უკეთესი კანისთვის.

აღსანიშნავია ცალკე ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძები. ისინი ხელს უწყობენ ქალებში გენიტარული სისტემის კიბოს პრევენციას. აუცილებელია არა მხოლოდ სწორი პროდუქტების ჭამა, არამედ მათი სწორად ყიდვაც. მხოლოდ მაშინ გაიზრდება მათი სარგებელი.

რა უნდა ვეძებოთ ყიდვისას

როგორ ავირჩიოთ პროდუქტები? მაღაზიაში მისვლისას, თქვენ არ გჭირდებათ პირველი ნივთის აღება, რაც მოგივიდათ. შემდეგი წესები უნდა დაიცვან:

1. შეისწავლეთ პროდუქტის შემადგენლობა (ის უნდა იყოს მაქსიმალურად ბუნებრივი).
2. იხილეთ ვარგისიანობის ვადა (რაც უფრო ახალი, მით უკეთესი).
3. იხილეთ კალორიული შემცველობა (თუ მაღალია, მაშინ გაიარეთ).
4. შეფუთვას უნდა ჰქონდეს დასახელება, მწარმოებელი და შენახვის ვადა, ასევე GOST.
5. ხილის არჩევის შემთხვევაში უნდა ჰქონდეს ბუნებრივი არომატი, იყოს ნორმალური ფორმის, ლპობის გარეშე.
6. ხორცი უნდა იყოს თანაბრად დაჭრილი, ღია წითელი.
7. თევზიუმჯობესია იყიდოთ ახალი, თუნდაც ცოცხალი. ის ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე გაყინული ან მოძველებული.

არასოდეს იყიდოთ მზა სალათები ან სხვა კერძები მაღაზიაში, უმჯობესია სახლში მოხარშოთ. ამ გზით შეგიძლიათ დაარეგულიროთ სოუსისა და სანელებლების რაოდენობა.

რა გამოვიყენოთ რა

როგორ გავაერთიანოთ პროდუქტები სწორად? იმისათვის, რომ კერძებმა მაქსიმალური სარგებელი მოიტანონ, მნიშვნელოვანია ვისწავლოთ ინგრედიენტების შერწყმა:

1. ხილი უმჯობესია მიირთვათ ძირითადი საკვებისგან დამოუკიდებლად.
2. თევზი საუკეთესოდ უხდება ბოსტნეულს.
3. ხორცი უნდა მიირთვათ სალათთან ერთად.
4. შეგიძლიათ ბოსტნეული შეურიოთ გარნირს.

ძალიან მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ სუფთა წყლის დალევა ყოველდღიურად.

გახსოვდეთ, რომ სწორი კვება ჯანმრთელობისა და ხანგრძლივობის გასაღებია.