არ იცით სად იყიდოთ ფონდანტი ნამცხვრებისთვის? მერე შენ თვითონ გააკეთე

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ბევრ დიასახლისს ძალიან უყვარს ყველანაირი საკონდიტრო ნაწარმის ცხობა. მათ განსაკუთრებით უხარიათ ნამცხვრების, ნამცხვრებისა და სხვა სიკეთეების დეკორაცია. მაგრამ თუ ადრე იმპროვიზირებულ საშუალებებს იყენებდნენ დეკორად, როგორიცაა შოკოლადის ფილა გახეხილი ან კვადრატებად გატეხილი, მანდარინის ნაჭრები, სხვადასხვა კენკრა და ა.შ., დღეს საკონდიტრო მასტიკა სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს. მისი დახმარებით ნებისმიერი ნამცხვარი შეიძლება გაკეთდეს ფანტასტიურად ლამაზი და უჩვეულო. მასტიკით შეგიძლიათ არა მხოლოდ მზა პროდუქტის „მორგება“, არამედ მისგან ნებისმიერი ფიგურის გამოძერწვა.

საცხობი დეკორაციები. ბევრ დიასახლისს აინტერესებს სად იყიდოს მასტიკა ნამცხვრებისთვის. ჩვეულებრივ მაღაზიებში არ იყიდება. შესაძლოა ჰიპერმარკეტებშიც არის, მაგრამ ესეც საეჭვო ფაქტია. ამიტომ, კულინარიის სპეციალისტებს მხოლოდ ერთი გამოსავალი აქვთ.- იყიდეთ მასტიკა ტორტისთვის ონლაინ მაღაზიაში. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის შეთავაზებულ რესურსებზე შეგიძლიათ შეადაროთ მასტიკის ფასები და გაეცნოთ მის შემადგენლობას. კულინარიულ ფორუმებზე შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი მიმოხილვა, რომელიც დაგეხმარებათ სწორი არჩევანის გაკეთებაში და მასტიკის საუკეთესო მწარმოებლის იდენტიფიცირებაში.

მაგრამ თუ არ იცით სად იყიდოთ ფონდანტი ნამცხვრებისთვის ან უბრალოდ არ გსურთ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტი, შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ ასეთი დეკორაცია თქვენი გამოცხობისთვის. ფულის მხრივ გაცილებით იაფი დაჯდება, მზა პროდუქტის ხარისხი კი ეჭვს არ შეგიქმნით.

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ მასტიკის მოსამზადებლად არის მარშმელოუს მარშამლოუს შეფუთვა (დაახლოებით 100 გრამი დასჭირდება მასტიკის დასამზადებლად), ასევე სახამებელი (0,5 ჭიქა), რძე ან ლიმონის წვენი (საჭიროა მხოლოდ ერთი ან დანარჩენი 1 სუფრის კოვზი), შაქრის პუდრა (1 ჭიქა) და კარაქი (1 ჩაის კოვზი). ვინც არ იცის სად იყიდოს ნამცხვრებისთვის ფონდანტი, გთავაზობთ მარტივ რეცეპტს, რომელშიც გამოყენებული იქნება ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი.

მაშ ასე, მომზადების პროცესი: სახამებელი შაქრის ფხვნილთან ერთად უნდა შევურიოთ, საცერში გაცრის შემდეგ. Marshmallow marshmallows უნდა იყოს მდნარი. ამის გაკეთება შესაძლებელია როგორც მიკროტალღურ ღუმელში, ასევე წყლის "აბანოში". მეორე მეთოდი, თუმცა უფრო მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე პირველს, მოსახერხებელია, რადგან თქვენ გაქვთ სრული კონტროლი პროცესზე. მიკროტალღურ ღუმელს უნდა მიეჩვიოთ. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, კონტეინერში, სადაც მარშმლოუ დნება, გჭირდებათდაუმატეთ ზეთი და ლიმონის წვენი (ან რძე). ყველა ინგრედიენტი საბოლოოდ უნდა იქცეს ბლანტიან, ერთგვაროვან მასად, ამიტომ ნივთიერება უნდა აურიოთ მომზადების პროცესში. როდესაც ის თითქმის მზად იქნება, შეგიძლიათ დაამატოთ მას თქვენთვის სასურველი საკვების საღებავი.

შემდეგი ნაბიჯი დიასახლისებისთვის, რომლებმაც არ იციან სად იყიდონ ნამცხვრებისთვის მასტიკა და თავად მოამზადონ, სახამებლისა და შაქრის ფხვნილის შერევა მდნარ მარშმლოუსთან იქნება. თქვენ უნდა დაამატოთ ისინი თანდათან, თითო სუფრის კოვზით. აუცილებელია კოვზით მოზელვა ყველაზე საფუძვლიანად, სანამ ამის გაკეთება გართულდება. კარგად შესქელებული მასა უნდა დადოთ მაგიდაზე ან დაფაზე, მოაყაროთ სახამებელი და ფხვნილი. ხელები შეზეთეთ კარაქით და განაგრძეთ მასტიკის ცომი ხელით, ჩვეულებრივი ცომის მსგავსად. საჭიროებისამებრ დაამატეთ ფხვნილი და სახამებელი. როცა მასტიკა შეწყვეტს ხელებზე წებოვნებას და გლუვი გახდება, უნდა შემოიხვიოთ ფილებით და შედგით მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათით. თუ პროდუქტი დაგეგმილზე მეტი აღმოჩნდა, ეს არ არის საშინელი, რადგან მასტიკა შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში დაახლოებით თვენახევარი, ხოლო საყინულეში - ექვს თვემდე. ახლა, თუ მასტიკის ნამცხვარი უკვე მზად არის, შეგიძლიათ მაცივრიდან აიღოთ თქვენი ბლანკი და კარგად გააბრტყელოთ რულეტივით, რის შემდეგაც ცომს დააფარეთ მიღებული „ბლინი“და მჭიდროდ დააჭერით გვერდებზე. ნაშთებს საგულდაგულოდ ჭრიან დანით და იყენებენ „ყვავილების“, „ფოთლების“და სხვა დეკორაციების გამოსაძერწად.