2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
ეს ყავა უჩვეულოა. მას აქვს დაბალი კოფეინის შემცველობა, მისი არომატი არის ყვავილების ნოტების მთელი ბუკეტი, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ფართობზეა იგი გაშენებული, მისი მარცვლები უზარმაზარია სხვა ნათესავებთან შედარებით. საუბარია ნიკარაგუას მარაგოგიპის ჯიშზე.
ქვეყანა, რომელმაც მსოფლიოს აჩუქა ეს შესანიშნავი სასმელი
ყავის ხეებს, მოგეხსენებათ, მხოლოდ ორი წარმომადგენელი ჰყავს, რომელთა მარცვლები ადამიანის მოხმარებისთვისაა შესაფერისი - არაბიკა და რობუსტა. მარაგოგიპი, ისინი ასევე "სპილოს მარცვლებია", არის არაბულის ჯიში, რომელიც აღმოაჩინეს ბრაზილიის ამავე სახელწოდების ქალაქთან, ბაიას შტატში. მალე მთელმა ლათინური ამერიკის მოსახლეობამ იცოდა მის შესახებ, რომელიც ახლა მას დიდ პატივს სცემს და შემდეგ მთელმა მსოფლიომ. პატივმოყვარეობაზე საუბრისას, აღსანიშნავია, რომ Maragogype Nicaragua ყავა ბაზარზე მნიშვნელოვან სეგმენტს იკავებს. და შესაბამისად, გარკვეული ფინანსური ნიშა. მაგრამ არა მხოლოდ Maragogype Nicaragua ყავის გაყიდვიდან მიღებული ფული (რომლის ფასი საკმაოდ მაღალია) ფერმერებს აიძულებს პატივი სცენ ამ სასმელს, არამედ უბრალოდ ღმერთების სასმელად ეპყრობიან მას. ბავშვები ძალიან მცირე ასაკიდანდაასველეთ ეს ყავა დედის რძესთან ერთად.
ყავა Maragogype ნიკარაგუა: გემოვნების აღწერა
ყავის გემოს აქვს შემკვრელი სიმწარე, ჰარმონიულად შერწყმულია გამოხატული ხილისა და ყვავილის ნოტების თაიგულთან, დახვეწილი ღვინის ნიუანსებით, უცვლელად მსუბუქი სიმჟავით. მაგრამ საინტერესო ისაა, რომ კონკრეტული ქონების სიმძიმე დამოკიდებულია იმ ადგილას, სადაც ხე იზრდება. მაგალითად, გვატემალაში მოყვანილმა ლობიომ უფრო დადებითი შეფასებები მიიღო გემოზე, ვიდრე ნიკარაგუაში მოყვანილმა. და ამ ორი ქვეყნის გარდა, Maragogype გვხვდება კოლუმბიასა და მექსიკაში. ოთხივე ქვეყანაში ერთი და იგივე ყავის სხვადასხვა არომატი იზრდება. ასე რომ, მომხმარებელთა გამოხმაურებით ვიმსჯელებთ, გამომცხვარი რძის არომატი და მცირე სიმწარე თანდაყოლილია კოლუმბიურ მარცვლეულში, ხოლო მექსიკურს აქვს შოკოლადის ფერები და მკაცრი გემო. ხეები დარგულია ზღვის დონიდან ექვს-შვიდასი მეტრის სიმაღლეზე, მათი მარცვლები უზარმაზარია - სამიდან ოთხჯერ მეტი ვიდრე ჩვეულებრივი ჯიშები და მოსავლიანობაც საკმაოა. მაგრამ, სამწუხაროდ, ხეები ძლიერ გამოხატავენ თავიანთ ახირებულობას ამინდისა და ნიადაგის პირობების მიმართ და, შედეგად, მათ არ შეუძლიათ სტაბილური შთამომავლობის გამოყვანა, რაც, ერთის მხრივ, არც თუ ისე სასიამოვნოა მათთვის, ვინც მათ ზრდის და, მეორე მხრივ, ხელით, მნიშვნელოვნად ზრდის მათ ღირებულებას.
მოადუღეთ ფინჯანი ყავა და მიიღეთ მყისიერი ენერგია
Maragogype Nicaragua ყავის მოდუღება ყველა წესის მიხედვით, მიიღებთ სქელ საინფუზიოს კონიაკის სიტკბოს, წარმოუდგენელიძლიერი და მყისიერად გამამხნევებელი. მისი გემო იმდენად შეუდარებელია ჩვეულებრივ ყავასთან, რომელსაც ჩვენ შევეჩვიეთ, რომ ზოგიერთი ადამიანი ურევს რამდენიმე ჯიშს და იღებს კომპლექსურ ყავის სასმელებს, რომლებსაც აქვთ მრავალმხრივი არომატი, რაც დამოკიდებულია მათ მიერ არჩეულ ჯიშებზე. ლათინურ ამერიკაში ნიკარაგუის ჯიშს "ხავერდს" უწოდებენ. მიუხედავად მისი სიძლიერისა, ის შიგნიდან ნაზად გფარავს თავისი გემოთი და შოკოლადის-თხილის არომატით. გასაკვირი არ არის, რომ ეს ჯიში ელიტას ეკუთვნის და საკმაოდ მაღალი ფასი აქვს. ამ ჯიშის კილოგრამი მარცვლეული ღირს 2000 რუბლიდან. პროდუქტის შეძენა შეგიძლიათ უფრო მცირე შეფუთვაში - 0,5 კგ, 250 ან 100 გ ფასებში 500 რუბლიდან. სხვადასხვა მიმწოდებელს შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული ფასი, მაგრამ ეს ჯიში არ შეიძლება იყოს იაფი. ყვავილების ნოტებისა და სიმწარის ერთი მშვენიერი გემო, რომელიც თან ახლავს ყავის დალევის შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში, ღირს ამხელა თანხა.
რატომ არის განსხვავებული გემო
როდესაც პირველად სცადეთ სასმელი, ნუ გამოიტანთ ნაჩქარევ დასკვნებს. შეუძლებელია აიღო და უბრალოდ ცალსახად გამოხატო შენი აზრი Maragogype Nicaragua ყავის შესახებ. თითოეულ ადამიანს შეუძლია აღმოაჩინოს რაღაც უჩვეულო თავის გემოვნებაში, რაც სხვას არ შეუმჩნევია. მიმოხილვების მიხედვით, მთელი ყვავილის თაიგული ვიღაცას ეხსნება, მეორეს მხოლოდ კრემისებური ნოტები ესმის, დანარჩენი კი უკანა პლანზე გადავიდა. რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია შენახვის პირობებზე, დაფქვის ზომაზე, შეწვის სწორ ტექნოლოგიასა და ხარისხზე, მოხარშვის მეთოდზე - ვინმემ უნდა იჩქაროს და ის უბრალოდ შეავსებს წვრილად დაფქულ მარცვლებს ცხელი წყლით და ვიღაც თავს დაუშვებს ყავას, მხოლოდ თურქულად მოხარშული.მიუხედავად იმისა, რომ მისი მოხარშვა თურქეთში, ეს არის ამ სასმელის მომზადების რეკომენდებული მეთოდი.
მიმოხილვა: ყავის მარცვლები Maragogype Nicaragua - ღირს ყიდვა
მიმოხილვებს შორის შეგიძლიათ იპოვოთ ნატურალური ყავის თაყვანისმცემლების რჩევა დაფქვის შესახებ. მათი აზრით, უმჯობესია მარცვლები საშუალო ზომის მარცვლამდე დაფქვათ, უხეში დაფქვა კი ბევრ მჟავას იძლევა. და ვიღაცამ მოახერხა ყავის მოდუღება ისე, რომ მჟავე საერთოდ არ ყოფილიყო.
ყავისა და რძის მოყვარულებს არ უნდა ინერვიულოთ, რომ რძე როგორმე აჭარბებს ან გააფუჭებს სასმელის გემოს. არა, ეს არ მოხდება, იქნება ამ ორი კომპონენტის მშვენიერი სიმბიოზი და ვისაც არ უყვარს მაწონი, რძე ან ნაღები დაეხმარება მის პრაქტიკულად ნულამდე დაყვანაში. ნიკარაგუას მარაგოგიპის ყავის შესახებ თითქმის ყველა მიმოხილვა მხოლოდ დადებითია.
სად მივიღოთ ეს ყავა
თუ თქვენ ცხოვრობთ პატარა ქალაქში და გიჭირთ Maragogype Nicaragua ყავის პოვნა თქვენს მხარეში, მაშინ ონლაინ შოპინგის სერვისები გამოგადგებათ, უამრავი შეთავაზებაა, რომელთა შორის დაკარგვა არც ისე რთულია. ამ ყავის და გვთავაზობენ სხვადასხვა რაოდენობას (გრამებში). ანუ თუ გსურთ ყავის აღება ნიმუშად, შეგიძლიათ იყიდოთ შეფუთვა მარცვლებით 100 გრამიანი, თუ მეტი დაგჭირდებათ არის 250 გრამიანი შეფუთვა და ნახევარი კილოგრამი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ თავად შეწვათ ლობიო, შეგიძლიათ შეიძინოთ მწვანე. თუ ყავის საფქვავი არ გაქვთ, მაშინ მაღაზიებს შეუძლიათ შემოგთავაზონ უკვე დაფქული. ასევე ბევრია სარეკლამოგთავაზობთ, მაგალითად, შეგვიძლია შემოგთავაზოთ ოთხივე ჯიშის ნახევარი კილოგრამი ფასდაკლებით შეძენა და საჩუქრად გამოგიგზავნით სპეციალურ თუნუქის ყუთს ყავის შესანახად. ასე რომ, ამ სასმელის მოყვარულებს შეეძლებათ მიირთვან იგი მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში. უბრალოდ მკაფიოდ დაისახეთ მიზანი, გადაწყვიტეთ საჭირო რაოდენობა, მრავალფეროვნება და შეკვეთა თქვენს ერთ-ერთ მეგობრის მიერ შემოწმებულ ადგილებში. იყავით ფხიზლად ამ მხრივ, თუ გსურთ გაახაროთ თავი ერთი ფინჯანი ელიტური სასმელით.
გირჩევთ:
რამდენი გრამი ხსნადი ყავა ჩაის კოვზში ან როგორ გავზომოთ ყავა?
მომზადებული სასმელის გემო პირდაპირპროპორციულია ყავის რაოდენობის ფინჯანში. მისი რაოდენობა მკაცრად უნდა შეესაბამებოდეს რეცეპტში მითითებულს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სასურველი შედეგი არ იქნება მიღწეული. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია საჭირო დოზის დაცვა. რამდენი გრამი ხსნადი ყავა არის ჩაის კოვზში? ბოლოს და ბოლოს, სწორედ ასეთ კოვზებს იყენებენ ადამიანები, როცა სურნელოვანი სასმელის გასინჯვა სურთ. შევეცადოთ გავერკვეთ
ვიეტნამური ყავა: როგორ მოვადუღოთ და როგორ დავლიოთ? ვიეტნამური ყავა: მომზადების მახასიათებლები
ვიეტნამური ცივი ყავა, ასევე ცნობილი როგორც "ca phe", არის ტრადიციული ყავის რეცეპტი ამ ქვეყნისთვის. მისი უმარტივესი ფორმით, cà phêđa მზადდება საშუალო და უხეში დაფქული მუქი ვიეტნამური ყავის მარცვლებისგან ლითონის წვეთოვანი ფილტრის გამოყენებით (phin cà phê). ცხელი წყლის დამატების შემდეგ, წვეთოვანი ფილტრი ნელ-ნელა გამოყოფს ფინჯანში ცხელ ყავის წვეთებს. ეს მზა სასმელის კონცენტრატი შემდეგ სწრაფად შეედინება ყინულით სავსე ჭიქაში. როგორ მოვადუღოთ ამ ტიპის ვიეტნამური ყავა?
რამდენ კალორიას შეიცავს ყავა? Ყავა რძით. ყავა შაქრით. Ხსნადი ყავა
ყავა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელია მსოფლიოში. მისი მრავალი მწარმოებელია: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold და სხვა. თითოეული მათგანის პროდუქტების გამოყენება შესაძლებელია ყველა სახის ყავის მოსამზადებლად, როგორიცაა ლატე, ამერიკანო, კაპუჩინო, ესპრესო. ყველა ამ სახეობას აქვს უნიკალური სპეციფიკური გემო, არომატი და კალორიული შემცველობა
ყავა, შემწვარი: ხარისხი და თვისებები. ახალი შემწვარი ყავა
ყავა, შემწვარი: ხარისხი და თვისებები. როგორ შევწვათ, მოვხარშოთ და გემო დიდხანს შევინარჩუნოთ? ყავის სარგებელი და მისი სწორად დალევა
ყავა ქაფით: რეცეპტები. როგორ მოვადუღოთ ყავა თურქს გაზქურაზე
ყავა ითვლება ყველაზე პოპულარულ სასმელად მსოფლიოში. ვიღაც ნამდვილი ყავის მოყვარულია, ვიღაც კი უბრალოდ გულგრილია ამ სასმელის მიმართ. მაგრამ არავინ ეკამათება იმ ფაქტს, რომ ყავამ დაიპყრო მთელი მსოფლიო. ყველა ქვეყანაში, ქალაქში და ყველა სახლში მას განსხვავებულად ამზადებენ და რამდენი ჯიში არსებობს - არ ჩავთვლით
