2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04
ისეთი ერთეულის, როგორც ელექტრო გრილის შეძენით, დიასახლისები იღებენ უნიკალურ შესაძლებლობას მოამზადონ ჯანსაღი და გემრიელი საკვები. იმის გამო, რომ გრილში სითბო თანაბრად ნაწილდება, დაყენებული ტემპერატურა შენარჩუნებულია, ქალს შეეძლება სხვადასხვა კერძის მომზადება. ასევე, ეს მოწყობილობა შეიცავს თითქმის ყველა სამზარეულოს ტექნიკის უნიკალურ თვისებებს: მას შეუძლია მოხარშვა, შეწვა, ჩაშუშვა, ორთქლზე მოხარშვა. მისი გამოყენება საკმაოდ მარტივია, ასე რომ, დამწყებსაც კი შეუძლია ადვილად გაუმკლავდეს ამ ამოცანას. მაგრამ, მაინც, როგორ მოვამზადოთ ელექტრო გრილი?
ფუნქციები
მოწყობილობას აქვს პროდუქტის ყველა სასარგებლო თვისების შენახვის უნარი. გრილის წყალობით შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი უგემრიელესი შიშ ქაბაბით, თევზით, რომელსაც ექნება გემრიელი ოქროს ქერქი, შეწვით ქათმის მკერდი, მოამზადოთ გამომცხვარი ბოსტნეულის ან ხილის ფირფიტა, გამოაცხვეთ ბლინები, ბლინები ან ვაფლი. ეს სია უსასრულოა. ელექტრო გრილი დიდი დახმარება იქნება საკვების გემოს გასაუმჯობესებლად და შეძლებს ისე მოამზადოს, რომ ადამიანის ორგანიზმმა ადვილად შეიწოვოს ისინი.
მოხერხებულობის, პრაქტიკულობისა და მრავალფეროვნების გამო, სახლის გრილის პოპულარობა ყოველწლიურად იზრდება. ნამდვილ გურმანებსა და სათანადო კვების მიმდევრებს გაუმართლათ აფასებენ კერძების შესანიშნავი გემოს, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია ამ აპარატით. გემოვნების გარდა, ასეთ კერძებს ელეგანტური გარეგნობაც აქვს.
წესები
როგორ მოვამზადოთ ელექტრო გრილზე? მთავარია დაიცვან უსაფრთხოების ძირითადი წესები:
- შეაერთეთ მოწყობილობა მხოლოდ სწორად დამონტაჟებულ სოკეტთან დამიწებით;
- შემრთველი სოკეტების მრავალკონტაქტური მოდელების გამოყენება მიუღებელია;
- აკრძალულია საკვების მომზადება იმ ოთახებში, რომლებსაც არ აქვთ გამწოვი და სავენტილაციო ღიობები;
- კონტაქტებზე ტენიანობა მიუღებელია;
- მანქანა უნდა დამონტაჟდეს მხოლოდ დონის ზედაპირზე;
- ჩადეთ თერმოსტატი მხოლოდ გრილის ჩართვამდე;
- არ დაუშვათ პატარა ბავშვები გრილთან ახლოს.
ღირსება
რა უპირატესობა აქვს ელექტრო გრილს სამზარეულოში:
- ამ მოწყობილობაზე ქათმის, ღორის ან საქონლის ხორცის შემწვარი არ შედარებულია სამზარეულოს სხვა ვარიანტებთან. შემწვარი შესანიშნავი ოქროს ქერქისთვის.
- საჭმელი მზადდება ზეთის გარეშე, რაც კარგს ხდის ორგანიზმს და არ აზიანებს ჭარბ წონას ებრძვის ადამიანების ფიგურას.
- კერძების მომზადება სახლის გრილზე მარტივია და დიდ დროს არ იღებს.
რეკომენდაციები
ძირითადი რეკომენდაციები ელექტრო გრილის მომზადებისთვის:
- უკეთესი სტეიკის მომზადება. ხორცი რომ იყოს წვნიანი და ნაზი, არ შეიძლება მისი წინასწარ გაჟღენთვა და გარეცხვა. თუ ხორცის ნაჭერზე დაბინძურებაა, უმჯობესია დანით ამოიღოთ ისინი. პროდუქტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. გრილი წინასწარ უნდა ჩართოთ და გაცხელოთ სასურველ მდგომარეობამდე. ხორცი უნდა იყოს დამარილებული და სანელებლებით შეზელილი. ზუსტი დროის გასარკვევად, თუ რამდენი უნდა მოხარშოთ სტეიკი ელექტრო გრილზე, უნდა გახსოვდეთ, რომ რეკომენდებულია ხორცის შეწვა არა უმეტეს 4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ საჭიროა 10 წუთის განმავლობაში ფოლგაში შეფუთვა, რათა „მიაღწიოს“.
- გრილის დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი და ჯანსაღი ბოსტნეული. ამისთვის ნებისმიერი ბოსტნეული (მაგალითად, ყაბაყი, ყაბაყი ან სოკო) დავჭრათ წრეებად დაახლოებით 1 სმ სისქის და 5 წუთის განმავლობაში გრილზე გავაჩეროთ. უმჯობესია ბოსტნეული წინასწარ მოაყაროთ მარილი და სანელებლები.
- თევზის მომზადება. სახლში ელექტრო გრილის გამოყენებით შეგიძლიათ გამოაცხოთ ნებისმიერი თევზი, სანელებლებითა და მწვანილებით მოყრის შემდეგ. თევზი შეიძლება დადოთ ან დაუყოვნებლივ ინსტრუმენტთა პანელზე, ან მანამდე შეფუთოთ ფოლგაში.
გრილაზე მოხარშული აბსოლუტურად ყველა კერძი რამდენიმე წუთში შეიძენს დახვეწილ და განუმეორებელ გემოს. შაურმის, სენდვიჩების, ბლინების მომზადება დიდი სიამოვნება იქნება ასეთი მოწყობილობის პატრონისთვის. ორმაგი გაცხელების წყალობით საუზმისთვის შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ომლეტი, რომელიც გემოს გარდა ლამაზი გარეგნობაც ექნება.
აღსანიშნავია ისიც, რომ იმის გამოგრილზე მომზადებული კერძების მრავალფეროვნება შეიძლება გამოიყენოს როგორც დამწყებ კულინარიაში, ასევე გამოცდილ მზარეულს. გამომდინარე იქიდან, რომ რეცეპტები მარტივიცაა და რთულიც, ყველა იპოვის იმას, რაც თავისთვის სჭირდება.
ფრანგული სენდვიჩი
როდესაც გაინტერესებთ რა საინტერესო რეცეპტები არსებობს და რისი მოხარშვა შეიძლება ელექტრო გრილზე, უნდა იცოდეთ, რომ ყველაზე მარტივი ვარიანტი ფრანგული სენდვიჩია. მისი მომზადებისთვის საჭიროა:
- 300 გრამი თეთრი პური (8 ნაჭერი);
- 25 გრამი კარაქი;
- 100 გრამი ლორი;
- 200 გრამი მყარი ყველი;
- 4 კვერცხი.
სენდვიჩის გასაკეთებლად:
- თითოეული პურის ნაჭერი ცალ მხარეს უნდა იყოს კარაქით.
- 4 ნაჭერი პურისთვის (არაკარაქიან მხარეს) მოათავსეთ 2 ნაჭერი ლორი და ყველი.
- დააფარეთ დარჩენილი პური ისე, რომ კარაქიანი მხარე ზემოდან იყოს.
- გაახურეთ გრილი და მოათავსეთ სენდვიჩები შიგ ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე. შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
მზა სენდვიჩები გვერდზე გადადეთ, კვერცხები გრილზე გატეხეთ და შემწვარი კვერცხები, რომელიც სენდვიჩებს ფარავს. მსუბუქი საჭმელი მზად არის.
წვნიანი ელექტრო გრილი ქათმის მკერდი
აუცილებელია:
- 1 ქათმის მკერდი;
- სოიოს სოუსი გემოვნებით;
- 50მლ მცენარეული ზეთი;
- 1 ს/კ ლიმონიწვენი;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
როგორ მოვამზადოთ ხორცი ელექტრო გრილზე:
- გარეცხეთ ქათმის ფილე, გააშრეთ და ათქვიფეთ.
- დაჭერით 4 ნაწილად.
- ცალკე აურიეთ სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, მცენარეული ზეთი და სანელებლები. ფილე მოათავსეთ მარინადში და დატოვეთ 30 წუთი.
- ხორცი დადგით წინასწარ გახურებულ გრილზე და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ღორის ხახვით შემწვარი ელექტრო გრილზე
ინგრედიენტები:
- 400 გრამი ღორის ხორცი;
- 3 ხახვი;
- 5 სუფრის კოვზი ძმარი;
- მარილი, სანელებლები გემოვნებით.
სამზარეულო:
- ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად, სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 1 სანტიმეტრი.
- მარინადისთვის ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, შეურიეთ სანელებლებით და ძმარით.
- ხორცს შეურიეთ ხახვი და დატოვეთ მარინადში ერთი საათით ან მეტი, ღამით.
- როგორც ხორცს მარინდება, მოათავსეთ ხახვთან ერთად წინასწარ გახურებულ გრილზე, დააფარეთ და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში.
ახალი ბოსტნეული ემსახურება გარნირად ასეთი გემრიელი ღორის ხორცისთვის.
ელექტრო შემწვარი ღორის ხორცი თაფლის მდოგვის მარინადში
ეს ღორის ხორცი ძალიან სწრაფად იხარშება, გამოდის წვნიანი და აქვს პიკანტური გემო და არომატი.
ინგრედიენტები:
- 400 გრამი ღორის ხორცი;
- 1 ჩაის კოვზი ფრანგული მდოგვი;
- 1 ჩაის კოვზი თაფლი;
- მარილი,პილპილი გემოვნებით.
სამზარეულო:
- ხორცი დაჭერით სტეიკებად, დაუმატეთმდოგვი, თაფლი და სანელებლები.
- მარინადირება 20 წუთის განმავლობაში.
- დადგით წინასწარ გახურებულ გრილზე და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ძროხის სტეიკები მოხარშული ელექტრო გრილზე
ინგრედიენტები:
- 6 ძროხის სტეიკი;
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი რეჰანი;
- 1 ჩაის კოვზი thyme;
- 2 ს/კ პაპრიკა;
- მარილი გემოვნებით.
როგორ მოვამზადოთ სტეიკი ელექტრო გრილზე:
- მოწყობილობა უნდა ჩართოთ, გაცხელოთ საშუალო ტემპერატურაზე და ოდნავ შეზეთოთ.
- აურიეთ ყველა სანელებლები და შეიზილეთ ხორცის თითოეული ნაჭერი.
- შეწვით დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ შეფუთეთ ფოლგაში ერთი წუთით, რომ ხორცი დაასვენოს და მიირთვით.
ჩიზქეიქები მოხარშული ელექტრო გრილზე
ასეთი ჩიზქეიქების უზარმაზარი პლუსია ის, რომ ისინი იწვება ზეთის გარეშე და არ საჭიროებს გამუდმებით გადაბრუნებას.
ინგრედიენტები:
- 300 გრამი ხაჭო;
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 2 კვერცხი;
- 4 სუფრის კოვზი ფქვილი;
- მწიკვი მარილი;
- 1 პაკეტი ვანილის შაქარი.
სამზარეულო:
- ხაჭო კარგად გახეხეთ შაქართან და ვანილის შაქართან ერთად, დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები.
- გააცხელეთ გრილი, მოაყარეთ 1 სუფრის კოვზი ნარევი.
- შეწვით 4 წუთი.
ჩიზქეიქები მზადაა.
ბლინები ბანანითა და ვაშლით
ძალიან სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი კვება,ზეთის გარეშე მოხარშული. საუზმის ეს ვარიანტი შესანიშნავია მათთვის, ვინც იცავს სწორ კვებას და უყურებს თავის ფიგურას.
ინგრედიენტები:
- 1 ბანანი;
- 2 ვაშლი;
- 70 გრამი ბრინჯის ფქვილი;
- 80 გრამი სიმინდის ფქვილი;
- 2 ქათმის კვერცხი;
- 150 გრამი იოგურტი;
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- ვანილინი გემოვნებით.
სამზარეულო:
- ვაშლი გახეხეთ, ბანანი ჩანგლით გახეხეთ, ყველაფერი აურიეთ.
- დაამატეთ კვერცხი და იოგურტი, ათქვიფეთ ბლენდერით.
- დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი.
- შეწვით ბლინები წინასწარ გახურებულ გრილზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ტკბილი ვაფლი
ინგრედიენტები:
- 2 კვერცხი;
- 200 მლ კეფირი;
- 200 გრამი ფქვილი;
- 85 გრამი კარაქი ან მარგარინი;
- 85 გრამი შაქარი;
- მწიკვი მარილი;
- ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
სამზარეულო:
- დარბილებული კარაქი კარგად ათქვიფეთ მიქსერით შაქართან და მარილით.
- კეფირი შეურიეთ კვერცხს და დაუმატეთ ზეთის ნარევს. მიიღებთ თხევადი კონსისტენციის ცომს.
- ელექტრო გრილი წინასწარ უნდა გავაცხელოთ და ზემოდან მოვაყაროთ 3 სუფრის კოვზი ცომი და შევწვათ დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში.
რეცეპტი დიეტური შაურმის მომზადების ელექტრო გრილზე
შაურმა ამ რეცეპტის მიხედვით გემრიელი გამოვა და არ დააზარალებს ფიგურას.
ინგრედიენტები:
- 2 ქათმის ბარძაყები;
- 1 თხელილავაში (ფუარის გარეშე);
- 1 ჩინური კომბოსტო;
- 1 წითელი ბულგარული წიწაკა;
- 1 პომიდორი;
- 1 კიტრი;
- 1 თაიგული მწვანილი;
- 2 სუფრის კოვზი მსუბუქი მაიონეზი (შეიძლება შეიცვალოს არაჟნით);
- 4 სუფრის კოვზი კეტჩუპი.
როგორ მოვამზადოთ ელექტრო გრილზე:
- ქათმის ბარძაყები წინასწარ მოხარშეთ კანის გარეშე.
- ბოსტნეული უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, ხორცი დაიშალა ბოჭკოებად.
- დაამზადეთ სოუსი მაიონეზის, კეტჩუპისა და მწვანილისგან.
- პიტას პურის მართკუთხედზე მოაყარეთ ბოსტნეულის ზოლები, ზემოდან მოაყარეთ ქათმის ხორცი და დაასხით სოუსი.
- პიტას შეფუთვა რულეტად.
- მიღებული რულეტი დადეთ ელექტრო გრილზე და შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი, ხრაშუნა.
დასკვნა
ყველამ არ იცის, რომ ელექტრო გრილის მომზადება შეგიძლიათ. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე საჭირო თანაშემწე თანამედროვე დიასახლისისთვის. მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი გემრიელი და ჯანსაღი კერძები, რომლებიც გამოირჩევიან დაბალკალორიულობით. შემწვარი საკვები ასევე შესანიშნავი ვარიანტია ბავშვთა მენიუსთვის.
მაგრამ იმისათვის, რომ ყველაფერი სწორად და გემრიელად მოამზადოთ, უნდა დაიცვათ ყველა წესი და რეკომენდაცია. შემდეგ კი დიასახლისის კულინარიული ხელოვნებით არამარტო შინამეურნეობა, არამედ სტუმრებიც გააკვირვებენ.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ ღორის ხორცი ტაფაში: გემრიელი რეცეპტები და ხრიკები ხორცის მომზადებისთვის
დიდი ხანია ითვლებოდა, რომ ღორის ხორცი უფრო გემრიელი და წვნიანია. ახლა კი, ჩვენს დროში ყველა დიასახლისმა იცის, რომ ხორცი სწორად უნდა იყოს შერჩეული, ე.ი. თითოეული კერძისთვის არის ცალი. აი, მაგალითად, ღვეზელისთვის უმჯობესია აიღოთ ბარძაყის, კისრის ან მხრის პირიდან. და სასურველია ეს იყოს ცხიმის ფენით, თორემ ხორცი არც ისე წვნიანი იქნება. გსურთ გაიგოთ მეტი და ისწავლოთ გემრიელად მომზადება? Წაიკითხე მეტი
რა მოვამზადოთ წიწიბურას? როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა ქათმით? როგორ მოვამზადოთ სოუსი წიწიბურისთვის?
რუსეთში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მარცვლეული იყო წიწიბურა. დღეს ის შეიცვალა სხვა მარცვლეულით და პროდუქტებით. და მასთან ერთად ბევრი კერძის რეცეპტები უბრალოდ დავიწყებული ან დაკარგულია. მაგრამ ჩვენმა წინაპრებმა იცოდნენ, რა უნდა მოემზადებინათ წიწიბურას. მათთვის უფრო ჩვეული იყო ჭამა, ვიდრე მაკარონი და კარტოფილი. რა თქმა უნდა, ყველაფერი არ შეიძლება გაკეთდეს ჩვეულებრივ ღუმელში ან ღუმელში, მაგრამ ბევრი რეცეპტი საკმაოდ ხელმისაწვდომია. რჩება მხოლოდ იმის სწავლა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ მარცვლეული, შემდეგ კი მასთან ერთად კერძები
მარტივი და რთული ნახშირწყლები: რა განსხვავებაა, საკვების სია
ნახშირწყლები არის საკვები ნივთიერებები, რომლებიც თქვენს სხეულს სჭირდება სწორად ფუნქციონირებისთვის. ისინი გვაძლევენ ენერგიას. თუმცა, ამ ელემენტების საკვებთან ერთად მოხმარებისას ყოველთვის არ ვფიქრობთ იმაზე, თუ როგორ შეიძლება ამან იმოქმედოს ჩვენს სხეულზე. ფაქტია, რომ არსებობს მარტივი და რთული ნახშირწყლები, რომლებსაც შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ ჩვენს სხეულზე სხვადასხვა გზით
მარტივი სუპის რეცეპტები. როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სუპი მარტივი ინგრედიენტებით
რა არის სუპის მარტივი რეცეპტები? რა ინგრედიენტები სჭირდებათ მათ? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში. სუპები წარმოუდგენლად პოპულარულია რუსულ სამზარეულოში. სავარაუდოდ, მათი გავრცელება რუსეთში განპირობებულია ხანგრძლივი ცივი ზამთრით და მკაცრი კლიმატით. ამიტომაც ბევრი ოჯახი ლანჩზე სუპებს თითქმის რეგულარულად მიირთმევს და არა მხოლოდ ზამთარში. გულიანი, ცხელი და სქელი სუპები იდეალურია ცივ სეზონზე, ხოლო მსუბუქი სუპები საუკეთესოა თბილი სეზონისთვის
როგორ მოვამზადოთ გარგრის ჩირი სახლში? გარგარი ელექტრო საშრობით
გარგარის ჩირი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. ამ ღირებული პროდუქტის ყიდვა ყველა ადამიანს არ შეუძლია მისი მაღალი ღირებულების გამო. თუმცა, გარგარის ჩირის დამზადება შესაძლებელია სახლში