რას აკეთებს ქლიავი: ასუსტებს ან აძლიერებს განავალს?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სანამ უპასუხეთ კითხვას, ასუსტებს თუ ამაგრებს განავალს ქლიავი, საჭიროა გავიგოთ, რა თვისებები აქვს ამ ხილს და რა გავლენას ახდენს ის ადამიანის ორგანიზმზე. ეს ხილი კარგია თუ ცუდი?

ქლიავის სასარგებლო თვისებები

სუსტდება ქლიავი ჯიშისა და ფერის მიხედვით? არა, ფერი და მრავალფეროვნება არ მოქმედებს ამ სახის ხილის თვისებებზე, მაგრამ ისინი განსაზღვრავენ ზოგიერთი სასარგებლო ელემენტის არსებობას. მაგალითად, მუქი ხილი შეიცავს ვიტამინებს A, B, C, P და E, გარდა ამისა, ნაყოფი შეიცავს რკინას, მაგნიუმს, კალიუმს, ფოსფორს, იოდს და ქრომს. ფოსფორის შემცველობით ეს ხილი ვაშლსა და მსხლსაც კი აჭარბებს. 100 გრამი ქლიავი შეიცავს 43 კილოკალორიას. შაქრის შემცველობა, რომელიც წარმოდგენილია ფრუქტოზათა და გლუკოზით, ამ ხილში შეიძლება იყოს 9-დან 17%-მდე, ზუსტი მაჩვენებელი დამოკიდებულია ხილის მრავალფეროვნებაზე.

ისევ კითხვა რჩება: "ასუსტებს თუ ძლიერდება ქლიავი?" ის საკამათოა. ამ ხილის ნაყოფიერად გამოყენება შესაძლებელია დიეტის დროს, მათი დაბალი კალორიული შემცველობა, მიუხედავად გლუკოზის მაღალი შემცველობისა, არ ჩამოუვარდება ნიახურს და პომიდორს, ასევე აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას.

ქლიავის ჯიშები

ადრეშეიძინეთ ეს ხილი, ბევრი ფიქრობს იმაზე, ასუსტებს თუ ძლიერდება ქლიავი. მოხუცები, ისევე როგორც მცირეწლოვანი ბავშვების დედები, უფრო მეტ ყურადღებას აქცევენ ამ საკითხს, რადგან სწორედ ამ კატეგორიის ადამიანებში ფუნქციონირებს ორგანიზმი განსხვავებულად. დღესდღეობით ქლიავის 30-მდე სახეობაა, მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია 4 სახეობა, ესენია: უნგრული, კვერცხი, რენკლოდი და მირაბელე.

უნგრეთის ნაყოფს სიმწიფის შემდეგ აქვს მუქი ლურჯი ფერი, რენკლოდი, პირიქით, ყვითელი ან ზოგ შემთხვევაში მწვანეც კი. კვერცხის ქლიავი გარეგნულად კვერცხს წააგავს, კერძოდ, აქვს იგივე მოგრძო ფორმა, ყვითელი ფერისაა და წინასთან შედარებით, ზომით გაცილებით დიდია. მირაბელის ნაყოფი სხვა ჯიშებთან შედარებით ძალიან მცირე ზომისაა, აქვს ყვითელი შეფერილობა და მომრგვალო ფორმა. მრავალფეროვნებისა და ფერის მიუხედავად ქლიავი საკმაოდ დაბალკალორიულია, ასევე დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე.

ქლიავის თვისებები: ასუსტებს თუ აძლიერებს ხილს?

ბევრმა იცის, რომ ეს ხილი შესანიშნავად ასუფთავებს ნაწლავებს და აქვს საკმაოდ დამამშვიდებელი ეფექტი ადამიანის ორგანიზმზე. ამ განცხადებაზე დაყრდნობით, როდესაც ვპასუხობთ კითხვას, სუსტდება თუ ძლიერდება ქლიავი, შეგვიძლია დარწმუნებით ვთქვათ, რომ სუსტდება. ამ ხილის გამოყენებით ორგანიზმიდან გამოიყოფა ქოლესტერინი, ასევე ხდება ჰემატოპოეზის პროცესი. გარდა ამისა, ამ ხილის გამოყენება რეკომენდებულია მეტაბოლურ დარღვევებთან დაკავშირებული დაავადებების, ასევე ღვიძლის დაავადებების დროს. ქლიავი დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების სიმტკიცეზე.გემები, ასევე სხეულის აღდგენა თირკმელების დაავადების შემდეგ. რატომ არის ქლიავი სუსტი? ეს მარტივია: შეიცავს მჟავებს (ეს განსაკუთრებით ეხება მოუმწიფებელ ხილს), რომლებიც კუჭში მოხვედრისას აღიზიანებს მის კედლებს და ავლენს ორგანიზმზე მსუბუქ ამოსახველებელ მოქმედებას. ხილი, რომელიც არა საზღვარგარეთ, არამედ ჩვენს ქვეყანაში იზრდება და არ შეიცავს მავნე ქიმიურ ნივთიერებებს, იცავს კანს დაბერებისგან და მავნე გარემო ფაქტორების ზემოქმედებისგან. ისინი ასევე აძლიერებენ ფრჩხილებს და თმას.

უკუჩვენებები ქლიავის ჭამაზე

მიუხედავად დადებითი თვისებებისა, ასეთი ხილი შეიძლება საზიანო იყოს ადამიანთა გარკვეული ჯგუფისთვის. კერძოდ, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოიყენოთ ეს ხილი დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან მასში საკმაოდ მაღალია გლუკოზის შემცველობა. ასევე ღირს ხილის ჭამისგან თავის შეკავება მაღალი მჟავიანობის მქონე პაციენტებისთვის, ვინაიდან ქლიავი შეიცავს მჟავებს, რომლებიც ამძიმებს კუჭის მდგომარეობას. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ჩვილებს, რომელთა დამატებითი საკვები შეიცავს წვენს ან ქლიავის პიურეს: ამ საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების დარღვევა და გაზარდოს გაზების წარმოქმნა ჩვილებში.

ქლიავი, როგორც კოსმეტიკური პროდუქტი

მას შემდეგ რაც შევეხეთ კითხვას, სუსტდება თუ ძლიერდება ქლიავი, შეგვიძლია ვისაუბროთ ამ ხილზე, როგორც კოსმეტიკურ პროდუქტზე. უძველესი დროიდან ჩვენი წინაპრები იყენებდნენ ქლიავს, როგორც კანის გაახალგაზრდავებას. ქლიავის პიურეზე დაფუძნებული სახის ნიღაბი მოგიხსნით დაღლილობას და მისცემს კანს ელასტიურობას. ასეთისახის ნიღაბი მოქმედებს დიდი ხნის განმავლობაში, განსხვავებით ძვირადღირებული კოსმეტიკური საშუალებებისგან. ნივთიერებები, კერძოდ კვალი ელემენტები, რომლებიც ქმნიან ქლიავის შემადგენლობას, დადებითად მოქმედებს აკნეს სამკურნალოდ, განსაკუთრებით მოზარდებში.

ქლიავი ხალხურ მედიცინაში

ამ კულტურას ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. თუ ქლიავის ხის ფოთლის სუფრის კოვზს ჭიქა მდუღარე წყალში მოადუღებთ, ყელის ტკივილის განკურნება შეგიძლიათ. ამ ხის ქერქის დეკორქცია თირკმელების პრობლემების მოგვარებაში დაგეხმარებათ. ამისათვის გახეხეთ ქერქი და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი, შემდეგ დაჟინებით და გაწურეთ. მიღებული ბულიონი გააზავეთ 1 ჭიქა მდუღარე წყალში და დალიეთ 50 მილილიტრი დღეში სამჯერ უზმოზე.

რა მოვამზადოთ ქლიავთან?

ხშირად, გარდა ახალი ხილისა, საკვებად გამოიყენება ქლიავის ჩირი - ქლიავი. მისი დამზადება შესაძლებელია სახლში: ნაყოფი უნდა გაირეცხოს და ნახევარი წუთის განმავლობაში ჩაყაროთ მდუღარე სოდა-წყლიან ხსნარში, შემდეგ ამოიღოთ და ჩაყაროთ ცივ წყალში, შემდეგ გაშრეს მზეზე 5 დღის განმავლობაში, პერიოდულად გადააბრუნოთ. თუ გეშინიათ ახალი ხილის სხეულზე გავლენის, მაშინ ქლიავის კომპოტი ასე არ დასუსტდება, გარდა ამისა, ზამთრისთვის ქილებში შეიძლება დახურვა. მომზადებული მურაბისგან, ასევე ქლიავის მურაბისგან ზამთარში, შეგიძლიათ გამოაცხოთ სხვადასხვა სახის ღვეზელები. ამ ხილის რბილობისაგან მზადდება ხორციანი კერძებისა და დესერტების სოუსები მაღალ სამზარეულოში.