როგორია დიეტა კუჭის ოპერაციის შემდეგ?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რიგი დაავადებების დროს აუცილებელია კუჭის რეზექცია, ანუ ორგანოს მოცილება (სრული ან ნაწილობრივი). სამწუხაროდ, ამ ნაბიჯის გარეშე ხშირად შეუძლებელია პაციენტის სიცოცხლის გადარჩენა. ექიმების საკმაოდ ბუნდოვანი პროგნოზების მიუხედავად, ბევრი პაციენტი ოპერაციიდან ათწლეულების განმავლობაში სრულიად სავსე და ბედნიერი ცხოვრებით ცხოვრობს. მაგრამ არის ერთი გაფრთხილება - თქვენ უნდა დაიცვათ დიეტა. კუჭის ოპერაციის შემდეგ ბევრი რამ არის დამოკიდებული დიეტაზე: ოპერაციის შემდეგ გამოჯანმრთელების პროცესი, პაციენტის კეთილდღეობა და სიძლიერე, ასევე შესაძლო გართულებების არსებობა.

კვება გასტრექტომიის შემდეგ

ჩვეულებრივ კვებას, რომელსაც ყველანი მიჩვეული ვართ, რომელსაც თან ახლავს ღეჭვა, რასაც მოჰყვება საკვების საყლაპავში გავლა და კუჭში, მედიცინაში პარენტერალურს უწოდებენ. დიეტა ოპერაციის შემდეგ (კუჭის რეზექცია), როგორიც არ უნდა იყოს მისი მიზეზი, იწყება თანმიმდევრულად, პირველივე დღიდან, ყოველ კვირას ოდნავ იცვლება. თუმცა, პაციენტი ვერ დაბრუნდებაჩვეულ და ადრე საყვარელ დიეტაზე. არიან ადამიანები, რომლებიც იძულებულნი არიან მთელი ცხოვრება დაიცვან შედარებით ჯანსაღი დიეტა და სწორი კვება – ჩვევების მკვეთრი შეცვლა არ მოუწევთ. დიეტა კუჭის ოპერაციის შემდეგ, ფაქტობრივად, სწორი კვების ყველაზე ადაპტირებული ვერსიაა. მაგრამ მათ, ვინც მიჩვეულია უსარგებლო საკვების ჭამას, მოუწევს დიეტის სრული რესტრუქტურიზაცია.

პარენტერალური კვება ოპერაციის შემდეგ, რომელიც გულისხმობს კუჭის ან მისი ნაწილის ამოღებას, იწყება სამედიცინო დიეტის No0A, შემდეგ - No0B და No0C. ასეთი კვების მიზანია ავიცილოთ მინერალების, ვიტამინებისა და ამინომჟავების დეფიციტი, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმის გამოჯანმრთელებისთვის. ასეთი კვება ასევე მიზნად ისახავს განტვირთვას, კუჭის ფუნქციონირების დაზოგვას, მეტეორიზმის თავიდან აცილებას და ნაწლავების ნორმალურ ფუნქციონირებას მაქსიმალურად უწყობს ხელს. რა თქმა უნდა, კუჭის ოპერაციის შემდეგ დიეტა ორგანიზმის აღდგენის აუცილებელი პირობაა, მაგრამ ეს საკმარისი არ არის. ასევე მოგიწევთ დამსწრე ექიმის დანიშნულების დაცვა - ტაბლეტები, სუსპენზიები, მიკროფლორას აღდგენის პრეპარატები უნდა იქნას მიღებული უშეცდომოდ.

კვება ოპერაციის შემდეგ პირველი რამდენიმე დღის განმავლობაში

ოპერაციიდან პირველივე დღეს პაციენტს უჩვენებს შიმშილს. როგორც წესი, ადამიანი თავს ცუდად გრძნობს – შორდება ანესთეზიას, რათა მადამ არ შეაწუხოს. მაგრამ ზოგიერთ პაციენტში შიმშილის გრძნობა შეიძლება გაუარესდეს.ანესთეზიის გავლის შემდეგ უკვე პირველ დღეს.

ოპერაციიდან მეორე და მესამე დღე ასევე არ გულისხმობს ჩვეულებრივი მძიმე საკვების მიღებას. ეს არის სასმელის დღეები - შეგიძლიათ დალიოთ მეოთხედი ჭიქა უშაქრო ჩაი ან ვარდის ნაყენი მცირე ყლუპებით დღეში რამდენჯერმე. ამავდროულად, დამსწრე ექიმმა უნდა აკონტროლოს პაციენტის კეთილდღეობა: აქვს თუ არა ტკივილი, გულისრევა და ა.შ. კუჭის ამოკვეთის ოპერაციის შემდეგ დიეტა მკაცრად უნდა იყოს დაცული. ზოგიერთი პაციენტი ემორჩილება შიმშილს და ფარულად თაფლისგან. პერსონალი ამ პერიოდში მიირთმევს პურს და სხვა აკრძალულ პროდუქტებს. ასეთმა არასათანადო კვების ქცევამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული შედეგები, მათ შორის შიდა სისხლდენა.

კვება ოპერაციიდან კვირაში

მეოთხე ან მეხუთე დღეს, თუ პაციენტი თავს შესანიშნავად გრძნობს, ინიშნება დიეტა No0A (შეიცავს 5-10გრ ცილას, 15-20გრ ცხიმს და 180-200გრ ნახშირწყლებს), ასევე. როგორც რამდენიმე რბილად მოხარშული ქათმის კვერცხი. საკვები რაც შეიძლება დიდხანს უნდა დაღეჭოთ. დიეტა No. 0A მოიცავს საკვების დაფქვას პიურემდე.

რა დიეტა დაგეხმარებათ კუჭის ოპერაციის შემდეგ შედარებით ნორმალურ დიეტაზე გადასვლაში? ყოველდღე საკვები უფრო და უფრო უბრუნდება ჩვეულ რიტმს. კუჭის ამოღების ოპერაციიდან მე-6-8 დღეს დიეტა კიდევ უფრო მისაღები ხდება (სამედიცინო ენაზე ასეთ კვებას ეწერება „დიეტა No0B“). შეიცავს გარკვეული რაოდენობის საკვებ ნივთიერებებს: არაუმეტეს 40-50გრ ცილებს, 50გრ ცხიმს და 250გრ ნახშირწყლებს. თავისუფალი სითხის მოცულობა (ოპტიმალურად, თუ ჩართულია ჩვეულებრივი სუფთა სასმელი წყალიამ ეტაპზე) 2 ლ/დღეში. პორციების მაქსიმალური რაოდენობაა 300 მგ. კვება უნდა იყოს ფრაქციული, დღეში 5-6-ჯერ. ყველა კერძი უნდა იყოს რაც შეიძლება მჭლე, ინგრედიენტები უნდა იყოს დაფქული ან დაფქული პიურემდე.

თუ გამოჯანმრთელება კარგად მიდის, 4-5 თვის შემდეგ შეგვიძლია ვისაუბროთ ნომერ 1 დიეტაზე გადასვლაზე. მუცელზე ოპერაციის შემდეგ მთელი ცხოვრება მოგიწევთ მისი დაცვა. ზოგიერთი ადამიანი არ წვავს ინგრედიენტებს მაქსიმუმ საკვებად, ზოგს კი მუდმივად ბლენდერის გამოყენება უწევს.

დიეტური მენიუს ნიმუში კუჭის ოპერაციის შემდეგ

კვების თვალსაზრისით ადაპტაციის დასრულების შემდეგ ცხოვრების ახალ წესს უნდა შეეჩვიოთ. კუჭის ოპერაციის შემდეგ დიეტის მენიუ (ონკოლოგიამ გამოიწვია რეზექცია, წყლული თუ სხვა დაავადებები - არ აქვს მნიშვნელობა, კვების გეგმა იგივე იქნება, განსხვავდება მხოლოდ პარალელური წამლის მკურნალობა) ქვემოთ მოცემულია:

1. საუზმე - ვაშლის კომპოტი, კრუტონები ბოროდინოს პურიდან, საჭმელი - ერთი ბანანი, დაფქული და მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელებული, სადილი - სუპის პიურე ნებადართული ბოსტნეულისა და ხორცისგან, საჭმელი - ბოსტნეულის სალათი მცენარეული ზეთით (ყველა ბოსტნეული უნდა დაქუცმაცდეს შეძლებისდაგვარად), ვახშამი - ხაჭო ერთი ჭიქა ფერმენტირებული გამომცხვარი რძით.
2. საუზმე - შვრიის ფაფა წყალზე, ფინჯანი ჩაი და უცხიმო ნამცხვრები, საჭმელი - ნაჭერი მოხარშული თევზი, სადილი - პილაფი მჭლე ხორცით და მინიმალური ზეთით, საჭმელი - არაჟნის სოუსში ჩაშუშული უცხიმო ხორცი, ვახშამი - ჭიქა ჩაი კრუტონებით ბოროდინოს პურიდან.
3. საუზმე- გახეხილი წიწიბურას ფაფა რძით, საჭმელი - ჩაის ჭიქა ჯემით, სადილი - კარტოფილის პიურე, უცხიმო ხორცის კოტლეტი სოუსით, ვახშამი - მაკარონი დაფქული ხორცით.

დაშვებული საკვებისა და კერძების სია

კუჭის წყლულის ოპერაციის შემდეგ დიეტის მენიუც შედგენილია No1 სამედიცინო ცხრილის საფუძველზე. თუ პაციენტს გაუკეთდა კუჭის რეზექცია, მაშინ პირველ დიეტაზე გადასვლა უნდა მოხდეს ზემოთ აღწერილი (დროებითი შიმშილის, შემდეგ დიეტა No0A და ა.შ.)

მენიუ უნდა შეიცავდეს მხოლოდ კერძებს შემდეგი პროდუქტებიდან:

• წიწიბურა, ბრინჯი, მარცვლეული დაფქული და დაჭრილი შვრიის ფაფა;
• კრეკერი თეთრი ან შავი პურიდან;
• რძე, ნაღები, არაჟანი, უცხიმო ხაჭო;
• უცხიმო ხორცი და თევზი (მყესების გარეშე, ძვლების გარეშე);
• კარაქი და ბოსტნეული;
• მოხარშული ქათმის კვერცხი;
• ჩაი, ჟელე, კომპოტები ცოტა შაქრით.

რა დიეტაა საჭირო კუჭის წყლულის ოპერაციის შემდეგ? თუ კუჭის ნაწილი ამოკვეთეს, მაშინ უნდა დაიცვან ზემოთ აღწერილი კვების თანმიმდევრობა - ჯერ დიეტა No0A, შემდეგ No0B და ა.შ. შემდეგ პაციენტის მდგომარეობის გაუმჯობესებისას გადადით ნომერ 1 დიეტაზე, საჭიროების შემთხვევაში, პაციენტის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე მორგება.

რა არ უნდა მიირთვათ არასდროს?

რა დიეტაც არ უნდა დაგინიშნოთ კუჭის ოპერაციის შემდეგ, უნდა შეწყვიტოთ შემდეგი საკვების მიღება და არგამოიყენეთ ისინი სამზარეულოში:

• ბოსტნეული: ხახვი და მწვანე, კომბოსტო, მჟავე, ისპანახი, ცხენი, შვედური;
• აკრძალულია ყველა პარკოსანი (იშვიათ შემთხვევებში ექიმის ნებართვით დასაშვებია მათი დიეტაში ჩართვა);
• მარცვლეული: სიმინდი, ქერი, ფეტვი, ქერი;
• ნებისმიერი ჯიშის მაკარონი აკრძალულია;
• ახალი ცომეული;
• აკრძალულია საკონდიტრო ნაწარმი (გარდა მჭლე ნამცხვრებისა);
• სოუსები: მაიონეზი, მდოგვი, ცხენი, კეტჩუპი და ა.შ.;
• არაჟანის გამოყენება დასაშვებია ძალიან იშვიათად და მინიმალური ცხიმის შემცველობით;
• ნებისმიერი კონსერვი;
• ხმელი, შებოლილი, დამარილებული თევზი;
• ცხიმიანი ხორცი - იხვი, ღორის ხორცი და ა.შ.;
• ნებისმიერი სახის შებოლილი, დამარილებული ხორცი და თევზი;
• სასუქის ცხიმი, ცხოველური ცხიმი და მარგარინი აკრძალულია.

პაციენტს მოუწევს უარი თქვას ზემოთ ჩამოთვლილ პროდუქტებზე სიცოცხლის ბოლომდე. კუჭის პერფორირებული წყლულის ოპერაციის შემდეგ დიეტის მენიუ შეიძლება უფრო რბილი იყოს - გამოჯანმრთელების შემდეგ, ხანდახან მიირთვით საკვები სიიდან, მაგრამ მხოლოდ ტესტების ჩაბარების შემდეგ და დამსწრე ექიმის თანხმობით.

სითხის რეჟიმის მნიშვნელობა პოსტოპერაციულ პერიოდში

არ უნდა დავივიწყოთ მნიშვნელობა იმისა, თუ რას სვამს პაციენტი. დასაშვებია ჩაის დალევა მცირე რაოდენობით შაქრის, კომპოტების და ჟელეს დამატებით.

აკრძალულია ალკოჰოლური სასმელების დალევა, იქნება ეს ღვინო, ლუდი თუ ალკოჰოლური სასმელები. ასევე აკრძალულია ყავა და ვარდკაჭაჭა. Ტკბილიაკრძალულია გაზიანი სასმელები „პეპსი“, „სპრაიტი“და ა.შ., თითქმის გარანტირებულია, რომ უარყოფითად იმოქმედებს პანკრეასზე, მათი მიღება მხოლოდ სრულიად ჯანმრთელმა ადამიანებმა შეიძლება.

ოპერაციის შემდეგ პირველი კურსების მომზადების წესები

პირველ კურსში არ უნდა იყოს კომბოსტო, ხახვი, ისევე როგორც ნებისმიერი პროდუქტი აკრძალული ნივთების სიიდან. პაციენტმა უნდა სცადოს და ისწავლოს როგორ მოამზადოს გემრიელი პიურე სუპები თავისთვის. ვინაიდან კუჭის ან მისი ნაწილის რეზექციის შემდეგ კერძების კომპონენტები მაქსიმალურად კარგად უნდა დაფქვათ, პიურეს წვნიანი შესანიშნავი გამოსავალია.

უბრალოდ მოხარშეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი, დაუმატეთ ცოტა მარილი და გახეხეთ ბლენდერში ბოლომდე გლუვი.

პაციენტის ცომეული

არის ახალი ცომეული: საფუარი თითქმის გარანტირებულია, რომ იწვევს შეშუპებას და მეტეორიზმი. თუ ეს შესაძლებელია, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ უფუარი პური და სცადოთ მისი ჭამა. თუ არ არის შებერილობა, მაშინ ზოგჯერ მისაღებია მისი ჭამა.

შეგიძლიათ მიირთვათ პიტას პურიც, რადგან მისი დამზადებისას საფუარი არ ემატება. თუმცა, კვებასთან დაკავშირებით ასეთი ექსპერიმენტების დაწყებამდე უნდა გაიაროთ კონსულტაცია დამსწრე ექიმთან: არის თუ არა პაციენტის ორგანიზმი საკმარისად ძლიერი იმისათვის, რომ რაციონში შეიტანოს ახალი საკვები.

ხორციანი, თევზის კერძები - გასაკეთებელი და არა

დასაშვებია გულაშის მოხარშვა ქათმის მკერდის, ხბოს, ინდაურის ხორცისგან. უნდა შეირჩეს კარკასის ძგიდის ნაწილები, რადგან არ შეიცავს მყესებს დაეს ხორცი დიეტურად ითვლება. დასაშვებია თევზის ფოლგაში ჩაშუშვა ან გამოცხობა ზეთის დაუმატებლად (თორემ შემწვარი აღმოჩნდება და ეს გაზრდის დატვირთვას პანკრეასზე და ღვიძლზე).

არავითარ შემთხვევაში არ შეწვათ ხორცი ზეთში ან ცეცხლზე - შეიძლება უბრალოდ არ იყოს საკმარისი ფერმენტები და კუჭის წვენი ასეთი საკვების მოსანელებლად. ასევე აკრძალულია ძმარში მარინირებული ხორცის, მაიონეზის, ცხენის და ა.შ.

რომელი მარცვლეული ნებადართული და რომელი აკრძალულია

არსებობს მოსაზრება, რომ დიეტური საკვები იძლევა ნებისმიერი მარცვლეულის ჭამას, მხოლოდ წყალზე უნდა მოხარშოთ. ეს მცდარი წარმოდგენაა: კუჭის ან მისი ნაწილის მოცილებისას შეიძლება მიირთვათ მხოლოდ შვრიის ფაფა (და წინასწარ დაფქული ფანტელებიდან), წიწიბურა ან ბრინჯის ფაფა. შეგიძლიათ მოხარშოთ წყალში ან უცხიმო რძეში, მზა კერძს დაუმატოთ ცოტაოდენი კარაქი ან მცენარეული ზეთი.

მაგრამ ფეტვი, ქერი, სიმინდის ფაფა აკრძალულია როგორც ოპერაციის შემდგომ პერიოდში, ასევე მის შემდეგ. ამ მარცვლეულის კერძებს დიდი რაოდენობით კუჭის წვენი, მჟავა, ფერმენტები სჭირდება. გარდა ამისა, ბევრი ადამიანისთვის ამ მარცვლეულის ფაფის ჭამა ხელს უწყობს შებერილობას.

შენახვა, სანელებლები, სწრაფი კვება ოპერაციის შემდეგ

სწრაფი კვება (ფრი კარტოფილი, ჰამბურგერი, ბურგერი, პეპსი და ამ კატეგორიის სხვა პროდუქტები, კერძები და სასმელები) მკაცრად აკრძალულია როგორც პოსტოპერაციულ პერიოდში, ასევე მის შემდეგ. ასევე აკრძალულია ნებისმიერი კონსერვაცია (ხორცი, ბოსტნეული, ხილი ან სხვა საკვები პროდუქტები).

სანელებლების დამატება აკრძალულიასაკვები. ზოგჯერ შეგიძლიათ კერძი მოაყაროთ რაც შეიძლება წვრილად დაჭრილი კამა. მარილი ასევე უნდა იყოს მინიმუმამდე.