ქატო - რა არის ეს? როგორ გამოვიყენოთ ქატო

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ქატოს სარგებელი დიდი ხანია ცნობილია. ისინი შესანიშნავად ასუფთავებენ ორგანიზმს, შლის ტოქსინებს და ასტიმულირებენ ნაწლავებს. ქატო - რა არის? ეს არის გვერდითი პროდუქტები, რომლებიც ჩნდება ფქვილის დაფქვის პროცესში. ისინი მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით, რაც ძალიან სასარგებლოა ჩვენი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის.

როგორ მზადდება

ქატო - რა არის ეს? ეს არის პროდუქტი, რომელიც ჩნდება მარცვლეულის დაფქვის დროს. მარტივად რომ ვთქვათ, ეს არის მარცვლეულის ჭურვი და დაუხარისხებელი ფქვილი. როგორც ჩანს, ნარჩენი პროდუქტია. მაგრამ სინამდვილეში ეს შორს არის შემთხვევისგან!

მიუხედავად არც თუ ისე მიმზიდველი გარეგნობისა, ეს არის ძალიან სასარგებლო და ღირებული პროდუქტი - ქატო. მათი შემადგენლობა მარტივია - მარცვლების დაფქული ჭურვები. მაგრამ სარგებელი უზარმაზარია.

რა არის ქატო

მაშ, ჩვენ გავარკვიეთ, რისგან შედგება ქატო, რისგან არის იგი. ვინაიდან ფქვილი მზადდება სხვადასხვა მარცვლეულისგან, ქატო ასევე შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის, კერძოდ:

• ხორბალი;
• სიმინდი;
• ქერი;
• ჭვავის;
• შვრია;
• წიწიბურა;
• ბრინჯი და სხვა.

ყველა მათგანი, განურჩევლად ტიპისა, შეიცავს ისეთ მნიშვნელოვან ელემენტს, როგორიცაა ბოჭკოვანი -დიეტური ბოჭკოვანი.

რა სარგებელი მოაქვს ქატოს

ძველი ხალხიც კი არ აგდებდა ფქვილის დაფქვის შემდეგ მიღებულ ნარჩენებს. მათ შეჭამეს ისინი და შენიშნეს უდავო სასარგებლო თვისებები.

ქატო - რა არის ეს? ეს, პირველ რიგში, დიდი რაოდენობით დიეტური ბოჭკოა. და ისინი ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის. სწორედ ეს ბოჭკოები სრულყოფილად არეგულირებს ნაწლავების მუშაობას და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია მათთვის, ვისაც აწუხებს ყაბზობა, დიარეა, მეტეორიზმი.

კიდევ რისთვის არის კარგი ქატო?

1. ისინი შესანიშნავად აღადგენს მსხვილი ნაწლავის მიკროფლორას.
2. ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან მავნე ქოლესტერინის გამოდევნას.
3. ისინი შესანიშნავია წონის დაკლებისთვის.
4. ისინი ნორმალიზებენ სისხლში შაქრის დონეს.

რამდენიმე მიზეზი, რომ შეიტანოთ ქატო თქვენს დიეტაში

ბევრ ადამიანს აწუხებს საჭმლის მომნელებელი ქრონიკული დაავადებები წლების განმავლობაში, მაგრამ როგორც კი ქატოს დაამატებენ დიეტას, ორგანიზმი იწყებს თავის გამოსწორებას.

მათ ვინც, მაგალითად, ექვსი თვის განმავლობაში ღებულობდა შვრიის ქატოს, დატოვეთ მხოლოდ დადებითი შეფასებები. სხეული თანდათან ათავისუფლებს დაგროვილ ტოქსინებს, ტოქსინები ტოვებს სისხლს, ადამიანი იწყებს უფრო მსუბუქად და თავისუფლად გრძნობს თავს. ბოჭკოვანი ნაწლავებს საათის მექანიზმის მსგავსად ამუშავებს.

არა მხოლოდ ქატო ხელს უწყობს წონის ნორმალიზებას, ბოჭკოვანი აკავშირებს ცხიმოვან მჟავებს და ამცირებს სისხლში ცუდ ქოლესტერინს.

ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ ქატო თავისებურად დიეტურია.ბუნება. მათი შემადგენლობა, გარდა მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობისა, მოიცავს:

• B ვიტამინები;
• ვიტამინი E;
• პროვიტამინი A (კაროტინი).

ასევე, ყველა სახის ქატო სასარგებლოა:

• როგორც ქოლეტური წამალი;
• ღვიძლის ფუნქციის დარღვევისთვის;
• პანკრეასის გაუმართაობის შემთხვევაში;
• აუმჯობესებს პეპტიური წყლულის მკურნალობას;
• დიდი დახმარება გასტრიტის დროს.

თუ გააგრძელებთ ამ პროდუქტის სასარგებლო თვისებების მითითებას, მაშინ სია საკმაოდ ამომწურავი იქნება. ეს არის:

1. მეტაბოლური პროცესის რეგულირება.
2. აუმჯობესებს მსხვილი ნაწლავის პერისტალტიკას.
3. გაზრდილი ნაწლავის მოძრაობა.
4. შეამცირეთ ცხიმის დაშლა.
5. ამცირებენ კანცეროგენებს ორგანიზმში.

ასე რომ ძნელია გაზვიადოთ ქატოს სასარგებლო თვისებები. ერთი რამ ცხადია - ეს სასწაულმოქმედი პროდუქტი აშკარად არ იქნება თქვენს დიეტაში ზედმეტი.

კვალი ელემენტების საკუჭნაო

ქატო - რა არის ეს? ის ასევე არის სხვადასხვა მიკროელემენტების საწყობი, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს ძალიან სჭირდება. ქატო შეიცავს:

• სპილენძი;
• თუთია;
• სელენი;
• კალიუმი;
• chrome;
• მაგნიუმი.

ასე რომ, ამ პროდუქტის თქვენს რაციონში დამატება მნიშვნელოვნად ამდიდრებს ორგანიზმს ღირებული საკვები ნივთიერებებითა და მიკროელემენტებით.

პაციენტებმა შაქრიანი დიაბეტით, რომლებიც მოიხმარდნენ შვრიის ქატოს საკმაო დროის განმავლობაში, დატოვეს შემდეგი მიმოხილვები - თითქმის ყველას ჰქონდა შაქრის დონის ვარდნა ერთი კვირის რეგულარული გამოყენების შემდეგ.

რატომ ხდება ეს? რადგან ქატო საგრძნობლად ანელებს სახამებლის გაყოფის პროცესს. ამრიგად, სისხლში შაქრის დონე მცირდება.

და ბოჭკოებით მდიდარი ეს პროდუქტი ქმნის ადამიანში სავსე კუჭის ეფექტს. მადა საგრძნობლად იკლებს და წონაც, შესაბამისად, ნელა, მაგრამ სტაბილურად იწყებს კლებას.

მათ ვისაც კანის პრობლემები აქვს, ქატო შესანიშნავ მომსახურებას გაუწევს. ისინი ხომ სასწაულებრივად ასუფთავებენ ორგანიზმს ტოქსინებისგან. შესაბამისად, თქვენი კანი გახდება რბილი, აკნე და ანთება გაქრება.

რა ვურჩიოთ

მიუხედავად იმისა, რომ თითქმის ყველა ქატო შეიცავს დაახლოებით ერთნაირი რაოდენობის ბოჭკოს, თითოეულ ტიპს აქვს გარკვეული მახასიათებლები.

1. ქერის ქატო. ხსნადი ბოჭკოს შემცველობა ძალიან მაღალია. შესანიშნავია ცუდი ქოლესტერინის შესამცირებლად.
2. სიმინდის ქატო. ყველაზე მდიდარი უხსნადი ბოჭკოებით. მათი ჭამა ამცირებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკს.
3. ბრინჯის ქატო. ისინი ასევე შეიცავს ხსნადი ბოჭკოს მაღალ პროცენტს. კარგია მათთვის, ვისაც აქვს ნაღვლის ბუშტის პრობლემები და მაღალი ქოლესტერინი.
4. შვრიის ქატო. აუცილებელია დიაბეტით დაავადებულთათვის. სულ რაღაც 60 გრამი შვრიის ქატო დღეში - და თქვენი ქოლესტერინის დონე დაიკლებს 7-10%-ით.
5. ხორბლის ქატო. მითითებულია მათთვის, ვისაც აქვს მსხვილი ნაწლავის სიმსივნეებისადმი მიდრეკილება.

ქატოს არჩევისას მნიშვნელოვანია იმის გაგება, თუ რა ეფექტის მიღწევა გსურთ - წონის დაკლება თუ გაზრდანაწლავების უფრო აქტიურად მუშაობა, გასტრიტის დროს ტკივილის შემსუბუქება ან ღვიძლის ფუნქციის ნორმალიზება. გარდა ამისა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ გემოვნების პრეფერენციებს - ვინმეს სიმინდის ქატო არ მოეწონება, მაგრამ ბრინჯის ქატო შესანიშნავია.

სიფრთხილე არასოდეს გტკივა

ასევე მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ ამ პროდუქტის სწორად გამოყენება. მაშინ თქვენ ნამდვილად არ დააზარალებს სხეულს. სიმინდის, ჭვავის, ბრინჯის თუ შვრიის ქატო, ამ პროდუქტის არასათანადო გამოყენებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს.

ყველაზე მნიშვნელოვანი წესია, რომ არ არის რეკომენდებული მათი მშრალი ჭამა. დარწმუნდით, რომ განზავდეს ისინი წყლით. მართალია, ახლა გამოჩნდა სპეციალური მშრალი ქატო კაფსულები. აქ მათი მოხმარება შესაძლებელია წყლით წინასწარ განზავების გარეშე. ჩვეულებრივი ქატო ჯობია წინასწარ მოხარშვას.

ზოგიერთს უყვარს კეფირში ან წვენებში ქატოს დამატება და მათთან ერთად სალათების მოყრა. ამ აპლიკაციით დადებითი ეფექტი საგრძნობლად შემცირდება.

შვრიის ფაფა, ბრინჯი ან ჭვავის ქატო - როგორ მივიღოთ ისინი მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ? უმჯობესია შეავსოთ ისინი მდუღარე წყლით და დააყენოთ ადუღებამდე ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ზედმეტი წყალი უნდა დაიწიოს. რძე, ხილი, ქიშმიში შეიძლება დაუმატოთ მიღებულ ბურღულს და მიირთვათ. მნიშვნელოვანი რეკომენდაციაა, რომ დალიოთ ბევრი წყალი ან ჩაი ამ კვებასთან ერთად.

მზა, ორთქლზე მოხარშული ქატო (და არა მშრალი) შეიძლება დაემატოს კოტლეტს, ხორცის ბურთულებს, ბურღულეულს, პუდინგებსა და კასეროლებს.

რა არის რეკომენდებული დოზა

გახსოვდეთ, რომ დიდი რაოდენობით ქატო შეიძლება წვლილი შეიტანოს იმაში, რომ გექნებათსიმძიმის შეგრძნება მუცელში და დისკომფორტი. ამიტომ რეკომენდებულია მისი მიღების დაწყება მცირე დოზით - 1-2 ჩაის კოვზი დღეში. თანდათანობით, თუ რაიმე პრობლემა არ შეგექმნათ, გაზარდეთ ოდენობა 30 გრამამდე დღეში.

არ დაგავიწყდეთ, რომ ქატოს ძალიან უყვარს წყალი და თქვენ უნდა გაზარდოთ დღეში მიღებული სითხის რაოდენობა.

ვისთვის არის უკუნაჩვენები?

ქატო დიეტური და ჯანსაღი პროდუქტია, თუმცა მათ გამოყენებასთან დაკავშირებით გარკვეული შეზღუდვები არსებობს. არ მიიღოთ ისინი კუჭის დაავადებების გამწვავების დროს. თუ თქვენ გაქვთ გამწვავებული კოლიტი, ენტერიტი, გასტრიტი ან პეპტიური წყლული, დაელოდეთ სანამ ანთებითი პროცესი ჩაცხრება. და მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ თქვენს დიეტაში ქატო შეიტანოთ მცირე დოზებით.

თუ გაქვთ ინფექცია ან დიარეა, მაშინ ამ პერიოდში ასევე არ უნდა მიირთვათ ქატო. მათ შეუძლიათ მნიშვნელოვნად დაამახინჯონ ინფექციური დაავადების მიმდინარეობის სურათი. ჯობია ჯერ სრულად განიკურნო და მერე შეცვალო დიეტა.

გახსოვდეთ ისიც, რომ დიდი რაოდენობით ქატო უფრო სწრაფად არ გაგიჯანსაღებთ. პირიქით, შეგიძლიათ მიიღოთ მეტეორიზმი, შებერილობა, ნაწლავების მოშლა, ჰიპოვიტამინოზი.

ფრთხილად ნარკოტიკებთან

თუ თქვენ გადიხართ მკურნალობას და დაგინიშნავთ მედიკამენტებს, გახსოვდეთ მნიშვნელოვანი წესი. არ შეიძლება ქატოს და მედიკამენტების ერთდროულად მიღება. ბოჭკოვანი სწრაფად შთანთქავს წამლის აქტიურ ნივთიერებას და ხელს უშლის მის მთლიანად დაშლას ორგანიზმში. ქატო და წამალი არ გამოგადგებათ. პაუზა სამედიცინო დანიშვნებს შორისნარკოტიკები და ქატოს გამოყენება უნდა იყოს მინიმუმ 6 საათი. და უმჯობესია მთლიანად უარი თქვათ ქატოზე წამლის მკურნალობის ხანგრძლივობის განმავლობაში.

ჯანსაღი ფუნთუშები

თუ ცხობა გიყვართ, მაგრამ უკუნაჩვენებია, ქატო ფქვილი გამოგვადგება. ის ნაკლებად წებოვანია და თავისი შემადგენლობით უფრო სასარგებლოა, ვიდრე უმაღლესი სტანდარტის ფქვილი. არ შეგეშინდეთ მისი დამატება ნებისმიერ კერძში - ბლინებში, ღვეზელებში, ბლინებს. გაითვალისწინეთ, რომ ქატო ფქვილი უფრო წებოვანია, ამიტომ ცომს დაამატეთ მეტი წყალი.

თუ გადაწყვეტთ თქვენს რაციონში ქატოს დამატებას, გახსოვდეთ, რომ მათი მიღება რეგულარულად და ხანგრძლივად, რამდენიმე თვის განმავლობაში გჭირდებათ. მხოლოდ მაშინ მიაღწევთ მოსალოდნელ შედეგს.

ბევრი ადამიანი კითხულობს, შეიძლება თუ არა ქატოს მიცემა ბავშვებს. რა თქმა უნდა, მაგრამ სწორი დოზებით. 10 თვიდან ბავშვს შეუძლია მარცვლეულს მოხარშული ქატო დაუმატოს. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ დღიური დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 1-2 ჩაის კოვზს. ასევე, დარწმუნდით, რომ ბავშვს არ აქვს ალერგიული რეაქცია.