2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
სალათი ულამაზესი სახელით "მამალი იდეალი" შესანიშნავი და ნოყიერი კერძია. იგი შედგება პროდუქტებისგან (ხორცი, კვერცხი, ყველი, ძროხის ენა და ლორი), რომელსაც, როგორც წესი, უპირატესობას ანიჭებს ძლიერი სქესი. თუმცა ქალებსაც მოეწონებათ ეს მადა. უფრო მეტიც, ამ კერძის მომზადება საკმაოდ მარტივია.
სალათი "მამაკაცური იდეალური" ღორის ხორცით და სოკოთი
ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
- 400 გრამი უმი შამპინიონი;
- 300გ ლორი;
- ხახვის თავი;
- დაახლოებით 800 გრამი კარტოფილი;
- 400გრ ღორის ხორცი;
- 7 დიდი კოვზი მაიონეზის სოუსი;
- ახალი კიტრი;
- მცირე რაოდენობით ოხრახუში და დაფქული წიწაკა;
- რაფინირებული მცენარეული ცხიმი შემწვარი ინგრედიენტებისთვის.
ხახვი თავი და სოკო დავჭრათ. მოხარშეთ ცეცხლზე მზესუმზირის ზეთის დამატებით. ღორის ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად. მისგან მოამზადეთ ღვეზელები, მოაყარეთ ცოტა მარილი და დაფქული პილპილი. მოხარშეთ გაზქურაზე მცენარეული ცხიმის დამატებით. გააგრილეთ და დაჭერით ნაჭრებად. ლორი დაჭერით.გაფცქვენით კარტოფილი. დაჭერით კვადრატებად და მოხარშეთ ცეცხლზე მზესუმზირის ზეთით. სალათის ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ მაიონეზის სოუსს და მოათავსეთ თეფშზე.
კარტოფილი სალათის გარშემო უნდა მოვაყაროთ. კერძი შეგიძლიათ გააფორმოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილით და ახალი კიტრით.
წითელი წიწაკის სალათი
ამ კერძს შემდეგი ინგრედიენტები სჭირდება:
- 200 გრამი ლორი;
- წითელი ტკბილი წიწაკა;
- 250გ მარინირებული სოკო;
- 100 გრამი მაიონეზის დაფუძნებული სოუსი;
- 200 გრ მყარი ყველი.
სოკო დაჭრილი და მოხარშული ცეცხლზე რაფინირებული მცენარეული ზეთის დამატებით. ყველი გავხეხოთ, ლორი დავჭრათ კვადრატებად. ამ კერძისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ წითელი, არამედ ყვითელი წიწაკა. ეს ბოსტნეული უნდა გაირეცხოს და ამოიღოს მისგან თესლი. შემდეგ დაჭერით ზოლებად. შემდეგ ყველა პროდუქტი უნდა მოათავსოთ დიდ თასში, დაუმატოთ მაიონეზის სოუსი.
აურიეთ კარგად. ფოტოზე ჩანს, თუ როგორ გამოიყურება სალათი "მამაკაცის იდეალური" წითელი წიწაკით.
ქათმის და ენის ვარიანტი
ასეთი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი:
- მყარი ყველი - 100 გრამზე ოდნავ ნაკლები;
- დამარილებული კიტრი;
- ძროხის ენა - დაახლოებით 100 გრამი;
- 300გ მოხარშული ქათამი;
- 10 გრამი მწვანილი (მაგალითად, ოხრახუშიან კამა);
- 70გ ხელნაკეთი მაიონეზის სოუსი;
- 3 კვერცხი (თქვენ უნდა მოხარშოთ).
ძროხის ენა და მწნილი კიტრი დაჭრილი კვადრატებად. მოათავსეთ დიდ თასში. გახეხეთ ყველი და დაუმატეთ სხვა ინგრედიენტებს. მოხარშული ქათამი და კვერცხები დავჭრათ კვადრატებად. დაამატეთ ეს ინგრედიენტები სალათის თასში. მოაყარეთ ხელნაკეთი სოუსი და მოაყარეთ მწვანილი.
ზოგიერთ კულინარიულ ექსპერტს მოსწონს სალათის „მამალი იდეალური“ენით მომზადება. სხვები ამჯობინებენ რეცეპტის გამოყენებას მოხარშულ ღორის ხორცთან ერთად.
გირჩევთ:
რასთან ერთად მიირთვით წიწილა: კერძის ვარიანტები, სამზარეულოს რეცეპტები
შიში, შარდის ბუშტი, nuhaტი, ცხვრის ან წიწილა. რა აერთიანებს რუსული ყურისთვის უცხო ასეთ ცნებებს? ეს ყველაფერი ერთი და იგივე პროდუქტის სხვადასხვა სახელწოდებაა, რომელსაც ოფიციალურად წიწილა ეწოდება. იმისდა მიუხედავად, რომ ეს კულტურა ერთ-ერთი უძველესია პლანეტაზე, ის რუს მომხმარებელს შედარებით ცოტა ხნის წინ მოვიდა. რა არის წიწაკა და რითი მიირთმევენ?
რეცეპტები სელის ფქვილით: კერძის ვარიანტები, სამზარეულოს მახასიათებლები, ფოტოები
ცოტამ იცის, მაგრამ სელის ფქვილის რეცეპტები გვხვდება ძველ რუსულ კულინარიულ წიგნებში. დღეს ეს იშვიათი დიეტური პროდუქტი იწარმოება რუსეთსა და ინდოეთში, ხოლო სელი ადამიანმა გაცილებით ადრე გააშენა, ვიდრე იგივე ბამბა. როგორ მზადდება, რა მოვამზადოთ სელის ფქვილისგან, ზოგიერთი კერძის რეცეპტები - ამის შესახებ მკითხველი ამ სტატიიდან შეიტყობს
სალათი "მამაკაცის ოცნებები": გემრიელი კერძის რეცეპტი
სტატია მოგვითხრობს, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ნოყიერი კერძი საქონლის ხორცით - სალათი "კაცების ოცნებები"
კალმარი კარტოფილით: კერძის ვარიანტები, რეცეპტები და სამზარეულოს რჩევები
მოხარშეთ კალმარი კარტოფილით, თუ გსურთ თქვენი ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაცია. ეს პროდუქტები ადვილად შეესაბამება ვიტამინ ბოსტნეულს, ცხარე სანელებლების თაიგულს. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე მარტივი რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ სახლში გურმანული დელიკატესის მომზადებაში
ცნობილი უზბეკური სალათი "დიერი": მომზადების მეთოდები და კერძის გაფორმების ვარიანტები
დიიორის სალათი უზბეკური სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძია. უაღრესად დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ორიგინალური საჭმელი ლანჩის დროს ან როგორც დამოუკიდებელი კერძი, რომელიც ცვლის სრულ სადილს