როგორი ვიტამინია ბროწეულში. ბროწეული: სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბროწეული თერმოფილური მცენარეა. ის იზრდება ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში, ტაჯიკეთში, გვხვდება კავკასიაში და ყირიმის რესპუბლიკაში. ცივ სეზონზე ეს ხე ფოთლებს ცვივა.

მცენარის აღწერა

ამ მცენარეს აქვს ღერო ეკლიანი ტოტებით, ფოთლები ელიფსის სახით. ყვავილობის დროს იგი დაფარულია ნათელი წითელი დიდი ყვავილებით. ხის ნაყოფი მომრგვალოა, წითელი ფერის და შთამბეჭდავი ზომით. საშუალო ხილი ორას გრამს იწონის, მაგრამ არის შვიდასი გრამამდე ხილი.

ნაყოფში შემავალი თესლები წვნიანი გარე შრის მქონე ქვაა. ისინი ხშირად კაშკაშა წითელი ფერისაა, ძვირფასი ქვის ბროწეულის მსგავსი. სწორედ ამ ქვასთან მსგავსების გამო მიიღო მცენარემ თავისი სახელი.

ბროწეული ხილია. მასში შემავალი ვიტამინები დადებითად მოქმედებს ორგანიზმის მდგომარეობასა და ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

ბროწეული შეიცავს შემდეგ ვიტამინებს:

1. ვიტამინი C

ბროწეულის ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინი ადამიანისთვის არის C. ის აფერხებს ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნას, ხელს უშლის კორონარული სისხლძარღვების დაავადებებს, ამაგრებს კბილის მინანქარს და ებრძვის ღრძილების ანთებას. ასევევიტამინი C ხელს უწყობს რკინის შეწოვას, ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

2. ვიტამინი B

ბროწეულის ეს ვიტამინი აუმჯობესებს მეხსიერებას, აძლიერებს ვესტიბულურ აპარატს და ზრდის ეფექტურობას. B6 და B12 ნორმალიზებენ ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს, ნერვულ სისტემას და ამცირებენ ნიკოტინისა და ალკოჰოლის მავნე ზემოქმედებას ორგანიზმზე. B ჯგუფის ვიტამინების ნაკლებობით ადამიანს უქვეითდება მადა, ირღვევა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობა. შეიძლება გამოჩნდეს უძილობა, გაღიზიანება და დეპრესია.

3. ვიტამინი E

E არის ახალგაზრდობის ვიტამინი. და ეს ვიტამინი ასევე შეიცავს ბროწეულს. ის ასტიმულირებს უჯრედების განახლებას, ხელს უწყობს კუნთების კარგ ფორმაში შენარჩუნებას, ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, კანს კარგ მდგომარეობაში უნარჩუნებს და ხელს უწყობს მხედველობის გაუმჯობესებას. გარდა ამისა, ეს ვიტამინი დიდ გავლენას ახდენს რეპროდუქციულ ფუნქციაზე.

ქალებში E ვიტამინის ნაკლებობით, საკვერცხის დისფუნქცია ხდება და მამაკაცები არ გამოიმუშავებენ საკმარის სპერმას.

4. ვიტამინი P

ბროწეულის კიდევ ერთი ვიტამინი არის P. მას შეუძლია გააძლიეროს ორგანიზმში სისხლძარღვები, რაც ხელს უშლის ინფარქტისა და ინსულტის განვითარებას.

სხვა უპირატესობები

ბროწეული, რომელშიც მაღალია ვიტამინების შემცველობა, მდიდარია სხვა სასარგებლო ნივთიერებებითაც, მათ შორის:

1. მონოსაქარიდები (მაგ. გლუკოზა).
2. ორგანული მჟავები (ლიმონის, ღვინის, ვაშლის).
3. ფენოლკარბოქსილის მჟავები.
4. ამინომჟავები.
5. ფენოლური ნაერთები (ტანინები).
6. სტეროიდები.
7. ფიტონციდები.
8. მინერალები (მიკროელემენტები, მაკროელემენტები).
9. პექტინი.

მონოსაქარიდების წყალობით, ბროწეული ადვილად ასათვისებელია.

ორგანული მჟავები ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს, ამცირებს არტერიულ წნევას.

ფენოლკარბინი და ამინომჟავები აძლიერებს ორგანიზმს, ხელს უშლის კიბოს უჯრედების განვითარებას, კატარაქტის, დიაბეტის, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებს.

ფენოლური ნაერთები (ტანინები) ეხმარება გაუმკლავდეს დიარეას, პირის ღრუს ანთებას, გაციებას და ყელის ტკივილს.

სტეროიდები აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, ანელებს დაბერებას.

ფიტონციდები კლავს ორგანიზმში შესულ მიკრობებსა და ვირუსებს.

მინერალები აუცილებელია ყველა ორგანოს გამართული ფუნქციონირებისთვის. ისინი ორგანიზმში საკვებით შედიან. ეს არის ბროწეული, რომელიც ეხმარება გამოტოვებული ელემენტების შევსებას.

პექტინი ხელს უწყობს ჭრილობების სწრაფად შეხორცებას, ამცირებს ქოლესტერინს, მხარს უჭერს ნაღვლის ბუშტს და ღვიძლს.

ბროწეულის ქიმიური შემადგენლობა შესაძლებელს ხდის ამ ხილის გამოყენებას მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ. მაგრამ ყველაზე ღირებული არის ბროწეულის ვიტამინები.

ბროწეულის სასარგებლო თვისებები

თუ გავითვალისწინებთ რა ვიტამინებს შეიცავს ბროწეული, შეგვიძლია ვისაუბროთ მის სასარგებლო თვისებებზე.

C ვიტამინის მდიდარი შემცველობის გამო, ბროწეული სასარგებლოა იმუნიტეტის შესამცირებლად. განსაკუთრებით ეფექტურია ახლად გამოწურული ბროწეულის წვენი, რომელიც ასევე ზრდის მადას და აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას.

ბროწეული შესანიშნავი სადეზინფექციო საშუალებაა. და მეტი ტანინებიქერქში შემავალი ნივთიერებები. ამიტომ ბროწეულის კანი გამოიყენება ტუბერკულოზის, დიფტერიისა და ნაწლავური ინფექციების სამკურნალოდ.

ბროწეულის გამხმარი და დაქუცმაცებული ქერქი გამოიყენება აკნესა და დამწვრობის სამკურნალოდ. ქერქის დეკორქცია და ნაყენი ჩამოიბანეთ ყელი და პირი ყელის ტკივილისა და სტომატიტის დროს.

კატექინებისა და ფიტონციდების მაღალი შემცველობა ბროწეულს ძლიერ ანტიოქსიდანტად აქცევს. ბროწეულმა თავისი ანტიოქსიდანტური თვისებებით მწვანე ჩაისაც კი გადააჭარბა.

ბროწეულის მარცვლის მიღებისას არტერიული წნევა იკლებს, უმჯობესდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობა. გარდა ამისა, ბროწეული ამცირებს სისხლში შაქარს.

გარდა იმისა, რომ ბროწეულის ნაყოფს „ცოცხალი“სახით იყენებენ, მისგან უამრავ წამალს ამზადებენ. გამოიყენება როგორც კანი, ასევე რბილობი, ყვავილები და თესლი.

ბროწეულის გადაჭარბება და მხედველობის გაუმჯობესება შეუძლებელია. ადამიანებს, რომლებსაც ღამით მხედველობის სიმახვილე დაქვეითებული აქვთ, ურჩევენ დღეში ერთი ჭიქა ბროწეულის წვენის დალევას. ვინაიდან ბროწეული შეიცავს ანთოციანინებს, ისინი თვალებს სიბნელესთან ადაპტაციაში ეხმარება. ანთოციანინს შეუძლია გაანადგუროს ფერმენტები, რომლებიც აბინძურებენ ლინზებს, რაც ხელს უშლის კატარაქტის განვითარებას.

ბროწეულის გამოყენების უკუჩვენება

ბროწეულში შემავალი ვიტამინები ამ მცენარეს ორგანიზმისთვის სასარგებლოს ხდის. მაგრამ აუცილებელია გარკვეული უკუჩვენებების გათვალისწინება.

1. არ არის რეკომენდებული ბროწეულის წვენის სუფთა სახით დალევა. მჟავას მაღალი შემცველობის გამო წვენს შეუძლია კბილის მინანქრის განადგურება. მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებს ასევე უკუნაჩვენებია სუფთა ბროწეულის წვენი. რომარ დააზიანოთ ორგანიზმი და მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელი, ახლად გამოწურული ბროწეულის წვენი უნდა განზავდეს წყლით.

2. შეიძლება იყოს საშიში და უვნებელი ერთი შეხედვით ქერქის დეკორქცია. ასეთი დეკორქცია შეიცავს ალკალოიდებს, რომლებიც დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმის მოწამვლა. ამიტომ, ქერქის დეკორქცია უნდა იქნას გამოყენებული უკიდურესი სიფრთხილით, მითითებულ დოზაზე მკაცრად დაკვირვებით.

3. ბროწეული არ უნდა მიირთვათ ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ ბუასილი ან ქრონიკული ყაბზობა.

4. ბროწეული სიფრთხილით უნდა გამოიყენონ დიაბეტით დაავადებულებმა. მიუხედავად იმისა, რომ ბროწეულში შემავალი ვიტამინები დიდ სარგებელს მოაქვს, ამ ხილის რეგულარულ გამოყენებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს.

5. იმისდა მიუხედავად, თუ რა ვიტამინებს შეიცავს ბროწეული, არსებობს რამდენიმე მოსაზრება ორსულობის დროს ბროწეულის გამოყენების შესახებ. ზოგიერთი ექიმი ორსულებს კატეგორიულად უკრძალავს ბროწეულის ჭამას. ისინი ეყრდნობიან იმ ფაქტს, რომ ბროწეული შეიცავს უამრავ მჟავას, რომელიც ანადგურებს ისედაც სუსტ კბილის მინანქარს და ტანინებს, რომლებიც ყაბზობის პროვოცირებას ახდენს. გარდა ამისა, ბროწეულს შეუძლია არტერიული წნევის მატება.

სხვა ექიმები, ახსოვთ, რა ვიტამინებს შეიცავს ბროწეული, კვლავ ნებას რთავენ ბროწეულის გამოყენებას ორსულებისთვის. ორსულობის ადრეულ ეტაპებზე, როდესაც ტოქსიკოზი ყველაზე ხშირად ხდება, ბროწეულის წვენი ხელს უწყობს გულისრევის მოხსნას და მადის გაუმჯობესებას. შარდმდენი თვისებების მქონე ბროწეული ეხმარება მომავალ დედას შეშუპებისგან თავის დაღწევაში. გარდა ამისა, ბროწეულის ჭამა ჰემოგლობინის მატებას უწყობს ხელს.

ასე რომამრიგად, ბროწეული ორსულობის დროს უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მავნე. მთავარია მკაცრად დაიცვან ექიმის რეკომენდაციები, რომელიც აკონტროლებს ბავშვის გაჩენის მიმდინარეობას.

მიუხედავად იმისა, რომ ბროწეული ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ, რომ ყველაფერი კარგია ზომიერად. ამ შესანიშნავი ხილის გონივრული რაოდენობით მიღებით, თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ და გააძლიეროთ თქვენი სხეული.