მარჯნის სამაჯური - რა არის ეს? სალათი, დეკორაცია თუ ლიტერატურული ნაწარმოები?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მარჯნის სამაჯური დიდი ხანია ითვლებოდა ბედნიერებისა და უკვდავების ამულეტად. ჩვენმა წინაპრებმა ასევე თქვეს, რომ მარჯანი აგროვებდა უამრავ სათნოებას, როგორიცაა გამბედაობა, ძალა და ცხოვრებისეული სირთულეების გაძლების უნარი. ასევე, ბევრ ორაკულს სჯეროდა, რომ ქვა ადამიანებს საშუალებას აძლევს გარისკოს. მექსიკელი ინდიელები კი კვლავ ამტკიცებენ, რომ ამ მასალისგან დამზადებული მძივების ტარება აშორებს ბოროტ სულებს ადამიანებისგან. მარჯნის სამკაულები არის ხიბლი ძლიერი და ნათელი გრძნობებისთვის, სიყვარულისთვის, ბედნიერი ოჯახური ცხოვრებისა და ურთიერთობისთვის.

სამკაულებში გამოყენებული მარჯნები არის ზღვის ცხოველების გაქვავებული ნაშთები (მარჯნის პოლიპები) რქით ან კირქვის ჩონჩხით. მარჯანი მორიელის და ვერძის ქვაა. ეს აძლიერებს მათ ძალას, იღბალს, ხსნის დაბრკოლებებს მათ გზაზე. ამ ქვის ტარებას ურჩევენ პოლიციელები, სამხედროები, მოთამაშეები, მშიშარა და მორცხვი მამაკაცები. ამბობენ, რომ მარჯანს შეუძლია ბავშვების დაცვა. მრავალი ქვეყნის მაცხოვრებლები დღემდე ჩუქნიან ამ ქვას ბავშვებსროგორც საჩუქარი. ასევე, ბევრი ადამიანი ურჩევს მარჯნის ტარებას დეპრესიისკენ მიდრეკილ ადამიანებს. ქვას შეუძლია ცხოვრებისადმი ინტერესის გაჩენა.

ბუნებაში

მაჯანი ბუნებაში მრავალფეროვანი ფერისაა, მაგრამ წითელი მაინც უფრო პოპულარულია. ამ ქვისგან დამზადებულ სამკაულს მრავალფეროვანი ფორმა და დანიშნულება აქვს. ყველაზე პოპულარულია მარჯნის სამაჯურები და ოქროში ჩასმული მძივები. თუ თქვენ გახდით ასეთი სამკაულების ბედნიერი მფლობელი, მაშინ არ დაგავიწყდეთ მასზე ზრუნვა, რადგან მარჯანი მყიფე ქვაა. ასევე მნიშვნელოვანია მისი სათანადო მოვლა და შენახვა სხვა სამკაულებისგან განცალკევებით, სასურველია ყუთში ან ზამშის ჩანთაში.

ლიტერატურა

დრო გავიდა, თანამედროვე სამყაროში მცხოვრებმა ადამიანებმა დაკარგეს რწმენა მაგიის და ჯადოქრების მიმართ, მაგრამ არ დაივიწყეს კაშკაშა ქვისგან დამზადებული სამაჯური. ამ დეკორაციის შესახებ არის ცნობები სხვადასხვა ლიტერატურულ ნაწარმოებებში: ლექსებში, ზღაპრებსა და მოთხრობებში.

ამგვარად, დეტექტიური რომანების თანამედროვე ავტორმა ანა მალიშევამ თავისი წიგნი მარჯნის სამაჯურს მიუძღვნა და ამ სამკაულს სახელიც კი დაარქვა. მწერალი ოცზე მეტი ნაწარმოების ავტორია. მის ყულაბაში არის დრამები, მოქმედებით სავსე დეტექტიური ისტორიები, რომანტიკული რომანები. მისი ზოგიერთი ნამუშევარი ითარგმნა რამდენიმე უცხო ენაზე და წარმატებით იქნა გადაღებული.

წიგნის აღწერა

მარჯნის სამაჯურში მალიშევა აღწერს ახალგაზრდა მხატვრის, სახელად მარიას ცხოვრებას. გოგონა საკოლექციო თოჯინების დამზადებით არის დაკავებული და იძულებულია მარტომ ინახოს ოჯახი - დედა და უმცროსი ძმა. როცა მაშას დედა გარდაეცვალა, მისი ძმა გადაწყვეტსდაუკავშირე შენი ცხოვრება გაფუჭებულ გოგონას, ზოიას. ზოია ძალიან შეძლებული ოჯახიდანაა, ის არ იზიარებს საქმროს სიყვარულს დის მიმართ და ცდილობს ძალით გამოიყვანოს იგი გულიდან. შემდეგ მარია ხვდება, რომ მის ძმასთან ურთიერთობა კარგს ვერაფერს გამოიწვევს. ახლა გოგონა სრულიად მარტოსული და ვინმესთვის უსარგებლო გახდა. მაგრამ მალე რაღაც მისტიკური და აუხსნელი ხდება მის ცხოვრებაში.

მთავარი იდეა

სიუჟეტი ეფუძნება მარჯნისგან დამზადებული სამაჯურის ქურდობას, რომელიც დედამ შვილებს სიკვდილის შემდეგ უანდერძა. ყველაფერი მოულოდნელად და დამაინტრიგებლად ვითარდება განსაცვიფრებლად ლამაზი დიზაინერი თოჯინების ფონზე. წიგნი არ არის ისეთი სისხლიანი, როგორც ავტორის დანარჩენი ნაწარმოებები. ძალიან მარტივი წასაკითხი.

სამზარეულო

კულინარიაში, ფრაზას "მარჯნის სამაჯური" ასევე აქვს თავისი ნიშა. ბევრმა დიასახლისმა გაიგო და მოამზადა ამავე სახელწოდების სალათი. კერძი ძალიან გემრიელია, აქვს ნათელი დიზაინი და შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის. ამ მიმოხილვის შემდეგ თავში გამოქვეყნებულია ინფორმაცია მისი მომზადების შესახებ.

რეცეპტი

მარჯნის სამაჯური სალათი შეიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს:

1. ცხელი შებოლილი თევზი - 300 გრამი.
2. კიტრი მწნილი – 2 ც.
3. ქათმის კვერცხი - 4 ცალი
4. ავოკადო - 1 ხილი.
5. ხახვი - 1 თავი.
6. წვრილი ჭარხალი.
7. წითელი ხიზილალა - 3 ს/კ. ლ.
8. მაიონეზი.

მომზადების ნაბიჯები

ბროწეულის სამაჯურის სალათის რეცეპტი არ საჭიროებს ძვირადღირებულ ინგრედიენტებს და მისი მომზადება მარტივია:

1. მოხარშეთ ჭარხალი,ვასუფთავებთ ქერქისგან და სამს გრეტერზე საშუალო ზომის მიხაკით. შეურიეთ მაიონეზი.
2. მოვხარშოთ მოხარშული კვერცხი, გავაციოთ, გავფცქვნათ, გავწუროთ ისევე, როგორც ჭარხალი და შევურიოთ მაიონეზს.
3. კიტრი დაჭრილი ზოლებად.
4. გარეცხეთ ავოკადო და დაჭერით ზოლებად.
5. აიღეთ თევზის ფილე და კარგად მოზილეთ ჩანგლით.
6. ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.
7. ბრტყელ მრგვალ ჭურჭელზე, რომლის ცენტრში დავდგათ ჭიქა, წრედ გავანაწილოთ ავოკადო. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ჭარხალი. თევზი თანაბრად გაანაწილეთ შემდეგი ფენით და წაუსვით მაიონეზი. შემდეგ მოაყარეთ ხახვი. შემდეგ გაანაწილეთ კიტრი და კვერცხი.
8. მზა "მარჯნის სამაჯური" მოათავსეთ მაცივარში. კერძის გაჟღენთვის შემდეგ თეფშს ცენტრიდან ამოვიღებთ ჭიქას და სალათს წითელი ხიზილალათ ვაფორმებთ.

თუმცა შემოგთავაზებთ ამ უგემრიელესი სალათის მორიგ ვარიაციას. ზოგიერთი დიასახლისი გვირჩევს მის მომზადებას ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით.

რეცეპტი 2

კერძში შემავალი პროდუქტები:

1. ჭარხალი - 1 ც.
2. სტაფილო - 1 ცალი
3. ახალი კიტრი - 1 ცალი
4. კარტოფილი - 2 ცალი
5. წითელი თევზი (სასურველია შებოლილი);
6. კვერცხი - 3 ცალი
7. ხიზილალა.
8. მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი

Coral Bracelet სალათის ეს ვარიანტი მზადდება იგივე ტექნოლოგიით, როგორც წინა ვერსიაში და აქვს იგივე ფორმა. სალათში შვიდი ფენაა:

1. მოხარშული და გახეხილი კარტოფილი.
2. მოხარშული დაგახეხილი ჭარხალი.
3. დაჭერით თევზის პატარა ნაჭრებად.
4. მოხარშული გახეხილი სტაფილო.
5. კიტრი დაჭრილი.
6. მოხარშული გახეხილი კვერცხი.
7. ხიზილალა.

მოხარშვისას თითოეულ ფენას მაიონეზი ასხამენ.

სტატიაში წარმოდგენილ ორივე სალათას აქვს კარგი გემო და პრეზენტაცია, მზადდება სწრაფად და არ საჭიროებს დიდ მატერიალურ ხარჯებს.