სალათი "მამაკაცის იდეალური": რეცეპტები და კერძის ვარიანტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:55

სალათი ულამაზესი სახელით "მამალი იდეალი" შესანიშნავი და ნოყიერი კერძია. იგი შედგება პროდუქტებისგან (ხორცი, კვერცხი, ყველი, ძროხის ენა და ლორი), რომელსაც, როგორც წესი, უპირატესობას ანიჭებს ძლიერი სქესი. თუმცა ქალებსაც მოეწონებათ ეს მადა. უფრო მეტიც, ამ კერძის მომზადება საკმაოდ მარტივია.

სალათი "მამაკაცური იდეალური" ღორის ხორცით და სოკოთი

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 400 გრამი უმი შამპინიონი;
• 300გ ლორი;
• ხახვის თავი;
• დაახლოებით 800 გრამი კარტოფილი;
• 400გრ ღორის ხორცი;
• 7 დიდი კოვზი მაიონეზის სოუსი;
• ახალი კიტრი;
• მცირე რაოდენობით ოხრახუში და დაფქული წიწაკა;
• რაფინირებული მცენარეული ცხიმი შემწვარი ინგრედიენტებისთვის.

ხახვი თავი და სოკო დავჭრათ. მოხარშეთ ცეცხლზე მზესუმზირის ზეთის დამატებით. ღორის ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად. მისგან მოამზადეთ ღვეზელები, მოაყარეთ ცოტა მარილი და დაფქული პილპილი. მოხარშეთ გაზქურაზე მცენარეული ცხიმის დამატებით. გააგრილეთ და დაჭერით ნაჭრებად. ლორი დაჭერით.გაფცქვენით კარტოფილი. დაჭერით კვადრატებად და მოხარშეთ ცეცხლზე მზესუმზირის ზეთით. სალათის ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ მაიონეზის სოუსს და მოათავსეთ თეფშზე.

კარტოფილი სალათის გარშემო უნდა მოვაყაროთ. კერძი შეგიძლიათ გააფორმოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილით და ახალი კიტრით.

წითელი წიწაკის სალათი

ამ კერძს შემდეგი ინგრედიენტები სჭირდება:

• 200 გრამი ლორი;
• წითელი ტკბილი წიწაკა;
• 250გ მარინირებული სოკო;
• 100 გრამი მაიონეზის დაფუძნებული სოუსი;
• 200 გრ მყარი ყველი.

სოკო დაჭრილი და მოხარშული ცეცხლზე რაფინირებული მცენარეული ზეთის დამატებით. ყველი გავხეხოთ, ლორი დავჭრათ კვადრატებად. ამ კერძისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ წითელი, არამედ ყვითელი წიწაკა. ეს ბოსტნეული უნდა გაირეცხოს და ამოიღოს მისგან თესლი. შემდეგ დაჭერით ზოლებად. შემდეგ ყველა პროდუქტი უნდა მოათავსოთ დიდ თასში, დაუმატოთ მაიონეზის სოუსი.

აურიეთ კარგად. ფოტოზე ჩანს, თუ როგორ გამოიყურება სალათი "მამაკაცის იდეალური" წითელი წიწაკით.

ქათმის და ენის ვარიანტი

ასეთი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი:

• მყარი ყველი - 100 გრამზე ოდნავ ნაკლები;
• დამარილებული კიტრი;
• ძროხის ენა - დაახლოებით 100 გრამი;
• 300გ მოხარშული ქათამი;
• 10 გრამი მწვანილი (მაგალითად, ოხრახუშიან კამა);
• 70გ ხელნაკეთი მაიონეზის სოუსი;
• 3 კვერცხი (თქვენ უნდა მოხარშოთ).

ძროხის ენა და მწნილი კიტრი დაჭრილი კვადრატებად. მოათავსეთ დიდ თასში. გახეხეთ ყველი და დაუმატეთ სხვა ინგრედიენტებს. მოხარშული ქათამი და კვერცხები დავჭრათ კვადრატებად. დაამატეთ ეს ინგრედიენტები სალათის თასში. მოაყარეთ ხელნაკეთი სოუსი და მოაყარეთ მწვანილი.

ზოგიერთ კულინარიულ ექსპერტს მოსწონს სალათის „მამალი იდეალური“ენით მომზადება. სხვები ამჯობინებენ რეცეპტის გამოყენებას მოხარშულ ღორის ხორცთან ერთად.