რომელია ყველაზე ძვირადღირებული ღვინო მსოფლიოში?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მეღვინეობა განსაკუთრებული ხელოვნებაა. თუ მას არ განიხილავთ გლობალურ ინდუსტრიულ მასშტაბზე, მაშინ, როგორც ნებისმიერი შემოქმედებითი პროცესი, ის წარმოშობს როგორც შედევრებს, ასევე ჩვეულებრივ შემოქმედებას. სხვა ხელოვნების ნიმუშების მსგავსად, ეს საოცარი სასმელი გახდა ინვესტიციის საგანი და ყველაზე ძვირადღირებული ღვინის იშვიათი ნიმუშების შეგროვება. რომელი პროდუქტი ითვლება განსაკუთრებით ძვირად? რა ხდის ერთ ბოთლს სიმდიდრის ღირს? და რატომ ღირს სხვა ღვინო, თუნდაც შესანიშნავი ხარისხის, ასე ნაკლები?

მნიშვნელოვანი ფაქტორები

ღვინო ყურძნის კენკრის დუღილის პროცესის შედეგია. მისი ხარისხი შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს ვაზის კლიმატის, ნიადაგის, ასაკისა და გენეტიკაზე და რაც მთავარია, მეღვინეების ოსტატობის მიხედვით. კლიმატი ყოველწლიურად იცვლება, რაც გავლენას ახდენს საბოლოო პროდუქტზე. მაგრამ ნიადაგისა და ვაზის გენეტიკა უცვლელი რჩება. ყურძნის ნერგები აგრძელებენ ზრდას, ყოველწლიურად სულ უფრო ნაკლებ მოსავალს იძლევა, მაგრამ ნაყოფის გემო უფრო მძაფრდება. როგორც ნებისმიერ სხვა პროფესიაში, ზოგიერთი მეღვინეაჩვენეთ მეტი ნიჭი და უნარები, ვიდრე სხვები. ყველა ეს ფაქტორი გავლენას ახდენს სასმელის შეფასებაზე მისი ხარისხისა და ღირებულების საბოლოო შემოწმების შემდეგ. თუმცა, უნაკლო თვისებებიც კი არ აქცევს ღვინოს ყველაზე ძვირად.

შეფასების სისტემა ძველ და ახალ სამყაროებში

ევროპის ყოველი მწარმოებელი ქვეყანა ცდილობს კლასიფიცირდეს ღვინის გემო და ხარისხი, განსაზღვროს ტექნოლოგია და მოსავლიანობა, რომელიც უნდა იყოს დაცული კონკრეტულ რეგიონებში. ცალკეულ ტერიტორიებსა და ვენახებს ისტორიული დიდება დაფიქსირდა. ამიტომ, ამ რეგიონებში წარმოებული სასმელის ხარისხი დაუყოვნებლივ განისაზღვრება. ამისათვის უბრალოდ შეხედეთ ეტიკეტს.

ახალი სამყაროს ღვინოები არ ექვემდებარება ამ კლასიფიკაციის სისტემას, რომელიც განსაზღვრავს რომელი მწარმოებლები, პლანტაციები ან რეგიონები აწარმოებდნენ ისტორიულად ხარისხიან სასმელებს. აღნიშნული მონიტორინგი ტარდება მხოლოდ სპეციალისტების მიერ პროდუქტის დეგუსტაციის გზით, რომლის შედეგებიც სპეციალიზებულ პრესაში ვრცელდება. ამრიგად, სასმელის ღირებულება დღეს აშშ-ში ძირითადად განისაზღვრება. მაგრამ ეს არცერთ ღვინოს არ აქცევს ყველაზე ძვირად.

აუქციონი

ხარისხოვანი ღვინის ბოთლების უმეტესობა სპეციალიზებულ აუქციონებზე იყიდება, სადაც ძირითადად დგინდება პროდუქტის ღირებულების საბოლოო მაჩვენებელი - ფულადი ღირებულება. ყველა სერიოზულ კოლექციონერს, ინვესტორს ან შემფასებელს უნდა ჰქონდეს ამ აუქციონების შედეგები, ასევე ყველაზე პოპულარული ღვინის საცალო ფასები, რათა ნებისმიერ დროს დადგინდეს სწორი ღირებულება.საქონელი. ამ მონაცემების შეგროვება რთული ამოცანაა, რომელსაც ასრულებენ პროფესიონალები, რომლებიც გვთავაზობენ რეგულარულ ფასების სიებს. ეს დოკუმენტები საშუალებას იძლევა ვიმსჯელოთ არა მხოლოდ ყველაზე ძვირადღირებულ ღვინოზე, არამედ ყველაზე პერსპექტიულ სასმელზე ინვესტიციების თვალსაზრისით.

მსოფლიოში ბევრი აუქციონი იმართება საქველმოქმედო აქციების სახით, სადაც ღვინის ფასი შეიძლება გადაჭარბებული იყოს, იმის გამო, რომ ლოტზე მეტი თანხის შემოწირულობის სურვილია. ეს მოხდა, მაგალითად, 1992 წლის კაბერნეს რთველთან ერთად კალიფორნიის პროდიუსერის Screaming Eagle.

ამერიკული წარმოების ხატულა

Screaming Eagle არის ახალგაზრდა ღვინის ქარხანა ნაპას ხეობაში, რომელიც აწარმოებს შეზღუდული რაოდენობის (დაახლოებით 6000 ბოთლს) ჯიშურ ღვინოს წელიწადში. წარმოების დაბალი მოცულობისა და მაღალი ფასების გამო მათი პროდუქტი აშშ-ში საკულტო პროდუქტად ითვლება. პირველი ღვინო 1990 წელს გამოვიდა და მაღალი საექსპერტო შეფასება მიიღო: ასიდან 99 ქულა. თავდაპირველად, ბოთლის ღირებულება მწარმოებელმა 50 დოლარად შეაფასა. მომხმარებლისთვის (მაღაზიები, კლუბები და რესტორნები) ღვინო ბოთლში 1000-2000 დოლარს აჭარბებდა. 2003 წელს Screaming Eagle-მა თავისი პროდუქტები უკვე 300$-ად შეაფასა და მისი საბოლოო ღირებულება ყველა შუამავალი ტრანზაქციის შემდეგ $5000-ს მიაღწია..

2000 წელს ნაპაში გამართულ საქველმოქმედო აუქციონზე იყიდეს Screaming Eagle Cabernet-ის ექვსი ლიტრიანი ბოთლი 497000 დოლარად. ის გახდა ყველაზე ძვირადღირებული ღვინის ბოთლი რაც კი ოდესმე გაყიდულა. მაგრამ ეს სასმელი არ შეიძლება ჩაითვალოს ყველაზე ძვირად, რადგან მისი კონტეინერი არისრამდენჯერმე გადააჭარბა სტანდარტს.

მაღალი ფასი

ღვინოების შეზღუდული წლიური წარმოება, მაღალი საექსპერტო შეფასება, პრესის მიმოხილვები, კარგი რეკლამა - ეს არის პროდუქციის პრესტიჟისა და მაღალი ფასების საფუძველი არა მხოლოდ Screaming Eagle-ისთვის, არამედ აშშ-სა და ევროპის უმეტეს თანამედროვე პროდუქციისთვის., რომლის ბრენდები თაყვანისცემისა და ღვინის ფეტიშის საგნად იქცა.

სასმელის ღირებულება შეიძლება ყოველთვის არ იყოს მისი ხარისხის ობიექტური მაჩვენებელი. ეს განსაკუთრებით ეხება ახალი სამყაროს პროდუქტებს, სადაც ყვავის მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული ღვინის კულტი და ფასების მთავარი ფაქტორი მოთხოვნაა. ბევრი ღვინო მდიდრულად ითვლება პრესაში რეკლამისა და პოპულარიზაციის გამო, რომელიც ან ძალიან ცუდად არის ინფორმირებული ან ეშინია სიმართლის თქმას. უზარმაზარი ფასები უზრუნველყოფს ამ პროდუქციის პოზიციას მსოფლიო ბაზარზე მეღვინეობის "უმაღლეს ლიგაში". მიუხედავად იმისა, რომ ფასი არ არის გემოვნების გარანტია, ეს ღვინოები სწრაფად იყიდება, რაც მათ ღირებულებას ემატება.

ისტორიული ბოთლი

თუ ვსაუბრობთ არა საქველმოქმედო, არამედ კომერციულ ღვინის აუქციონებზე, მაშინ დროდადრო აუქციონზე გამოდის უნიკალური ნივთები, რომელთა ღირებულება ასობით ათასი ევრო ან დოლარია. ასეთი თვალსაჩინო მაგალითია ისტორიული კურიოზი - ცნობილი ბრენდის Heidsieck Champagne-ის 1907 წლის შამპანური. 1998 წელს, სასმელის პარტია სახელად Diamant Bleu იპოვეს შვედეთის სატვირთო გემის Jönköping-ის საწყობში, რომელიც ჩაიძირა წყალში გერმანული ტორპედოს შედეგად.ფინეთის ყურე 1916 წელს. გემი იყო დაქირავებული, რათა ალკოჰოლი მიეწოდებინა რუსეთის იმპერიულ კარზე ნეიტრალური შვედეთის გავლით. დაახლოებით 2000 ბოთლი, კარგად შენახული ცივ წყლებში, ამოიღეს ზედაპირზე და გაიყიდა მთელს მსოფლიოში, მათ შორის მოსკოვში, აუქციონებზე. ერთი ლოტი იყიდეს 213 000 ფუნტად, მაგრამ ის არ გახდა ყველაზე ძვირადღირებული ღვინის ბოთლი მსოფლიოში.

ლეგენდარული კლარე

2010 წელს 1947 წელს ჩამოსხმულმა ბორდოს შედევრმა Cheval Blanc-მა მიიღო არა მხოლოდ აუქციონზე ნაყიდი ყველაზე ძვირფასი ბოთლის, არამედ ყველაზე ძვირადღირებული წითელი ღვინის ტიტული. იგი ლეგენდარულად ითვლება ბორდოს რეგიონის სასმელების ატიპიური, მაგრამ გასაოცრად მდიდარი გემოს გამო. ბევრი გამოცდილი დეგუსტატორი ამტკიცებს, რომ ეს არის არა მხოლოდ მე-20 საუკუნის საუკეთესო Cheval Blanc, არამედ ამ საუკუნის ყველაზე შესანიშნავი კლარეც.

1947 წელს ამ იშვიათი სასმელის 110000 ბოთლი გამოუშვეს, ფრანგული კაბერნესა და მერლოს თანაბარი პროპორციების საფუძველზე. მაშინ ღვინის ღირებულება ბოთლში 15-50 ძველი ფრანკი იყო. 2010 წელს, ერთი მათგანი ჟენევაში კერძო კოლექციონერს მიჰყიდეს Christie's-ში 235000 ფუნტად..